我在国子监当厨娘 (冬娆)

　　“对了，秋生呢？”
　　“刚才还在屋里，这会儿不知跑哪去了。”
　　话说着打开屋门，看到自家儿子正站在院中吸鼻子：“好香啊，爹，你车上放着什么东西啊！”
　　徐仁福一愣，自己也不知道有什么，还是翻到用叶子包起来的卤味才想起来：“哦，是鸡爪子。”
　　他娘子嫌弃：“买这东西做什么，没肉又腥。”
　　“哎，说是这个不腥呢。”
　　秋生才不管呢：“我要吃要吃！”
　　闹起来的小孩着实不可理喻，一哭二闹三上吊，大人败下阵来，徐仁福的娘子没好气道：“要是不好吃就赶紧吐掉。”
　　“哼，肯定好吃。”秋生不相信，他都闻到香味了，迫不及待张大嘴巴，徐娘子给他的是一块鸡胗，没办法，碗里就这个看起来像个样子，他啊呜一口吃掉。
　　瞬间，鲜浓的汁水便包裹住味蕾，八角、香叶、花椒……纷纷冒出头来打招呼，和肉的口感不同，鸡胗总体滑而.硬，咬起来咯吱咯吱，非常有嚼劲，且因为煮的久，七八种香料的味儿彻底融入到一颗小小的鸡胗中，可谓“一鸡胗知卤味”，秋生立刻就爱上它。
　　“好好吃哇！我还要！”
　　夫妇俩对视一眼，看儿子这么喜欢，也起了好奇心，试探着拿一个尝尝，没想到味道真不错。
　　尤其辣卤，里面不知道放了什么，初时感觉整个嘴巴要燃烧，把两人吓了一大跳，连灌了两杯凉水才觉得散了些，可没过多久，那股酥麻感又让人控制不住流口水：“当家的，这东西很贵吧？”
　　“还行，这一碗要十文钱，那家摊主说，冬天可以放四五天。”
　　他娘子当即拍板决定：“那你明天再买十文钱……不，三十文钱回来！”
　　同样的事情还发生在其他普通百姓家，蔺荷的卤味虽没被国子监的学子接受，阴差阳错率先在民间流传开来。
　　小孩爱吃原味卤，大人爱吃麻辣卤，两种口味都有市场，以至于在很长一段时间，卤味都是京城百姓家饭桌上的常用菜。
　　回归当下，次日一众回头客去老地方买卤味，连同陆史虞偷偷打发来的四九也混在人群里，可到了国子监门口，却发现蔺荷并没有来。
　　第二天，第三天……接连五日都没有来，国子监饭堂的厨子却挑选完毕，只待准备完毕，择一个日子朝学生开门。


第5章 公子帮我
　　“老爷，小娘子最近一直未摆摊，您说她是不是……不卖了？”
　　四九站在大开的窗户前，少年老成地愁眉苦脸。
　　大冬天，屋里点着炭盆，但因为有烟，只能打开窗户散气，于是这暖意相当于为零。
　　陆史虞却是硬生生受着冷风看完了手中的书，抬头，俊秀的眉目间透出疑惑：“为何不卖？”
　　还能为何，四九颇为无语，这才几日老爷就忘了自己嫌弃鸡爪的事情，不过后面尝到那味后，老爷就改变了态度，就着鸡爪多吃了两块饼子。
　　可像他们家老爷这般敢于尝试的，全天下又有几人呢。
　　小娘子八成觉得生意不好，放弃售卖。
　　四九对此事颇为上心，一方面是因为他家老爷好不容易看上一位小娘子，可不能把人看跑了，另外那卤味他也尝过，味道着实好，让人吃了还想再吃。
　　“要不，奴才去打听一下小娘子的家在哪？”他提议。
　　私下打听女子家事实在无礼，陆史虞下意识皱眉，可想到百姓，最终还是同意下来。
　　事出有因，想必那女子也能理解吧。
　　*****
　　外面的风云蔺荷暂不得知。
　　自从王才不允许继续出摊，她便一直“老实本分”地待在一品楼，闲时去林家帮忙，顺便拜托林叔帮忙注意一下有没有大户人家招收厨娘。
　　没办法，考不上“公务员”，她得找个“私有小企业”打工吧？后者虽比不上前者，生活也困难点，一不小心还要被主家磋磨。
　　可到了阶级分明，没啥人权的古代，她能有什么办法呢？蔺荷刚穿过来时，赶上一队从南方而来的流民，她随着他们日夜行走，为了保护自己，必须浑身弄的脏兮兮看不出模样。
　　最开始的目的是活下去，现在也不过多加了几个字，有尊严的好好活下去——所以当务之急就是赶快脱离狼坑虎穴，另谋其他道路。
　　“你放心，”林叔给一品楼送柴，多少知道王才品行，“我会替你好好打听。”
　　又将之前得知的消息告知蔺荷，“国子监那边一共选了十位厨子，四人是在酒楼待过的，三人是夫子们送去的，余下都是擅长小食的百姓，其中卖饼的陈家，因着做的饼受学子欢迎，故而被国子监司业破格入选。”
