七零之国营饭店小厨娘 完结+番外 (曹家大小姐)
- 类型:都市言情
- 作者:曹家大小姐
- 入库:04.12
“许盐跟张卫红出去,说了什么时候回来没有?”
下午许勺昏迷的时候,廖清欢他们已经和许盐还有许糖都弄熟了。
他们几个就是之前张卫红说的投资团队,那张卫红赶过来知道了之间的关系,连哄带骗的把许盐弄出去,说是要带他领略海城风情。
“到饭点就回来了。”
陆长缨微微笑着说道。
廖清欢睨了陆长缨一眼,“刚我训你闺女的时候,你怎么不拦着呢?”
“不拦着,拦着的话小丸子不会放在心上,更何况你不是想让俩孩子和好才故意训得那么严厉吗?”
多年夫妻了,陆长缨了解廖清欢。
说是说大家都宠着小丸子,其实廖清欢自己才是最宠的那个。
小丸子学揉面的揉到胳膊酸,她晚上就偷偷拿着药油过去给小丸子揉胳膊。小丸子学做菜被油烫到手,她就去买据说很好的烫伤药膏,晚上偷偷给小丸子擦上。特意给小丸子做好手抄本,还在上面画各种图案,就是为了让小丸子能学进去一点。
她还和自己说过,如果不是家族传下来的,她也不想逼着孩子学这些。谁会不想孩子快快乐乐无忧无虑,没有任何责任担子的过一辈子呢?
但没有办法,家族的传承不能断在她手里,也不能断在小丸子手里。
不止小丸子要学,连小圆子也是要学的。只是暂时她更看好小丸子,若是以后小丸子实在不愿意管理酒楼,小圆子愿意的话,这酒楼交给小圆子也是可以的。
廖清欢眉眼放松下来,端着茶杯缓缓喝上一口。
“还好你都理解。”
……
小厨房里,林碗偷偷摸摸的从窗口那收回脑袋,跟许勺说话。
“放心,小丸子和糖糖两个在角落里挨着头说话呢,肯定是和好了。师父的脸色也不错,没有真的生气。”
许勺无语的看了眼林碗。
“二师兄您跟以前还真是一点变化都没有。”
他们小时候就是这样的,师父要是生气了,就要偷偷摸摸在旁边观察,二师兄那会就爱隔着窗户观察师父的表情,要是笑了,那就说明她不生气了,这样他们师兄弟几个的危机就解除了。
看着这样的二师兄,在国外多年的许勺终于有种回国的落地感。
林碗嘿嘿一笑,“我老婆也说我十年如一日,跟以前没区别。”
张瓢探个脑袋过来,“嫂子说的大概不是夸奖的话。”
林碗把他的脑袋拍开,“滚滚滚,你嫂子对我绝对是夸奖,要你在这胡说。”
张瓢往后躲开,得,就这傻不愣登的秃头,嫂子能是夸奖才怪呢。
许勺眯着眼睛笑,手里削着个胡萝卜。
吕锅无视几个师弟的吵闹,拿着一大块牛肉放在许勺手边。
“做罗宋汤?”
“还是大师兄清楚,对,在国外有几个国外朋友,他们那是罗宋汤的发源地,做的最正宗。不过口味上跟咱们可能有点不大符合,但尝一尝,也没关系。”
海城人有喝罗宋汤的习惯,以前许勺不懂,还做给那些朋友尝过,结果被他们说口味不对。
“你在外面还好吗?”
