[古穿今]食之有味 (默然笙箫)

　　赵安安无数次在这里吃过张老太做的饭，隔壁铺子卖的豆浆油条还是她和黎叔的最爱。
　　“切了面之后用菜籽油抓匀咯，那样才不会连在一起。”张老太说。
　　“哎，我知道了。”
　　张老太切好了肉和配料，又去撕豆角，这边赵安安也切好了面，用香醇的菜籽油抓匀放在簸箕里。
　　锅里放少许油，把撕好的豆角炒至软，盛出。葱花，蒜末，八角和花椒下锅炒香，再放入猪肉炒至变色。盛出的豆角放入锅中翻炒，加生抽。锅中放入没过豆角的水，把面条捋顺了放在上面，盖上锅盖开焖。汤烧沸之后，收中火。等到锅中发出滋滋的响声时候，在面条上撒一层盐翻匀，汤汁少了三分之一以后，收掉水分，用筷子将豆角面条和汤汁拌匀，洒上剁好的葱花蒜末和酱油醋一起吃，唇齿留香。
　　“老姨，您这水平一天比一天好，太好吃了。”赵安安边吃边说。
　　“好吃你就多吃点。老姨这里也就你还肯来了。”
　　张老太用锅梢刷着锅，又往里面掺了水，煮了两个农家蛋。赵安安之所以喜爱这里的吃食，是因为这些饭食都是用柴火和铁锅烧出来的，那种独特的味道，难以言喻，就是好吃。时不时她还能在老太这里蹭上烟熏肉和豆腐，做法相当古老，但是风味独特。
　　“哪里的话。”赵安安一边吃一边还盯着豆角架旁边那藤葡萄，挂满了青粒的果实。
　　“葡萄也差不多该熟了吧。”
　　张老太笑了。“你个馋猫，等它熟了我给你剪两筐送过去。”
　　“不不不。”赵安安连连摆手。
　　“不要你钱，老姨送给你吃。”
　　“不是，老姨。我想说，我能自己过来拿的。”
　　“哈哈哈……”张老太彻底乐了。“丫头，你可真是我的开心果。”
　　在张老太那里过完嘴瘾之后已经十点多了，赵安安从梧桐巷晃悠着回去，一路上踏了许多败落的羊蹄甲花。
　　店门口停着一辆凯迪拉克，赵安安不用想也知道是谁来了。只不过陆公子最近的出镜率有点高了。她走过去敲敲车门。
　　车窗慢慢摇下来，果然是陆公子。电脑的蓝屏光映着他的脸，不知道为何看起来虚弱又苍白。
　　“你怎么过来了。”
　　“顺路。”
　　赵安安“……”陆公子每次顺路都顺得很远，而且时间也很晚。
　　“要进去喝杯茶吗？”
　　店里收拾得相当干净，赵安安给陆沥川端了碗冰镇酸梅汤。那日回家喝过之后，她回来就做好了几大瓶放在冰箱冻着，间日不断。
　　“晚上喝茶会失眠，喝这个吧。”
　　陆公子端起喝了几口，眉头轻微皱起来。
　　原来他不爱吃酸的。赵安安心想。
　　“咕噜。”陆公子的肚子传来尴尬的声音，饶是他面瘫，也禁不住脸红了起来。
　　“你还没吃饭？”赵安安问。
　　“恩，刚刚下班。”
　　“别这么拼，小心赚了钱没命花。”赵安安边说边走进厨房。店里的食材都是每天清晨送来的，晚上关店的时候也会把剩下的食材处理掉，现在想要做点什么，比较困难。
　　打开冰箱，还有两块石膏豆腐。
　　“没有食材了，将就着吃点吧。”赵安安把头探出来说。
　　“恩。”
　　大米是现成的，加点水插上电就能煮成饭。豆腐用手捏碎，放在白饭上，上面洒上肉松和葱花，再放一粒黄油放入微波炉叮一分钟后取出，淋上酱油再洒上些许木鱼饭。有点像日本料理中的猫饭，但比那个味道要丰富。豆腐软滑，搭配任何调料都能出彩，口感很好。
　　一大碗米饭，陆沥川吃得颗粒不剩。
　　“怎么工作到这么晚？”
　　“像你说的，挣钱不要命。”
　　赵安安撇了撇嘴，陆沥川其人，原来很记仇。
　　“上次给你的资料不齐全，这是后续部分。”陆沥川扔了一个大文件袋给她。
　　赵安安皱了皱眉。陆沥川说：“没有金刚钻就别揽瓷器活儿。”
　　“我又没说要做什么，你怎么知道我没有那金刚钻。”
　　陆沥川看了赵安安一眼，那眼神里满满都是——我就是你肚子那条蛔虫。
　　“你别乱动。”
　　啊？“我没动啊。”赵安安说。
　　陆公子再次给了赵安安一个白眼，证明她没有智商。
　　“我刚才给你打电话了，你没接。”
　　“唔……今天月结，手机欠费了，我就关了机。”
　　陆沥川“……”
　　在没有智商的人面前，陆公子表示完败。
