蟹黄蟹肉和蟹膏渐渐与猪油融合在一起，鲜香勾得孟姐口水都要掉下来了，翻来覆去就是一句话：“这么香！”
程遥遥笑：“还没好呢。”
锅里橙黄色的蟹黄蟹膏与油脂滋滋翻滚着，小火慢熬五分钟，酱汁逐渐变成合适的稠度，程遥遥往锅里倒入两小勺黄酒，一点白醋和胡椒粉，再次翻炒。
刚才那股霸道的香气陡然一变，混杂的腥气消失不见，变得鲜醇圆润，比刚才更是诱人！
程遥遥这才小心翼翼将秃黄油都盛进一个大盆子里晾着。五十几斤大闸蟹，只熬出了半盆的酱。
程遥遥盛了两碗热米饭，浇上蟹黄酱，递给孟姐一碗：“尝尝看。”
孟姐早就忍耐不住了，扒拉了一大口。鲜！这是第一个感受，颗粒感的蟹黄混合着丝丝缕缕的蟹肉，在舌尖爆炸时地迸发出鲜香醇厚的滋味。这与清蒸大闸蟹的鲜又不同，浓郁的蟹黄，丰腴的蟹膏，熬制后更富有嚼劲的蟹肉都吃透了猪油，黄酒和花椒是点睛之笔，化解了螃蟹的腥，将这滋味又拔高了不止一个档次！
刚才明明吃饱了，孟姐还是狼吞虎咽，将这一碗拌着酱的热米饭眨眼吃得精光！她意犹未尽地道：“到底是什么？”
程遥遥笑道：“秃黄油。苏州也叫蟹肉膏，老苏州人都会做。”
孟姐唏嘘道：“又加猪板油又是这么多蟹黄，我看普通人家如今也是吃不起了。”
孟姐厚着脸皮道：“好遥遥，你这蟹黄酱卖我一斤！”
程遥遥笑道：“过几天闲了，你买一篓子螃蟹来，我帮你做。”
“真的？”孟姐喜出望外，又不好意思地道：“那多麻烦你啊。”
程遥遥笑道：“没什么麻烦的。我还有事儿要麻烦你呢。”
孟姐满口子答应下来，也不问程遥遥要她帮什么忙。
等秃黄油晾凉了，程遥遥拿了几个空玻璃瓶装好。给导演送了两罐，副导演和编剧摄影师各送一罐。剩下的两罐子则小心打包好，准备寄回临安城去。
作为猪板油的谢礼，程遥遥亲自教老李蒸大闸蟹的窍门，还教他煮了两道菜。
今天剧组的午饭获得了交口称赞。一人分到了两只团脐的大闸蟹，滚烫地上桌，一掰开满满的黄。用紫苏叶和黄酒蒸的，一点儿调料不用加，肉鲜嫩得叫人舌头都想吞下去。
那一大盆辣椒焖杂鱼也是鲜美香辣，小杂鱼和虾都收拾得很干净，焖得跟汤汁融在一起，连刺带壳都能嚼烂，鲜美香辣，吃得人鼻尖冒汗。
蟹黄豆腐则鲜得掉眉毛，他们还从未尝过这么香的豆腐！
老李被众人夸得红光满面。他在厨房里干了这么久，还是第一次获得众口交赞的好评！只有程遥遥笑而不语，纤指利落地掰着蟹壳。
男一号孟锐坐在程遥遥对面，看着她笑：“遥遥吃蟹这么干净。”
吃蟹的时候很难不狼狈，特别是不常吃蟹的人，连壳嚼烂了，渣子吐一地。而程遥遥吃蟹的模样仍然优雅，一根筷子就能把蟹肉都拆干净，吃完的螃蟹壳还能拼成一只完整的蟹。
孟锐一说，其他人都看向了程遥遥，顿时有些自惭形秽。特别是女二号刘悦，听见孟锐夸奖程遥遥，心里就十分不自在。偏偏她自己吃得满手蟹黄，又没法子反驳他的话。
众人吃完饭去刷饭盒，刘悦就跟几个女演员嘀咕起来：“吃个蟹也翘个手指，瞧她嗲得！”
旁人道：“她就是个三层楼上的小姐，跟咱们说不到一块儿。”
有个促狭的姑娘笑道，“你也犯不上跟她生气，人家有对象的。”
程遥遥来苏州时，有个男青年追着火车跑的事儿全剧组都知道。
刘悦心思被拆穿也不生气，道：“她这个月天天跑导演那儿，一个电话都没接着！”
其他人惊讶道，“你听谁说的？”
刘悦得意地卖起了关子：“这你们就别管了。”
众人想到程遥遥最近心情低落的模样，也不由得嘀咕起来：“不会吧？程遥遥也能被人甩？”
“长得模样好些就不能被甩了？”刘悦道，“她天天一个人闷在宿舍，除了巴结导演和孟姐，谁也不理。这种三层楼上的小姐，能谈到什么好对象。”
几人正说着，忽然背后有人问：“请问这里是《迢迢》剧组吗？”
刘悦回头一看，不远处的树下站着个面生的青年。他个子极高，提着一个军绿色的行李包，风尘仆仆，一双眼却亮如寒星。
刘悦的脸顿时火辣辣的，心跳都乱了。其他姑娘也是你推我，我推你，都不好意思说话。