吕锅有点犹豫,因为他一直认为自己没做好大师兄的样子,对师弟们都存着愧疚的心,尤其是小师弟,他离得最远了,这么多年了无音讯,就连想回国,都充满了波折。
许勺把胡萝卜切块,再把牛肉也切成大块,洋葱很随意的切好。
听到大师兄这么问,许勺笑了起来。
“挺好的,认识了很多朋友,也经历了很多事,现在有妻有子,能带着钱回来投资祖国,怎么会不好呢?大师兄您别说这个了,帮我切一些鸡丁,我还想做个宫保鸡丁。”
等吕锅离开,许勺垂下眼眸,他做菜的手法以前不是这样的,以前做菜和师父一样,不紧不慢,不慌不乱。
现在他做菜则是粗放,在国外一定是不习惯的,刚开始开餐馆,就他一个人,也没钱请别人帮忙。一个人忙多了,做菜就没那么讲究。
若是有师父在,还能说他两句,但师父不在了,他就只能自己调整。
和师父他们说自己后来被庇护了,还和那些人成为朋友。可这个过程可不是那么容易的,他小心翼翼的和他们相处,哪怕是后来娶了他岳丈的女儿,过得依然小心。
他靠着自己,一点点爬起来,一点点掌握话语权,一点点的让自己这个被看不起的华夏人成为另一个国家的上层人士,哪里是那么简单的。
他唯一的手艺,就是做菜,他经营着餐馆,不断的调整口味,他要去迎合那些外国人的胃口,不然他永远都做不起来。
他说给大家尝尝正宗的口味,这只是借口。
在外面呆了这么多年,他早就忘了师父教他们做的罗宋汤应该怎么做,他只是……忘记了。
许勺做的第一碗罗宋汤送到了廖清欢的面前。
非常大块的牛肉卧在红色的汤里,红菜头隐隐约约探出来,还有一大块的老酸奶浮在汤面上。
廖清欢挑了挑眉毛,舀起一勺子送到嘴里。
酸,酸得人打抖,大抵是将所有的酸都激发到了极致,才能酸得如此彻底。
她咳了一声,不能说不好吃,确实能轻松的将人的胃口挑起来,但实在是太酸了,多喝两口都要倒牙的感觉。
“是不是太酸了,唉,那边的口味就是这样,我只是想让师父你尝一尝。”
许勺紧张的搓着手,看着师父的眉头很不安的样子。
廖清欢赶紧摇头,“不会不会,口味不同嘛,我知道的。”
许勺恩了一声,指了指小厨房,“那我去做菜了,师父您慢慢喝。”
廖清欢目送着他走进厨房,又喝了一口,眼神有些怔愣。
陆长缨发现了不对,低声问道:“怎么了?”
“小勺他,做的菜,没有自己的感觉了。”
每个人做菜,都应该是有自己的感觉的,一道菜换个人做,味道不可能一样。
许勺以前是个很有灵气的孩子,他做出来的菜,也是非常有灵气的。
这么说可能有点玄幻了,但事实就是这样。
就像廖清欢做的菜,她做的菜就很有自己的感觉,别人学都学不来。
而现在的小勺,失去了灵气,失去了感觉。她尝一口就尝出来了,这道菜尝不出别的滋味,乍一下是好喝的,可细品却毫无特色,只是食材堆砌,是一道非常机械的菜。
廖清欢拧着眉毛,这个问题,对于厨师来说,是非常严重的。
作者有话要说:许勺:一口就尝出来了?
廖清欢:你师父终究是你师父
第113章
这一点不止是廖清欢发现了, 吕锅站在厨房角落里,手上端着碗,眯着眼睛品了品, 然后看向正在做菜的小师弟。
许勺似乎注意到他的视线, 抬头看向他, 疑惑的问道:“怎么了大师兄。”
“没事,就是觉得这正宗的罗宋汤有点酸。”
吕锅又喝了一口, 若无其事的说道。
许勺恩了一声,“是的,那边就是喝这个口味,跟咱们不一样。我也是出去后才知道咱们这边的口味都是经过改良的, 为了迎合他们外国人的口味, 我在菜品上也做了很多的改良。”
“这宫保鸡丁就是改良的呗!”
吕锅把碗放到一旁, 只喝了两口便没有再喝了。
他走到许勺旁边,看着他翻炒,从色彩搭配上来看是没有问题的。为了迎合口味改良也无可厚非, 就像他当年给领导做菜, 同样也是需要改良菜品的。
“对,那边其实不大能接受华夏菜,他们不能吃辣,不会吃什么猪蹄鸡爪这些,大肠多好吃的东西啊,他们那一听到就皱眉。我以前一直觉得,在美食面前应该是没人能抵抗的。但在不同的餐饮文化还有所谓的禁忌面前,做得再香,吃着再好吃,他们不接受还是不接受。”
许勺嘴角带着苦笑。
最开始他是在华人聚集区开餐馆, 都是华人都还好说,他做的菜大家都能接受,因为好吃,大家都很喜欢。后来他慢慢的扩张,试图靠自己在鹰国立足的时候,问题就接踵而至。
习惯的不同口味的不同,那些老外进来看菜单,一看食材是什么,可能翻脸就走了。他有自信,他觉得只要对方尝了味道就会喜欢,可对方别说尝了,哪怕是闻着香味很好闻,只要看到食材还是会走。
他个人觉得老外矫情,但仔细去想,如果让他去接受那些只煎到三分熟的牛排,吃所谓的仰望星空,他也是接受不了的。
所以他就只能放下心中的傲气,去调整口味,去适应他们的习惯。
他调整后,慢慢的有老外进来了,再往后,他的店也越开越多。直到现在,他的店甚至开到米国。但每每睡梦惊醒,他都会把菜单拿出来。
上面的菜名很奇怪,又是中式的,但做出来的口味又完全不是中式的。
他自己都想不明白,自己做的,到底是哪一个国家的餐点。是国外的吗?不是,他运用到了国内爆炒煎炸等等做法。是国内的吗?也不是,口味和国内的完全不相干,甚至很多调味料他都用到了国外的。