八零年代青山绿水 (甜饼)

　　等司雨侬和司青青在家呆了一周来拿成绩单的时候，才后知后觉的知道杨明远的爱人从县里调回镇上的小学。
　　“调回来半个多月了，你们才知道呀。”班上有消息灵通的同学，跟他们感慨，“杨主任总算梦想成真了，脾气应该能好点吧。”
　　好几个同学都在点头，只有司雨侬忍着笑不吭声，到底都是孩子，真以为这叫梦想成真吗？就算是的，那也是噩梦成真。
　　“你很高兴？”夏慕桑在旁边抿住嘴唇，露出一丝笑意。
　　“就是觉得好人有好报，杨主任也算是得偿所愿。”司雨侬冲他眨眨眼，笑的露出一排雪白的牙齿。
　　“对，得偿所愿。”夏慕桑忽然发现，自己的同桌原来这么有意思。好人有好报的下一句不就是恶有恶报，得偿所愿，不就是在笑话他自作自受。
　　期末的成绩没有张贴红榜，而是由班主任到班上报排名，等学生走了，再把红榜贴到学校外头的宣传栏上，让所有路过的人都能看到。
　　这年头可没人跟你讲隐私权，学的好不好，镇上的人能看一个暑假。到时候出门玩，都得被认识的人点着问，排倒数还出来玩呢，作业写完了吗？看看人家谁谁谁，你咋不说学学。
　　对于排名靠后的学生来说，真是噩梦一般的暑假，恨不得躲在家里不出门。
　　前世的司雨侬一直以为全国都是这种情况，等她走出去才知道，她的家乡虽然经济欠发达，但在重视教育这一块却走在了前头。至少，象这种抢生源，排名刺激大法，在大部分地方，都是八十年代后期才出现。而在她的家乡，至少提早了五年。
　　姜老师拿着成绩单进来，从高到低发放成绩单。成绩单上标注着年级排名和班上的排名，还有各科的分数。并且注明新学年开学的时间，右下角按惯例留着大大的空白，给家长签字。
　　“夏慕桑和司雨侬并例全年级第一，班级第一。”又是一个并例，姜老师笑的合不拢嘴。
　　“周小丽年级第二，班级第二。”也是毫无悬念。
　　“……”
　　“司青青年级第十五，班级第八。进步明显，再接再励。”
　　布置完暑假作业，再次强调报名时间和报名费，暑假正式开始。
　　“小雨，我进班级前十了，年级十五。”司青青高兴的手舞足蹈，蹦跳了一路，嘴也没闲着，从学校门口一直叨叨到家。
　　“小雨，又要去看菜地吗？”司青青见她放下书包拎了篮子往山上走，也赶紧放下书包跟了上去。
　　山上的空地只要没人种，就能自己扒了种菜，所以司雨侬又央着父亲在沙棘林的后头，开出一块地出来种菜。
　　至于种子，当然是系统出品，一百个功能点买来的生菜种子，也就一小把，比旱绿稻的种子还贵。最亏的是，种完了还没有奖励的功能点，完全就是只出不进。
　　但系统信誓旦旦的说，只需要半个月就能成熟，割掉一茬长一茬，能一直长到冬天。并且水份十足，又脆又甜，秒杀所有的生菜品种。
　　“秒杀所有生菜品种，你就给取名叫最好的生菜？”司雨侬对系统取的名字，简直无力吐槽。旱绿稻和樱桃沙棘也就罢了，总算是直观，最好的生菜是什么鬼。
　　系统完全不以为意，“你懂什么，当好到了一定的程度，最质朴的就是最生动的。”
　　“一会儿我得尝尝，是不是真的这么好。”
　　“尽管尝。”系统一副真金不怕火炼的语气。
　　司雨侬爬上山，司青青跟在后头，撒种子的时候她也来过，后头便没怎么关注。在她看来，半个月的时间，最多长出一指高，现在带篮子来，还早了些。
　　“这是假的吧。”司青青惊呼起来，一小片菜地竟然长满了一颗颗的生菜，奶油一般的绿色，漂亮的就象画出来的。
　　司雨侬也是一阵激动，伸手掰了一片菜叶，就往嘴里送。
　　“洗洗。”司青青叫道。
　　“不用，种生菜只用清水浇，干净的。”司雨侬的舌尖刚碰到生菜叶子，就吸入了一口甜汁，水份充足到就跟包了一汪山泉在里头。淡淡的蔬菜清甜，带着一股生菜特有的冷淡风。一下子赶走了夏日的炎热，解暑又解渴。
　　司青青半信半疑，但看最爱干净的小侄女都不怕，也扯过一块叶子迟疑道，“生吃？”
　　他们日常吃的蔬菜，都是比较传统的老三样，豆角都算这两年的新鲜菜。可不管哪一样，也没有生吃的道理，黄瓜倒是生吃的，但那是瓜果，这可是叶子菜呀。
