菲尔斯?罗利自持道：“在澳大利亚的农庄里，牛奶绝对是不可或缺的顶级食材，关于牛奶品质的控制我再熟悉不过，慕斯甜点的冠军，我拿定了。”
金铭玄则坚持道：“与水果的搭配才能够彰显慕斯本身味道层次上的变化，没有人比我更加懂得这种搭配的微妙。”
菲尔斯?罗利不以为然地鄙视道：“水果千千万，你要做的是什么？”
金铭玄白了菲尔斯?罗利一眼，道：“比赛过程中探问对手的料理视为大忌，这种事情你难道不知道吗？亏你还敢说你自己是一个料理师。不过告诉你也无妨，与柔顺甜美的慕斯作为搭配的水果，自然是活力四射的热带芒果。让芒果的滑与慕斯的柔完美地融合在一块，绝对会让你大吃一惊。”
菲尔斯?罗利反驳道：“采用顶级的酸奶混合低脂奶油做出来的酸奶慕斯经过冷藏之后，不仅能够保留了酸奶的营养和健康，同时也具有奶油的香滑细腻的口感，这才符合慕斯的最为纯正的口感。”
伊连似乎也不甘示弱，毫不客气地道：“慕斯本身的味道经不起琢磨，要混入美味的抹茶来进行调和，清爽的颜色，浓郁的茶香，最重要的是用料超级简单，操作过程也最为简便，反而能够在细节之上越加经得起推敲，这才是完美的慕斯！”
菲尔斯?罗利和金铭玄却在此时表现出了一直排外的共性，对于加入到战圈中的伊连喝道：“小女孩不要捣乱，一边去！”
伊连两个腮帮子气得鼓了起来，被不待见的她又瞥向了另一个女性选手，姚小鱼。
姚小鱼看见伊连灼热的目光，露出迷人的微笑，道：“怎么了？”
伊连好奇地道：“姐姐，看你好像和小瑶姐认识是吗？你要做什么慕斯料理？”
姚小鱼浅吸一口气，有些发笑地道：“三年前我因为一道提拉米苏输给了司空瑶，回去后我不断反思自己，并且在修行的过程之中不断受到启发，最后研制出了一款专属料理，慕斯杯。”
伊连有些困惑不解，便喃喃道：“听起来好像很有趣的样子，不过肯定没有我的慕斯蛋糕好吃。”
姚小鱼浅浅地笑道：“那就加油吧，要做出美味的料理来哦。”
伊连点点头，道：“我会的。”
相较于这班活泼的人而已，k先生则显得有些沉闷，一言不发地准备着各式材料，有条不絮地装备着相关的道具，对于慕斯来说，奶油和慕斯粉是必不可少的材料，是整道慕斯料理的地基所在。
反观最后两人，即司空瑶与吴悠，却是一动不动，对着满桌食材闭目凝神。
台下一阵窃窃私语，道：“这两人怎么回事啊，不会做料理干吗要跑到什么去？”
“估计是嫌钱多了吧，五千万可不是小数目啊。”
柯云丹犀利的目光穿透空气望了过来，冷哼一声，心中感慨道：“这两人的心性竟然如此坚定，在这种时候还想要在气势上压倒对方一头。看样子如果对方不先动手的话，他们两个也不会出手的，这种情况下，恐怕率先出手的人就会露出破绽。成败在此一举，谁的心性更加坚定，谁就是这场比赛的赢家。”
柯云丹向姚小鱼使了一个眼色，姚小鱼会意地点点头，心中也是感慨道：“看样子这三年里面司空瑶也没有荒废下来，真期待她的料理啊，我的慕斯杯也不会输的。现在就依柯市长的，尽量不要让其他人打扰到她吧。”
伊连尚且年少，不知道司空瑶和吴悠究竟在比什么，只是疑惑不解地道：“小瑶姐，你怎么还不动手啊？”
“嘘……”姚小鱼向伊连比划了一个禁声的手势，让她不要去打扰司空瑶。
虽然伊连不知道这究竟是怎么一回事，但是姚小鱼并不令她感到讨厌，而且司空瑶也和姚小鱼认识，伊连便安静地闭上了嘴，专注于自己的料理之上。
司空瑶难得这般安静，从外界看来仿佛停下了一切生命的活动一般，没有任何的变化，周围的气流也仿佛直接穿透了她的身体一般，隐隐约约竟然让人觉得有几分虚幻。
柯云丹低语道：“看样子司空瑶已经突破了心里上的障碍，日后成就必定不凡。不过这个吴悠似乎更加棘手啊。”
与司空瑶接壤不同的是，吴悠表现出来的迹象则是更加凝实的气场，空气仿佛在他的周围凝结了一般，似乎能够感受到一股强大的气场真正侵蚀着周围的气流一般。
柯云丹咋舌道：“不简单，这种灼热的战意，只有达到了一定的境界，长期百觅不得对手的情况下才会生成的气场，看来贪婪之匙那边的底蕴确实不俗，那边都那么乱了的时候还能派出这么强劲的战将来，麻烦了啊……”
