外婆的早餐店 [金推] (吴下阿若)

　　姜筱筱看了看评委面前的姓名牌，只有一个看着三十五岁左右，长得还挺帅，但是一看就很严厉的厨师姓周，大概就是这位了吧，可能是某个比较知名的厨师。
　　“四十九号钟佳瑶，先把你的菜端上来吧。”周大厨说道。
　　原来这个女孩子叫钟佳瑶，还挺好听的，姜筱筱看着她上前，到评委席上打开食盒，从里面端出几个小小的碟子，她瞥了一眼，四级评分的油浸小番茄，面包是单独分开放的，女孩拿出来之后，又在烤过的法棍上涂了一层调过味的奶酪，把小番茄放在上面才给了评委。
　　这菜其实不太适合这样长时间放着，所以现在还能有四级也算不错了，评委们拿起面包闻了闻，稍稍尝了一点点小番茄，周大厨问道：“你是学法餐的？”
　　钟佳瑶紧张的点了点头：“嗯，我在法国学的。”
　　周大厨点了点头：“番茄和奶酪的调味不错，面包受潮了，不过介于你们等了很久，这一点可以原谅。”
　　这差不多就算是过了，钟佳瑶脸上露出如释重负的表情，果然，几个评委商量过后，给了通过的牌子。
　　“五十号，马环宇。”
　　中年男人把自己的食盒打开，里面也是小碟子，是分好的一小碟一小碟凉面，姜筱筱看了眼，发现居然是五级评分，不由的心里有些意外，还有些不开心，这个评分，肯定能过关了，说不定还能进最后的12强，想到如果自己入选，要和这种人一起比赛，姜筱筱不由难过了起来。
　　然而厨师们尝了一口凉面，脸上都露出了微妙的表情，其中一位评委心直口快道：“老周啊，这是你徒弟？”
　　周大厨把碟子放下，冷哼了一声：“这是从我总店买的吧？你还挺不容易的，这么一大早跨越半个城市买了，还要打包回去分装好再带过来。”
　　镜头正对着评委和中年男人，姜筱筱看没人注意她们，悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的眼神，钟佳瑶凑过来小声道：“这凉面应该是从周大厨店里买的，周大厨的调味很特殊，一般人不知道他的方子，是模仿不出相同味道来的。”
　　“海选用买来的东西糊弄我们的倒也不少，不过买到我头上的你还是头一个。”周大厨敲了敲桌子，“收起来吧。”
　　姜筱筱：啊，解气。
　　她还在和钟佳瑶兴奋对视，就听到周大厨喊道：“五十一号，姜筱筱。”
　　姜筱筱吓一跳，赶紧捧着食盒向前，把桃花酥拿出来放到评委们面前。
　　她用的是深色木质小碟子装的，一个桃花酥一碟，粉色的桃花酥和木质小碟子看起来相得益彰，古韵十足，一位女评委说道：“还注意了摆盘，挺好的。”
　　周大厨端起碟子闻了闻，问道：“你这外面的皮是桃子皮染的颜色吧？”
　　不愧是大厨，一下子就闻出来了，姜筱筱点点头：“桃子皮榨汁染的。”
　　“挺有想法的。”周大厨说了一句，掰下一片花瓣看了看，随后放进嘴里，惊讶的挑了挑眉，“熬的桃子酱？倒是比传统的桃花酥好吃，你自己改良的？”
　　“嗯，豆沙的吃多了太腻，我就用了桃子酱。”姜筱筱乖乖的回答，捏了一手心的汗。
　　他旁边的厨师笑道：“挺用心的，这个做起来不容易。”
　　“这个刚出锅的时候应该更好吃，”周大厨说道，“很期待能吃到你现场制作的食物。”
　　这就是过了的意思了，姜筱筱兴奋的接过他递过来的金色牌子，回头兴奋的对着钟佳瑶比了个“yes！”不喜欢的人淘汰了，她和小姐姐一起通过了海选，简直太棒了。
　　“其实你不用紧张啦，”走出大厅，钟佳瑶对她说道，“你那个桃花酥拿出来我就知道你肯定过了，实在是太漂亮了，而且桃子香好浓哦，我之前还一直觉得中式点心都是好看不好吃，想不到你还可以把它改的又好看又好吃。”
　　姜筱筱笑着说道：“就和考试一样，准备的再充分，发布成绩的那一刻还是紧张的嘛。”
　　钟佳瑶想了想：“那倒也是，不过我今天见到了我偶像，我圆满了。”
　　“就是那个周大厨么？”姜筱筱问道，“他很有名？”
　　“他是S市最年轻的黑珍珠餐厅主厨啊，圈子里很有名的，”钟佳瑶说道，“现在基本上很难很难预约到他亲手做的菜了，希望我有一天也能做到他那么厉害的成绩。”
　　姜筱筱想了想她做的油浸小番茄：“我觉得你可以。”
　　走到酒店门口，姜筱筱看见徐瑞安已经在门口等着了，赶紧朝他挥了挥手，钟佳瑶问道：“是你男朋友？很帅啊。”
