八十年代农家女 (长面包的树)

第84章 检查
　　赵乐乐挡不住风言风语，倒是潘美丽偶然听闻之后，把下面的敲打一番，一时之间倒没有再针对她。
　　赵乐乐感激潘美丽帮忙，虽然对方本意并不是帮她，而是一心想管理好饭店，但她也承这份情。为答应潘美丽，赵乐乐特意买材料回家，准备亲自动手做成中式点心送她。
　　潘美丽收到点心倒是笑纳，这要是别的值钱物资她肯定不收，但是不值钱的点心，又特意点明是花钱在自家制成，她要不收倒是得罪人。
　　这饭店不少人都喜欢占公家便宜，特别是厨房的人借着工作方便，占便宜的机会更是多。她也不是不知道这事，只是这事一直没有好的办法杜绝。她管了一时，管不了一世，所以知道赵乐乐不占公家便宜也是高看她一点。
　　这厨房的人和事她都清楚，有些事不说只是没证据，也因此才相信赵乐乐说得都是实话，她这人确实老实肯干，也不枉她当初说情让她进来。
　　赵乐乐可不知道她在潘美丽心中的印象很好。
　　饭店接到检查通知，原来各部门组成一个联合小组，对全市范围内的饭店进行卫生检查。
　　这通知下来之后，个个人都叫苦，连潘美丽脸上都多了一丝愁容。她再愁还得稳住，当着众人的面还得把各种工作安排下去。
　　这有检查第一件事当然是要进行卫生大扫除，平时的卫生做得再好，遇到检查也要彻底再进行一次卫生大扫除，这样的工程几乎是必不可少的工作。
　　这也是人人都叫苦的原因，饭店的卫生本来就难搞，厨房更是重灾区。每次遇上检查小组也都喜欢往厨房跑，所以遇到这种额外工作，最苦的就是学徒工。
　　赵乐乐也跑不掉，她倒是第一次遇上检查组，可看到其他人的样子也知道这不是好事。
　　为迎接工作组检查，所有人都开始义务加班。连日多天的清扫，饭店内部不说焕然一新，却也比以前更干净整洁，连厨房看上去都井井有条。
　　厨房的人为迎接检查有些不好处理，容易引发卫生问题的东西也藏着。这些都是大家经常做的事，习惯之后倒也没有什么，总比之前不停地打扫卫生强。
　　做惯的事偏偏这次出问题，厨房里有一袋早上才买回来的新鲜牛蛙，原本是打算宰杀，谁知道前面有人喊工作组来了。
　　厨房里的人听到后顺手把那一袋可能引发卫生问题的牛蛙藏起来，然后一个个严阵以待的等检查组。
　　一群不同身份的人进厨房走马观花的参观一会，表面上没有发现问题，又抽查几个人回答问题，最后安全过关。
　　潘美丽和大厨送走检查组的人才松下那口气，要是不过关后面的麻烦多得很。
　　厨房的人等检查组走远才也就把好袋牛蛙给忘记，偏偏今天有贵客点了牛蛙，还说要大厨费心掌勺。
　　这客人都进饭店，厨房的人你问我，我推你，这才发现早就把牛蛙忘记在脑后。不仅是牛蛙，还有同样要宰杀的鸡鸭和鱼也还没动手，这可误大事。
　　一群人赶紧动手，就怕耽误顾客吃饭，偏偏那袋牛蛙不知道藏哪里去。每个人都说没藏，所有人都说不知道，这下子真是活见鬼。
　　如果是别的找不到还能马上再买一份回来，偏偏市场上的牛蛙并不多。采购早上已经把所有牛蛙买回来，再跑一趟菜市场也不过是白跑。
　　大厨急得不行，让厨房所有人都想一想，想不到就找，把厨房挖地三尺也要找出来。
　　赵乐乐也在找，她没注意到是谁藏的牛蛙，但是肯定还在厨房。这藏东西的人不出声，多半是打着小心思。
　　赵乐乐仔细观察，把能藏东西的角落搜了个遍，没找到又盯着几个有可能藏着小心思的瞧，最后在厨房后门的下水道井盖下找到东西。
　　赵乐乐看着挂钩上的东西，也不得不佩服藏东西的人心思巧妙，看这样子还肯定是个老手。
　　赵乐乐提着牛蛙回厨房，不用她说早有人帮着叫开。
　　大厨见牛蛙找到，喜的马上安排人宰杀，不用他喊就有人抢着干活。赵乐乐也不和这些人争，能少干点脏活累活，她也乐得轻松。
　　大厨刚把牛蛙出锅，前面的服务员就在催上菜，这上菜时间刚刚好。
　　大厨当着众人的面把赵乐乐夸了几句，潘美丽事后知道了，也表扬了她几句。赵乐乐越发成了众人眼中嫉妒的对象，如果不是还有几个比她呆得久的学徒，她都快成大师傅下面的第一人。
　　赵乐乐在一切顺利之时，找到潘美丽提出辞职。