第二百一十章 慕斯要点
混战一触即发，一时间现场的气氛变得异常火热，原先因为饥饿而显得有些倦态的观众们，此时此刻呆滞的眼神之中，突然之间又迸发出了一股令人感到火一般灼热的异样神采来。
几名甜点高手同台竞技的场面，比起原先一对一的擂台赛更加引人注目，尤其是一开始因为尤里斯与约翰之间的冲突加入了神秘的K先生，后来又有司空瑶与吴悠的恩怨情仇，无疑给这一场圣食之心的开幕式添上了几许烽火。
而且抛开着一切，就算是单单只看台上选手们的实力，也足够凑成一台大戏，每一个人都有着无与伦比的高超技艺，在甜点这一层次上有着超高的造诣，由这般高手们所上演的同台竞技，想必是难以言喻的精彩。
于是乎众人无比提起了精神来，擦亮了双眼，重新将目光落在了舞台之上，期待着一场巅峰对决。
当然了，在一片混乱而又激烈的喝彩之中，还是能够分辨出来，十分明显的呈现一种趋势，渐渐显得同步。无论在什么地方，可爱的女生和漂亮的美女总是能够吸引若干人等的视线，带着欣赏的目光，活泼俏皮伊连和恬静优雅的姚小鱼显然积攒了更高的人气，其中又以更加成熟稳重的姚小鱼为主，一时间成为了万众之焦点。
不论姚小鱼要做的是什么甜点料理，自然也离不开慕斯这一主题，几乎所有人的第一个步骤，都是料理慕斯。
一个标准的爸寸慕斯的量，由一个鸡蛋蛋黄和二十克的细砂糖组成。将两者混合在一块，随后不停地搅拌，直到蛋黄因为细砂糖的关系而被打发至颜色发白方可。往打发过得鸡蛋黄里注入一百三十克的牛奶，再用文火细心呵护，加热至百十度后稍微冷却一下，加入一百二十克的馅料。
这里的馅料，自然不是像制造包子或者松饼一类的馅料，而是为了让慕斯的味道变得更加丰富而选择的果味果馅或者巧克力，由于慕斯本身的口感只有柔和轻，很难创造出深厚的口感，所以必须选择加入比白砂糖以外味道更加浓郁的食材。
将馅料与牛奶液搅拌均匀，加入最为关键的吉利丁片七点五克，放入冰水中充分泡软，把水挤干，加入上述液体中继续搅拌均匀。
吉利丁片的作用是让液体在常温下也能够凝固，在一定程度上也可以用琼脂或者果冻分代替，因为纯正的比吉利丁片并不好买，而且要买质量好的吉利丁片,否则做出来的东西会带有腥味，但是这里是圣食之心的料理间，在这里，任何食材都搓手可得！
吉利丁粉使用时，先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化。
把打至5、6成发的动物性奶油二百克加入搅拌均匀，可加入十克左右的柠檬汁或者君度酒调味，到了这一步，慕斯浆便算是大功告成。
姚小鱼漂亮的手法使得整个过程如行云流水般流畅，令人目不转睛，身为主持人尤里斯自然懂得此时此刻该做些什么，也不会放过这个打好的时机，瞬间凑到了姚小鱼的身边，问道：“这位选手似乎十分游刃有余，在慕斯浆的制作工序上足足领先了其他选手不止一星半点，之所以能够如此之迅速的原因是什么呢？”
姚小鱼露出了恬静的笑容，温雅地解释道：“料理没有捷径，只有通过不断的练习，让自己不断掌握并且控制每一个环节的细节，杜绝任何思考所占据的时间浪费，这样所耗用的时间自然就会减少了。”
尤里斯点点头，继续说道：“原来如此，没想到姚小姐年纪轻轻，料理的经验竟然如此丰富，正是令人大开眼界啊，那么关于慕斯浆的制作，能不能在和我们分享一些小要诀呢？”
姚小鱼似乎并不吝啬于与他人分享经验，似乎在她的眼里看来，真正决定胜负的并不是这一些零零星星的小窍门，然而她却专注于把每一个细节完全掌控。
姚小鱼说道：“当然没问题，第一点，在勾兑奶油的时候，一定要选择食用动物性奶油，众所周知的一件事，植物是不会产奶的，任何所谓的植物性奶油都是用原料进行人工勾兑而制成，所以味道与动物性奶油是无法抗衡的，对植物性奶油所不，才能做出更加美味的慕斯。”
“哗……”
姚小鱼此言一出，底下立刻响起一片哇然，对于姚小鱼大胆而毫不避讳地批评植物性奶油的说法，显然大部分一时间都有些难以接受。
