甜点大师在九零 (黑烟圈圈)

　　艾石山皱眉还想说什么，只见艾栩栩擦了擦手走到了院子里搬了几块砖头回来，垫在脚下，垒了两层高度正好。没有了身高的制约，她洗完手再次开始揉面。
　　那边艾石严看到她的动作笑了下，“栩栩你人还没案板高逞强也不是这么逞的，这么输了你爸肯定不服气，是吧大哥。”
　　艾石严显然在激怒自家老爸，艾栩栩洗好手再次站在案板前，“叔，你放心我爸说话算话。”
　　“那栩栩，叔可不会因为你是小孩子就让着你哟。”
　　明显的挑衅，艾栩栩对他撇撇嘴，懒得再搭理。她以前在法国进修时，收到的挑衅多了去了，她都没放在心上，因为最终获胜的都是她。
　　艾石山和白芳珍站在厨房门口，他们没见过艾栩栩下厨，要不是艾石山手伤的重也绝不会让艾栩栩上，这会两个人心里十分不安。
　　***
　　酥饼皮多层酥脆，全靠面皮和油酥的配比。至于是多少比例，在老手艺人的眼里，这些全靠经验。而艾栩栩正好经验丰富，因为老院长最爱吃红糖酥饼，艾栩栩花了很多功夫，对面粉和油的比例手到擒来。
　　看着她动作行云流水，面皮剂子和油酥剂子很快就做完，排成两列盖着笼布醒面，艾老爷子赞许地点点头。
　　陈云娥抱着膀子站在一旁，“不过是些花花架子，她才做过几次。”
　　这话确实有理，这个年代电子秤还没有普及，不是人人没经过练习按着菜谱估摸着就能做好酥饼。
　　想起栩栩从小到大都没吃过几次这种酥饼，更何况去做，艾石山夫妇又开始紧张了。
　　艾栩栩一点都没受影响，趁醒面的功夫开始调制红糖馅。在碗里加入了一半红糖和一半的面粉，混合好之后放到了案板一边，开始包馅。只见她动作麻利，把油酥直接塞到了面皮剂子中包裹住，按扁擀平，再次团成团按扁干平，几次操作后舀一勺红糖馅料包住，团成团后被再次按成一个圆饼。
　　如此操作了后面几个面团后，艾栩栩去个铸铁锅里刷上了薄薄一层油，等锅子热了起来后，她端着案板只放了一个面饼进去。
　　边上的艾石严也开始烙饼，见她小心翼翼不由嗤笑了一声，刚才艾栩栩动作麻利的样子，还真的让他紧张了一下，“栩栩，别怪叔没提醒你，这火候可是重要的。”
　　艾栩栩可没时间理他，她没用过烧煤的小灶，这会虽说是艾老爷子在把控两个炉子的火，但火候还得她自己注意。艾栩栩只放了一个进去就是怕一会万一有个闪失还能补救。
　　按照以往的经验，她估摸着下面饼皮差不多定型了就翻了个面，没想到，饼皮中间竟然糊了！
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　　《影后不想C位出道》
　　唐笑非科班出身却早已影后加身，走到哪里都被叫句姐。
　　结果一觉醒来，穿成了全网骂的心机女，实力不济，捆绑小鲜肉只为给自己参加选秀造势。
　　果然入营当天，名字便和绿茶组了词条，挂上了热搜的尾巴。
　　熟悉娱乐圈套路的唐笑对着镜头笑了一下，
　　“今天骂我的人，以后会给我道歉！”
　　因为这番言论，她再次上了热搜。
　　对此她毫不在意，黑红也是红，有人气留在舞台上她才能逆风翻盘。
　　一公舞台后，唐笑笑用完美的高音征服了现场的观众，也征服了她的跟拍PD。
　　随后#心疼唐笑笑#被刷上热搜。
　　好奇路人点进去，发现视频里，唐笑笑每天只睡三四个小时，除了吃饭都在训练。
　　特别是她满头大汗，对着镜头说的那句：底子差不怕，勤能补拙。让不少人转粉，更有粉丝大呼：崽崽，麻麻心疼了！直接被赞到热评第一，压过了黑粉。
　　不少当初骂她的人开始出来道歉。
　　基地里，唐笑看完了网友留言，十分满意。
　　随手把手机塞回了跟拍PD的口袋里，并且拍了拍他的肩膀。
　　“以后就按这种剪！”
　　看着PD微红的耳尖，她扬长而去。
　　二公后，粉丝们发现唐笑笑的镜头变少，仅有的几个镜头也都是坐在地上休息。
　　大粉怒了，一定是我们不够努力，崽崽寒了心不想训练，姐妹们打投起来！
　　于是原本只想卡位不出道蹭热度拍戏的唐笑，C位断层出道。
　　决赛之夜，听到结果的唐笑笑又惊又喜，这是粉丝给她的荣耀，以后舞台演戏她都要！


第2章
　　“哟，大侄女你这可做坏了！”一直在围观的陈月娥幸灾乐祸的声音没有一丝掩饰。
　　艾栩栩低头皱眉看着饼皮，思索了一下翻过来用另一面继续烙，不过这会她把刚才的时间缩短了一半，再次翻面的时候，这面刚好微黄定型。
