家有神君:食来运转 (紫苏筱筱)

　　看到如此多的零食，宋佳肴不禁咂舌：“小雪，你居然带了这么多零食！”其实宋佳肴心里想的是：你其实不是来学厨，是来开小卖部的吧？
　　钱雪却不觉得什么，眼睛扫了一遍：“要不是实在拿不下了，我还要带的，这么一点可不够我吃三个月的。”
　　宋佳肴和钱雪两个人报的是三个月厨神速成班。其实本来宋佳肴是想学一个月厨师速成班的，结果被那个招考老师推荐了半天，尤其招考老师那句：“两个月后就是厨师考试，学校可以代办报名事项。”这句话让宋佳肴想到，如果自己能直接考过，那酒楼就有希望了，于是和钱雪两个人一同报了厨神速成班。
　　由于报名截止日期还有两天，这两天宋佳肴和钱雪就在这个从来没到过的小镇上转悠。
　　钱雪倒是很开心，因为这里很多农家自己做的小吃，这些东西是市区根本没有卖的。
　　两天过后厨师学校的学习正式开始，因为来报名学厨的女生只有宋佳肴和钱雪两个人，所以两个人也被分到同一个班级。
　　时间过的飞快，宋佳肴总算领略到什么叫做烹饪白痴了。
　　原本宋佳肴以为自己连最简单的菜都不会炒就够小白了，没想到钱雪更甚。
　　钱雪大概是真的从来没有摸过刀铲，而且对做饭是真的没有一点天份。开始上课的第一天就失手把隔壁同学的胳膊划伤了，之后钱雪更是因一场简单的煎蛋课程差点毁了整间教室。
　　后来通过学习虽然破坏力小了一些，但是每堂烹饪课，只要闻到焦糊的味道，或者发现有浓烟的时候都不用找，一定是钱雪的操作台。
　　最后老师们一致决定让钱雪只上冷拼课，带着钱雪到冷拼教室的那个老师看着钱雪就很头痛，指了指那些案子上的果蔬：“钱雪同学，现在你要做的是冷菜，你如果还能做糊了就别学厨了，干脆去学做鞭炮好了！”
　　不过这些都不算什么，毕竟钱雪已经被调去学冷拼了，宋佳肴还在继续学基础烹饪，只有休息的时候两个人才会碰面，但是让宋佳肴更加头痛的是另外一个问题。
　　在大锅盖厨师学校里学习让宋佳肴每天都有种她其实学的不是厨师，而是化学实验员，因为老师总会从不知道什么地方弄来一些液体、膏脂之类的东西让她们加进去。今天滴点这个，明天加点那个，要求他们掌握好的除了火候外，只要了解这些东西添加的剂量就算合格了。
　　从小在家，父亲一向以纯天然来作为宗旨，宋佳肴根本忍受不了。可是现在正规的厨师学校都没有招生，而这里确实能够学到一些基础的烹饪和刀工技巧，想到之后的厨师赛，宋佳肴还是忍了下来。
　　在第一个月的学习期刚过，就迎来了今年的厨师等级考试。
　　虽然还没有学成，但是宋佳肴还是有点信心的，于是老师来通知的时候，宋佳肴第一个递交了申请表，她要去考初级厨师资格。


第五章 以夏为题
　　报名之后，宋佳肴基本上就在数日子中渡过，因为有学校集体报名，所以省了很多事情，这大概是宋佳肴觉得来这里上学的唯一一个好处了。
　　很快就到了厨师资格考试的日子。虽然从宋佳肴学厨开始到现在不过才一个半月的时间，但是厨师资格考试每年只有一次，如果再等就要明年了，所以宋佳肴不想放过这次机会。
　　考试的当天，宋佳肴被时晟宇开车送到了考场。带着信心，宋佳肴拿着自己的身份证和准考证进入了考场。
　　“这里是龙洲市第六届厨师资格考试初级考试的现场，考试现在正式开始。”随着主持人的一声宣布，龙洲市第六届厨师资格考试初级资格考试拉开了帷幕。
　　“下面我们准备进行第一场考试，拼盘考试，请各位考生按照准考证号到各自的操作台前。”
　　宋佳肴低头看了一眼自己的准考证号，朝着对应的操作台走去。
　　监考官下来检查了准考证又核对了身份证和考试人员之后重新站到了前面。
　　“这次的考试主题是夏天，请各位考生以这个主题进行拼盘，拼盘考试的时间很宽裕，一直到十一点钟截至上交作品。不过先完成并且结构完整的会给予加分，食材请考生到前面来自行选择，每位考生选择的食材最多不超过五种，全部选好后正式开始考试。”
　　随着监考人员的话音落，考生们一个个的走到前面选择这次拼盘考试需要用到的食材。
　　宋佳肴歪着头想了一下，主题是夏天，那么就找一些清爽的东西来搭配好了。
　　给考生们准备的各种食材都很新鲜，大到海鲜，小到蔬果、酱料一应俱全。
