因为当时汕头市区称着为鮀浦三都府，又名鮀浦巡检司。所以蓬洲所城民间俗称为鮀浦城简称“鮀城”。因为鮀浦蓬洲城建于明洪武二十七年，即1394年间，而澄海县明朝嘉靖四十二年癸亥才置县。所以在汕头鮀浦一带有句俗语说“未有澄海县。先有鮀浦城”。到了1948年澄海县第三明万历三年，光华埠韩江口的沙脊已积聚成片。称为“沙仙坪”。清康熙五十六年（公元1717年），在这里筑烟墩建炮台，称为“沙仙头”。从雍正到乾隆年间，迁到这里居住的人日益增多，除了捕鱼、耕田之外，还利用海水晒盐，各地盐贩也常到这里贩盐运销。清政府在此设站征收盐税。简称“汕头”。1861年正式开放汕头为商埠。随着1921年，澄海县开始废都设区和汕头埠不断繁华，管理职能机构以及市镇贸易才逐渐被汕头所代替，鮀浦蓬洲城的影响力也渐渐退出了历史。
话归鮀浦三都府，鮀浦三都是包括鮀江都、鳄浦都、蓬洲都，而今天的三都指是市区的哪些地方？鮀江都：指的是今天金平区鮀东街道、莲塘街道、乌桥街道、东方街道。鳄浦都：指的是今天金平区月浦街道和岐山街道、光华街道一带。蓬洲都：指的是今天的整个龙湖区辖地和包括金平区金砂街道、广厦街道、东墩街道、光华街道一带。简单的说就是当年的鮀浦三都并非今天鮀浦镇，而是指今天汕头的金平区和龙湖区。当年的蓬洲都并非今天蓬洲村，而是指今天的龙湖区。
然而除此之外，还有一个说法，，一解是鱼名,一种淡水小形鱼类…吹沙小鱼。一解是动物名,即鼍,鳄鱼的一种.俗称猪婆龙.韩江最早叫员水，唐至北宋叫恶溪,南宋叫鳄溪,后改韩水,清代后才称韩江.韩江分三个支流,现在叫北溪、东溪与西溪。古代分别以鳄鱼的名字命名，分别叫鳄溪、龙溪、鼍江。穿越汕头的梅溪河、新津河、外砂河都是西溪鼍江的支流。汕头市中心一带原本是个海岛，由于鼍江之水不断带来上游的泥沙,填埋了海沟,使岛与陆地连成一片,它的名字自然就应该叫鼍岛,因鼍字实在难写认读之至,古人把它简化成鮀字.这就是鮀岛的由来。
在汕头这座城市里，有着数不清的美食佳肴，闻名海外，而汕头的建筑，也是别于大城市林立的高楼大厦，虽然不高，但却有着格外休闲的气氛，现代建筑与渔家文化的结合，让这个城市流露出一股安逸宁静的味道。
很多外出谋生的游子，对这个城市都充满了真挚的情感，海外的华侨同胞也绝对不会忘了回到家乡来，领略这座城市的魅力，鮀城，真可谓是人杰地灵。
如此美景，令人心旷神怡，好生享受，但唯有一人例外。苏从雾看着这座城市，心里头却不是滋味，这座生她育她的鮀城，却没有给她留下半点美好的回忆。
苏从霜似乎是看穿了水英的心事，轻轻搂着她安慰道:“不要害怕姐姐，我会陪着你的。”
“嗯。”水英点点头，说到底，这一座城市，这一个世界，都没有错，真正险恶的，不过是人心罢了。
安抚了水英的情绪之后，却又有一人不爽起来了，领略完了海边城市的风光，司空瑶突然一转犀利的眼神，斥道:“但是，你怎么也跟着来了。”
顺着司空瑶的目光所指，白夏无奈地耸耸肩，无奈地道:“我为什么不能来？”
司空瑶白了白夏一眼，这家伙跟着来了，总是觉得浑身不自在。司空瑶训诫道:“我先把话说在前面，你可别碍手碍脚，万一延误了调查的开展，我第一个饶不了你。”
白夏嘴角微微抽搐，这么大一顶帽子扣下来，真叫人哭笑不得，真正会延误事情开展的，其实是司空瑶那馋嘴的心吧。
但这会儿白夏自然也不敢反抗，便也只能应道:“是是是。”
来到汕头，就算是k先生也一方沉默的常态，开口说道:“素闻汕头乃是广东第一美食城，这风光虽好，但这美食却不得而知了。”
一凡也是符合道:“听陨星阁的老师傅说，汕头这个地方，有一种极为考究速度与力道已经劲度的食物，唤做牛肉丸，不知道可是真的？”
苏从霜作为土生土长的汕头人，这会儿自然是要尽地主之谊，为众人引路导游，开口道:“汕头的小吃美食多不胜数，汕头的美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴，比较有名的呢，有当地小吃有老妈宫粽球，西天巷蚝烙，新兴炒糕，飘香小食店的虾米笋也十分出色，诸如春卷肠粉一类的点心也是多不胜数，再远一些的南澳岛上还有多种海产风味，紫菜也是文明海外。另外一凡大哥你说的牛肉丸，也是这里的一大特色，来汕头的话，如果不吃上一顿正宗的潮汕火锅，那就太遗憾了。”
