舌尖上的九零年代 (薄荷雨)

　　不过这些都是周昊的家事，陈馨自觉跟自己无关，听听也就是了，完全不发表意见。看得周昊有点无可奈何。
　　“馨姐，你买这么多肉，全都要炒吗？”
　　“也不是，炒一部分，还有一分部是给你们做汤包的。”
　　这边的汤包可是相当的有名，现在的条件不能做蟹黄汤包，陈馨就打算做点普通的汤包给他们放冰箱里。
　　猪肉皮是她今天去市场买肉的时候，看到老板那里有人不要，花了很少的钱半卖半送得到的，差不多有一斤的样子。她让周昊帮忙把肉皮上的猪毛打理干净，然后刮洗干净，入滚水汆一下，等肉皮微缩后捞起来，再一次清除掉肉皮内部的肥膘和膜。之后洗干净切成丝，放入清水中，加料酒、姜、葱熬两小时，到水质有点粘稠，肉皮基本熬化的程度即可。
　　然后滤去杂质，放入饭盒中晾凉。这一步她是提前做的，因为肉冻要经过冷藏才能成型，现做是不可能的。正好熬好肉冻等待冷却凝固的空隙她可以来做各种下饭酱。
　　做辣酱陈馨已经是相当熟练了。而且周昊虽然不擅厨艺，但是帮忙切个姜蒜葱花和辣椒还是可以做到的，她只需要按照配比一样一样的炒制即可。
　　纯的辣酱加豆干的特别好做，豆干买的是本地产的那种烟熏过的黑黄色的豆干，这种豆干脱水快，里面又不至于因为风干太久而太过坚硬无法嚼动，在吸收了辣油和香料之后，嚼一口更是满嘴尽是辛香感，下饭下面条都行。
　　香辣的则多加了些花生米和黄豆作为调剂，而且五香粉的味道要重一点，，肉沫则是熬得焦干，吃起来有种细碎的肉渣的感觉。
　　麻辣顾名思义就是多放花椒和辣椒，香料的配比要比香辣的少一些，还加了点青辣椒调味。
　　最得俩少年喜欢的反而是陈馨以为受众最小的青椒鸡肉丁。
　　这个完全就是炒出来的，也是所有的辣酱里面最不需要技术的一种。
　　“学校里的饭菜不说难吃，反正不好吃，我宁愿带着馨姐炒的酱去下饭。馨姐，你给我多炒一点呗。”
　　周昱拉着陈馨的围腰带子撒娇，一口一个姐姐，叫得可甜了。
　　陈馨见他卖萌卖得一点不觉得丢人，也心软的答应帮他多炒一些，于是他们原本打算晚上要吃的菜都被炒成各种酱了。
　　“既然没菜了，要不我们晚上出去吃？”
　　看到陈馨在厨房里忙了一下午，周昊也不好意思再说去买菜回来做饭的话，想想来了这么久，还没正儿八经请陈馨吃过饭，过段时间又要走了，不如今天去城隍庙那边吃好的去。
　　俩少年顿时击掌欢呼，不等陈馨点头，俩人就跑去换了衣服。
　　“那行，不过你们多等我一会儿，我得洗个头洗个澡才行。
　　早就想到自己今天会弄得一身油烟，陈馨来的时候还带了换洗的衣服。等她收拾完出门，刚好五点半，周昊开车过去，差不多六点能到。
　　这边的中餐店还不如小吃店好，不过今天他们弄了一下午的各种酱，吃中餐就觉得有些油腻了，打算去吃新开的东南亚美食。
　　“这家店的椰子鸡很不错，还有他们家的海鲜汤也是一绝。我们就在这家随便吃点如何？”
　　陈馨没啥意见，她吃这个国家的菜吃得已经完全没有任何新鲜感了，但是对现在的人来说，能在内地吃到东南亚的菜，价格不是一般的小屁民能够承担的。
　　他们四人进去之后找了个位置坐下，周昊让陈馨点菜，她想着自己吃得多了，就让俩少年点，结果话还没说呢，就听旁边一道女声响起。
　　“还是别让她点吧，那价格可会让她呼吸困难的，再说了，她从来没吃过，怕是根本不知道什么是什么。”
　　陈馨偏头看去，居然是那个跟秦晴很不对付的女生。不过不是说她回家去了么，怎么还在这里？再一看她对面的人，说不上肥头大耳，却也是一脸富态，那么大一把圈椅他一个人就塞满了。
　　“这位就是给你买包的男朋友？”陈馨促狭的问了一句，那女生瞳孔一缩，咬着唇气得浑身发抖。


第143章 说话的艺术
　　这事儿不提还好，一提佟轻就气得心肝脾肺都在痛。
　　她之前是真的认为那包包是真的，还把这事儿跟闺蜜说了，本来是表示一下乡下来的野丫头不识货，哪里知道闺蜜也是个贱人，居然趁她不知道的时候拿去做鉴定了，结果当然是假的。对方不但不给她说一声，还跑去跟人嚼舌，没说那男人送的假包，却说她没钱把包包拿去卖了，换了个假的回来骗人。
