五毛做事的样子麻利又好看,很容易让人忽略她长着雀斑的脸。
“再怎么做?”等杨梅回过神,全部的鱼已经被五毛剖洗干净,篮子正滴滴嗒嗒的往下滴着水。
看得出来,五毛是在为她妈妈闹杨梅和奶奶的事道歉,这人虽然话不多,但心里明白得很。就因为是心有愧疚,即使是杨梅强留下来的白鳝她都帮着剖洗干净了。
有白使唤的劳力不要白不要,而且单凭自己还真的成不了事。杨梅再吩咐五毛做事就显得理所当然起来。
泥鳅鳝鱼切成均匀的段沥干水,再撒上细盐和切成沫的姜腌制起来。而昨天从杨传德家里拿来的那些不但已经腌制好,而且已经晾成半干了。杨梅也不怕五毛看见学了去,干脆拿到灶房里去做了。
油不能多用,她只有做鳝鱼干。利用低温一点一点的把晾成半干的鳝鱼段里的水份控干,炙烤熟,然后再加上奶奶自制的豆豉、酱、辣椒粉去腥提味,最后在出锅之前放点紫苏叶。
少了去腥的主要原料料酒,杨梅也没把握一次就能成功,只有等出了锅尝了再作调整。
正文 第022章尝试
第一次做没有控火经验,火烧得太大,鳝鱼段烧得有些干焦,但香味却是被逼出来了,五毛看着杨梅忙前忙后,一脸的惊诧,特别是鳝鱼段熟了之后,尝着被杨梅送到嘴里的肉,连她那样少言寡语的人都没忍住,“好吃,很好吃。”
杨梅也尝了尝,腥味是不大浓,但干巴巴的,做零嘴吃吃倒无妨,下饭就差了点。
正当她皱眉苦思的时候,四毛就寻着香味摸进来了。“做什么好吃的?让我尝尝。”
割草的活上午就交了工,下午队上半大的孩子就比较松散了,四毛和五毛都是负责收集粪便。这年头没有多少化肥可以用,种庄稼的肥料都是村民们自己想办法。
紫云英作绿肥是一种,那收集所有动物的粪便便是另外一种。
不过这年头人吃的口粮都不宽裕,村子里养殖的家禽动物自然也不多,鸡在前头走,小孩子们在后头跟,一天的收获也很有限,所以趁机偷懒的孩子很多。
五毛偷懒为了帮杨梅做事,那四毛就纯粹是为了偷懒而偷懒。
他身上的夹袄已经不知道被扔到哪里去了,露出里面缝着两道杠的陈旧针织秋衣。这样的一件秋衣在乡下很是不俗,原本应该是红色的,但现在已经洗得发白。估计是杨传德的,给三毛穿过,现在才轮到四毛穿。
他不等杨梅首肯,直接动手抓了一块鳝鱼段就丢进嘴里。“啊呜,烫!”等他歪七扭八的脸慢慢恢复平静,一块肉已经被吞入腹中。
“梅儿你这是怎么做的?”嘴里问着话,手又向菜碗里搭去,杨梅不满的瞪了一眼,“还让不让别人吃了?”
“嘿嘿,我还没尝出味道来呢,再尝尝!”四毛嘻皮笑脸的,样子滑稽,像足了吃人参果的猪八戒!不但杨梅好笑,连五毛都捂了嘴吃吃的笑。
“谁不给你吃啊?先把手洗洗,这里不有筷子啊!”杨梅没好气的说道,要知道这少年刚才可是在收鸡屎来着。
得到四毛和五毛的肯定,杨梅信心足了。下一锅再加上白鳝的油脂,味道肯定不可同日而语。
满满的一锅试验品,杨梅除了留下自己跟两个老人的份量,余下的都被四毛毫不客气的带走了,他准备带到学校去,这苦孩子在学校就没吃过什么饱饭。
干鳝鱼段五毛是自己不要的,虽然味道真的很好,但自己家人这几天闹得太过份,她不好意思拿梅儿的东西。今天就因为八毛眼馋杨梅吃个鸡蛋还让她妈闹上门来,不但差点把梅儿给打了,还害得奶奶摔下床,加重了伤势。
以前姑姑在时,对她很好,奶奶对她也很好。家里兄弟姐妹多,她这个长相不出彩的就连父母都容易忽略她,干活有她的份,吃穿却很少想到她的头上。认真说起来,对她好的,一直只有姑姑和奶奶两个。
好吃的干鳝鱼段在嘴里嚼着,她却如同嚼腊,心里很不是滋味。
其实除了姑姑和奶奶两个长辈,整个家里就只有四毛对她还算好一点。虽然这个只大她一岁的堂哥对她说话的时候总冷冷的,但能照顾的一点没落下。
比如今天割草,自己割的数量肯定是不及别人的,都是他偷偷的把自己割的放到她的堆里,给她凑足了工分。而且把割下来的草送到牲口棚去,也不是一件轻松的活,他故意支开了自己去帮梅儿捡鱼,自己的份儿全是他跟他的朋友们一起帮她带出来的。
可是这个哥哥,现在却跟梅儿有说有笑,她与他们格格不入。
当五毛准备黯然的退场时,却不料面前伸过来一只白嫩的小手。特别是手掌上三颗透明玻璃纸包裹着的是——糖?
