家有神君:食来运转 (紫苏筱筱)

　　这玲珑金花糕不愧叫玲珑，因为实在是很小，只有拇指大小的长方形块状。
　　宋佳肴仔细的观察了一下玲珑金花糕的样子，除了袖珍外，仔细看这糕非常的精致。
　　每一块糕都有花，不知道是不是用模具印的，然后糕分两层，上层是花糕，里面还能看到一丝丝花瓣，下面是松软的气孔糕。
　　将玲珑金花糕放入口中，上层的花糕香甜，下层的气孔糕松软，味道很独特。
　　“这个玲珑金花糕果然不是现代恢复的样子，这个味道好很多，不过我很好奇古代人是怎么做出这样的糕点的。”严茵茵吃过之后就不住的夸奖。
　　“不知道咱们能不能见到这家的糕点厨师。”说实在的，虽然宋佳肴还没开始学习糕点的制作，但是对于这些也很好奇。
　　之后的几道糕点严茵茵每吃一道就在评论，当然，也并非所有的糕点都比严茵茵做的更好，毕竟严茵茵这个“糕点女王”也不是浪得虚名的。
　　吃完早饭，宋佳肴几个人就跟着小紫往主院走，出了套院的月亮门，远远的就看见小胖墩正往这边张望，看到宋佳肴几个人就跑了过来，身后的管事连忙跟着追，边追边喊：“小少爷慢点跑，别摔着。”之类的话。
　　“喂，你们怎么这么慢，快走吧！”小胖墩跑过来就准备拉着宋佳肴他们走。
　　“小少爷，你也不用这么着急，这个时候还凉爽，吃的时候没有那么痛快的感觉，中饭吃过之后端上来是最好不过的。”宋佳肴见小孩子着急连忙说道。
　　“这样啊！好吧！”小胖墩一听要吃过午饭才有冰激凌吃，这才慢了下来。
　　“不过小少爷，我昨天说的东西你们都准备齐了吗？如果没有那些东西我也不能做。”宋佳肴看了看小胖墩问道。
　　小胖墩听了宋佳肴的问话，转头看向管事：“昨天我吩咐的东西都备齐了吗？”
　　“回小少爷，全都备齐了，请小少爷放心。”管事连忙回应。
　　“那就好，带他们去厨房准备，我先去父亲那儿请安。”小胖墩说完颠颠的又走了回去。
　　管事的让人照看好小少爷，随后自己领着宋佳肴他们往厨房的方向走：“一会儿我会给你们安排一个单独的地方制作，不要乱走动知道吗？”管事边走边朝着几个人说道。
　　“明白了，谢谢管事。”
　　到了厨房的地方，几个人有些傻眼：这家也太阔气了，这厨房都这么大。
　　管事倒是利索，很快就给几个人安排好了位置。
　　“我还要去照看小少爷，午饭一般是午时初开，你们这个最好在午时三刻前能够完成。”
　　应了管事之后，管事转身离开，屋子里就剩下宋佳肴几个人。
　　“东西准备的还真多呀！”宋佳肴看了一眼旁边的案子上。
　　“确实多，不会让咱全用了吧？这歹做多少冰激凌啊！”时晟宇也略惊讶的看着满满的食材。
　　按照宋佳肴的要求，除了新鲜的羊奶外，还准备了新鲜的鸡蛋，盐、糖还有各种水果和这里能找到的坚果。
　　“这杏仁敲碎了炒一下，严茵茵你专门做糕点的应该会熬糖吧？一会儿再做个琥珀杏仁点缀一下怎么样？”宋佳肴看了一眼桌上的一大盘杏仁说道。
　　“晟宇，那个花生是熟的吗？”宋佳肴又看到一堆花生。
　　时晟宇拿起一个剥开吃了一口：“熟的。”
　　“那好，你把花生用擀面杖碾成花生碎，一会儿可以撒在上面。”宋佳肴都安排好了，这才开始挑选鸡蛋。
　　这些鸡蛋都非常新鲜，看来是今天一早送过来的，估计都是这几天新产的。
　　挑了鸡蛋放在一旁备用，又倒了足够用量的羊奶，宋佳肴就帮着剥花生，而时晟宇则帮着严茵茵生火。
　　因为之前宋佳肴做饭时候，火候都是时晟宇帮忙，所以时晟宇倒也算半个专业人士了。
　　火点燃，严茵茵在锅上熬糖浆，宋佳肴这边的花生也剥了不少了。
　　“晟宇你要用擀面杖碾花生还是来剥？”宋佳肴见时晟宇忙完点火问道。
　　“我来剥吧，这擀面杖我还真用不好。”
　　“好，那我来擀。”宋佳肴把手里的花生剥完站起身。
　　擀花生碎要用一点巧劲儿，不能太轻也不能太使劲。太轻花生根本压不碎，太使劲花生则会迸的到处都是。
　　几个人有条不紊的做着手里的活儿，因为时间非常充裕，所以准备工作都做的很细致。
　　宋佳肴把撵好的花生碎里放了一点点调好的料拌匀，看了一眼时间还早，就倒了一点剩余的羊奶到小锅里用火烧开，随后一边搅动一边往里加了一些透明的液体。
