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全美食狂潮料理时代 (小叶桑)


  司空瑶先是一阵无奈,随后被老妪这一手绝技给摄住了。
  老妪又把拐杖往地上一点,从水槽内震出一道泉流混入面粉之中,同时喝道:“年轻人看好了,到底什么才是和面。”
  不用老妪提醒,司空瑶便目不转睛地盯着老妪,恨不得找一台摄像机记录下来。
  只见老妪飞快地搅动手中的拐杖,一道水流在空中卷成一道漩涡。
  漩涡不断翻卷着,气息将面粉带了起来,又变成了一道白色的旋风。
  老妪将拐杖往桌面上猛地一点,一团完美的面团如同沉睡的雄狮一般,静置发酵着。
  老妪又将拐杖插到盐罐子里去,带出一抹食盐还有炼乳混入面团之中,同时加入了一块颜色暗黄的酵母。
  老妪虽然年事已高,没想到和起面来竟然连气都不喘一口。
  老妪随意地将面团拨成四份,看似无意而为,却是精准无比地保证每一份面团都是200克,最后剩下了一点点面团。
  老妪把拐杖一挥,直接将面包甩到烤炉里面。
  司空瑶惊声道:“老婆婆等一等,还没发酵好呢……”
  老妪眼神冷漠地瞪了司空瑶一眼,示意她闭嘴。
  老妪古怪,心想世外高人皆是鹤立独行,也不敢胡乱说话,乖乖闭上了嘴。
  老妪做完了一切,最后连着咳了几声,道:“烤箱中层,210°,三十分钟。”
  司空瑶还沉迷在那一手行云流水般的和面手法之中,没有反应过来。
  “呃?老婆婆你说什么?”
  老妪浑浊的双眼迸发出精光,斥道:“烤箱中层,210°,三十分钟。难道这点功夫也要老婆子我自己做吗?”
  司空瑶连忙点点头,按照老妪的吩咐给烤箱上火。
  司空瑶透过玻璃穿看了过去,竟然发现面团已经发酵到了一个相当完整的地步,司空瑶不得已惊呼起来,问道:“老婆婆,为什么会这样?你做的面包不用发酵吗?”
  老妪将先前余下的一小口面团收了起来,道:“老婆子做面包也要向你交代吗?”
  司空瑶挠挠头,尴尬地道:“自然是不用,我就是好奇,随便问问……”
  老妪又是胡搅蛮缠地道:“老婆子也是你能够随便问问的吗?你不知道人老了身体虚中气不足,不能多说话的吗?咳咳咳咳……”
  “呃……老婆婆我不问了,你不要生气。”
  老妪拄着拐杖,又朝着角落里头走去,随后缓缓坐了下来,隐入黑暗之中,最后道:“等你能做出老婆子这样子的面包之前,不准你说你会做面包。”
  司空瑶缓缓地叹了一口气,心里头满是委屈,这糟老婆子脾气真是古怪的不行。
  三十分钟一过,烤箱发出“叮”的一声响,司空瑶迫不及待的取了出来。
  不得不说,司空瑶做的长棍面包已经十分出色,然而和老妪的原味面包比起来却输了不止一个档子,简直就是天壤之别。
  老妪做的面包入口松软无比,发酵到了极致的面包筋道十足,细细咀嚼,淡淡的甜味随着面包一同融化在舌尖之上,十分诱人。
  司空瑶还是没忍住,小心翼翼地问道:“老婆婆,能告诉我要怎么做才能像你一样做出这么好吃的面包吗?”
  老妪仿佛已经老僧入定,打起了呼噜。
  司空瑶只得叹了一口气,不敢惊声打扰,只是在操作台面思索着老妪的手法。
  司空瑶想得出神,突然间老妪又睁开双眼,开口道:“盐会影响酵母的活性,以后和面的时候不要再把盐和酵母一起加到面团里去,酵母的活性降低,发酵的时间就会延长,面团中的水分就会被蒸发掉,最后就会影响面包的口感。”
  司空瑶乐不可支,原来老妪也没想象中那么不堪,便接着问道:“即便如此,也不应该一点发酵的时间也不用吧,秘密是什么?”
  花无百日红,老妪突然又冷声道:“说过多少辞了,老婆子也是你能够随便问问的吗?”
  “呃……”
  司空瑶再一次被脾气古怪的老妪噎了一句,无奈的很。
  就在司空瑶兴致大发,也想要学着老妪做份面包的时候,厨房外响起了狱卒的声音。
  “喂,司空瑶,寨主要见你。”
  司空瑶只得停下了手头上的,又不舍地朝着角落里头望了一眼。
  老妪没好气地斥道:“你要去哪关老婆子什么事,赶快滚。”
  司空瑶出了除非,随后向狱卒询问道:“里面那个老婆婆是什么来头?”
  狱卒不耐烦地道:“我怎么知道?”
  司空瑶把一块原味面包递给了狱卒,狱卒乐呵呵地接了过去,所谓吃人的嘴软,美味落肚,狱卒顿时乐呵呵地道:“那个老不死的好像很久以前就一直待在那里了,少说也得有十年了,好像这块地皮本来就是她的。寨主当初也曾经想要把她赶走,结果连着出动了征战队和游击队也没能把她拿下。由于她从来也没有捣乱过,寨主也就不管她了。而且那老家伙疯疯癫癫,脾气臭的不行,而且不吃不喝的,谁也拿她没有办法,时间一长,也就放她去了。咦?你这面包做的真好吃。”
  司空瑶摆了摆手,道:“不是我做的。”
  “咦?不然是谁做的?”
  

