她把勺子洗净擦干,先装满自家油坛,又去搬来付大花的油坛,装了一坛子油,给老两口端过去。
付大花一看满满一坛子油,说:“你把油都给我,你们吃啥啊,快拿回去,不用给我这么多。”
苗玉兰说:“妈,我这儿还多着呢,福七他们几个在山上弄了不少野生花生,榨了不少油。”
付大花不知道他们有一缸油,要是看到不知道得乐呵成啥样,她夸奖说:“我们家福七运气就是好,总能从山上弄到东西,就是我们老林家的宝。”
给付大花送完了油,苗玉兰又去找张巧巧:“老二家的,把你家油坛子拿出来,我家榨油了,给你舀点。”
张巧巧捧出来一个油坛子,苗玉兰看着那油坛容量不大,比大海碗装的稍微多点,也给她装满了。张巧巧抱着满满一坛子油,有点不相信自己的眼睛:“大嫂,这都是给我的,咋给我这多,快倒回去,我不要这么多。”
她本来想着还不给她舀一坛子底儿,没想到给这么多,当即心里就暖乎乎的,大嫂也在实在了,一点都不整虚乎套,只是油是金贵东西,她脸再大也不能白拿这么多。
苗玉兰大度地说:“客气啥,等你有了再给我家不就得了。”
张巧巧更不好意思了,嫂子越大方她越不能白占便宜,她说:“大嫂,那我就先收下,等你家开始盖房,生产队不上工了,我和老二给你帮工去。”
苗玉兰说:“诶,行,开工了我叫你们俩,快做饭去吧。”
张巧巧特别感动,坚定了要紧跟老大家的决心,跟老大家交好,能时不时吃好的。
有了这么多花生油,肯定要做点好吃的,苗玉兰问林瑶和铁蛋:“晚上想吃点啥?”
铁蛋瞄着油坛子,花生油的味道浓郁,直窜到鼻孔里,刺激得嘴里口水加速分泌,他说:“妈,我喝点油行不?”闻着味儿都这么香,喝到嘴里该更香了。
苗玉兰还真给他盛了一碗底,让他慢慢喝。
铁蛋像只小猫样儿的小心翼翼舔着油碗,吧唧着嘴,特别满足。林瑶说:“等大姐回来,我让她做好吃的东西,比喝油更香。”
两人眼巴巴地等着林环,这功夫,来了一个公社中学的学生,是本生产队的,告诉林瑶,公社学校已经给林卫军做了安排,让他去上学,哪天去报到都可以,去了就去找教务处主任。
想不到刘赛男这么认真去处理她这个小请求,不到半天的功夫已经给安排好了,这个妇女主任真是个大好人。林瑶想等二哥回来就跟他说。
又过了没一会儿,林环从地质队回来了,林瑶开始指挥她做薯条,挑了几只大土豆,削皮,切成细长方条泡在水里,等都切完过水后把锅里放水烧开,土豆条放进去焯一分钟,用笊篱捞出来把水沥干。
在小锅里放油,烧到炸货用的油温,把薯条放进去,为防止把薯条炸面了,林瑶让她用复炸法,看薯条炸熟就麻利捞出来,等油再烧热一些重新倒进去,看薯条在油里面哗哗上下翻滚,马上捞出来。
林环一板一眼,妹妹怎么说就怎么做,总能做得特别棒。林瑶也就嘴上说说,她觉得自己一辈子都难学会烹饪,刚才怕油溅出来,往油锅里放薯条的时候她躲得老远。她会吃,也知道做法,让她上手费劲。
成品比预期的还好,薯条炸的金黄,根根挺括笔直,跟现代西餐店炸出来的一样。不顾烫,林瑶捏起一根放嘴里尝,又香又脆,土豆的清香和花生油的芳香同时在嘴里漾开,好吃得不得了。
林环也尝了一根,真是太好吃了,她跟妹妹真是好搭档,按照妹妹的方法做出的东西她都想象不到,这土豆条这么好吃,就连张胜利也不一定会做,她感觉又多了点自信。
林瑶从盐缸底下捏了最细小的盐粒洒在薯条上,端着一大盆子薯条上了餐桌。
一大家子人围着一大盆薯条跃跃欲试,铁蛋第一个伸出筷子去夹,放到嘴里嚼,天哪,他从来没吃过这样香香脆脆的东西,又赶忙夹了好几根,一下子塞到嘴里。
“铁蛋,好吃不?”林卫军问。
铁蛋嘴巴塞得满满的,呜呜说不出话,但他的表情告诉大家,特别好吃!你们再不吃就都给我留着!二姐太棒了,也就她能想出这样好吃的东西,跟着二姐吃香的喝辣的,以后要坚定不移拍二姐马屁。看着林瑶,铁蛋眼里全是小星星闪呀闪。
看他这馋样儿,大家赶紧开动,吃上就停不下来,很快如风卷残云,一大盆薯条一根不剩。
林环问:“这还是在姑奶奶家做菜书上看到的做法?”