　　不过好奇心还是战胜了对生食的恐惧，不就是一片叶子，生吃也没什么大不了的。一口塞到嘴里，顿时叫了出来，“这是蔬菜？”
　　就是水果也没有这么清甜爽口吧，咽下去连点渣都没有，世界上怎么会有这么好吃的菜叶子。
　　“摘几颗回去做好吃的。”司雨侬摘了半蓝生菜叶子。
　　司青青接过来帮她拎上，“这几天放假，你一直在家调的酱汁，是不是就是吃这个的。”
　　“你猜对了一半。”司雨侬笑嘻嘻的说要保密，跑去地里喊道：“中午早点回来，我给大家做好吃的。”
　　到了这个时候，已经不需要整天呆在地里，一般都是趁着一大早过去，赶紧把活干完回家。
　　司家人远远近近的听到，一一回话。
　　“你说怎么做，我给你打下手。”司青青兴致勃勃的帮小侄女取出面粉。
　　面粉用开水调和，再用凉水和面，将和好的面团切成几段，再摊薄，撒上葱花抹上油对着合拢压平，然后切成条状。将条状的面团缠绕在一起捏和，最后拿擀面杖压成圆形的薄饼。
　　光这第一步，司青青就够呛，最后还是司大娘出手，将她解救出来。
　　“这叫手抓饼。”司雨侬专心摊饼的时候，不忘解说一句。
　　饼摊好了，锅里抹上油一煎，两面煎得微黄便可以拿出来晾到一边。
　　剩下的事就简单了，切黄瓜丝，大葱切丝，生菜叶子洗干净，再摊几个鸡蛋切碎。
　　“还有这个。”司青青从柜子里抱出酱汁，她一早就馋上了，闻着虽然有点辣有点酸，但光闻着就挺开胃的，想必吃起来，一定更开胃。
　　“先给你卷一个。”司雨侬拿筷子挑了一点酱汁刷到手抓饼上，铺上生菜叶子，搁上各种切丝，最后放上鸡蛋。
　　手抓饼搁到一块干净的纱布上，司雨侬熟悉的拎起纱布的一角，用力将他们卷起来。
　　司青青抓着卷好的手抓饼，一口咬下去。
　　天呐，好吃的都快哭出来了。酸甜微辣的酱汁，简直就是夏天的绝配，醇香开胃。生菜叶子的清甜和黄瓜丝的脆爽，还有大葱独有的香味，原本都是蔬菜，放在一起口感会有些生涩，但加上鸡蛋之后，这一丝生涩立刻变成了回甘。
　　一个手抓卷吃下去，司青青抱着司雨侬眼泪汪汪。
　　“咋了这是，辣着了？小雨，快给你姑倒点水。”司大娘吓了一跳，催着孙女去倒水。
　　“伯娘，我是被感动的。”司青青演不下去了，赶紧澄清，这叫感动。
　　“这孩子，一口吃的就感动了，也没看你妈饿着你呀。”司大娘气的拍了她一下，“以后不许这样。”
　　上了年纪的人，认为哭是件不吉利的事。
　　司青青吐吐舌头，司雨侬回了她一个吡牙的鬼脸。
　　“咋回事，小雨又做好吃的，是不是要拿去县里做买卖。”下地的人都回来了，司爱华看到自己种出来的生菜原来是这么吃的，大感好奇。
　　长保和长寿的手抓饼是司青青卷的，两个人迫不及待的下口，长寿吃的太着急，爆出一口酱汁，还不许别人擦，非得拿舌头在嘴唇上舔干净，一口气吃了三个，还眼巴巴的看着。
　　“这东西真好，本来没什么胃口，吃一口胃口就打开了，我看这个买卖可以做。”司丰年年纪大了，不象年轻人，什么时候都有好胃口。他已经连续好几天，都不怎么想吃东西，全凭意志撑着，强迫自己吃下去。没想到，一个手抓饼竟然将他的胃口打开了，胃口一好，整个人的精气神都跟着活泛起来。
　　“咱家腾得出人手吗？”司雨侬苦笑，做小生意的手段，她有的是，不用靠系统，只靠自己都没问题。但问题是，人手不足，手抓饼又得煎又得卷，不是拎个蓝子就能叫卖的事。
　　如果提前卷好，时间一长面饼冷了口感不好先不说，这么炎热的夏天，里头卷着的菜和鸡蛋，万一坏掉，把人吃坏了可是大事。
　　“更何况，人家不看着你卷，谁知道里头是什么，生意不一定会好。”手抓饼讲究的就是新鲜，当着你的面煎饼，上料，翠生生的叶子，脆生生的黄瓜丝，只有当面看着才有食欲。
　　众人一听，都觉得可惜。
　　“那就自己家吃。”司爱华怕女儿心里不爽快，赶紧道：“等到了冬天，咱们再去卖蛋糕。夏天这么热，就在家歇着吧。”
　　“也不是没有办法，我明天要上县城一趟，谁有空陪我。”
　　司雨侬眨巴眨巴眼睛，不是她不想歇着，而是家里穷啊。这么大一家子，统共搜不出几百块的现金，不管干什么都不方便。就是想请人来种树，也得花钱不是。