房三叔一脸无奈:“你小点声!被听见,又该不太平了。还有张老太给你钱的事儿,除了咱俩,别告诉任何人。传开了,两家都逃不掉挨批。”
“我有你那么蠢吗?!明明可以送人做人情,非要自己兄弟圈塞一轮。高兴也就算了,偏还装出一副‘不是她们想养,而是咱们求她们’的姿态。看着吧!要是今年产量没去年高,回头还得问咱们讨口粮,养两只鸭整的像多俩儿子似的,神经病!”
“……”
那厢,盈芳和师娘一人抱一只毛茸茸的小黄鸭,避开三三两两扛着锄头下地的社员,回了家。
张有康已经帮忙把鸭舍打好了,正坐在板凳上,削水槽。
别看鸭子还小,但其实已经出生二十多天了,听房三婶说,出生第五天就下过水了,这会儿已经游的像模像样了。
盈芳把两只鸭仔放进水塘,任其优哉游哉地游着。
路过的社员纷纷和她打招呼:“盈芳,抱鸭仔了啊?水塘既能种东西,又能养鸭,倒是两全其美。”
“那也是她家人口少,用不着种那么多菜。换我们家,少那么一块地,菜哪还够吃啊。”
“那倒也是。”
“……”
无论乡亲们说什么,盈芳一律微笑回应。
拾掇完娘家后院,回到自己家,趁天气不错,把被褥抱出来晒了晒。天暖和起来了,该换薄一点的棉被了。
老金又跟着小金走地道去山上溜达了。一来近,二来逮到什么野味,叼回来不会被人看到。
盈芳准备了一下,也打算上山。
去年养的鸡,办喜酒都杀了。年初抓的鸡仔,远不到下蛋的时候。坛子里的鲜蛋早就见底了,干脆去掏点野鸡蛋回来。答应了李四婶,总不好反悔。鱼票都收进小荷包了。再者,窄巷子里的老大爷一家,帮了她这么大忙,也总该回份像样的礼不是?
于是,趁社员们下地忙春耕,盈芳背着竹筐上了山。
她走的是村道,地道方便是方便,可直通山洞,便会错过山脚至山洞之间那发得遍地是的蘑菇、野菜。尤其是小坡林不到的那片林子,晶莹玉润的冰草是她的最爱。
大人们下地挣工分,岁数小的孩子被家长派出来采蘑菇、耨野菜。不过都集中在山脚,都知道山里有狼,谁也不敢越雷池半步。
看到盈芳步履轻松地上山,有个孩子脆生生地出声:“大姐姐,你要上山啊?别去!山里有狼,会吃人的。”
“这个大姐姐我认识,狗子哥没去学校前,经常去她家玩儿。”
“我也认识,就住在我家后面。”
“谁说的?她家明明在矮墩桥后头,离我外婆家很近!”
“但我真的看到她住在我家后面。”
“你们都别吵了啦!那是因为她嫁人了!”
“……”
盈芳听得莞尔一笑,拍拍背篓对这帮孩子说:“姐姐上去采点药材,马上就下来了。你们别跟哦,山里危险。你们乖乖在这儿采蘑菇,表现好,等姐姐下来,奖励你们好东西!”
见采采蘑菇就有奖励,孩子们哪有不答应的。
盈芳挥别他们,三两步转到前往小坡林的山道。
一丛丛鲜嫩欲滴的冰草长在阴湿的灌丛后背,盈芳找来大大的芋头叶,垫在背篓底,再将采下来的冰草放进去。采满大半篓才停手。
再往前就是小坡林了,那边只适合砍柴,盈芳掉头,前往陷阱方向。途中,她记得有一处做了记号,那里有一棵极容易发木耳的枯木。
果不其然,偌大一棵枯木,发满了木耳,只不过颜色深浅不一,有浅银色的白木耳,也有黑褐色的黑木耳。
离枯木不远的地上,还发现了不少黑黝黝的地木耳。个头比黑木耳小得多,但卖相不错,全部采了去,也能晒个小几两。
盈芳一路走、一路采。采完木耳采菌菇,采完菌菇耨野菜。野菜种类也不少,蕨菜、苦菜、折耳根。荠菜和马兰头这会儿可嫩了,轻轻一折,就连根起来了,都不需要工具。
快到山洞时,又在竹林耽搁了一会儿,春笋啊,三月份最当时了,既嫩又不算太嫩,忍不住挖了一堆,后悔没多带个筐上来。
这时,嗅到她气味的小金,俨然一林中大王似的,昂着脑袋,丝丝地游到她身边。
随后而至的是老金,背上驮着一个竹筐,甩着尾巴冲盈芳哈了哈舌头。
哪还有半点军犬之王的雄姿,完全被小伙伴拖下坑、成了跑腿的不二人选了好吗。
盈芳拿过竹筐,拍拍老金的脑袋,笑着夸了它几句。
小金傲娇地扭转蛇身,不想看此时蠢萌得不忍直视的某狗。
有了二金“雪中送炭”的竹筐,不用担心满地的春笋带不回去了。
盈芳欢快地将春笋捡进筐里。
等到她拨开草丛想要寻找野鸡蛋时,二金满载着胜利果实回来了——两只山鸡、一头猪獾。
因为老金最喜欢猪獾肉,而且这是它自己猎到的,尽管也有小金的功劳——没有它的威压,猪獾哪可能乖乖等着老金扑上来。但和以往小金丢到它面前的意义不同,这是它第一次猎到野味,全程叼在嘴上,片刻不曾放下,直到盈芳顺着它毛表扬:“老金真棒!”
