“你是行家,我相信你的眼光。”傅咏菡点头道,“那我们今天就先去看看吧!”
纪修朗开车出发。
他们去的第一个地方,是离甘州大学城不远的新建商业区,整个区域规划建成至今还不到一年。这商业区里头有不少纪氏投资的房产,连商场也是纪氏的。
纪修朗替傅咏菡看中的门面,在商场的二楼。这层楼,也是专门的美食区,一眼看过去全是各种好吃的,招牌也做得特别漂亮,很能吸引眼球,也很能引起大家的食欲。
商业区虽然是新建的,不过地理位置很好,又有官方大力推广,所以一经开放就吸引了无数商家和市民,人流量十分可观。
作为美食区的二楼,大部分的门面都已经租出去了,剩下的几个基本上都是位置一般甚至是不太好,或是地方太小,或多或少的都有一些缺陷。
不过现在商业区开放时间还太短,等过一段时间,这几个门面肯定是都能租出去的。
纪修朗看中的门面,是二楼偏角落里的那一个。位置当然不怎么样,不过好在地方挺大,里头起码也能摆下二三十张桌子,店外还有一排公共餐桌。
店里专门的厨房也已经隔出来了,水电气什么的都是通的,只要入驻的老板再好好装修规划一番就可以直接开业了。
“要是别人的话,我也就不推荐这个地方了。”纪修朗和商场的人打了声招呼,直接就带着傅咏菡参观了起来,解释道,“不过是你的话,就没有那么多顾虑了。俗话说得好,酒香不怕巷子深,以你的本事,就算这里地方稍微偏了点儿,也绝对能够吸引大把的客人前来就餐。最关键的是这里地方比较大,只要忙得过来,绝对不愁没有钱赚。”
更何况这里毕竟是美食区,哪怕手艺不算特别突出,只要有点真本事,就绝对不可能被人遗忘。
傅咏菡对着地方还算满意,可是她还想趁着过年的时候多接点年夜饭之类的生意,那这名气肯定是要及早打出去才好。要是选了在这里开店的话,生意从长远来说自然是不用愁,可是短期的话,却未必能有那么好的效果。
反正也不是一定要选这个,再看看别的也不错。
看完了地儿,傅咏菡也没急着发表自己的意见,而是跟着纪修朗一起,去了下一个地点。
第一百零二章 新的建议
从地理位置来说的话,这第二个门面可比第一个要好太多了!
因为这竟然是在纪氏总部附近一座大型商场里头!
之前的商业区虽然人气不错,可要和纪氏总部比起来,那简直就是天壤之别!
哪怕是林予昂管理的熙和商场,也完全没办法和这里相比。
毕竟,纪氏总部大楼,可是位于甘州市最繁华的城区,属于市中心,附近还有着不少和纪氏总部大楼可以媲美的高大建筑,繁华程度可谓甘州市之最!
纪修朗带傅咏菡来的这座商场,也是纪氏名下的商场,而且还是纪氏标志性的商场——明纪商场。
这座商场里头的品牌不少,还大多都是国际和国内知名品牌,一些小牌子根本就没有资格入内。
也有开餐馆的老板看中了这里,想要租点儿地方下来开餐厅,却是一租就直接租下整层楼,或是一半的楼层,占地面积绝对不小。
这里的租金也非常昂贵,一整层楼租下来,一年怎么也得好几百万。
傅咏菡虽然很少在外走动,也没有逛街的喜好,可她还是上网调查过甘州市的一些现状,知道一些行情。
明纪商场这种地方,根本就不是现在的她可以奢望的!
“大修,你带我来这里看门面,不会是在开玩笑吧?”傅咏菡脸色平静的道,“我可租不起这里的地方。”
更何况像明纪商场这样的地方,区域性规划都挺大的,也不可能只租一个小小门面给傅咏菡,那场地,都是以上百平米开始议价的。
那就更不是傅咏菡能够租得起的了。
“要是以前的话,我也不敢带你来这里,怕你误会。”纪修朗笑道,“不过现在嘛,明纪商场顶楼新租给了一家魔都来的餐厅。偏偏对方规划完了之后,顶楼还剩下了一块儿地方,不大不小的,也有近百平米,让人不知道该拿来做什么好。本来有人建议把那里改造成库房的,不过我想到你最近在找门面,就想先带你来看看。”
说起那魔都来的餐厅,还挺有来历。
之前把林予昂折腾得不轻的那个年轻女孩子,就是这家餐厅老板的女儿。
今后等这家餐厅正式开始营业了,那年轻女孩子说不定还会时常过来坐镇,和林予昂之间还有得牵扯。
林予昂也知道这件事情,不过他现在是能自在一天算一天,压根儿想都不愿意去想这件事情。
傅咏菡没想到会是这么件事情,沉吟道:“魔都来的这家新餐厅,想必是大有来历?”