　　卖饼的……应该就是当时和自己一同卖饼的“邻居”，但他那饼实在算不上好吃，现在这年头，尚没有发酵一说，面食吃的是死面，蔺荷觉得口感一般，但国子监就是选中了他，生气也没有什么用。
　　又听说是国子监司业推荐，她立刻想到锦袍男子，那人年纪不大，周身气质却是非常沉稳，不像学子，如今想想，八成是那什么司业。
　　呵呵。
　　人有问题，嘴巴居然也有问题。
　　蔺荷在内心偷偷吐槽，她可是牢牢记得锦袍男子放弃蟹黄饼，选择死面饼子的事情……
　　*****
　　离开前，蔺荷准备把卤味的方子抄给林家人，换来林叔的大惊失色：“万万不可，这东西太珍贵，怎么能给我们！”
　　蔺荷道：“本来打算靠它敲下国子监的砖，后来想想，这东西味道虽好但富人家却是瞧不上，林叔不嫌弃，平时可以按照方子做些，让狗蛋和小花尝尝肉味。”
　　“那也不能白送。”林叔叹息，他想给钱，蔺荷却不要，“大家多吃点肉味，也算我做了一件好事。”
　　院子里，林家的两个小孩不怕冷，正蹲在那儿玩拉筋儿。
　　这是一种简单的游戏，选择杨树叶子的茎，两相交叉使劲，看谁的筋儿先断。
　　蔺荷走的时候，不经意间看到了他们手中的“杨叶茎”。
　　她愣了愣，突然停下步子，“狗蛋，我可以看看你手上的东西吗？”
　　“好啊！”
　　蔺荷接过来，纤细的手指轻轻摩挲——颜色发黑，透着点儿棕，细长条，她的表情从严肃渐渐变得惊喜：没看错，的确是蕨根！
　　“这东西是从哪里弄来的？”她迫不及待问。
　　狗蛋歪歪脑袋：“从柴房找的哦，蔺姐姐你要玩吗，可是它.硬.硬的，拉筋儿总是断。”
　　“不是用来玩，我要用它做吃食！”
　　跟着出来的林叔闻言摇头：“这是小角，不能食用，否则会引起头痛，喉咙与腹部疼痛。”
　　蕨根生吃问题的确很大，即便做熟后也保留百分之十的毒素，不能经常吃，但偶尔食用无妨：“处理一二就能食用，有一道叫酸辣蕨根粉的菜，加辣…茱萸和醋等调拌，味道酸辣爽口，极其开胃。”
　　几人被她说的口生津液，于是蔺荷便拜托林叔帮忙刨一些回来。
　　也不用太多，如今她无法出摊，只自己留着吃便可。
　　*****
　　林叔做事还是很靠谱的。
　　没过几日，他便弄回来大量蕨根，蔺荷抽空将其洗涤、捣碎、过滤、晒干，提炼出淀粉，再制成蕨根粉。
　　因为没什么趁手的工具，废了好大功夫才做出一点点，估量着也就能吃两三顿。
　　尽管如此，看着棕偏黑的成品粉，蔺荷也差点激动地落泪，想她来到古代吃不饱穿不暖，不过月余，胸都饿小了一圈。
　　得好好补一补呀！
　　她打算的很好，可惜事情却不尽如人意，没等她给自己煮上一碗蕨根粉，就发生了意外。
　　这日，蔺荷打扫完卫生，从二楼的包厢下来，她心里琢磨着酸辣蕨根粉的做法，茱萸是不能少的，醋用陈醋味道会更醇厚，再放点蒜，做成蒜末，和酱汁一调，必然更加鲜美。
　　正想着，外面进来新客人，招待的店小二不知躲去哪偷懒，不得以蔺荷上前，低眉顺眼将客人引入座：“几位公子要吃些什么？”
　　她尽量低着头含着胸，偏偏那些人还是盯上了她：“哟，没想到这酒楼还有这等绝色！”
　　蔺荷今日穿的是一品楼的店丫头衣裳，湛蓝色的袄子，颜色暗淡无光，偏而穿在她身上，显得皮肤格外莹白。
　　其中一人挑起她的下巴，眼底是兴致昂昂：“美人怎么称呼，可愿随本公子一起离开？放心，只要你好好伺候本公子，本公子自然不会亏待你。”
　　蔺荷没想到，有朝一日她也会被“强抢民女” ，明明不合时宜，她的脑海中却浮现一句话——电视剧居然不是骗人的！
　　见她不应，那胖男人失了耐心，开始动手动脚。
　　蔺荷“啪”一下把胸前的咸猪爪打掉。
　　力道没控制住，有点大，把人打懵了，蔺荷却是立刻反应回来，完了……
　　果不其然，几人大怒，胖男人更是一改美人前美人后，破口大骂.婊.子不识好歹，他身后的小厮得到指令，撸.袖子准备抓人。
　　蔺荷抿着唇，暗自后悔自己没沉住气，往后院跑，等同于给这些人瓮中捉鳖，往外跑估计跑不了多远就被抓，难道她今日要折在这里？