这货才施施然地将咬断颈动脉动的猪獾丢进竹筐。
小金别过头,已经完全不要看它了,实在是……没眼看了。昔日犬王竟是这副样蠢萌样,说出去谁信哪!
第273章 碧叶白米糕
有了小金的加入,掏起野鸡蛋来不要太迅速。
眨眼工夫,就把野鸡下在附近草丛里的蛋捡到自个背篓里了。
让二金驮着竹筐,从地道回家,盈芳则沿原路回去。答应了山脚那帮孩子给他们奖励的,可不能食言了。
奖励是一人一枚野鸡蛋和一捧三月泡。也就是刺泡,只不过三月份的最鲜最嫩,颜色有黄有红,看着很喜人。
孩子们着实惊喜了一把,谢过盈芳后,扛着采满蘑菇野菜的小背篓,飞也似地往家奔——向家长显摆他们今天的收获去了。
盈芳失笑地摇摇头,提起背篓,又在附近采了些草药,才心满意足地回去。
路过师傅家,留下草药、十几枚野鸡蛋和能做两碗凉拌菜的冰草,婉拒了师娘留下来吃饭的邀请,回了家。
一来傍晚就要回学校了,包袱还没收拾。
二来嘛,家里赤豆、芝麻还有不少,想做些豆沙馅儿和芝麻馅儿的白米糕,带给老大爷家的俩孩子尝尝,中午就在家开火了。
赤豆昨天就浸下了,今天早上蒸熟后碾成细沙,芝麻焯熟了拿擀面杖碾碎。糯米粉和大米粉是年前磨的。吃了一碗鲜蘑菇和嫩荠菜煮的鸡蛋面疙瘩后,开始着手做点心。
糯米粉和米粉以一比七的比例混合,加温水揉成面团后盖上干毛巾放一边饧,这边开始拌馅儿。
豆沙馅简单,碾好的细沙沥掉水分后直接拌白糖就行了。芝麻馅儿除了拌白糖,还加了几勺熬化的猪油,将芝麻拧成团后,再甩成一颗颗小狮子头似的芝麻球。
馅儿准备完毕,面也饧好了,面团扯成大小均等的剂子,压扁后,裹上馅儿,合拢后拿师傅家做月饼的模具,压出一面花,放到蒸笼上大火蒸五六分钟,表皮白糯、内里香甜的白米糕出炉了。
盈芳问师娘借模具的时候,顺便讨了几张去年端午包粽子、完了洗干净晾干收起来的箬竹叶。热腾腾的白米糕从笼屉转移到箬竹叶上,放凉后,拿刀切开,每一块白米糕底下都垫着一小片粽叶,拿着吃不粘手、临时放一下也不怕脏。
还模具时,给师傅师娘送去了几块。
“你这丫头真会动脑筋,月饼模具到你手上,还能有这用处。”张奶奶尝了一块甜甜糯糯的白米糕,笑眯眯地夸道,“回头让你师傅找人再做一套模具出来,赶明随军了好带去部队用。还有擀面杖、木搭子,索性都打一套,平时用得上。”
盈芳高兴地谢过师娘,另外,又托师娘帮忙看顾新抓的鸭仔、鸡仔。尽管不用她说,张家二老也会尽心照看。
直到日头西斜才匆匆回家拿包袱。再迟,末班船要赶不上了。
回到县城,她背着沉甸甸的竹筐先去了窄巷子,敲开大爷家狭窄的院门,把这趟带来的米、面、野菜、咸肉条卸下了一半,又递上竹篮:“大爷大娘,这是我自己做的小点心,量不多,图个新鲜。”
说完,也不等大爷一家客气或是邀她留下吃了晚饭再走,就起身告辞了。礼拜天返校,要是赶不上六点半的红宝书语录学习课,会被大广播、当着全校师生的面严厉批评的。
大爷一家直到盈芳走出大门了才回过神。
“爹!这是肉哎!”小儿媳抱着一条野兔肉腌的咸肉激动地不能自已。
“要死啊!”小儿子一把捂住媳妇的嘴,瞪她一眼,“就不能小点儿声!你想街坊邻居都听到啊?”
“唔唔唔!”小儿媳点头如捣蒜,在丈夫松开捂着她嘴的手后,抱着咸肉哧溜一下窜进灶房,找个安全的地方藏了起来。
另两个媳妇也一人一袋米面,并一篓子野菜提进屋。
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