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重生七零:农村麻辣媳 (宇宇)


  “哥,猪的浑身都是宝贝,我啥都做,但是今晚只做一种肉。”要不是桂花酿,李小琴也不可能受到启发。
  “那你好好利用,可别浪费了。”李小东口气有些无奈。
  “嗯嗯。哥,咱后院不是有艾草吗,你去割两捆来。”
  “哦。”李小东觉得小妹变得有主意了,督促的事都会乖乖去办成。
  李小琴去院里,拿香皂抹手,再舀清水清洗干净,回到厨屋,取挂在门背后的围裙系在腰际,再蹲装有猪肉的木桶边,双手使劲儿把猪肉和桂花酿搓揉入味,艾草成半灌木状,是一种草药,有调经止血,安胎止崩的作用,产妇多用艾水洗澡或熏蒸,对城市人说是稀有,但在农村满山偏野尽是。
  李小东割了满满一背篓艾草,拎镰刀从后院气喘吁吁地回来,李小琴听到动静,抬头望去,笑眯眯又督促,”哥,你把艾草烧了。“
  “就在院里烧?”
  “嗯。”
  “好吧。”李小东应了声,把背篓取下来,艾草取出堆在院子中央,李小东上厨屋拿火柴盒,再抓两把干稻草,稻草点燃后艾草压在上头,因为是湿的,火光并没有但是烟雾很大,艾草植株有浓烈香气,点燃一株一米开外尽是它的味道,渐渐地,草药香味把李家围绕。
  李小琴搓揉猪肉入味差不多了,抬头朝又割了两背篓的大哥督促,“哥,你拿房柱,把篱笆院门抵住了。”
  “好。”李小东点头答应。
  李小琴这才回厨屋,烧火,把大铁锅洗干净,再拿菜刀,把成条的猪肉切成正方形的大坨状,往锅里倒入一丁点猪油,下坨状猪肉,中火进行两面煎炸,上辈子刚嫁给赵富贵时,心中对他感激零涕,几乎家务活全都包揽,所以对做菜的火候掌握,李小琴拿捏稳当,几乎一面刚金黄,就翻面开始煎另外的肉面,等四面全都成虎皮色,拿锅铲取出待用,焦黄的猪肉,冒着热气,散发着喷香的诱人味道。
  李小东顾着在院里烧艾草,等进厨屋,才发现小妹都煎了十多坨了,闻着可真香了!
  “呀,这么香,我咋在外面闻不到呢!”李小东使劲地吸鼻子,连口水都要流出来了。
  “有艾草味道掩盖,肯定闻不到了。”李小琴笑着说,她不怕惹事,到底年纪小,身子也单薄,所以为避免不必要的麻烦,生猪选择在龚叔家屠杀,兄妹家披星戴月的回家,没人看到,省去不必要的麻烦,为避免煎炖猪肉的香味引来村人的询问,她嘱咐大哥用房柱把篱笆院门顶住,再在院子中央点起艾草来,满满一堆艾草,滚滚浓烟尽是草药的味,隔李家百米远就能闻到,猪肉的香味也被药味掩盖,夜晚路过的村人压根想不到兄妹俩在煎香喷喷的肉咧!
  接下来,兄妹俩一人烧锅,一人煎炸,忙到十一点多百斤猪肉能煎的都煎成金黄色,完事后,再锅里倒入适量清水,然后倒半碗桂花酿,最后放入煎炸好的肉,大铁锅盖住,干木柴大火煮到七成熟,再捞出,菜刀切成薄片放入瓷盆码放整齐,喷洒桂花酿,先前煮肉汁的汤,捞出放置木桶里存放,这会是冬天,天地间不足十度,是天然的冷冻大冰柜,不怕汤汁放坏了,最后一步,蒸。
  李大奎是打家具发家的,自家蒸笼都是竹材料,蒸出的米饭和馒头有一股浓郁的竹香味,银白的月光洒在李家,村里安静祥和,唯有几声蟋蟀的叫声,李小琴上后院挖了半箩筐小野葱,就着月光在院里择干净,回厨屋拿盆准备清洗,发现大哥脑袋靠着炤台昏昏欲睡,眼下凌晨三点多,锅里蒸肉基本烂熟,李小琴伸手作势要摇晃大哥,感觉到有人靠近,李小东本能地睁开眼睛。
  “哥,肉好了,你去睡吧,咱明早还得早起。”李小琴道。
  李小东偏头朝门外看,月亮快没入云层,怕是离天亮早了,炤台跟前有干稻草,李小东躺下去寻了个舒适的姿势,模糊的说:“我就睡这了,妹,你也早点睡。”
  “嗯。”李小琴应着,忙到现在已是精疲力尽,她拿盆装小野葱,洗干净也匆匆回房屋,连衣服都顾不上脱的就爬床补觉。


