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七零娇气美人[穿书] 完结+番外 (棠酥)


  副导演一头冷汗,连连道歉:“对不起,导演,是我们疏忽了。”
  场记扶着程遥遥,关切道:“遥遥,没事儿吧?脚扭着没有?”
  程遥遥试着动了动脚,摇摇头:“导演,我没事,脚没扭着。是我的新皮鞋鞋底太滑了。”
  听到程遥遥这么说,荣导的脸色才缓和了。等回到宿舍,门一关程遥遥的脸就皱了起来,小心地脱下鞋袜,脚踝一片红肿,脚后跟最嫩的皮肉还磨破了。
  要是在过去,这样的伤早就疼哭她了。程遥遥拿了湿毛巾,犹豫一下加了点儿灵泉,小心地敷在脚踝上。清凉的感觉驱散了疼痛,伤口渐渐复原,只剩下一点红痕。
  程遥遥舒了口气。跟谢昭分开这么久,阳气渐渐耗尽,她都不敢再动用灵泉了。
  程遥遥卸了妆,换回自己的衣裳,出门去找导演。荣导不在,只有副导演在跟编剧抽着烟讨论剧本,瞧见程遥遥,副导演把烟摁了:“遥遥,又来等电话啊?”
  程遥遥每天都来等电话,全剧组的人都知道。
  程遥遥道:“今天有电话来吗?”
  副导演翻了翻登记簿,道:“没有。”
  程遥遥小脸瞬间黯淡下去,显而易见地失望。
  副导演感激她在荣导跟前为自己解围,便道:“遥遥,今天你的戏份拍完了,我放你半天假吧。”
  “我可以出去吗?”程遥遥惊讶道。自从来了剧组,她还从没出过门呢。荣导管理剧组相当严格,一众年轻女演员一个也不准出去,要出去必须打报告,还得由男演员或者工作人员陪同。
  副导演道:“孟姐和老李出去采购,你跟他们一块儿去散散心。”
  程遥遥还未点头,副导演又严肃道:“你出去可得跟紧他们,一定别出事儿。你要是出了什么岔子,我可是吃不了兜着走!”
  程遥遥笑靥如花,道:“谢谢副导演!”
  程遥遥转身跑了。
  副导演和编剧都被这个笑晃花了眼,好半天编剧才把烟重新点起来,道:“荣导哪里找来这么一个宝贝,活色生香啊。”
  副导演半真半假地道:“别打主意了!人家有对象的。荣导放过话了,程遥遥拍完戏还要送她读大学的。”
  编剧道:“我一个糟老头子,能打什么主意!不过我看这程遥遥跑了大半个月了,一个电话都没接到。她那对象是不是?”
  “不能够吧。”副导演道,“说正事儿,剧本上这一段……”
  码头上的风带着新鲜的腥气。岸边是鳞次栉比的老宅子,白墙黛瓦,古色古香。程遥遥看着眼前的一切,只觉新鲜,胸中的闷气也一扫而空。
  老李把三轮车停好,孟姐和程遥遥下了车。时间尚早,路边的早点摊子热气腾腾,散发着诱人的香味儿。
  孟姐道:“咱们先吃早点去。”
  旧时苏州人爱泡茶馆吃早点,苏州城开遍了大大小小的茶馆。最热闹的茶馆里甚至能摆下一百多张桌子,如今规模却是小了许多,也没有说书人妙语如珠了。
  程遥遥来苏州许久,还是第一次吃到苏州的早点。她按照前世的记忆点了一碗馄饨,两个汤团。孟姐和老李却是一人点了一碗焖肉面。
  等汤团上来,程遥遥傻了眼:“这也太大了吧?”
  前世她在苏州吃到鸡蛋那么大的汤团已经很惊讶了,眼前这两只圆圆白白的汤团浮在清汤里,足有小孩拳头那么大。紧接着,又上了一碗馄饨——饺子那么大!
  孟姐这才忍不住笑起来:“你是第一次吃苏州的早点吧?点这么多!”
  程遥遥不好意思地笑,拿了个碗舀了几个馄饨,剩下的分给孟姐和老李了。
  那馄饨皮厚汤鲜,不合程遥遥口味。程遥遥又舀起只汤团吹了好久,轻轻咬了口。水磨糯米粉做的皮软糯香滑,滚烫的芝麻馅儿流出来,浓香四溢,甜到了心坎里:“好吃!”
  孟姐笑道:“这是宁波产的水磨糯米粉,有名的咧!”
  程遥遥道:“哪儿能买到宁波糯米粉?我要买了寄回家!”
  孟姐调侃道:“寄回上海,还是临安呀?”
  程遥遥板起了脸,哼唧道:“当然是上海!”
  孟姐不客气地笑起来。这一阵子程遥遥托她给临安城寄了许多东西,程遥遥的心事可瞒不了她!
  三人吃完早点,码头也渐渐热闹起来。程遥遥吃得有些撑了,沿着码头边慢慢地走,一边好奇地左右张望。码头边停泊的船在卖虾蟹,岸边也摆着一溜儿的箩筐,里头有各式各样的鱼虾蟹鳖和新鲜蔬菜。
  孟姐笑道:“这码头上的河鲜多,还有新鲜的菜。你想吃什么跟老李说!”
