重生80之打脸攻略 (君无忧)

“可是，纪经理，这菜谁做？”切菜工傅伯问道。

纪凌梅指了指自己的厨师帽：“我来啊，你们都开始吧！”

傅伯没见纪凌梅做过菜，自然不知道她的斤两，明显是带着不相信的态度，但他是个有责任心的人，先做好自己的事情才是最重要的，所以他手上继续着，时不时打量着开始配菜的纪凌梅。

半小时后，他完全被纪凌梅给折服了，看着她过油，颠勺，翻炒，配调料，起锅的姿势一气呵成，比之前走的那几位大厨还漂亮的时候，彻底没了隐忧。

准备上菜的时候，纪凌梅发现没水果，皱着眉找到蒋小怡：“小怡，今天怎么没有准备水果？”

“啊？没有吗？我今天都忙晕了，所以把采买的事情交给那几位主厨了，让他们看着做什么菜，先买些什么的，竟然忘了买水果？”蒋小怡傻住了，这都这个点了，现在去买也送不过来啊。

纪凌梅郁闷了：“这次做饭招待这些人，一来就是为了让他们不饿着，二来也是为了显出咱们的特色跟周到的服务，这饭后甜点不能少，水果什么的多少也要配点，这样才符合一个大酒店的格调。”

“哎哟！凌梅姐，你说我的都知道啊，可是这都要开饭了，人都已经上桌了，这会儿哪买水果去。”蒋小怡之前就已经听纪凌梅说过这些事情了，只是现在她也是无头苍蝇啊。

正在这时候，余婷来找纪凌梅，看着她俩在一旁嘀咕老半天了，一个个皱着眉头的，便上前问道：“干嘛呢你们，我都来好一会儿了，什么事这么紧张。”

“我们在想去哪里买水果，而且是要的比较多，你看这等会要做东西分给几十个人，凌梅说要做一些纯果汁，还有甜点。”蒋小怡急啊，跟余婷也没保留。

“必须要吗？”在余婷的眼里，吃饭没水果应该没什么关系吧，所以她的表现最是淡定。

“必须要。”纪凌梅这时候很坚持。

余婷看她这样，当下也没说什么，拍了下自己的手道：“行，我找人想办法。”

看余婷转身去找电话，纪凌梅跟上就问：“你能想什么办法，你认识卖水果的吗？”

“梅子，我说你命好你还别不信，当初姜解那家伙知道你要开大酒店，又到处收购蔬菜、水产啥的，他说跟咱家成子说你，会不会需要水果啊，他那货运公司经常会走一些水果的货，看你啥时候有需要的，就跟他说一声，成子跟我说这事儿的时候，我也没怎么在意，你今儿要不是这么急，我都把这事儿给忘了。”余婷说了一脸的得意，觉得自己就是个仙女，梅子这里需要什么，她都能解决。

第一百零二章食材

纪凌梅却是真心的觉得，姜解这人是真的很细心，也不枉当初自己送他一个送枕仙人的称号。

果然，打通了姜解的电话，一说需要水果的事情，他那头立马就答应，二十分钟后，就能送一车过来，当然也限品种。

最后纪凌梅选了些平常最常见的那几种水果，就怕人没有而供不上。所以这顿饭她不仅让客人们都吃上了鲜炸的橙汁，还吃上了两种用不同水果做的甜点，而获得一片赞誉。

总算是熬过了这一天，纪凌梅松一口气的同时，请姜解吃了一顿饭，感谢他的及时雨。

夜晚，酒店的水池边，纪凌梅诚心地跟姜解说了声：“谢谢你！”

姜解淡然笑道：“也是巧合，不用这么客气吧！”

“不是只为这次的，还有之前的种种，谢谢你每次总是及时出现。”纪凌梅淡淡地表示，然后深吸口气，最后不管不顾地说道：“姜解，你是个很好的男人，我，不值得你这么用心。”

“你这意思，我可以理解为，让我以后别多管闲事？看到你有困难直接绕道走吗？”姜解就这么看着他，不明白怎么突然的她就跟自己说这些，有一点开心也有一点忧伤，开心的是这丫头终是面对自己对她的感情了，忧伤的是竟然是这么明白地拒绝了自己，只是就这么放弃？

“我不是这个意思。”纪凌梅本意是想给他发个好人卡的，但经过他一解释，怎么是觉得自己在犯贱，有事别人帮你不好，还要上赶着指责别人帮似的，这感觉还真是不太好。

那是不可能的：“纪凌梅，你想怎么过自己的人生，是你自己需要考量的，至于我的人生，现在还不归你管！”姜解轻笑地表示，没有难过的表情，也没有要逼她的决心，只是在陈述一件事情。

