趁着二丫跑出去换东西之际,莫千蕊也没闲着,她再次进入了随身空间中,先是做了一个简易的榨汁机,取了几串葡萄榨成了汁水。也幸好这葡萄本身就是汁水多的,若是像苹果那种,这简易榨汁机还不好使呢。
这也是莫千蕊没办法,按说烧烤佐料最好是添加一些蜂蜜,若搁在上辈子,十几二十块一瓶的蜂蜜随便哪个超市都有卖。可如今让她哪里去寻?别说蜂蜜了,连糖都是一种奢侈品,若是去旁人家做客,旁人奉上一碗糖水,那绝对是至高的礼节了。哪怕是李家,也绝对没有富裕到这个地步。
勉强凑了一碗,幸好莫千蕊打算调配的是烤肉酱,若是甜酱这些肯定不够。
先将葡萄汁搁在一旁,又跑到灶间看了看。爹娘用了一晚的时间,将鸡都洗净褪毛了,如今五只褪毛鸡正搁在大木盆里,白花花的很是好看。莫千蕊凑近看去,鸡被洗的极干净,杂碎也被掏出来洗干净后放置在旁的碗里,这些东西虽说有钱人家不稀罕,对于莫家来说,也算是一道美味。就连那些褪下来的鸡毛都没舍得扔,统统堆在外头的屋檐下,也不知道阿娘是不是打算做几个毽子来踢。
这会儿是盛夏,早间倒不算热,不过鸡肉也不能放太久。莫千蕊循着记忆找了那半罐子盐巴,又拿来了菜刀,很是利索的将五只鸡大卸八块。
切好之后,先泡了一盆盐水腌上,这边刚折腾好,就听到外头有动静传来。
莫千蕊赶忙起身,稍稍擦了下手就立刻奔了出去,临出门前还没忘记将灶间的门虚掩上。
院子晒坝上,好几个壮小伙或是提着或是背着,反正各个都不腾空。将手头上的东西放在地上,也没理会莫千蕊,转身便离去了。莫千蕊瞧着稀奇,看着走在最后的二丫。
“阿姐,我照你的话去做了,丽娘姐姐拿了野果子笑得嘴巴裂的老大。”二丫边说边嘟着嘴,显然还在为那串葡萄委屈不已。
“那这些呢?”粗粗看去,摆在晒坝上的虽就是莫千蕊之前说的那几样东西,分量却是不少。估计别说五只鸡了,就算再来五只也足够了。当然,这主要也是因为这些东西在杨柳村并不值当什么。
“不知道呢,反正是丽娘姐姐出去吩咐的。”二丫虽还委屈着,不过莫千蕊在她心目中的威信还是不低的,即便再委屈,该回答的仍然认认真真的回答。
“别嘟着嘴了,去地里头将爹娘唤来,回头阿姐给你烤肉吃。”
后头那句话比什么都灵验,二丫当即飞窜出了院子,眨眼间就消失在了远处。
莫千蕊苦笑的摇了摇头,旋即也顾不得旁的,将晒坝上的这些东西就着水缸里已经不多的水干净洗了洗。幸好这些东西上也就只有一些泥土,漂清就可以了,若是搁在上辈子,就这种洗法,指不定吃了一肚子的化肥杀虫剂呢。
这一次,二丫的动作倒是快了许多,爹娘俱是一脸焦急的小跑过来的。见莫千蕊好端端的,总算是松了一口气。没法子,方才见二丫大呼小叫的让他们立刻回家,还以为家里又出啥事了。只是,还没等他们将气喘云,就被这一晒坝的东西给惊到了。
“阿爹阿娘,我们家的鸡已经死了,不若将鸡挑到集市上去卖掉。即便不赚什么钱,也好换几个小鸡仔来。”莫千蕊很是干脆的将用意挑明,她并不担心爹娘会反对,想必爹娘也晓得如今这季节,鸡肉是放不久的。与其一口气吃掉,不若换了钱买小鸡仔。
听了莫千蕊的话,爹娘面面相觑,倒没有立刻反对,而是互相商量了一下。最终,俩人都同意了将鸡肉挑去集市上卖掉,却不同意莫千蕊烧烤的法子。
略想了想,莫千蕊干脆拿了少数的佐料,简单的剁碎拌好,当场腌制了一小块鸡肉,又削了根树枝串好。央了阿娘将炉火升起,等熟透了让阿娘尝了尝。虽说腌料中少了好几味佐料,腌制的时间也不长,不过阿娘从未吃过这样的鸡肉,倒很是新鲜。
“阿爹阿娘,鸡肉虽好,却也不是什么稀罕物件。况且,我们若拿到集市上去卖,这碎碎的鸡肉也不好看。”鸡肉是方才莫千蕊切碎的,她不但切碎了鸡肉,还将骨头都取了出来。原本一大木盆的鸡肉,如今只剩下了一半。当然鸡翅她没舍得将肉撕下,要知道串烤鸡翅的味道可是极赞的。
阿娘先是哭笑不得的看了一眼那些碎鸡肉,又细细的回忆了一番那串烤鸡肉的滋味,最终点头答应了。
有了阿娘的支持,这事儿就好办多了。拜托阿爹去砍根竹子削竹签,又让阿娘将晒坝上剩余的佐料剁碎,莫千蕊本人则是麻利的拌着烤肉酱,腌制鸡肉。只剩下二丫在一旁对着那盆鸡肉干瞪眼。
众人拾柴火焰高,莫家几人又都是做惯了活计的人,不消半个时辰,鸡肉就都腌制好了,竹签子也已经削了一大捆。而这会儿,太阳才堪堪升起,莫千蕊估摸着也就早上九点的样子。
“阿娘,附近哪个村子今个儿逢集?”
