果然让她们吃得过瘾极了。
程袖满意点点头,拎着礼物去教师员工宿舍,给那些帮助过她的教授们各送一点礼品,只有何教授收到了珍贵的葡萄酒。
何教授收下葡萄酒,拍着程袖肩膀:“你师母在网上看了比赛就一直跟我念叨你。知道比赛结束你要回来很高兴,做了一桌好菜要祝贺,一会儿跟我走吧!”
何教授说起他的妻子,他妻子在京都外国语学院担任葡语教授,老两口十年前就在西三环买了套房子,离京大不远,离京外也近,方便两人回家。
何教授带着程袖坐着公交来到一百二十平的家,还没进门,他们就闻到家常菜的味道,即是香浓,又是朴实。
出自龙湾酒庄的葡萄酒,配着师母温馨的家常菜,虽然不搭配,但吃顿饭吃得轻松舒服,吃得人酣醉。
师母热情好客,给程袖夹了好些肉,正吃着肉时,何教授的学生给买的水果手机响起来了。
“喂?”何教授从座位上站起来,走进阳台,“程峰啊,又是你,都说不去了吗!老头子我都活了半辈子都没去过五星级酒店住过,那场合实在跟我不搭调啊,不去不去!”
过了会儿何教授回来。
师母关切问道:“又是小锋啊?”
何教授点头道:“唉,学历史的都当上大老板了,开了个大饭店,叫我出席剪彩活动。还额外赠送双人飞国外美食旅行套餐。”
师母摇头:“孩子一片孝心,你怎么还给回绝了。”
“程峰认识的人多,在场的都是工商局还有卫生局的领导,要么就是有头有脸的大老板,我这个普普通通的教授干什么去。”何教授尝了口葡萄酒,觉得那味道真是好,心想给程袖送酒的那位,也不是小气的人。
程袖过了会儿就告别何教授和师母,坐车回到宿舍,发现寝室只有佳佳在,正对着电脑愁眉苦脸。
“佳佳,怎么了?”程袖轻拍她一下肩膀,佳佳这才发现程袖回来了。
电光火石间,佳佳忽然想到什么,拽着程袖问道:“袖袖啊,你懂药膳吗?”
程袖搬凳子坐在佳佳身前:“懂一点的。”
佳佳觉得有些惊喜,想不到程袖竟然对食疗也懂一些,问道:“袖袖,你说药膳能减肥吗?”
这话一听就是外行话,程袖细致讲解道:“寒者热之,热者寒之,其实药膳就是中和了食材药用效果,以人为本,调养人的身体状况。身体没有大的问题,药膳可以改善人体状况,配合运动,能有很好的减肥效果,还没有副作用。”
佳佳叹口气道:“既然不能快速减肥就不行了!我那位姑妈啊,现在节省减肥上瘾了,我爸我妈很担心她哪天饿死在家里都没人知道。”
第二天周日,佳佳一大早就着急忙慌离开宿舍,她接到她妈的电话,说她那位节食减肥的姑姑饿晕过去了。
上午的时候佳佳给程袖打电话,在电话里说:“袖袖,昨天你说能促进减肥的药膳,你会做吗?”
程袖道:“我确实会做,只不过食用药膳减肥会有个循序渐进的过程,不是说食用药膳就能瘦下来,而是在她锻炼的基础上,更好的调和她的身体。”
佳佳犹豫片刻,就道:“袖袖,过来帮帮我吧。”
佳佳的全名叫谢佳颖,家里做生意,小有资产。她的姑姑叫谢梦,程袖起初还不认识这个名字,后来到了谢梦的家通过别人才了解到,谢梦是个偶像明星。
“姑姑,这是我的室友兼好友袖袖。”佳佳笑嘻嘻地搂住程袖的胳膊。
谢梦精神状态飘忽,眼圈发黑,脸上有水肿,这个样子如果出去见粉丝,不知道谁还能认识她。
谢梦态度很随和,没有明星包袱:“你是佳佳的朋友就不要客气了,随便做,想吃什么自己拿。”她打了个哈欠,然后就转身回屋睡觉。
佳佳小声道:“你别怪我姑姑冷淡,她忍受不了饿就睡觉,睡着了就不饿了。”
程袖点点头:“你姑姑看起来很疲惫,有时候增胖也有可能是因为太累导致体内营卫失衡,先用食疗调养下精神状态,我们再做帮助减肥的药膳。”
佳佳奇怪道:“太累也会导致人增胖?我还以为人一累就会瘦呢。”
程袖脱掉薄外衣,搭在衣架上,来到厨房:“如果人体健康当然不会胖,可你姑姑的身体本来就虚弱。”
谢梦家的厨房很大,厨具齐全,看出来谢梦平常对饮食标准很高。
佳佳期待程袖的手艺,甚至幻想到姑姑会对程袖做得美食会欲罢不能:“袖袖现在要做什么?”