青年将问题又重复了一遍，嗓音带着些缺水的嘶哑。
刘悦大着胆子道：“这儿就是《迢迢》剧组。”
青年狭长眼眸落在她脸上。刘悦觉得自己的心都要从腔子里跳出来了：“你找谁？”
“我找程遥遥。”
第99章 程遥遥不在
“我找程遥遥。”这句话一出，刘悦滚烫的心就被浇了盆冰水。
刘悦上下打量着青年，试探道：“你找程遥遥？你是她什么人？”
刘悦这些年拍戏也练出些眼光，却看不出这青年的身份。他穿着普通，面容气度却出众，比同龄人更多出一份稳重内敛。
那青年放眼望着剧组的环境，并未立刻回答。刘悦试探地问道：“你是隔壁剧组的演员吗？”
青年只是重复了一遍：“请问你知道程遥遥在哪吗？”
刘悦脸色登时沉了下来。她长得漂亮又拍过两部电影，走到哪儿都是男人们视线的焦点。面前这青年却张口闭口不离程遥遥，对自己视而不见。
刘悦抱起手臂，道：“程遥遥不在这儿！”
青年道：“你刚才说过，这里是《迢迢》剧组。”
刘悦心中暗怒，脸上却诚恳道：“我们剧组分两个组拍摄，程遥遥在狮子林那个组。你知道狮子林往哪边走吧？”
青年淡淡看着她，那眼神似乎能看进人心里。刘悦心中有些打鼓。那青年却只是道了声谢，提着包转身走了。
看着他高挺背影远去，其他姑娘才七嘴八舌地道：“刘悦，你干嘛骗他？狮子林离这儿来回几个钟头呢！”
刘悦心中也有点虚，嘴硬道：“这人来路不明的，还是个男青年，哪能随便放他进剧组找人。”
“他不会就是程遥遥的对象吧？”
“不能够，程遥遥的对象是个乡下人，刚才那人也是演员吧？不知道是哪个电影厂的。”
“咱们就真让他走了？万一程遥遥知道了……”
“对啊，要是他找程遥遥有急事呢？”
刘悦烦躁道：“行了行了！他要是真有急事，肯定还会找回来的！你们刚才怎么不提醒他？”
其他人刚才也抱着看热闹的心态，听了刘悦的话也心虚，各自散了。
提着军绿行李包的青年走在苏州街头，高大身材在南方格外醒目。这青年正是谢昭。他没有去狮子林，而是来到了苏州最热闹的观前街。
白相玄妙观，吃煞太监弄。观前街是苏州最热闹的地方，沿街挂着琳琅满目的招牌，生煎和汤包的香气从二楼点心店飘散出来，勾人食欲。
谢昭走进玄妙观旁边的的一家面店。店堂深深，墙上用木牌挂着供应的菜名：枫镇大面、鲜肉汤包、各色小笼、净素菜馒头、鲜肉小烧卖等等。
谢昭点了两份枫镇大面，几样小菜，在角落一张桌子坐了下来。不多时，一个穿蓝布工装，不起眼的男人就在他对面坐下了，把两客热腾腾锅贴推过来：“排队可累死我了。”
“锅贴哪里都有。”
“现做现吃才有滋味！”
暗号对完，谢昭抬眼看着面前的男人：“黄六？”
“你就是猴子介绍的三哥？”黄六也在打量着谢昭，笑了：“太年轻了点。”
谢昭道：“叫我谢三就行。先吃饭，我请。”
这家百年老店的枫镇大面是招牌，几样鲜卤肉食小菜油汪汪的，热腾腾的香气直冲鼻子。黄六咽了咽口水，拒绝不了白花花的面条，拿起筷子狼吞虎咽地吃起来。反正这小子愿意请客，不吃白不吃！
谢昭夹了个锅贴蘸一点醋咬下，滚烫鲜美的肉汁迸溅在口中，皮薄而韧，底部焦脆，咀嚼得满口生香：“这锅贴哪家店的？”
“啊？”黄六正扒拉得满口面条，闻言愣愣望着谢昭，没反应过来。
谢昭夹着半个锅贴，重复了一遍：“这锅贴，哪家买的？”
“……”黄六伸直脖子把嘴里的东西咽下去，愣愣道：“玄妙观西门角点心店。这家锅贴最出名了，得提前找人排队去，现买现吃。”
“嗯。”谢昭把锅贴塞入口中，几口咽下，又端起面条吃起来。一路风尘仆仆，他早就饿了。
两个男人吃饭没什么话说，两碗面和一桌子小菜一扫而空，还续了两笼鲜肉汤包，最后点了一壶茶消食。黄六捧着肚皮瘫在椅子里，叼着牙签，满足得想哼歌。他多久没吃得这么饱了？
黄六一边东拉西扯一边眯眼打量对面的年轻男人。谢昭坐姿端正，肩膀挺拔，把玩着手里小小的茶盅，脸上看不出丝毫情绪，还反问几句苏州哪里有好丝绸，哪里有好吃的点心，倒是反客为主起来。