　　问题还真有人相信了，还特意跑去跟那男人说了。那男人本来就是故意欺骗佟轻不识货的，见状就顺水推舟把这口锅栽佟轻头上了，还义正言辞的跟她提出分手，没让她还包，透出一股大气的态度。
　　百口莫辩的佟轻丢掉了这个还算看得过去的饭票，没奈何只能找了另一个备胎，可这两人的外形就差得太远了。
　　陈馨故意当着这人的面刺了这么一句，可不把佟轻给气得差点吐血。
　　那胖子也不生气，笑眯眯的看着陈馨跟‘女友’较劲。他跟佟轻在一起本来就是图的个乐子，也知道佟轻是什么样的人。对方年轻漂亮还是大学生，大家在一起各取所需罢了。
　　陈馨也没想过追着不放，她倒是想要换个位置，可这里吃饭的人不少，四人桌就没空的了。而且凭什么她要让？弄得好像自己怕了佟轻似的。
　　“馨姐，吃这个不？”周昱赶紧摊开菜单，“这个椰子鸡不知道好不好吃。”
　　陈馨瞟了眼，上面的椰子鸡根本就不是正宗的做法，估计是拿来之后又改良过的。
　　既然不是正宗的菜，陈馨也就懒得看了，让他们随便点。
　　“你不喜欢这个口味？”周昊看她完全没有兴趣的样子，立刻想到应该是她不喜欢。
　　“倒不是。”陈馨也放低了声音跟周昊交谈，“这家的菜估计是改良过的，不是原汁原味的当地口味。你要是喜欢，我找个时候做给你吃。”
　　周昱可是一直竖着耳朵在听的，立马举手说他也要吃。
　　“行啊，等去了你们那边，找个大点的厨房我给你们做。”
　　“哟呵，还夸口自己做呢，蛋炒饭还是番茄蛋啊？”
　　佟轻没听全，只以为陈馨在显摆自己的手艺，恨不得不放过任何一个能打击陈馨的机会，直接就开了嘲讽。
　　陈馨朝她咧嘴笑笑，都懒得再搭话。
　　“小昱，点个肉骨茶，清火的。”
　　“好嘞。馨姐，还要什么？这个奶油虾怎么样？”
　　“你哥应该不会吃，你们俩要尝试也可以，不过这味道拿不好就是败坏食材。”陈馨看图片就对这家店的手艺保持怀疑。
　　佟轻还想继续，她那个‘男朋友’就敲了敲桌子，似笑非笑的看着她。
　　胖子虽然有钱喜欢找小女朋友，但是他心眼亮堂着呢。人家四个人一起，那三人明显是兄弟，这就相当于过了明路，说明这姑娘不是佟轻这类人。都不是一路人，你追着人家找事儿就说不过去了。他做生意的，喜欢和气生财，找个大学生女朋友也是显摆一下兼提高下自己的品味，不是跟人结仇。
　　上来的菜果然如陈馨所料，大部分做法都有所改变，在刻意迎合国人的口味，这吃起来就一点意思都没有了，完全是挂羊头卖狗肉。她吃了一点就没再吃，与其拿这些来填肚子，还不如去吃点小吃呢。
　　周昱周昇俩个也是挑嘴的，原本还没觉得有啥，在看到周昊跟陈馨俩人的挑剔之后，他们俩也不知咋滴，觉得这看上去摆盘精致的菜都没啥味道了。
　　三两下吃完，摸了摸肚子，还觉得是空拉拉的，两少年可怜兮兮的看向哥哥。
　　“算了，下去吃小吃吧。”周昊失笑，招手让服务生买单。
　　“切，土包子。”佟轻忍不住又嘲讽了一句。
　　周昊跟陈馨没理她，可周昇忍不住了。这冷酷小少年不爱说话却是个受不了气的，当场就一拍桌子，站起来指着佟轻骂了一句。
　　“周昇！”周昊皱眉，起身去拉他。
　　“哥，你别管我，这三八有毛病吧。我们坐下来吃饭开始就一直突突突的，跟关不住嘴的八哥一样。我们爱吃啥管她什么事，又没要她给钱。”周昇扫了佟轻一眼，眼神轻蔑，“不过是个傍大款的，显得多有能耐似的，离了男人你什么都不是。”
　　佟轻可气坏了，小脸都白了，指着周昇就想开骂。
　　胖子这会儿也不可能看着人欺负佟轻，到底是打他的脸。他一站起来，块头巨大，当得上两个周昇了。
　　“小兄弟，你这就不对了啊。她也没说错什么，你们来这里吃饭，挑来挑去，说这不好那不好，还说不如去吃前面的小吃。她笑你一句又怎么了？”
　　胖子这话说得有意思，把本来佟轻的嘲笑弱化，凸出了周昇他们对这家店的嫌弃，这样一来，至少店员和经理就不会站到周昇那一边去。
　　“本来就不合我胃口，我还不能说说了？”
　　论说话的艺术，周昇肯定比不上商场里混出来的胖子，但可惜这里还有个陈馨可以给补漏。