  老李是剧组的厨子,做饭手艺不错,剧组给的伙食费也大方,顿顿有肉。可惜老李不会做河鲜,白守着苏州这个大码头,每天仍然是吃那几道菜。
  程遥遥笑道:“咱们看看螃蟹吧。”
  老李看着鲜花似的程遥遥,哪有不依的:“成!”
  七十年代末的苏州码头,横七竖八停泊着许多小渔船。是真正的小渔船,两头尖尖,只容得下渔夫或渔娘站立。
  秋风响,蟹脚痒。正是大闸蟹上市的时节,苏州码头每天都有船只运来肥美的大闸蟹。船夫船娘们撑着竿,用吴侬软语和岸上的人讨价还价。
  大闸蟹在这年头也并不算便宜。苏州的饭馆里一块二一斤,比猪肉还贵。不过码头上新鲜的大闸蟹价格更便宜,七毛一斤。
  三人走在码头上,一看就是买主,程遥遥模样又出众。许多船夫船娘冲她叫:“大小姐,侬买螃蟹额?”
  程遥遥疑惑道:“他们怎么叫我大小姐?”
  “苏州话里大小姐是对未婚姑娘的称呼。”孟姐笑道,“他们这些船夫船娘,用苏州话说叫船上人。”
  程遥遥恍然大悟。吴侬软语的招呼不绝于耳,她看着一个老船夫年纪格外大,一个小男孩儿坐在船头,也不知道招呼客人,便道:“咱们买他的螃蟹吧。”
  程遥遥招招手,那老船夫一点船蒿靠近了:“大爷,螃蟹怎么卖?”
  老船夫笑笑,那小男孩口齿清晰道:“隔年的阳澄湖大闸蟹,一斤八毛!”
  “哟,这么贵。”孟姐逗她,“别人才卖七毛钱!”
  “咱们这是正宗阳澄湖蟹。”小男孩傲气地一扬下巴,“不是洗澡蟹!”
  老船夫用手轻轻拍了下小男孩的脑壳,提起一个篓子给程遥遥看。
  篓子里的螃蟹只只都有半个巴掌大,张牙舞爪,互相扯着对方后腿,一只也爬不出篓子。孟姐看不出啥,道:“便宜些,我们买得多!”
  老船夫露出为难的神色,摇摇头:“咱们这是隔年蟹,个个都满黄。”
  孟姐有心照顾他们爷孙生意,见老头儿这么不会做生意,不由得气闷。程遥遥却道:“我看看。”
  她纤细白嫩的手指伸向螃蟹,一只大螃蟹挥舞着大螯就夹了过来。孟姐尖叫:“当心!”
  程遥遥纤指一晃,稳准狠地捏住大闸蟹的盖子拎起来,任由那大闸蟹怎么挥舞钳子都夹不着她了。程遥遥笑吟吟打量着吐泡沫的螃蟹:“青背、白肚、黄毛、金爪,是正宗的阳澄湖大闸蟹。”
  她把大闸蟹翻过来看肚子,圆肚脐,满黄顶盖:“也全是母蟹。”
  孟姐听她说得内行,凑近了小声道:“别家便宜。”
  “别家是公母混着卖,公蟹这时节不够肥,壳还软呢。”程遥遥笑道,“一分钱一分货。”
  孟姐这才罢了。反正伙食费是剧组公中出的,不差这点钱。老渔夫的大闸蟹只只都又肥又新鲜,一共五十来斤。
  孟姐道:“剧组要二十斤也够吃了。”
  程遥遥笑了笑,小声道:“剩下的我要了。”
  孟姐一头雾水,还是依了她。五十三斤大闸蟹并七八斤杂鱼河虾,一共给了四十七块。老渔夫第一笔生意就把蟹都卖光了,喜得皱纹舒展,让孙子跟程遥遥道谢。
  小男孩儿机灵:“漂亮姐姐,明天还来我家买蟹,送你两斤虾!”
  程遥遥塞给他几块糖,学着苏白笑骂:“小精怪!”
  程遥遥又在别家买了十斤公蟹。老李把一大筐螃蟹鱼虾搬上车,又去拿预约的猪板油猪肉和豆腐青菜。程遥遥和孟姐沿着岸边走了会儿,又买了几斤菱角。鲜嫩的红菱已经下市,现在只有硬壳黑菱角,煮着吃口感粉糯。
  回到剧组,程遥遥一头扎进厨房里忙活开了。
  几十只大螃蟹蒸熟了摊在锅盖上冒热气儿,个个满壳顶黄的。程遥遥和孟姐坐在旁边,趁热吃了几只,就洗了手开始剥螃蟹。两人拿着拆蟹专用的银签子,撬开蟹壳,把窜热气的蟹黄挖出来,再拆蟹腿肉。
  蟹黄,蟹膏和蟹肉分别摆放成两堆,蟹黄多,蟹肉少。这活儿琐碎,考究手上功夫,孟姐絮叨着:“这螃蟹肉拆出来就腥了,你要做啥?”
  ”做出来你就知道啦。”程遥遥神秘地笑。
  两人忙活许久,脖子都酸了才把蟹肉拆完。
  程遥遥拿了一块老姜削皮切片,大葱切片。锅里下两大勺猪油,放葱姜爆香后挑出葱姜,倒入蟹黄和蟹肉翻炒起来,再放入蟹膏增添膏腴的口感。

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