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六零年代选专业 (牛奶花卷)


  就是沈爹他其实也不是想要征求孩子们意见的。
  说到随谁姓这事,有个笑话,我妈同事孩子,他爸姓蔡,他上学同学给起了个外号菜包子,他回家死活要姓他妈的姓,然后他妈姓孙,同学又管他叫土行孙~


第33章 吃牛肉
  沈母这次仍然没做成“满月”,二十天就回食堂上班了。
  好在杜老头是领导,给安排了一些轻松的活儿。
  又有陈小满帮忙,不让她碰凉的,所以还算好。
  刚上班当天下午沈母和杜老头就去了人事科,把沈勇、沈丽的姓改了,以后她们就叫杜勇、杜丽了。
  这事操作起来也容易。
  之前杜老头都答对好了,只要她们过去就直接给办。
  果然办事员问都没问,几分钟,新的户口本就有了。
  两孩子的户口从此就迁到了杜老头户上。
  杜老头给办事员塞了两包好烟,又稀罕八叉的摸了摸新户口本,才把户口本还了回去。以后老杜家的户口就不是他孤零零的一个老头子了。
  建国后,他们这些工人的户口都是厂里重新普查后建的集体户口,需要用到户口的时候,比如申请结婚之类的,要去科室提前申请借出来,然后再好好还回去,私人是没有户口本的。
  杜老头心里高兴,就决定,“今晚上都去我那,把小五也抱着,咱们一家子好好吃顿饭,我主厨。”
  沈母自然没有不同意的。“那可有福气了,家里有块五花肉,我带去。”
  杜老头摆手,“不用,我那有三斤多牛肉,我放点萝卜给炖上,保证好吃,别的就不用了。”
  沈母咽咽口水,牛肉啊,多少年没吃着了,“爹,给哪整的啊?”
  杜老头转头瞄了眼二闺女,“是采购部在乡下买了头折腿的牛。”
  沈母寻思着不对,“那我在食堂可没看到牛肉。”
  杜老头嗤了声,“这么金贵的东西还能进食堂,早在半路就分了,我要不是赶得巧也沾不着边儿。”
  这就是运道了。
  沈母抿抿嘴不说了,心里却是明镜的,估计是被领导们给分了。
  她现在已经给小五忌奶了,也不担心忌口,倒是能多吃点。
  她家小五是个悲催的娃儿,从出生就没吃太饱,因为她缺奶。
  她从怀孕就怀象不好,生的时候也艰难,好不容易生出来了,这奶稀沥光汤的,根本不够娃吃。
  后来差不多就自己回奶了,她索性也不喂了。
  正好大前街有个妇女也刚生了娃,她就带着鸡蛋上了门,和人家商量好,一天挤出一铁缸子奶,她一个月给人家买二十个鸡蛋。
  人家媳妇两个胸脯子沉甸甸的,自己娃吃不完直往外冒,本来还挺愁,现在多余的奶水还能挣鸡蛋咋能不乐意呢。
  就是喂奶费劲点,每次得把奶用温水捂热乎,然后用勺子一点点喂。
  刚开始小五不会喝,总呛奶,现在好了。
  人家媳妇的奶够稠,也养人,小五喝了四、五天眼见得胖了,她也彻底放了心,回来上班了。
  沈母想着小儿子又在食堂摸了会鱼就下班了。
  到了家看到沈丽她们在烧火做饭,赶紧让她们停手,“菜别做了,就熬粥得了,顺便把炕烧了。”
  粥已经在锅里了,不做不行的。
  不过也不浪费,可以放在锅里温着,明早当早饭。
  沈丽有些诧异,“娘,不做菜啊?”
  自从家里条件好了,每次吃饭都会我个菜的,即使是拌个咸菜。
  沈母点头,“咱晚上去你姥爷家吃,他炖牛肉。”
  说完看到几个娃都差点流口水,就乐了,“瞧你们那馋样。”
  在灶坑烤了下火,就进了屋看小儿子。
  沈梦又咽了两下口水,有牛肉吃啦,太开心!
  可是她下午偷吃了蛋蛋,失策了,应该把肚子空间充分的留出来装牛肉啊。
  沈母看到小儿子还在睡,就伸手摸了摸小屁股,是干的。
  又看了看铁缸子里的奶还剩多少,由此判断小五今天饱不饱。
  沈梦进了东屋,“娘,今天中午小五拉了,是我姐给换的,还把褯子给洗了。”
  沈母点头,“今天没呛奶吧?”
  沈梦摇头,“我拍奶嗝了。”
  因为家里就沈伟和她,所以喂奶这活也不得不交给他俩。
  喂奶还好,难就难在拍奶嗝上。
  因为拍奶嗝要把娃竖起来拍后背,沈梦是不敢抱小弟的,她怕力气不够再给娃摔了。
  后来她就和二哥分工合作,先将小五用被子包好,沈伟给竖着抱起来,她在后面给拍后背。
  “娘,我姥爷咋突然想请吃饭的?”沈梦睁着大眼求解,要知道她姥爷其实挺抠的。
  沈母就笑,“有好事呗,回头你就知道了,人不大倒乐意打听。”
  沈梦被噎住,好好,她不问了还不行,居然卖关子。
  等沈爹回来,沈母又给小五喂了遍奶,把了尿,一家人都去了杜老头家。
  “姥爷,姥爷,好香啊。”沈勇几人都在吸鼻子,肉香扑鼻啊。
  杜老头为了让牛肉入味,特意早回了会家,炖到这时候都快炖一个小时了。
  “肯定香啊,我放了多少调料呢,为了去腥我还放了酒,还有山楂。”杜老头对自己的手艺显然是满意的。
  沈勇挠头,“山楂不是水果么,放肉里?”
  不搭噶啊。
  杜老头看着大外孙,表情得意,“这是姥爷的窍门,炖牛肉的放两颗山楂,这肉更容易烂糊,还好吃,以后有的你学呢。”
  沈梦想说,这招她也会,后世的美食视频早把这招用烂了,一点也不新鲜了好么。
  不过想想现在这年头知道的估计真不多。
  三斤多牛肉加上四根大白萝卜整整炖了大半锅,都是自家人,杜老头直接用饭盆盛的菜。
  因为家里炕桌小,放不下这么多人,所以三个长辈们坐着,其他人都站着吃。
  沈梦无所谓,站着吃吃的更多呢。
  她先用勺子舀勺汤拌米饭里,今晚上绝对奢侈了,菜是牛肉炖萝卜,主食是蒸大米饭,一点粗粮没参。
  然后夹两块有肥肉的牛肉,应该是牛腩。
  肥而不腻,软烂可口,满嘴巴都是肉香,她都不舍得咽下去了。
  不行,赶紧吃,还能多吃两块。
  都说赌场无父子,其实抢肉场也没啥父子的!
  沈梦惋惜的看着她爹夹走了她相中的肉肉。
  不行,她得赶紧再找一块补偿自己。
  作者有话要说:晚安~


