评委们不禁前倾身子,纷纷举起了筷子。
她复又微微一笑:“建议先品尝糯米鸡,再品尝回锅藕片。”
女评委本来冲着藕片去的筷子一顿,冲岑颖笑了笑,夹起了一团糯米鸡。
糯米团被炸成的脆嫩无比,里面的鸡胸肉却滑嫩异常,轻轻咬一口,带着点微辣的鲜香瞬间弥漫了整个口腔,让她既想赶紧吞咽下去回味一下,又不舍得让嘴中的团子下肚。
毕竟只有一个碟子,里面也就将将十个团子。
她吃完糯米鸡,想起岑颖刚刚的话,忙不迭又夹了一片藕片放入嘴中。
如果说,刚刚的糯米鸡是鲜辣,那现在的藕片就是香辣!
辣子在嘴中绽放,配合着藕片的清甜,比起之前的祖庵豆腐要更让人头脑清醒。
等女子回味完嘴中的美味,定睛一看,满满一碟的藕片已经只剩下几块细碎的藕块了。
她口舌生津,却还是碍着面子由着一旁的壮汉把碟子端到面前直接抬头把藕片连着汤一起倒入嘴中。
“够劲!”壮汉冲着岑颖赞叹道。
岑颖不卑不亢道:“多谢夸奖。”
“竹杆子”一直站在一旁看着,见状笑嘻嘻地凑过来:“想必诸位都已经全部品尝完了?”
十人纷纷点头。
“那请各位各自将自己认为美味的食品写下来,一荤一素一海味,三道菜各选一道。”
“等一下!”
众人循声望去,回香楼的厨子站在一旁黑着脸,指着岑颖装糯米鸡的盘子,“这个应该不算荤菜吧?”
“这道菜的主食是糯米和鸡胸肉,可从外表上来看,哪有半点荤菜的样子,说是主食都不为过吧?”
“这……”
老者捋着胡须有点为难。
“这道菜既然叫糯米鸡,怎么不算荤菜了?”已经被妙手大师的美食征服了的女子反驳道。
“呵!”厨子讽刺的挑起嘴角,“照这么说,鱼香肉丝也是海味了?”
鱼香肉丝,是一道主食材为瘦肉、胡萝卜、青椒、黑木耳的菜肴,与鱼肉没有丝毫干系。
女子哑然。
“这根本就不是荤菜!”厨子坚持自己的想法,大声的道。
围观的众人也开始喧闹起来。
简凡见状,攥着拳头恨不得冲上去把这个厨子打一顿。
果然刚刚的教训根本不够!
崔璇拉住他的手,低声道:“你别上去!”
“再不上去我嫂子就要被人欺负了!”
见简凡已经被愤怒冲的脑子不清醒,崔璇急促的解释道:“你不能冲动,若是你上去把那个人打了,别人肯定会站在他那边指责你嫂子!”
“到时候,郡主有理也是无理了!”
保护弱势群体,不管在什么时候都是百姓们喜欢做的事情。
尽管也许这弱势群体只是看起来“弱势”而已。
简凡听罢,冷静下来,紧紧的盯着那厨子的脸看。
“你干嘛?”崔璇伸出手在他眼前挥了挥,好奇问道。
“我要把这个男人的面容记下来。”简凡咬牙切齿道,“回去告诉我哥,这人欺负我嫂子!”
他肯定完了!
崔璇:“……”
十名评委也在交耳议论,对厨子的话有点拿不住注意。
厨子感觉自己已经赢了一场,趾高气扬的递给岑颖一个高傲的眼神。
岑颖见了有点好笑,见评委们还是拿不定主意,干脆快刀斩乱麻。
“那就算荤菜由回香楼赢吧。”
清脆的声音在广场上方回荡,让在场众人都愣住了。
其中一名评委以为岑颖是不知道其中利害关系,提醒道:“若是这一道菜判回香楼赢,你若是想赢就必须素菜和海味同时获胜了。”
“我知道。”岑颖颔首。
“你知道你还这样?”那人感到不可思议。
在他眼中,岑颖等于是已经放弃了获胜的机会。
“不是还有两道菜吗?”岑颖丝毫不在意,反而催促评委赶紧宣布荤菜的结果。
回香楼的厨子哈哈大笑:“我看剩下两道菜就不用比了吧,女娃娃,难不成你以为你那破回锅藕片还能赢了我的祖庵豆腐不成?”
“还是说,芙蓉虾比得上我的孔雀开屏鱼?”
他仰头大笑,复又冷冷的嘲讽道:“简直笑话!”
“不试试怎么知道呢?”岑颖悠悠的道,“而且……”
她挑眉轻笑,轻描淡写道:“若我不认输,你怎么心安理得的赢我呢?”
厨子心头一跳。
“你什么意思?”
第47章
“我什么意思?”