　　等羊奶稍稍冷了一点，宋佳肴又切了一些水果丁扔了进去。然后锅子就放到一边不管了。
　　暂时有了空隙时间的宋佳肴四下看看，就看见严茵茵旁边已经堆起一盘子裹了糖浆的杏仁，可是严茵茵还在做着什么便问道：“严茵茵，你的琥珀杏仁做的怎么样了？”


第三十五章 湖心亭内口水多
　　听见宋佳肴的喊声，严茵茵这才抬头：“早就好了，这么点事情还能难倒我么？”
　　“那你还在做什么？”宋佳肴不解，既然做完了，严茵茵好像根本没有停手的样子。
　　“喔，我看水果挺多的，在做糖葫芦呢。”边说着，严茵茵举起一串晶莹剔透的糖葫芦串：“我见这枇杷有点酸，所以裹起来做成了糖葫芦。”说完，严茵茵咬了一口：“酸甜可口，味道不错。”
　　“这个时候的枇杷似乎叫金丸，你这个枇杷糖葫芦倒是能起个不错的名字。”宋佳肴看了一眼枇杷糖葫芦计上心来：“一会儿再裹几个放一小盘，就叫：“水晶金丸。”
　　“什么水晶，这个时候哪有水晶一说，叫冰晶金丸好了。”严茵茵也觉得宋佳肴这个建议不错，顺便给改了个字。
　　“我记得唐朝就有水晶了，不是还有考古挖掘出什么水晶杯之类的。不过，就叫冰晶金丸好了，正好夏天，用冰这个字听着就凉快些。”宋佳肴先是反驳了一句，随后觉得这个名字也不错便确定下来。
　　宋佳肴和严茵茵正商量的时候，时晟宇那边的火已经点燃了：“佳肴，这边火燃起来了，我把羊奶倒进去了。”
　　“好，你倒进去吧，我去拌鸡蛋了。”宋佳肴连忙起身去搅拌蛋黄，因为这次蛋用的多，蛋清倒有一大碗。
　　按照之前的顺序把羊奶烧开倒进搅拌均匀的蛋糖内，整个搅拌均匀。有了之前的顺序，时晟宇已经去拿了冰块回来。
　　“晟宇你来搅拌，我去看看另外一样东西好了没有。”将筷子交给时晟宇，宋佳肴转头朝着她之前放在一旁的那个盆子走过去，看了一眼觉得差不多了便盖了起来。
　　几个人又忙活了一会儿，管事的从外面走了进来：“都做好了吗？”
　　宋佳肴点点头：“差不多了，最后处理一下就好了。”
　　“好，快点做好随我来，今天六爷在，你们都规矩一些，千万不能出差错，否则小少爷也护不住你们。”管事的边往外走边念叨着。
　　“知道了管事，不过这六爷是谁呀？”宋佳肴好奇的顺口问了一句。
　　“六爷是我们老爷最小的亲弟弟，哎呀你们别管那么多，赶紧做好吧！”管事的双手一拍连忙催促。
　　宋佳肴连忙把最后一点弄好装盘，再把花生碎撒在上面：“大功告成，端上我们走。”
　　三个人端着三样甜品随着管事朝着主院落的方向走去，灶神虽然空着手跟在后面，但是却没人觉得有任何违和感。
　　走了半天，宋佳肴觉得手臂都有点酸了。毕竟要保证冰激凌不融化，下面可是垫了不知道多少冰。
　　“管事，还没到吗？”宋佳肴朝着前面引路的管事问道。
　　“穿过前面那道回廊马上就到了。”
　　管事的话才说完一会儿，果然就看到前面的回廊。顺着回廊往前走，总算看到了一片湖，而湖中间的湖心亭内坐着两个人，另外一边则是那个小胖墩和另外几个花样年纪的女孩子。
　　快到的时候，管事小声叮嘱宋佳肴：“你们头低下一点别到处乱看，一会儿放下甜品等老爷他们问过话就退出来知道了吗？”
　　“知道了管事。”宋佳肴也看过古装剧和古代的，知道古时候的人繁文缛节特别多，虽然她并不觉得自己比他们低一等，但是来到这里也只能入乡随俗了。
　　一行人端着甜品，除了最后一个空手跟上的灶神外，一个个上了通往湖心亭的通道。
　　小胖墩早就看见宋佳肴他们来了，不过有父亲在场不敢太轻举妄动，直到几个人到近前，小胖墩才从石凳上下来朝着中间一个看上去四十来岁的男人鞠了一躬：“爹，这就是儿子昨天带回来的几个糕点师傅，他们会做的这种东西儿子从来没见过而且特别好吃，儿子特意让他们今天准备了一份给父亲品尝。”
　　“我儿如此孝心，真是长大了。”男人笑着点点头，伸手拍了拍小胖墩的头眼中充满了宠溺。
　　而湖心亭内，坐在小胖墩旁边的几个花样年纪的女孩子都安静的端坐在原地，最小的比小胖墩大个一两岁，正用眼睛时不时的偷看两眼。这些应该是这位卢老爷的女儿们，只不过看样子没有小胖墩受宠。