　　宋佳肴在下面的时候就想好选用哪几种食材了，她准备选用菠萝、橙子、樱桃、黄瓜和荔枝这五样蔬果来做冷拼，所以很干脆的上来，直接往这五样食材盘走去。
　　走到其中一个食材盘前面的宋佳肴，先是从一堆菠萝中选出一颗菠萝。选菠萝其实也很有讲究，好的菠萝果实呈圆柱型，平时买的菠萝不需要马上吃，一般会选略硬一点的菠萝。
　　但是今天是比赛，马上就要用到，宋佳肴自然要选成熟度达到九成的。左挑右捡，宋佳肴终于选中了一颗菠萝。这颗菠萝的果皮已经变黄，用手按一按果皮，果实整体挺实只是略微有些软的，再凑近闻闻，菠萝的味道浓郁，丝丝甜味儿冲鼻。这样的菠萝果汁多，香味浓，口感好，非常适合立即食用。
　　选好了菠萝，宋佳肴又到另外的盘中挑了几颗大小不一的红色樱桃，樱桃不需要花费太多精力，因为这次比赛的樱桃大多还不错，只要挑选没有被压裂，表面光滑，色泽匀称的果实就可以了。
　　又往前面蔬菜类托盘里挑了两根黄瓜，黄瓜一眼就能看出新鲜程度，宋佳肴随便选了两根比较适用的，用手指掐了一下黄瓜的尾部感觉到脆度和水份都合适，就没有太多需要挑的地方了。
　　随后宋佳肴又选了两个橙子。
　　还剩最后一样预想的水果，那就是荔枝。宋佳肴左右看看，在带果皮水果的区域看到了荔枝，人还没到，就先看中了一束荔枝。
　　只是宋佳肴的动作稍稍慢了一些，那串荔枝被另外一个人拿走了。看了一眼那个食材托盘，里面的荔枝都没有刚刚的那个好。
　　实际上宋佳肴对荔枝也不是特别满意，总觉得稍稍差强人意，但是一时也想不到更好的替代品，这会儿被人抢在前面把最好的挑走，宋佳肴也干脆打消了用荔枝的念头。
　　环顾一下食材区，宋佳肴突然看到一种之前没想到的平时也不太常用的食材，联想到自己的主题，宋佳肴的眼睛一亮，朝着那个食材跑了过去，相比荔枝这个食材才更适合自己的主题。
　　不过这种食材平时用的比较少，所以主办方准备的数量也不多。
　　远远的，宋佳肴的一双大眼睛就盯住了盘子里那几颗长的饱满，色泽纯正的新鲜果子。
　　因为是最后一样食材，宋佳肴赶着回操作台，这些东西有的在切之前还要清洗一下，这个是不算在时间范围内的，所以回去就可以开始动手了。
　　宋佳肴快走近食材盘的时候，一个看样子只有十四、五岁的小萝莉也朝着那个盘子走过去，只不过宋佳肴只盯着自己的目标，并没有注意到另一边过来的小萝莉。
　　“太好了，这样材料就拿全了。”宋佳肴连夹子都没拿，直接用手从食材盘里挑最好的食材拿，反正这个有壳的，不会弄脏内部果肉。拿完自己想要的食材就准备离开，却没发觉一旁站着的小萝莉。
　　那个小萝莉明显和宋佳肴目标相同。只是，那个小萝莉虽然察觉到宋佳肴而特意加快了脚步，但是毕竟人矮腿短，速度没有宋佳肴快，在拿起夹子再来夹就落后了一些。
　　不过小萝莉也不甘示弱，用手肘使劲的朝着宋佳肴的腰间撞了一下，宋佳肴这才后知后觉的发现有人过来和她抢食材，刚刚荔枝没抢到就算了，但是这个食材才是最适合她题目的，所以宋佳肴说什么都不会让的。
　　忍着被撞的疼痛，宋佳肴硬是没动地方，眼疾手快的把那为数不多的几颗新鲜的果子抢到了手。
　　“喂！你这个大婶儿，这个明明是我先看到的。”看到宋佳肴把盘子里为数不多的果子都挑走了，小萝莉不甘心的喊道。
　　顺着声音看过去，宋佳肴这才注意到刚刚用胳膊肘撞她的人，原来只是个小女孩。
　　虽然对于被喊做阿姨很不满，不过已经拿到自己想要食材的宋佳肴，还是耐着性子朝小萝莉笑笑：“小妹。妹，这里可不是你来玩的地方，这是厨师资格考试的考场。”
　　“这位大婶儿，你眼睛没毛病吧？你没看见我的准考号牌吗？我是来考试的好不好，哼！”小女孩翻了翻白眼口气不善的回道，眼睛却盯着宋佳肴盘子里的食材，琢磨着等宋佳肴弯下身就抢过来。
　　“喔，那祝你考试成功。”只可惜宋佳肴并没有如小萝莉所愿，只是朝小萝莉摆摆手就转身离开了挑选食材的地方，往自己的操作台走去。
　　恨恨的瞪了一眼宋佳肴的背影，小萝莉看了看食材盘内余下的那几个被挤压的有点变形的食材，气愤的在地面上跺跺脚，最后挑了半天才选了另外一种食材也返回了自己的操作台。