　　“也不算啦……”姜筱筱说道，“只是朋友。”
　　“只是朋友你犹豫什么？”钟佳瑶笑的坏坏的，一脸八卦，“快去吧，我们选拔赛的时候再见。”
　　姜筱筱点点头往前走了几步，又回头把剩下的一个桃花酥拿出来递给钟佳瑶：“我带了六个，还剩一个，你要吃么？”
　　“你愿意给我吃？”一般比赛前，大家都不太愿意的对方知道自己真正的实力。
　　姜筱筱点头，钟佳瑶小心的接过她手里的桃花酥，看着姜筱筱朝她挥挥手，转身跑掉了。
　　钟佳瑶掰了一片花瓣放进嘴里，虽然已经冷掉了，但是外皮依旧酥的掉渣，里面的桃子酱味道清甜，桃子味浓浓的，的确好吃，钟佳瑶细细的品了一会儿，如果到了比赛场上，姜筱筱将会是她强劲的对手。
　　不过，她很快就笑了起来，她最喜欢的就是这样实力强大，又真实不矫情的对手了，这样比赛的时候才过瘾。
　　选拔赛在一周后，参加选拔赛的有六十人，题材依旧不限，参赛者可以自定菜谱，不过这次就需要直接去现场做菜了，而且整个过程都会有直播。
　　为了公平，节目组会提前问选手需要哪些食材，然后统一购买，也会根据他们做菜需要的时间来安排进入厨房的顺序，幸亏只有六十个人，不然这个工作量也着实大了些。
　　考虑到节目组准备的食材肯定没有她自己店里的好吃，姜筱筱排除了所有需要食材本味好才会好吃的菜，最后定了柠檬手撕鸡。
　　走进厨房的时候，里面除了钟佳瑶，其他人她都不认识，她走到钟佳瑶旁边的位置，对着她笑了笑，然后打开了节目组准备的食材。
　　还算不错，节目组应该是挑了比较好的食材买的，都有四级评分，姜筱筱先把鸡腿肉煮上，然后切柠檬做调料，柠檬手撕鸡是一道有些辣的凉拌菜，但是考虑到不是每个评委都能吃辣，她少放了一些辣椒。
　　凉拌汁调好，鸡腿肉煮好之后，在冰水中稍微冰镇一下，撕成条状放入凉拌汁拌匀，然后再娶一个柠檬切片，挑去柠檬籽，摆在手撕鸡上，最后将薄荷叶用手稍微揉一揉，洒在上面，盖上一层保鲜膜，让鸡肉稍稍入味。
　　可惜不能自己带酒，姜筱筱遗憾的想着，决定自己调一些青提潘趣酒。
　　节目组准备的水果还行，甜味足够，姜筱筱尝了尝青提，然后对半切开，放入玻璃的潘趣酒碗中榨出汁，随后取一个柠檬榨汁加入，然后在大酒盆中倒入一杯糖浆，一杯朗姆酒，再加入一瓶气泡水和冰块搅拌均匀，最后放入柠檬片和切成小块的青提，再摆上几个小小的薄荷叶，放上一把金属勺子就好了。
　　她把酒做好，稍微转头看了眼旁边的钟佳瑶，她做的依旧是法式菜，似乎还有一会儿才能结束，姜筱筱不好打扰她，就站在旁边安静的等着。
　　好在没过多久，就有工作人员上来说轮到她了，姜筱筱把柠檬手撕鸡和青提潘趣酒放上小推车，又放了几个玻璃杯上去，这回的评委是四位，不过谁知道到时候会出现什么情况，还是多放几个杯子好了。
　　推车推到门口还要再等一会儿，因为前面的点评尚未结束，直播这时候会分出一小块屏幕来给这里等待的参赛者，而主持人也会趁这个时间问参赛者几个问题，姜筱筱看了眼镜头有些紧张，她还真没上过电视。
　　节目是直播的，观众们可以在弹幕里直接聊天，姜筱筱一出现，就有人注意到了。
　　“哇，这个小姐姐好可爱，哈哈哈看了一眼镜头好像有点紧张诶。”
　　“哇塞眼前一亮，前面几个都是打扮的特别严肃的中年男人，菜看起来也很严肃的样子，小姐姐画风突变啊，感觉整个节目氛围都活泼起来了。”
　　“小姐姐的菜和饮料里都有柠檬片诶，她穿的也像个柠檬哈哈哈，好可爱。”
　　姜筱筱为了和自己的菜搭配，今天特意穿了条明黄色的连衣裙，扎了个丸子头，还特意别上了一个小柠檬造型的发卡，看起来还真的挺像个柠檬的。
　　主持人看她年纪不大又有点紧张，想让她轻松些，便搭话道：“姜小姐为什么想来参加厨艺大赛呢？”
　　姜筱筱满脑子还在复习自己等下要怎么介绍自己的菜，闻言愣了一下：“可以说的么？”她的理由说出来似乎有打广告嫌疑。
　　主持人温和的笑着：“当然可以说，大家都会说的。”
　　既然可以说，姜筱筱就不客气了，万一等下她被筛下来，好歹也在综艺上打了一回广告啊，立即开口，吐字清晰道：“我来是为了给我自己的店做宣传的，我的店叫外婆的早餐店，就在S市旁边的小镇，最近刚刚新开了私房菜馆……”