第55章 回瀚城
“鲜奶蘑菇。”程袖把准备的食材放到盆中, 清晰道叙:“这道菜的前身其实是口蘑肥鸡汤, 用最最昂贵以及最鲜美的锡盟口蘑和鸡肉中最肥嫩的部位, 一起蒸制后精煮而成。之后这道菜流传到了皇宫, 当时尚食宫经过改善,鸡肉改为了鲜奶, 鲜味竟然更上一个档次, 从此成为了宫廷名菜。”
在窗明几净的厨房程袖侃侃而谈,听得佳佳下意识咽了咽不存在的口水:“这道菜对我姑姑有什么作用?”
程袖低头把鲜奶和生粉倒入蛋清, 手指捏住搅拌棒,瞬时搅拌:“鲜奶味甘, 性平, 适久病体虚气血不足者食用, 可以调节一下你姑姑目前的精神状态, 我来时查过,口蘑热量很低, 适合你姑姑目前的情况食用。”
佳佳微笑道:“袖袖你真细心啊。”
之后程袖把口蘑炒成金黄色, 鲜味融进熏烟, 最后弥漫厨房的每个角落。
佳佳早就把厨房门关上, 她在厨房内闻着味道, 不一会儿肚子就咕咕叫起来。
可是,她刚才还吃了提拉米苏垫肚子啊!
口蘑的鲜味及其浓郁, 即便其他的菌类也比不过,那股鲜味窜进佳佳的嗅觉中,之前吃过提拉米苏残留芝士与可可甜腻感消失了, 全身都被口蘑的鲜浓带来清爽滋润。
真是舒服……
佳佳赞叹道。
程袖把口蘑放到一旁冷却,油烧好,放入调配好的蛋奶浆,锅里发出滋滋的响声,融合进蛋清的鲜奶,鲜味迫不及待的就从锅里爆发,这是一场看不到的爆炸,奶香争先恐后从锅飞散逃遁。
甘甜的气息以及让人温暖的奶香,融入进厨房内的蒸汽,挤压着佳佳的味觉。
佳佳几乎是一阵幸福的眩晕:“好……好香!”
当蛋奶浆凝固,捞出杂油,放入水、调料以及蘑菇,快熟时勾上芡,直接出锅。
为了让这盘菜看起来更有食欲,程袖用筷子拨动蛋奶,直接摆出雪花的形状,每朵雪花旁边都金黄色的口蘑紧紧依靠,明丽又可口。
佳佳连忙把盘子端过来,用力吸了吸道:“好想被这股鲜味永远包围啊!”
程袖把厨房门打开,鲜奶蘑菇的味道如同脱开囚笼,努力的向外弥漫。佳佳恋恋不舍地端着菜,走去谢梦的房间。
谢梦脑袋昏昏沉沉,努力逼迫自己睡着,但饥饿让她无法安宁。
她的脑海中忽然闪过早上大哥怒斥她的画面。
一个西装革履的中年男子竟然眼圈通红,既愤怒又悲痛的道:“谢梦,你别折磨自己了行不行!”
可是……她三十多岁了,不再年轻了。
她是明星啊!没有好看的外形,谁会喜欢自己?
眼泪从脸颊滑落,谢梦轻咬着下唇,心中委屈的酸涩感快要淹没她了。
“姑姑。”门口传来佳佳的声音。
谢梦一惊,连忙吸了吸鼻子,从床头抽出纸巾,擦了擦脸,喊道:“等一下!”
谢梦起身,穿上拖鞋,疲惫的身躯饥饿的感觉让她走路摇摇晃晃,把门打开,露出缝隙:“佳佳,什么事?”
佳佳把盘子凑到谢梦的嘴前,奶香忽然扑面而来,谢梦的肚子也发出明显的叫声。
“这是什么……”谢梦无法抗拒的闻了闻:“好香啊。”
佳佳嘻嘻笑道:“之前不是说过吗,袖袖过来帮你做减肥药膳的!”
谢梦惊讶道:“什么?我以为你是在逗我呢。”
两分钟后,大家坐在了餐桌前。
谢梦即便是脸有水肿,都要比一般人好看,露出姣好的笑容对程袖道:“真是麻烦你了。”
她拿起勺子,盘算着吃了这顿又要饿几天。
谢梦不是很相信所谓的药膳能减肥,只是实在不好意思让佳佳的朋友白跑一趟。
谢梦叹口气,把一勺蛋奶和金黄色的口蘑放进嘴里。
“天啊……”
谢梦怀疑自己是不是饿得太久,好久没吃过食物,才会觉得这口鲜奶口蘑好吃的想哭。
蛋奶软软糯糯,嚼起来甜味浓郁,吃起来让人觉得像身处阳光下的草原,辽阔、温暖、幸福。
口蘑经过翻炒,无比酥嫩,经过蛋奶辅助,它的鲜味比本身更要浓郁!吃起来差点咬到舌头。
谢梦嚼的很快又很细腻,恨不得每嚼一口都挖掘出鲜嫩蘑菇香气四溢的味道,最后不舍的咽下去,但蛋奶软软滑滑,很好消化,让她的胃感觉到非常舒服,又是种奇特的享受。
当谢梦清醒过来的时候,这盘菜已经全部被吃光了!