岑颖发出一声轻笑,“我什么意思你不是知道吗?”
厨子冷哼一声,狡辩道:“我不知道你在说什么。”
说完,他强按下心中的不安,催促道:“既然她都认输了,那你们还不赶紧宣布结果。”
“竹杆子”与评委对视一眼:“不急,还有两道菜。”
说罢,十位评委也不再理会不满嚷嚷的回香楼厨子,在自己面前的纸上写下了答案。
有人杵着笔凝眉深思,时不时往岑颖和厨子身上瞥几眼,明显是犹豫不决不确定到底要选谁;而有人则提笔便写上名字,写完折好丢到“竹杆子”手上,还试图瞅瞅没写完的纸上都写着什么。
一炷香的时间后,十张纸都到了“竹杆子”的手上。
为了表示公平公正性,“竹杆子”十张纸到众人面前转了一圈,这才在他们惊叹的感慨下回到了广场中央。
他清了清嗓子,大声道:“我宣布,本次回香楼对战锦欢斋的厨艺大比,获胜者是——”
方管事和罗庸同时禁不住抓紧了身边人的衣裳。
“锦欢斋!”
“不可能!”
回香楼厨子本来胜券在握的笑容凝固在脸上,显得格外好笑,他上前几步冲到“竹杆子”面前,把纸张夺过去抖开。
十几个锦欢斋的字迹出现在他的眼前,他愤怒的把纸撕成粉碎,瞪大了眼睛盯着评委桌看,似乎是想要他们给自己一个解释。
“我做的菜,哪里不如这黄毛丫头了?”
他愤怒的咆哮着,完全不顾竭力想要拉住他的罗庸和回香楼众位小厮。
“你哪里不如我?”岑颖重复了一遍,似是感到好笑,“你一个厨子不知道做菜上菜的顺序?”
厨子眼皮一跳。
“你先上素菜,还是一道以豆腐为主食材的素菜,又是重油重味香草烤鸡,孔雀开屏鱼虽然是道海味,但它味道鲜美却不重。”岑颖平静分析道。
“那又如何?”厨子梗着脖子道。
“本就快到午时,别人正饿着肚子的时候,你不去上能让人有食欲的香草烤鸡,却选择让别人去尝豆腐?”
“豆腐配着作料的确吃起来滑嫩爽口,可豆腐入嘴即可入喉,一人一块豆腐,怎么吃的到那个美味?”
“接着香草烤鸡被端上桌,的确,这道菜非常美味,想必评委吃了也是赞不绝口,香草配上烤鸡只怕说是回味无穷也不为过。”
“只是——”还不待厨子得意,岑颖又道,“可你让吃了重油重味的人再去吃孔雀开屏鱼,你说,他们记得的,是孔雀开屏鱼的味道,还是香草烤鸡的味道?”
那厨子被岑颖一番话说的满脸通红,支支吾吾再也反驳不出来。
岑颖虽然本来也想做这三道菜,但顺序却和这人的完全不同。
只可惜这厨子虽然偷了她的作料,却终究不是自己的,照猫画虎不成,反将一手好牌打的稀烂。
反观岑颖那三道菜,芙蓉虾是最初端上桌的,评委们对于第一道菜自然会不停的回味琢磨着它的味道,因此给他们留下的印象也会深刻不少。
而在回香楼香草烤鸡和孔雀开屏鱼端上桌后,岑颖的糯米鸡和回锅藕片也陆续出炉,糯米鸡将糯米的清香和鸡肉的鲜美混合在一起,有了孔雀开屏鱼的缓冲,想必评委们也能真真实实的吃到它的滋味。
而回锅藕片,这道菜是重辣中又带着清甜,瞬间能刺激得人忘掉糯米鸡的味道,满心只剩下对它的喜爱。
同样是一荤一素一海味,在不同人手中做出了不同的感觉。
当然,最重要的还是菜品本身的色香味。
这三点不具备,任凭想破脑袋去安排上菜顺序,也没有半点用处。
厨子脸色灰败,从未想到自己在决定先做祖庵豆腐的时候,就已经输了。
看着他这么可怜的模样,岑颖抬头看了一眼远处还没有收掉的烤具,眼中情绪晦涩不明。
其实那场荤菜,她是故意认输的。
烤鸡这种菜,在厨艺精湛的厨师眼中,想要脱颖而出,就只能在作料上下功夫。
毕竟想要把烤鸡烤好不难,难就难在作料的多少与比例罢了。
岑颖作料被偷,对方烤鸡的水准与自己不相上下,再加上那份作料,自然是稳操胜券。
这一点,岑颖在看到对方烤鸡的时候,就已经预料到了。
索性不如故意认输,让对方以为自己是输在了他的诡辩中,再加上素菜和海味两场的胜利,只怕这厨子受到的打击不可谓不大。
打击越大,越方便岑颖接下来的计划。
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