“这是何物?”难得的,兄弟两人这般默契,一口同时的问道。
宋佳肴不由得笑着说道:“这道甜点叫布丁。”
“布丁?”两兄弟再度一起问道。
宋佳肴点点头:“嗯,这道布丁只是一道比较普通的甜品,既然二公子也在,你们就分来吃好了。”
原本宋佳肴不知道张泽宇喜欢不喜欢甜食,所以做的并不大,可是张泽祥也在,总不好完全不搭理他,虽然这个人确实很讨厌,但自己在这里的期间也不能太明显的讨厌他,所以想到这点宋佳肴才想着让两个人分着吃。
没想到今天这两兄弟还真是默契到了极点,估计两人把这辈子的默契都用完了,居然再度一同说道:“不要。”
不过说完,两个人大概都觉得有些失礼,相互讪讪一笑。
张泽祥连忙解释:“大哥,这毕竟是宋姑娘给你做的,我怎么能分食,更何况这确实有些小,恐怕也不够两个人分的。”
“为兄也有此意,不如这份你先吃,我再麻烦宋姑娘一次。”张泽宇也说道。
“不不,这份原本就是宋姑娘为大哥做的,大哥就别推脱了。”
“为兄……”
两个人推让了半天,在一旁的宋佳肴原本不想管,反正再做一份也不难,谁吃都一样。
可是,就在张泽宇和张泽祥两个人相互推让的时候,宋佳肴突然想到了一件事,转了转眼珠,宋佳肴笑着打断了两兄弟的互相谦让。
“两位,再推让这东西遇到风太久就不好吃了,这份确实原本是给张公子的,二公子那我下午再做一份送过去就是了。”
听见宋佳肴开口说这份是为自己做的,张泽宇的脸上扬起了舒心的笑意,虽然嘴上仍旧说不妥,但那眼神怎么都能看得出开心。
反观张泽祥脸色就欠佳,但是宋佳肴说了,下午再做一份,张泽祥也不再多说什么:“那好,宋姑娘下午可千万记得哟。”
宋佳肴点点头,张泽祥这会儿也不想多呆了,告辞了张泽宇之后离开了昂园。
张泽宇等弟弟离开,这才坐下来:“这份甜品叫布丁?”
宋佳肴点点头:“嗯,你尝尝,我不知道你吃不吃甜品,所以做的并不多。”
“我倒是满喜欢甜食的。”说着,张泽宇拿起盘子上的木质小勺挖了一块放进嘴里,那丝丝甜甜的布丁滑进嘴里,顿时满口充盈着奶香和软糯的感觉。
张泽宇脸上出现了一种奇异的表情:“这种口感我还是第一次吃到,宋姑娘果真厉害呀!”
“其实也没什么,这个做法并不难,你喜欢就好!那你慢慢吃,我先回房间休息一会儿,一会儿就要回去准备晚上的饭食了。”宋佳肴跟张泽宇说了一声就朝着里院走去。
等宋佳肴进屋,张泽宇才不紧不慢的把整份的布丁吃完。
“果然是个厉害的女子,看样子我之前说的那道菜,她恐怕是真的能做出来。”想到此,张泽宇脸上扬起一丝意味不明的笑,朝身后招招手,身后过来一人。
那人来到张泽宇旁边:“少爷。”
“嗯,我让你们去找的东西都找的如何了?”张泽宇的脸上一下子严肃起来。
“回少爷,已经找到了,不过少爷要找的黑胡椒暂时没有货,商家已经在路上了,据说明天或者后天就能到。”
“嗯,给我盯好了,早点把材料给我带齐了。”
“明白了少爷。”那人说完就又回到了张泽宇的身后。
宋佳肴才到屋门口,翠儿就一脸欣喜的跑了出来:“姑娘你回来了,要擦把脸吗?”
虽然对翠儿这种突然热情的反应有些奇怪,可是宋佳肴确实累了想擦擦脸就去休息,于是点点头。
不多会儿,翠儿就端着一盆热水进来。
宋佳肴洗完脸就直接朝着自己的床晃了过去,躺下没多久就睡着了,这里和自家酒楼还不同,在自家酒楼累的时候还有休息间,但是在这里,不忙完连坐都不能坐一会儿,所以异常的吃力。
这也是为何偌大的张府却只有她一个女厨师,因为在大户人家中做厨师虽然体面,月钱也多,可是也确实辛苦。
睡了一觉醒来的宋佳肴,精神饱满的再度返回厨房去准备晚饭的事情。结果刚到厨房,就有人急匆匆的跑过来喊道:“管事的呢?”
大家都知道,管事的早上才被撤职,现在还没有派新的管事,所以目光都集中到了宋佳肴的身上。
见众人都看自己,又看见来人脸色很焦急便开口道:“之前的管事才撤职,现在我们没有管事,有什么事你就说吧!”