“五毛姐,给你吃!”幼嫩的声音还带着奶声奶气,但那一双明亮水灵的眼睛却满满的是真诚。很少有人这样专注的注视着她。
五毛心里涩涩的,却也暖暖的,一种完全陌生的感觉弥漫全身。这种水果糖她不少见,二毛姐的兜里经常有,八毛也有,只有她没有。她曾经还偷偷打听过价格,供销社透亮的玻璃瓶子里装着满满的,一分钱两颗。
今天她也有了,而且还没人说她长得不如八毛,也没有人说她读书不如七毛,学裁缝不如二毛……
杨梅的举动其实解释起来很简单,她知道自己迁怒五毛是不应该的,况且对方还是个老实孩子。
杨老倌是在日落时分回到家里的,眉头紧锁,神情无奈。杨梅躲在门边偷偷看了一眼,暗自叹了口气,看来他今天的借钱之行并不顺利。而奶奶终是再也纳不动鞋底了,只能躺在床上不断痛苦的呻吟着,这让她有些害怕,怕老人熬不过这几天。
为了第二天能起个大早,杨梅这一晚上根本就没有睡好,在床上翻来覆去的守到鸡鸣,便再也不敢睡了。不知道是不是年纪变小了的原因,她总觉得自己除了缺肉之外,第二缺的就是觉,睡沉了估计雷打不醒。
晚上给爷爷报备过,说早上不用等她吃饭了,她要去黑妹子家玩儿。可能是爷爷正在为奶奶医药费的事发愁着,随口就点头应了她,什么也没有问。
自认为没了后顾之忧的杨梅轻手轻脚的从灶房里挑出早就准备好的两只盖得严严实实的竹篮来,一摇一晃的往供销社的方向去。
天色还没有大亮,月落星隐,天地间一切都青雾蒙蒙的,树木房舍如同魅影。纵是杨梅内心强大,但还是不免打鼓。好在供销社并不远,出了八队的地界,转个弯就到了,道路就在村舍之内,并非人迹罕至。
郭成出来时就看到一身夜色的杨梅,穿着蓝色的洋布小衣服,发鬏上沾了露水,脑门上刘海湿漉漉、软塌塌的黏糊着,露出那一双乌黑灵动的眼,杨梅并不像村子里的那些小姑娘拖着鼻涕邋邋遢遢的,不管什么时候看到她都是整整齐齐的。
小身板儿挺得笔直,神情轻松自然,在她的面前胖子总有些自惭形秽。这不单单是指自己的作业需要她来完成,而且应该还有其它的原因。比如,当她定定的望着你时。
那双眼明明黑白分明,如世上最清透的宝石,不含半点杂质,但总觉得她已经看穿了你,有着高人一等的傲然。
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正文 第023章进城初体验
不过胖胖的郭成很清楚现在不是研究这个比他还小的女孩儿的时候,帮她坐上供销社去镇上的拖拉机,才是她来到这里的目的。这是昨天答应的做为长期为他做作业的交换条件。
李叔的拖拉机来了,胖子郭成忙把她以及她带来的两只小竹篮齐齐交付了出去,这才松了口气,急急忙忙的往学校里去,他总觉得这条件有些屈辱,不敢久留。
从河口到真正的红星镇,有三十来里路,若是用杨梅现在的小短腿一步一步的仗量,估计得走一天,但有拖拉机坐就快了,都不用一个小时。
今天供销社需要从红星镇供销分部调拔一批农具,现在行驶在路上的是空车,或许是驾驶员无聊,也或许是他对郭成再三郑重的向他托付这个小姑娘感到有意思,一上车,就不停的找杨梅说话。
“小姑娘,你的篮子里装的是什么啊,我好像闻到了一股好闻的香味!”
杨梅便不得不故作老实的笑了笑,“帮城里亲戚送点东西。”不是她要撒谎,其实只是谨慎起见留了个小心眼儿。
记得前世的时候,每逢妈妈跟她说她小时候过得多苦,她便不屑的说她们那是有多蠢,乡下遍地都是土特产,土鸡土鸡蛋,哪样不是挣钱的东西,守着金山银山还能把人给穷死,那是活该!
可妈妈总会说,不是人蠢呢,是世道不同。村子里有个人实在没办法了就拿了自家养的鸡去卖,结果被人当成投机倒把,送进监狱里关了两年才放出来。