　　“我走了。”
　　“哦。路上小心。”
　　陆公子每次都来得突然，走得突然。就像那首诗里写的，我挥一挥衣袖，不带走一片云彩。赵安安觉得莫名其妙。收拾好碗筷之后，她看见那个米色的信封。要不要拆，怎么拆，她还没有决定。这是一场豪赌，一旦决定要赌，牵连甚广，她不知道自己是否有勇气走到最后。
　　湿湿哒哒的雨季又开始了，南方小城里湿润的空气让人觉得气闷。赵安安第七次有意路过回笙馆，依旧不见它开门。倒是江唯森后来来过店里。
　　“听说你去找我了。”他说。
　　“没事，就是正好去，没看见你，随口问问。”
　　“被我迷住了吧，一日不见如隔三秋是不是？”江唯森嘴上从来没个正形。赵安安也不搭理他，径自走进了厨房。
　　江唯森倚在门口看她忙，就像初见那时一样。
　　“安安，来的时候我见路边的四季桂开得旺盛，我想吃桂花糖藕了。”
　　赵安安身躯一怔。蓦地想起那日周逸北说：“丫头，等到金桂满枝，菱红藕肥的时候，你是否愿意为我烹制一碟桂花糖藕。”
　　“怎么突然想吃桂花糖藕了？”
　　“以前在家的时候常吃。”
　　“那你回家不就能吃了。”
　　江唯森不接话。赵安安轻咳了一声，换了个话题。
　　“最近没见到安雅，她回去了吗？”
　　“恩，回去了。”他回答的眼神有点飘。
　　“这样啊。我还想着什么时候请她尝尝我的新菜呢。”
　　“你怎么不请我尝。”
　　“阿胶益母草，你要吃吗？”
　　江唯森“……”
　　夏雨稀稀疏疏下了沉沉的半个月，终于放了晴。路边的花树被雨洗刷过，叶子绿得清新。四季桂的花期在雨中结束，金桂却迎来了初秋的天高气爽。
　　这个时节，正是金桂飘香，菱红藕肥。赵安安正摘了一把新鲜桂花放在院子里晒干，周逸北就上了门。
　　“丫头。”
　　“您来了。”赵安安用盖碗冲上一杯碧螺春放到周逸北面前。周逸北眼神亮了亮。
　　“这一路上我瞧着那桂花开得热闹，也不知道是不是能吃到丫头做的桂花糖藕。”周逸北说。
　　赵安安却说：“周老喜欢桂花，我这里正好有一坛木樨酒。”
　　这坛酒是上回赵安安喝剩下的，她一直埋在院子里的桂花树下。
　　“喔，丫头酿的酒，老头子我可是要好好尝一尝。”
　　赵安安转身进了厨房端出了一个青瓷杯子。杯子里的黄酒清亮，幽幽地飘着桂花的香味。这酒的手艺是赵承君亲自教给她的，他说，遇到一个懂的人，就可以给他喝。
　　周逸北饮了酒，沉默了半饷才说了句：“木樨衍香，离人心上愁。”
　　赵安安叹了口气。该来的终究是要来，即便她是几百年前的古人有着天赋的直觉也无法抵挡命运的安排。
　　厨房一早备下了糯米和藕，就等着客人上门。
　　**
　　周逸北走后，赵安安封好了那坛酒，继续埋在泥土之中。
　　没过几天，赵安安看到报纸上登出了新闻，陆沥川大手笔地收购了国外一个餐饮连锁企业。而市内新开了一间名叫“一碗江山”的餐厅，采访中刊登出来的执行经理，便是上次在赵安安店里喝酒打了丁姨的那个男人。
　　一季丰足的雨水孕育了许多疯狂的根，它们纠缠着，撕扯着，仿佛要在这个初秋的时节结出硕大香醇的果实。

　　☆、Chapter27

　　Chapter27
　　周逸北跟赵安安谈了合作的事情，希望她能到自己的酒店里当执行厨师长。赵安安说要考虑考虑还未给出答复。
　　阿奇和方同也都知道这件事，两个人最近的情绪都不太高涨。这天晚市营业结束以后，阿奇和方同问赵安安是不是要关掉店。
　　赵安安笑了笑说：“放心吧，不管我答不答应周老，这间店我都不会关掉，你们依然是我的徒弟。”
　　听到这话，他们两个就像吃了一颗定心丸一样。
　　这两天陆沥川的动作很频繁，连刘一刀都打电话回来询问。不过赵安安一点都不知情。时针指到九点，赵安安想这个时候也许他还没有下班。
　　“你们两个把剩下的事情收拾好就去睡吧，明天开店照常，我有点事情要出去一下。”
　　“放心吧，师傅。”
　　赵安安出门正好赶上一班公交车，没想到遇到了以前开回笙馆的那个男人。
　　“没想到会在这里遇到你。”男人说。
　　赵安安没说话，只是点头微笑致意。