第三十七章 有了主心骨
  疲倦贯彻全身,今晚意外的没有梦到上辈子遭虐待的事,第二天,一丝亮光才从地平线浮出,李小琴已经爬起来洗脸收拾妥当,俯身在大哥跟前摇晃,柔柔弱弱的喊,“哥,起床了,咱该出发了。”
  李小东睡得比较沉,李小琴摇晃了好会儿,才缓缓睁开眼睛,第一句话就问,“妹,又干活了?”
  “哥,咱现在去县城。”
  “哦。”李小东迷迷瞪瞪的盘腿坐着。
  室外温度不足十度,李小琴返回房屋,给大哥拿了一件棉外套,蒸好的猪肉仍在瓷盆里,李小琴用布盖起来,两个人三个盆,用背篓也背不走,于是就用架子车载着,东边的山头虽泛白光,但月亮仍旧斜挂,村子及四周黑漆漆的,兄妹俩推架子车出了村,一开始倒是顺利,可因四周漆黑没看清路面,李小东一脚踩空摔下坎坎。
  “哥!”李小琴心一下子提到嗓子眼,吓坏了,坎坎里,李小东手紧紧地攥着一旁的杂草,身体抑制不住的颤动着,哆嗦着说:“妹,我好像崴着脚了。”
  李小琴摸索来到坎坎角,没手电筒,月光也没入云层,黑漆漆的啥也看不见,急死个人,“哥,能走不?”
  “我试试,你来扶我一把。”
  李小琴双手撑开,摸索到大哥的手臂,使劲儿拉扯。
  “不成,我爬不起来。”李小东疼得脸上的肌肉,都微微地颤抖了起来。
  李小琴心突突地跳,急得手心里都出了汗,“那咋办呀?”年纪小身子单薄,想背大哥也背不动啊!
  “妹,你自己去吧,我等到天亮,有人路过了喊帮忙背上去。”李小东说。
  李小琴摇头,“成是成,但三盆猪肉的架子车,我哪里推得动呀。”
  芭蕉村通往县城有三四千米远,天气好走路半小时到达,但因前两天暴雨导致路面淤泥,这会干了但路面凹凸不平,凭她这单薄的身躯,把肉送到县城怕都中午了,把肉背回家放起来,过了今天错过肉最鲜味的口感,也不好,正焦急犯愁时,芭蕉村通往县城的路面走出一个高大的人影,人影推着自行车,在微微光线下,李小琴看清了那人。
  陈志国仍旧一身灰色的中山装,口袋别一支钢笔,他身高个挺拔,长腿跨坐自行车上,解放鞋触到地面准备出发,随即看到前方路面停着一辆架子车,陈志国顿了下,下意识地寻找车子主人,接着在坎坎底下看到兄妹俩。
  “志国哥!“李小东惊喜不已,料不到出现的是他,招手高声喊了声。
  李小琴马上纠正,“哥,他那么大年纪配当咱叔了。”
  “喊哥也不过分。“
  陈志国从自行车上下来,推着来到架子车旁,天色昏暗也没辨认出来人,“是小琴和小东吗?”
  “是啊,志国哥!你快来帮我一把,我摔了,崴伤着了。”李小东高声应着。
  陈志国把自行车停稳,走到坎坎边蹲下来,单手撑路面,呼地一下跳到兄妹跟前,一米八几的高个子,在坎坎底下仰头望着像有一米九几,挺拔如松,这么突然跳下来给李小琴吓得往后退两步,陈志国伸手拉住,关切地问,“没碰到吧?”
  李小琴摇摇头。
  陈志国松开她,来到李小东跟前,就着稀薄的月光检查李小东身子,右脚崴了,肿了好大一个包,陈志国眸光一闪,声音平稳,“没啥大碍,等会到家了,把脚及踝部浸泡在冷水里,可以减轻疼痛,也可促进血管收缩,每隔三个小时浸泡一次,每次大概二十分钟。”
  李小东使劲点头,芭蕉村通向县城的路,要经过一片茂盛得白天走在里头都看不见光线的林子,林头野生动物种类多,跑到路边或夜里跑到村子伤人作案事件数不胜数,就上个月,村里有个老伯挑装有鸡蛋的扁担簸箕筐到县城赶集,碰到一头嘴巴尖尖的,浑身棕色长毛,嘴巴里长着獠牙的野猪进行侧面攻击,当时惊恐万分的老伯鸡蛋都不要了,爬起来就往村里跑,得庆幸遇到村里赶集的人,不然肯定被咬伤咬死的,老实说督促小妹去县城,他担心小妹安危,也担心自己能不能熬到天亮,但是现在有了陈志国,就有主心骨,有陈志国在,天塌下来的都不怕了。
  “等明天早上,你改用热毛巾敷脚,目的是活血化瘀,让血液循环顺畅,使炎症逐渐消退,再配合吃点消炎药,两天左右,再双手进行轻柔的按摩。记得这两三天都别下地,要去哪儿就用拐杖撑着,第四天就基本可以扔下拐杖独立活动了。“
  “嗯!”李小东用力点头,看着陈志国睿智的光眼里满是对自己的关心,听着他的鼓励,李小东顿觉所有心惊害怕都烟消云散,也不那么悲观了。
  这边安顿完了当哥的,陈志国幽深黑眸上下打量妹子,问,“你呢,伤着没?”


第三十八章 操心惯了
  李小琴又摇摇头。
  “别担心,他只是崴脚了。”陈志国说完,蹲下来背对着李小东,单手拍了拍肩膀邀请着,“上来吧,我背你上去。”

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