那人一愣,没想到满厨房的人居然是个女的回话。但是这会儿也不是乱猜测的时候,上面交待的事情要紧便连忙开口道:“今晚有客人,所以晚饭的菜要多做一倍,另外哪位是宋厨师?”
宋佳肴没想到居然是这样的噩耗,要知道,如果提前知道要来客人,那菜会在早饭时候就开始准备,可现在再来准备显然时间非常的紧张,不过随即听见那人喊自己连忙应道:“我就是。”
来人再度一愣,不过他只是传话的便继续说道:“管家让我跟宋厨师说:晚饭的其它事情由别的厨师来做,但是六道主菜要由宋厨师做。”
只做六道大菜,这对宋佳肴来说根本不算什么。要知道,在福缘酒楼的时候,以前客人最多的时候,宋佳肴可能会同时做四五道菜。
当然,这也是很厉害的事情,因为同时做这么多菜要知道每道菜的火候,到了什么时候该放什么配料等等,这些可不光是熟练的问题,还要有好的记性。
如果招待客人的晚宴一般都会比平时的晚饭更晚一些,因为主人会先陪客人聊聊天,再喝喝茶吃些小点之类的,这样客人本身就不会太饿了,所以晚宴就会开的稍微晚一些。
从现在到晚宴开的时间还很宽裕,对于宋佳肴来说,只做六道菜绰绰有余。可是再看厨房的其他人,一个个都愁眉苦脸起来。
毕竟这菜色要是平常的一倍,这工作量确实有点大。
“我知道了,不会耽误晚宴的事情。”宋佳肴朝着那个传话的人回道。
“那就一切拜托宋厨师了,我还歹回去给管家回话就不多留了,你们也抓紧时间准备吧!”传话的人说完又顺着原路往回走。
等传话的人走了,宋佳肴看向厨房内的其他人:“今天任务满多的,大家分工一下吧!烹饪好的师傅站灶台边,刀工好的师傅今天就专门负责切菜和配菜,另外刷碗的人也都准备好了,碗盘要跟上。”
平时这些厨师基本上各自为营,因为都是单独招来的,而且谁都担心自己的工作被人抢了,所以都是各做各的,但是今天宋佳肴这么一说,有的人点头表示接受,可有的人就不乐意了。
“凭什么听你的啊?再说了,我们做我们自己的,把菜的数量分配一下,谁做完谁休息不就行了。”
“就是,我也不同意,万一偷学了我的绝技怎么办?”
地下议论声一片,宋佳肴清了清嗓子:“今天如果没做完,恐怕大家都要受罚吧?相互帮忙效率不是更高吗?”
一些人听完宋佳肴的话默不作声,过了一会儿,又有一些人同意一起做,可是还有不少人是不赞同的。
宋佳肴先让同意的人去准备,又去做那些不同意合作的人思想工作。
可惜喊过来的也就一两个人,剩下的依旧我行我素,甚至还指责宋佳肴一定是赶走了胡管事之后想独揽大权之类的话。
最后宋佳肴也懒得管他们,把菜的数量分摊,然后把那几个人各自要做的菜的数量分过去之后就不再管他们了。
第一百三十一章 半夜遇袭
等宋佳肴再回过来,那些同意合作准备菜品的人已经准备好了,宋佳肴按照之前的分工都分配好之后,众人开始忙碌起来。
随着时间一点点的过去,这边有条不紊的开始出熟菜了,而另外一边则一直慢慢的磨,居然才刚刚出了两道。
韦民看了一眼天色朝着宋佳肴提示道:“佳肴,这天色不早了,你也快点准备你的主菜吧!你跟着我们可忙半天了。”
已经看出成效来的众人手里的活儿已经做的顺当了,也不由得齐齐点头:“是呀宋厨师,你的六道主菜也是很耗工夫的事情,你可别忘记时间呀!”
宋佳肴抬手看了一眼手表上的时间,确实也该准备了,于是让专门负责洗菜的人帮自己把菜洗干净。
因为是主菜,宋佳肴亲自从切这道工序开始。
菜刀快如风,快速的把完整菜变化成了各种形状落进了盘内,看的原本切墩的师傅不由得目瞪口呆。
“韦大哥帮我一把。”宋佳肴切完一份菜之后朝着韦民喊道。
这会儿熟菜已经出了不少盘了,众人眼见事情进行的这么顺利也都松口气,所以这会儿韦民倒也慢慢空了下来,听见宋佳肴喊忙回头。
宋佳肴把盘子递过去:“韦大哥,帮我把这几样焯水,不要滚开的,焯一下就捞出来就好了。”
“没问题。”韦民接过盘子,一样一样的开始把菜焯水。
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