纪修朗点点头道:“能把明纪商场顶楼租下来开餐厅的,当然不会是无名之辈!事实上,这也是魔都的一家老牌餐厅,名叫真蕴馆,以口味独特著称,在国内外都有着不低的名气。”
真蕴馆是国内著名老牌餐厅之一,在很多一线城市都有他们的分店。真蕴馆不但名气大,据说还承接过国宴,经常招待外宾,地位很高,消费自然也不一般。
这样的餐厅,每次分店开业都非常重视,选址也非同寻常。
而且真蕴馆每到一座城市开分店,往往都会引来极大地轰动,跟明星效应也差不多了。
“这么大的事情,怎么市面上一点消息都没有?”傅咏菡好奇的问道,“不管是纸质媒体还是网络报道,都一点儿也没看见。”
纪修朗解释道:“真蕴馆名气极大,根本用不着像一般餐厅那样做广告,只要放个风声出去,就能客似云来。而且真蕴馆面对的客户群,都是消费较高的那一类,这些人互相之间都是讲究一个口碑的,就更加用不着打什么广告了。当然了,该有的宣传还是要有的,不过那应该都是正式开业之后的事情了,用不着赶得太急,如果不是专门注意的话,市面上见到的消息自然就不多了。”
傅咏菡隐约有些明白了。
真蕴馆这个名字,就是一个招牌,也是一个最好的广告。
在这样的名餐厅旁边开店,还是开一家小店和对方抢生意,根本就不可能有什么生存空间,只怕还会被人嘲笑。
而且在明纪商场卖吃食,也不可能卖一些太简陋的东西,价格也不会低。不然的话,那就更无颜和真蕴馆在同一个地方开店了。
这和傅咏菡之前的预想并不一样。
她虽然出身御膳房,但是却也有自知之明,并没有想过一口气就能够直接回到当年的地位。
这次能够摆脱摆摊的窘境,傅咏菡也是打算从平民食品做起的。
可一旦选择了明纪商场这样的地方,那就注定和平民食品无缘,绝对只能走中高端路线。
那资金投入肯定也不一样了。
以何玉现在存下来的钱,想要在明纪商场开店,这根本就是不可能的事情。
傅咏菡不相信纪修朗会不知道这一点。
她认真的看着纪修朗,等着他给自己一个答案。
纪修朗的神情也一下子变得严肃认真起来:“之前你跟我说了租门面的要求之后,我自然就明白了你的打算。可是,认识了这么久,我也尝过你不少手艺了,知道以你的本事,让你去开个普通小店,那分明就是暴殄天物!你的起点,不应该这么低。”
他是真的觉得让傅咏菡去开个小店太可惜了。
所以这次明纪商场有了空地儿出来,纪修朗第一时间就想到了傅咏菡。
不过这毕竟是他单方面的想法,也不知道傅咏菡会不会同意,所以纪修朗并没有直接和傅咏菡提起,而是先带她去看了别的地方的门面。
现在,既然那个门面并没有被傅咏菡看中,纪修朗就把自己的想法说了出来。
傅咏菡没想到纪修朗会这么说,一时间沉默了下来。
她是做过御膳房总管的人,也曾位居高位,甚至在皇帝的庇护下,对一些王公大臣也不用给面子,我行我素。
如今重新从最底层做起,傅咏菡心里不是没有失落过。不过她很能调整自己的状态,也认得清现实,知道要改善自己当前的环境,只能一步一步的慢慢来。
可现在,纪修朗给了她另外一种可能性。
她或许不必经历所有的底层,可以让自己的起步点更高一些,也离自己的目标更近一些。
第一百零三章 猜测
想了想,在最初的动心过后,傅咏菡还是摇头道:“能在明纪商场开店自然是好事,可是真要这样的话,需要做的准备工作也会更多,我未必能抽出那么多精力来。更何况,你也知道,以我现在的资金和能力,根本就不允许我入驻明纪!”
有多大的能耐就做多大的事情,虽然在明纪商场开店这个提议非常诱惑人,但傅咏菡仍然能够做到不为所动。
纪修朗认真的道:“能力暂且不提,资金方面,只要咏菡你同意,我愿意以朋友的身份,借给你一部分起步基金。开店方面的事情你来做决定,如果问题出在钱身上,则完全可以交给我!只要你的手艺够硬,其他的通通不成问题!而且,我相信以你的能力,不管我借给你多少资金,你都能在最短的时间内还上!”
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