乡下地方是没有固定的铺子的,只能趁着逢集的日子里做些小买卖。一般来说,是临近的几个村子一起赶集,时间通常是逢三六九,也有逢五逢十的。
阿娘思量了片刻,道:“也是巧了,今个儿应当是我娘家庄子逢集,不过离这儿还有一段路呢,要不让你阿爹一个人去?”
这怎么可能?别看烧烤这玩意儿挺简单的,要烤的好却很难。何况,她家阿爹虽是个庄稼把式,对于厨事却不精通。因而,莫千蕊是肯定要跟着去的。事实上她恨不得一个人去赶集,这样能做的手脚就多了。当然她也知道这是不可能的。
“阿娘,我能行的,总不能让阿爹生火烤肉吧?”不等阿娘开口,莫千蕊又道,“让阿爹挑个担子,前头放鸡肉,后头放竹签子和柴火。到时候还帮着收钱,等卖完了鸡肉,我们正好在集上挑几只小鸡仔,可好?”
最后一句话又说到了阿娘的心坎里,说实话,她直到这会儿还在心疼冤死的这几只鸡。想着莫千蕊从小就在村子里瞎跑,倒也不担心她没力气走路,便应下了。
阿爹比阿娘更爽快,直言若是莫千蕊走不动了,他给背回来就是了。担子倒是不需要,统共也才十几斤重的东西,一个竹背篓就解决了。
事情都办妥了,莫千蕊一身轻松的跟在阿爹后头往集上赶,可怜二丫眼巴巴的看着阿爹和阿姐走远,过了好一会儿才哇的一声哭开了:“阿娘,阿姐答应要给我吃烤肉。二丫没有吃到,二丫要吃烤肉!”
...
☆、第9章 烧烤摊儿
莫家本来就在村头,莫千蕊跟着阿爹没几步路就离开了村子。
村子里的道路大多是石子路,虽说不是很平整,却没有太多的泥土。当然,故意往泥地里走的可不算。不过离开了杨柳村之后,路面开始变差了,有些地方都有不小的浅坑。
“大丫头,走路看着一点儿,别摔着了。”阿爹调整了一下背篓,低头笑眯眯的叮嘱道。
莫千蕊点点头,想起原主的记忆并不涉及村子外头,显然是没有出过村子。反正闲着也是闲着,莫千蕊干脆找了个话头问道:“阿爹,咱们是要去阿娘的娘家?”
“是呢。唉,你阿娘苦啊,说起来也是莫家对不住她……”阿爹忽的叹了一口气,见莫千蕊一脸的茫然,也不隐瞒,干脆说起了往事。
原来,阿娘的娘家在里杨柳村有段距离的柳家庄。
这庄子和村子是不同的,不仅仅是称呼问题,而是庄子里的庄户都是佃农。
柳家庄的所有一切都是属于一个姓柳的大户人家的,庄户为主子做事,俱没有私产。幸好,柳家对待庄户并不苛刻,若是遇到收成差的年份,也会适当的减免些租子,倒也过得去。不过,虽说日子是过得去,可庄户们都是没有私产的,别说田地了,就连所住的屋舍那也是主子的。因而很多庄户人家做梦都想让置办家业,当然这也只能是想想罢了。
置办家业很难,将女儿嫁到有产业的人家却容易。阿娘的模样很出挑,是柳家庄出了名儿的美人。而莫家虽说如今已经败落了,不过莫家大宅还是很能糊弄人的。再说了,就算败落,莫家手里也还有好几亩田产。
“……当初,你阿奶为了我的亲事也算是操碎了心。咱们莫家的情况,蒙蒙旁人也就罢了,能瞒得过村里的人?后来,你阿奶凑了一贯钱,就将你阿娘给娶过来了。”
这话说的,听着倒好像是阿奶娶了阿娘似的。
莫千蕊在心里默默的吐槽,却忽的记起一事儿:“既然柳家庄都是佃农,那咱们去摆烧烤摊子,会有人来买吗?”旁的事情不重要,先将鸡肉卖掉换小鸡仔才是至关重要的事儿。
“大丫头你想多了,可别小看这庄户人家。就算他们手头上的钱不多,东西却是富足的。我想过了,就算换不来钱,也可以换一些针头线脑,或者换些盐巴回去。再说了,旁的佃农没有钱,那管事家里却是富得流油的。”
边走边说着,等到太阳升到头顶时,父女俩终于到了目的地。好在要等到日落才散集,这会儿虽说有些晚了,却也是正赶上了热闹时候。
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