　　潘美丽以为她在厨房被人排挤才离开，还拉着她谈心，反复问她为什么要走。
　　赵乐乐倒是挺不好意思，觉得颇为对不起当初对方的好意，可她继续留下去也学不到什么东西，倒不如好聚好散。
　　潘美丽知道赵乐乐没有受到委屈，是自愿离职，倒也不好强留，毕竟人各有志。
　　赵乐乐谢过她，然后按规定等辞职到期再办手续。哪怕她只是一个学徒，也不能说走就走，还是得遵守各种制度。
　　赵乐乐要走的消息没有声张，潘美丽也不是多嘴的人，整个厨房也就大厨和二厨知道，其他人还不死心的和她套近乎。
　　有几个服务员吃过她炒的菜，也想和她拉近关系，说不好哪天还有求她的时候。
　　赵乐乐不耐烦应酬，干脆冷着脸呆在厨房不出去，反正她少休息一会也没事。
　　大厨见她辞职后还一如既往的努力工作，倒是颇有几分后悔，觉得她心性好，可惜就可惜在性别。不过这一切都迟了，都要走的人，他再留人倒是得罪潘美丽，还是算了。
　　赵乐乐也利用离职前的一点时间开始做计较，她和大厨套近拉关系，向他打听哪里有厉害的厨师，最好是有传承的世家。这种人才是她的目标，这样的大师傅肯定有很多私房菜，这种菜谱可比随手可见的家常菜珍贵多了。


第85章 离开
　　大厨也不知道赵乐乐的计较，倒是把他知道的那点知识当成谈资和赵乐乐吹牛，成绩获得一众学徒羡慕加崇拜的目光。
　　赵乐乐听完倒是觉得她应该去京城才对，这些私房菜倒是京城比较多，她以后也应该在京城开店才好赚钱。
　　系统却有不同意见，说她应该游历全国，最好在各大城市都呆一段时间，学习当地特色菜式，顺便也熟悉当地的食材。
　　赵乐乐不置可否，全国这么多城市，她要每个地方都多呆，那这辈子都完了，还是应该走捷径，去大城市闯一闯才好。
　　大城市的外来人口多，各地特色菜也一样正宗，她想学也更容易，有些菜凭她现在的本事，尝一尝应该就能大致吃出用到哪些原料，回家再多试几次也就能试出来。
　　哪怕有一两种调料不对，那也影响也不大，中餐本来就是千变万化。一道红烧肉，还有多种做法，偏偏每一家都说是正宗，味道也是不分上下，大部分吃货不会做选择，只会说都要。
　　赵乐乐先去京城呆一阵，至于以后的路还长着，看情况再打算。
　　哪怕要去京城，赵乐乐也还要站好最后一班岗。
　　最近一段时间白云饭店的名气传出去，厨房的人也更忙碌，大家中间的休息时间都少很多。遇到客人多的时候，大师傅忙不过来，学徒也有机会站在站在灶台前掌勺，当然只限几个厨艺好快出师的家伙。
　　赵乐乐也得到这个机会，这让大家看她的眼神都不对。她发现之后及时的借着闲聊的机会把自己马上要走的消息透露出去。
　　一开始大家都不信，等听到她要走的日期，哪怕心里有所怀疑也暂时安静下来，要针对她多等几天也不受影响。
　　赵乐乐看到落选的人没有小动作，也松口气。她不怕别人嫉妒，但怕这些人搞破坏。总有些人成事不成，坏事的能力却是一流。
　　这厨房里的东西要搞破坏，轻一点也能让她炒的菜不成功，重一点弄不好吃出问题也是有可能，她可不敢赌，也不想出问题坏名声。保险起见当然是对这些人防范于未然，她也是谨慎小心罢了。
　　其实赵乐乐的厨艺哪怕不错，可轮到她也是负责简单的菜，还多半都是素菜，她想大展身手都没机会，这让落选的人更懒得针对她。
　　谁都不是傻子，针对她也没有多少好处，万一被发现就亏了，不值得脏了手。
　　于是赵乐乐平安无事坚持到最后一天。
　　最后一天的中午，她决定自费给大家加餐，也算是感谢大家的照顾。她也是想在这行留下一个好名声，弄不好哪天在别的地方又能遇到这些同事。
　　她只需要花钱买点材料，这也花不了多少钱，她现在不缺这点小钱。
　　好事成双，赵乐乐决定加两个菜，她买了一只鸡和几斤牛蛙，决定全部都红烧，这个做法最简单。
　　员工菜可不适合太复杂的做法，哪怕是她自费，可厨房的灶台有限，不可能让她长时间占用一个灶，所以平时员工餐都是最简单的菜式。
　　赵乐乐为表诚意决定不假手他人，反正两道菜也不花不了多少时间。
　　她把两道菜做好，刚端出厨房就遇到有客人上门，结果错过饭店的客人指着她手的菜说就这个。