“你！”纪凌梅对于他的回答，气也不是，不气也不是，最终还是什么话都说不出口：“算了，当我什么都没说。”

“那不行，既然你自己把话挑明了，那我也得把我立场给说明白。”姜解认真地看着她，一字一顿地说道：“纪凌梅，你听清楚了，从今天开始，我姜解将正式地追求你！”

纪凌梅气鼓了脸，她突然觉得，自己今天这莫名其妙的行为，就是搬石头砸自己脚的，当下也不吭声，皱了皱鼻子转身就走了。

姜解没有去追，只是松了一口气，其实他一大老爷们，对这种表白的事情也是头一回，说不紧张都是虚的。

海选过后的第二天，天空就下起了绵绵细雨，纪凌梅决定把赛事延后两天，只是没想到这雨越下越大，下了两天都没有要停的意思，让她有些焦急。

因为这些大厨是从不同的地方来的，有的还是有正式工作的，耽误太久，要让人家丢了原本的工作，自己又没法给安排好后续的工作，那结果不是她能吃得消的，最后她索性决定，让人把二楼的餐厅，稍作改装，形成了临时比赛场地。

大赛就在室内进行，只是这场地改好了，那边养殖场又来电话说出状况了，因为这雨下得太大，他们没办法正常地收鱼，所以能送来的鱼不过几十斤，在条大鱼都要五六斤，几十斤那是人手一条都不够的。

“小怡，能去市场上买一些回来吗？”纪凌梅敲着后厨的工作台，无奈地问道。

蒋小怡拿着记事本看了一会儿：“不行啊，市场这两天也因为连日大雨，存货本就不多，而且我们酒店本身招待客人的跟零客要用食材，就算能买来也就应付不了大赛那边，只能紧着客人。”

纪凌梅思前想后，她什么都计算过了，就是忘了会来这场暴雨，这赛事都进行到这里了，取消已经是不可能了，所以现在她只能急得在后厨来回跺步。

她咬了咬手指：“小怡，现在我们还有什么库存是最多的。”

“最多的吗，就是下雨前从纪家村拉来的一车蔬菜，还有前两天姜老师送来的水果，另外就是先头存的棒骨，因为要做高汤的，所以冰库里存的比较多。”蒋小怡对照着记事本，一样样地报了出来。

双手抱胸，纪凌梅主意已定：“小怡，通知下去，把库里的蔬菜跟水果都分配一下，尽量留下足够这几天的生意用，其它的全部拿出来，做为这次的厨艺大赛的食材用。”

“啊？没有鱼、肉类，就这么比吗？”蒋小怡傻眼，这厨艺大赛看得就是各种新鲜的食材做的美食，这食材都没齐，怎么做菜，怎么比啊。

“管不了这么多了，还好比赛前没有通知他们比赛的主体，现在可以改变计划，厨艺大赛看的就是厨师的厨艺，要是能用最普通的食材，做出让人赞叹的美食，那才是高手。”纪凌梅这么解释着，连她自己都有点心虚，这实在是无奈之举啊。

“好！好吧！”蒋小怡也明白自己也没有其它办法，那就死马当活马医吧，得了命令，就直接去下达去了。

比赛厨艺的人虽然觉得这没有肉类的比赛，让人有些难以接受，但主办方有一句话说的也没错：“最好的厨师，能用最简单的食材，做出最美味的食物。”

只是这样的觉误不是每个人都能有的，能过海选的大厨都是大地方出来的，平时做菜都是好料配好的，现在突然要用最普通的食材倒显得有些让人措手不及。

所以其中有人抗议：“为什么没有好食材，你们办大赛，连准备食材的本事都没有吗？”

对于这点，蒋小怡知道肯定不能说实话：“这位先生，你要是不想比下去的话，也是可以的，我们可以提供你回去的路费，在这里的食宿我们也已经包了的，说到这个，你说我们主办方没准备食材的本事，那么这些天我们招待你们的食物又怎么说，相信在场的都是行家，是不是好食材都应该吃的出来。”

第一百零三章结果

她这一提醒，在场的大厨们都表示赞同，人家确实用的好材料，所以这比赛的主体，纯碎是想考他们的本事吧！

所以即使刚才那人有疑问，其他人都没意见了，他也只能偃旗息鼓，闷声跟上其它人的步伐，而西餐组就好办多了，西餐文化才进入国内不久，大家对它的形式也知道的不多，所以纪凌梅早就订好了牛肉备着，他们的主题只是做牛排。

在场因为王伟而来的电视台记者，因为这个普通材料的主体，而变得兴奋起来，对着王伟一顿询问，那些热闹对于参赛人员来说，已经无暇顾及，他们现在苦思冥想的就是该做什么样的素菜，才能有新意，比赛的时间为一小时，所以他们考虑的时候本就不多。