不亏是土生土长的汕头人，汕头的美食被苏从霜信手拈来，惹得众人无不垂涎三尺。
司空瑶兴奋的道:“走走走，马上去吃。”
“呃，不是要调查投毒事件吗？”天真的苏从霜，看来还不明白司空瑶真正来到汕头的意图，仍然傻傻地认为就是这么一回事。
司空瑶狡黠地道:“哎呀，不吃饱肚子哪里有力气调查，你也说不来吃正宗的潮汕火锅就算白来了，怎么说也得先填饱肚子。”
一凡附和道:“这个我表示赞同。”
一向稳重成熟的大哥风范，此刻也把吃货属性暴露无遗，这时候苏从霜才明白了，这一大群为什么都会跟着来了，保护司空瑶是假，觅食才是真。
无奈地叹了一口气，苏从霜道:“好吧，首先第一站，当属汕头最地道的谢记牛肉城了。”L
☆、第二百九十七章 谢记牛肉丸
牛肉丸是广东潮汕地区的汉族传统名小吃之一，属于粤菜系。走到潮汕地区的街道之上，各式各样的经营牛肉丸的店面不胜枚举，花样层出不穷。无论是街边烧烤的杂事小摊，亦或者店面大气的火锅店，罗列在街道两侧的小餐厅，甚至隐匿在小巷子家里头的地方，都能看到牛肉丸的身影。这种传承了上百年文化历史的美食，逐渐地已经演化成了这个地区的标志。无数牛肉火锅林立不绝，各树一帜，形成了多足鼎力的局面。
家家户户都有自己的独门秘方，要论谁是潮汕牛肉丸第一家，倒也是分不出个你我高低来。如福合程以鲜嫩美味著称，店面甚至扩展到了厦门深圳等地，而专注于本土文化的海记，则以酥脆可口的牛肉丸占据市场一大份额，此外还有价格公道实在的林记，接合地气的垄美斋等等，皆是令人称奇。
而在无数美食大家之中，又有一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美甜的味道，酥脆爽朗的口感，饱满浓郁的馅汁，筋道十足的弹性位于群雄之上，那就是牛肉料理的领头牛，谢记！
追随着苏从霜的脚步，朴素而大气的招牌映入眼帘，谢记牛肉城五个大字，令人叹服。
一个城字，足以看出这家店的规模之大，而更为令司空瑶震惊的，是那里里外外绕了一圈又一圈的车辆，在谢记牛肉城的隔壁，赫然是一个停车场。这家人的生意，已经足够火爆到需要开辟一个停车场来满足顾客的需求。在这个地皮价格如此高昂的年代，谢记牛肉城居然还能拿的出这样的手笔来，已经不仅仅是用财大气粗四个字来形容了。这种顾客至上的理念，想必定是谢记牛肉城得以成功的原因。
放眼整个广东，也没有几家餐饮企业能拿的出这种大手笔来，就算是明合酒家，那也是因为占了档次的缘故，停车场于他们而言是标配。然而谢记不过只是一家火锅店，却也能够做到如此地步。实在令人折服。即便是在同行之中，也鲜有不佩服谢记之人。
再看这谢记的规模，以一个火锅店而言。也确实有些过分了。三层大楼，每一层的面积将近六百平方米，简直可怕，络绎不绝的食客之中。来回穿梭着的是数百名的员工，否则无法满足顾客的需求量。三层楼。最高容纳量可以达到两千名食客，这样的规模已经可以媲美一些酒楼了，甚至是说有过之而无不及！
如果仅仅看客人的装载率，谢记几乎每一天都是爆棚。即便是预约的客人，都也排到了一个星期之后，当真是客似云来。
苏从霜介绍道:“这个就是我们汕头最有名的牛肉火锅店了。我们进去吧。”
司空瑶笑道:“好啊，我可是迫不及待了。嘿嘿。”
一凡也叹道:“这么大的规模，看起来实在不错。”
白夏似乎更加见多识广，说道:“有幸在国际美食交流会上领略过潮汕牛肉丸的风味，着实令人称奇，但也远远想不到在汕头这个地方，这种美食的影响力竟然如此之庞大。”
司空瑶白了白夏一眼，道:“就你什么都知道！”
白夏哭笑不得，无奈地道:“我招谁惹谁了……”
水英故作无奈壮摇摇头，拍打着白夏的肩膀，道:“白小哥，看你眼角上扬，是命犯桃花之状，恐一生命途多舛，感情诸多不顺，好自为之啊。”
白夏白了水英一眼，斥道:“滚开！”
一凡竖清喉咙，咳嗽道:“咳咳，总之先进去吧，不要影响到后面的客人。”
就在几人驻足的这几分钟里，后面已经排起了长龙，少说也有二三十人，这生意简直令人发指。不过一凡虽然看起来是为了后面的客人着重，实际上自己也已经嘴唇得按耐不住了。