　　见状她脸上终于露出了一个笑容，把这个酥饼取出，重新刷油把案板上所有的饼胚全部下锅。
　　空气中弥漫着淡淡的香甜味，艾石严那边已经全部出锅，放在案板上待稍凉就可以品尝。
　　闲了下来，艾石严靠在案板边盯着艾栩栩翻饼熟练的动作皱眉，这动作熟练完全不像在家里不下厨的样子。可他记得大哥一家从不让艾栩栩下厨，她是哪里学的？
　　艾栩栩可没时间关注艾石严的心里想法，她已经很久没有这么专注了，往日里用现代炊具，无论是烤箱还是燃气灶大小火都可以自己掌握。而现在，炉子是老爷子在烧，她无法把握火的大小只能专注于锅里的酥饼。
　　有了刚才烤糊的经验，她每隔十来秒就要翻动一下，确保它们不会再次被烤糊。第二锅有五个，艾栩栩熟悉了温度之后，迅速调整翻面的时间，等酥饼皮开始露出了迷人的焦黄色时，用锅铲轻按了下饼皮，发现迅速回弹后，起锅装盘。
　　两盘红糖酥饼被端到了正屋的八仙桌上，老爷子收了烟杆慢悠悠地拿了一个艾石严做的红糖酥饼，先从中间掰开看了层次后才入口，品了一会才开口道：“石严的手艺不错，饼皮扎实酥脆，层次分明，内陷甜度也适中。”
　　艾石严两口子脸上大喜。
　　“是爸教的好，我们家铺子在镇上一直门庭若市，都是冲着点心好吃来的。”大叔一家在分家之后就去镇上开了家小点心铺，这次回来只为了老爷子的工作，必经个体户再好哪里有公家的铁饭碗强。
　　艾老爷子两个儿子里只有老二有点天赋，所以老爷子传给了他部分手艺，凭借着这些手艺老二家在镇子上也站稳了脚跟。而老大家依旧在种地，庄稼收成好坏全靠老天爷。手心手背都是肉，所以老爷子才想把工作留给老大家。
　　想到这，艾老爷子叹了口气，端起茶缸喝了一口茶，拿起另一个盘子里的红糖酥饼。
　　他开始对这个素日里话少的孙女没抱什么希望，直到看到她动作麻利堪比练了十几年的艾石严，便对她多看了几眼，可结果面饼刚下锅就糊了一个。
　　看着手里这个透着金色的酥饼，艾老爷子也没抱多大的希望，毕竟做糕点掌握火候至关重要。
　　酥饼对半掰开，咔嚓的清脆声伴随着一些掉落的碎渣，让周围人一愣。还能做到这么脆？
　　艾老爷子也很惊讶，用手拨了下截面的层次，层层分明，入口一咬，酥脆的饼皮立刻被牙齿隔断，红糖内陷在咀嚼了之后才冒出来。
　　艾老爷子嚼着嚼着就皱起了眉头，艾石山两口子见状一句话都不敢说，倒是陈云娥见状，偷笑了一下，以为胜利在望就看到老爷子又吃了一口，“好吃！”
　　艾老爷子做了那么多年点心，后来又去了面包厂，洋玩意也见了不少，很少有甜点在他嘴里过还能获得好吃两个字，不错已经是很高的评价。
　　艾石严皱眉，伸手拿了一块艾栩栩做的酥饼咬了一口，当场愣住。饼皮酥脆内陷绵密，每一口都有红糖，再吃一口自己做的，红糖只挂了薄薄一层在里面的面皮上，剩下的都兜在了底部。
　　“爸，你可不能偏心，她一个没做过什么的小丫头怎么可能做的比石严好！”陈云娥不死心，端着盘子就要出去让街坊邻居都尝尝评评理。
　　“是我输了。”
　　“艾石严你说什么糊涂话呢！让大家都尝尝，不能只听爸一个人的！”陈云娥对这个工作名额原本势在必得，这会让她松手绝无可能。
　　“别闹了！”
　　陈云娥被吼的一愣，满脸憋的通红，嘴几张几合像一直离水的金鱼。
　　“你知道自己输在哪里了吗？”
　　艾石严点头，拉着还要闹的陈云娥离开了老爷子的住处，临走前对艾石山说道：“大哥这个工作归你了。”
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　　“栩栩，你跟妈说老实话，是在哪里学的这些手艺？”从老爷子家里出来，白芳珍拉着艾栩栩走在回家的路上低声询问。
　　因为家里缺钱，她和艾石山平时很少做甜食，更别提红糖酥饼这种费油费糖的点心。刚才老爷子急着给艾石山过手续，没有详细询问，但她可不好糊弄，自己的女儿什么情况她可一清二楚。
　　艾栩栩本来就是临时起意过来的，知道自家老妈肯定会问刚才就想好了说法，“妈，没吃过猪肉还没见过猪跑吗，以前还住在一起的时候我见爷爷和二叔做过几次，那个甜甜的味道一直在我记忆里。”艾栩栩抱着老妈的胳膊，“说出来妈你可能不信，有段时间我做梦都梦到了你们做红糖酥饼给我吃。”