第六十八章 捆仙环
更新时间2014-9-13 12:07:52 字数:3103

 西贡平原。
  黄冈将一大箱钱交给了一名八字胡的瘦弱男子之后,那人便哈哈大笑起来。
  “沙老板真是豪爽,合作愉快。”
  沙封止白了那个男人一眼,悻悻地道:“周三扯你个死贱人,上次卖给我的那批货,有将近一成都是水货,要不是看在这么多年的交情上,老子一枪毙了你。”
  周三扯一捻胡须,拖着细长的尾音奸笑道:“嘿嘿嘿,沙老板脾气不要这么冲,我们相识这么多年了,我还会骗你不成,那批货我也是从上家那里拿的,有水分的事我也不知道。”
  沙封止怒喝道:“胡说八道,你哪一次给我的货没问题了,我认识了你十一年,你就足足坑了我十一年。”
  周三扯咧着嘴依旧嘿嘿嘿地笑着,瘦弱的身躯看起来犹如一只蚂蝗。
  “沙老板不要生气嘛,来来来,最近新进了一批好东西,你看看这个。”
  周三扯两手翻覆,突然间一对三指宽的钢制手环出现在了他的手心之中。
  沙封止两眼一眯,试图看个清楚,却是第一次见这个模样的东西,摸不着头脑,便是问道:“这是个什么东西?”
  周三扯奸笑道:“这个唤作捆仙环,分为子母环,把子环给囚犯带上,只要子环离开母环一百公里之外,嘭的一声,囚犯就会被炸个粉身碎骨。而且母环有检测功能,里面装有卫星定位系统,可以查看子环的位置。”
  沙封止道:“听起来蛮不错,多少钱?”
  周三扯一捻八字胡,报出的价格差点把沙封止气傻,:“不贵不贵,也就五千块一套。”
  沙封止一把将周三扯拎了起来,就跟抓起一只瘟鸡一样。
  “格老子的,就这两个破铜烂铁也敢要五千块,要是给所有囚犯都配上一套岂不是要三十万,你小子存心耍我。”
  “息怒息怒,沙老板息怒。”周三扯连忙劝解道,“这捆仙环我也是第一次刚刚拿到手的,你要那么多我也没有,就这么一个样品,送给沙老板,沙老板的地道不是快要挖通了吗?就当是个彩头。”
  沙封止将周三扯放了下来,一把夺过捆仙环,爱不释手。
  “不过就只有一个,也没什么用啊。”
  黄冈眼球倏忽地转了个圈,心里头又是一条诡计,道:“寨主,属下觉得此环出现得正是时候。”
  沙封止饶有兴趣地问:“哦?什么计,军师速速说来。”
  黄冈在沙封止耳边嘀咕了一会,沙封止忽有哈哈大笑起来,道:“秒,实在是秒,军师果然足智多谋。”
  伏龙寨,寨主大厅。
  司空瑶不屑地道:“喂,找我什么事?”
  沙封止笑着道:“司空瑶,你今天做的面包囚犯们都很满意。”
  “就这样吗?那我走了。”
  “诶,等等,我有话跟你说。”
  “那还不快点说,废话这么多。”
  面对沙封止司空瑶简直厌恶到了极点,扭头便是要走。
  沙封止咧嘴一笑,道:“是这样的,你不是个甜点师嘛?最甜点什么的一定很厉害吧,恰好飞皇寨那边也有个小子擅长烘焙,扬言天下第一无人能敌,摆明了是要踩我伏龙寨的门面,所以……”
  司空瑶没好气地道:“所以你要我给你当打手?”
  沙封止笑道:“不要说得这么难听嘛,现在你也算是我们伏龙寨的首席甜点师了,伏龙寨没面子的话,你也跟着丢人啊。”
  司空瑶白了沙封止一眼,道:“伏龙寨丢不丢人和我没关系。”
  沙封止脸色一阵发青,看来司空瑶是动了真怒,怎么说都不听。
  黄冈见司空瑶油盐不进,便是道:“司空瑶,寨主是给你面子,现在你是伏龙寨的阶下囚,别敬酒不吃吃罚酒。”
  司空瑶软硬不吃,恶狠狠地道:“伏龙寨算什么东西?”

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