林瑶说:“是啊!”哪里是,只不过是她穿越前刷视频看到的做法,她好美食,也爱看各类美食的做法,她知道做法,加上林环做饭手艺好,她们俩搭档就能做出来。
吃完一盆,家人还想吃,林环又去削土豆皮,重新炸了一盆,直到这盆也见底才觉得差不多饱了,开始喝玉米粥溜缝。
吃完超级满足的一顿晚饭,家人各忙各的,林瑶把林卫军叫来,把已经给他安排好旁听课程的事情说了。
听到妹妹说的,林卫军惊讶不已:“你说啥,都安排好了,我明天就可以去学校?”前几天还在跟他说自学的事儿,这才几天就给他安排上学校了!
林瑶肯定地点头,跟他说了一通学习文化知识的重要性。她说:“你多学点知识,以后在部队里学什么都比别人快。没有知识储备,学什么都费劲。”
林卫军头疼不已,当初不去上学去下地,他觉得不适应,现在告诉他说你不要下地了,去上学吧,他一时半会也适应不了。
他想参军,至于在军队里是往上走还是转业回来分配个工作,他没想过,怎么着都行,只要能穿上那身军绿色的特精神的军装就行,对未来他并没有计划。
本来,按照老林家的倒霉劲儿,他没那么好的运气去当兵,没想到妹妹跟社长求来了当兵名额,这让他觉得世界一下子就亮堂了。他对妹妹说不出的感激,现在让他去上学,他下意识觉得妹妹是对的。
只是他都习惯下地了,完全不想去上学!他咬着一根铅笔,内心这个纠结,把铅笔一头都咬烂了。
林瑶不逼他,给他点思考时间,自己去给他准备书包、课本和文具,还给他两块钱,让他买学习资料和文具。
看着忙忙碌碌的妹妹,林卫军觉得她像当妈的一样操心,有时候妹妹挺可爱,有时候小大人一样,根本不像十二岁的孩子。他觉得自己不该辜负妹妹的心意,只是重新去上学对他来说太难了,不过他有信心,再难他都能做到 。
好在林卫军跟林瑶一样,沾到炕就睡着,他也没想太多。第二天吃完早饭,跟爸妈打了声招呼,他背上书包,朝公社中学出发了。
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第71章 诬赖铁蛋
少了林卫军这个壮劳力, 林瑶和大哥做勤劳的搬运工,除了蘑菇和草药,又从山上弄来不少黄豆和山楂。黄豆有两蛇皮袋, 做豆腐吃足够吃两年。
林卫国找来罐头瓶, 林环每天从地质队回来之后就去姑奶奶家做山楂罐头。在姑奶奶家的房子做罐头比在自家好,大门一关, 没人能看到。在自己家,总要防着张巧巧, 虽然两家关系缓和, 但还是不让她看到的好。
做山楂罐头比做梨和桃子麻烦,没有趁手工具, 林环用破旧的钢笔帽去核,钢笔帽封闭那头捅开, 成为一个空心圆筒,用着还可以。
往往要做到半夜, 可林环一点都不觉得辛苦,罐头好卖赚的钱也多。等罐头攒多了, 林卫国就拿去卖掉,批发给老黑, 到集市上卖, 到黑市卖,罐头受欢迎, 做出多少来都能卖掉。
全家分工合作,心往一块想,劲往一处使,苦累都不觉得。
等地里的红薯收完,小麦种完, 已经到了十月中旬,地里基本没活了,林瑶家的盖房子材料准备得差不多,开工建房。
新房基地地址离傅晋轩家挺近,不到一里地,就这片空地方多。石头、沙土堆在新地基上,砖瓦也码得整整齐齐,砍下来的木头已经在风干,等开春上房梁正好用。
这天早上,付大花三、四点钟就起来,端着泡好的豆子去生产队磨豆腐的石磨上磨豆子准备做豆腐,等她拎着两桶乳白色的豆浆回去,在大锅里煮开,林瑶把豆浆里放了白糖,美美地趁热喝了两碗,又舀了一大茶缸子,带上美滋滋地喝,去了建房现场。
来了好多社员围观,有人酸得要命,老林家在双龙生产队不是垫底的吗,咋人家还先盖上房子了,看这么多材料,还是五间大瓦房。
现在分家出去自己建房,很多人建土坯茅草房,用到的砖特别少,材料不花多少钱,看林得山这房子,肯定要花不少钱,老林家的钱哪里来的,又治病又盖房的,他们怎么挣不来这么多钱。
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