第34章 剃头师傅
  沈梦揉着肚子瘫在炕边,脑子里闪出形容吃太饱的成语,比如菜过五味酒过三巡,其实她还有更形象更接地气的,撑的小肚溜圆~
  她是最会吃的,先用最精华的肉汤拌饭,再吃牛肉,最后萝卜也是不能放过的。
  因为杜老爷子炖的时间足够长,萝卜很是软烂,而且浸满了肉香,吃起来也是美味无比呢。
  都说冬吃萝卜夏吃姜,北方人又称萝卜为小人参,天寒地冻的时候多吃点萝卜绝对有好处的。
  大家“战斗力”都不弱,半锅炖菜消灭的干净溜溜,最后的菜汤也都拌饭了,一点没剩。
  沈母招呼大勇、小丽一起把桌子收拾了。
  杜老头也是一本满足的吸着“光明”烟,虽说这三斤多牛肉花了一万多(第一套人民币,相当于10块多),有些心疼,但好几年没这么痛快吃过肉了。
  都弄完,杜老头又冲大勇和小丽招了招手,“以后你俩就改姓了,叫杜勇和杜丽,知道不。大勇,你愿意跟着姥爷学做菜不?”
  沈勇瞅瞅他爹又瞅瞅他娘,“要是能吃到好吃的我就学。”
  沈伟在边上闹吵,“我也学,我也要好吃的。”
  被沈母瞪了一眼,“躲边垃去!”
  沈梦捧着肚子把二哥拽一边,这位真的是没眼力见,长辈要说正事呢,老惹人嫌会挨打的。
  杜老头就笑,“这当厨子的就没有少过好吃的。以前的大户人家看过得好不好,只要看厨师就知道。这厨师要是活的滋润,那样的人家才是真富豪。不过,大勇,学厨可累,你能受得了不?”
  沈勇,不,是杜勇了,还是瞅瞅爹娘,看着他娘眼带鼓励,握了握拳头,“我…试试看吧。”
  沈梦差点喷笑出声,她这大哥咋不按照剧本走啊,这时候不是应该响亮的表决心么。
  杜老头也没多说,又看向杜丽,“小丽,你愿上学我就供,你想学个手艺也成。”
  杜丽眼睛亮了,有些紧张的搓搓手,“我…我也不得意上学,我喜欢弄头发,小满阿姨把头发烫了可漂亮了。”
  杜丽说的是现在沈阳城女性的流行烫发,听说是从上海那边传过来的,很是时髦。
  不过这烫发课不是谁都能做的,会这门手艺的人特别少,所以烫发都需要有烫□□,这玩意甚至比自行车票还稀罕,陈小满那是因为要结婚了,她对象找关系给弄来张烫□□。
  因为烫的比较满意,再加上女生显摆心理,就让杜丽看到了,然后小丫头就有些着迷了。
  沈爹娘对视一眼,显然没想到大闺女有这个爱好。

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