大理寺厨娘 (橘绿)

　　没想到阿潼却摇摇头，说：“我不爱绣花，也不会翻花绳，她们也嫌弃我是乞儿出身，我才不要同她们一起玩呢。我就爱跟着小娘子一起做饭，这才是世上最有意思的事。”
　　甄榛用干净的手背蹭了蹭阿潼的头，安慰道：“我们阿潼可是顶顶聪明的小娘子，乞儿又怕什么，英雄不问出处，等我们成了拔尖的人，看谁还敢来嘲笑。”
　　颠颠小桶，发觉已经摸了不少螺蛳，太阳也将要褪去最后一点光亮，河水渐渐有些发凉。甄榛怕阿潼受了寒气，忙让她先上岸，自己慢慢挪着去叫阿多和绒绒。
　　本以为他们俩只是疯玩，没想到也认识了几个小伙伴。不仅如此，阿多还逮到了条大鱼，见甄榛来了，献宝似的高高举起。
　　甄榛看了也被惊到了，暗中感叹阿多不愧是只大猫，捉鱼果然是专业的。
　　不过腹诽归腹诽，表面上可不敢这样说，只捧场地夸道：“我原是小看你们了，这样大的鱼，连我常去的鱼摊都少见。”
　　说完便让他们与新认识的小伙伴道别，准备收拾东西回公厨去。
　　甄榛本想着大鱼难养，今日也吃不完，正烦恼怎么料理才好，却见阿多和绒绒一起背过身商量了一会，扭扭捏捏地和甄榛说：“那个……能不能把鱼留给宋家大郎？他阿耶从军去了边疆，阿娘又生了病，这才想着来捉条鱼回去给她补补身体，我看他太笨手笨脚了，竟一条都没抓到，便想把这条鱼让给他，反正我最会捉鱼了，等明日我再来便是。”
　　“你自己抓的鱼，自然可以决定将它送给谁，再说了你也是好意，难道我在你心中就是这般不通情理？”甄榛佯装生气。
　　阿多早就知道甄榛惯会逗他们的，也不上当，回身将鱼给了那宋家大郎，而后牵着绒绒一同跑向岸边。
　　回到寺中，甄榛先把螺蛳放到盐水中，好让它将泥沙吐尽。汤底是最重要的一步，不过因着螺蛳吐泥至少要一夜工夫，甄榛便先用猪骨、鸡架将高汤吊出来，等到明日好直接使用。
　　第二日一看，果然盆里的清水已经变成混浊的泥水。甄榛将脏水倒了，挨个剪了螺蛳尾，又用清水细细地冲洗了两遍，这才算是干净了。
　　然后便起锅烧油，放入蒜米、辣子和香料炒出香气，最后倒入洗净的螺蛳爆炒。在香料作用下完全迸发出香气的螺蛳才是汤底的灵魂所在，和高汤混合后，热腾腾的蒸汽中散发着令人难以忘怀的河鲜味道。
　　自制的米粉用开水烫熟，浇上两勺滚烫的螺蛳汤底，配上切好的酸笋、木耳碎和腐竹片等配料，一碗螺蛳粉才算做好了。
　　经过上次臭豆腐的经验，阿潼完全变成了甄榛的疯狂粉丝，完全不惧怕螺蛳粉的奇妙气味，抢先着端了一碗。阿多和绒绒就没有这样的勇气了，两人隐隐后退，阿多甚至想要立马去河里捉条鱼回来，好让甄榛放过他的胃。
　　不过甄榛的兴头上来了谁也跑不了，阿多变回老虎也没能逃过一劫，反倒换了更大的碗来装，委委屈屈地蹲在角落里吃粉。
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　　作者有话要说：　　阿多委屈，阿多不说，嗷，真香！感谢在2020-08-06 10:38:13~2020-08-06 20:09:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第26章 长安夏·佛跳墙
　　都说六月的天就是孩子的脸, 说变就变，方才还是艳阳高照，连榛子树荫下的野草都晒得垂蔫蔫的。可也就是眨眼间, 细密的雨滴便落了下来，甄榛隔着院墙都能听到外面叫嚷着躲雨的声音。
　　本以为像平常一般下不了多久便能停雨, 没想到越下越大, 由细雨朦胧变成了砸在人身上都能觉着痛的暴雨, 时不时的还夹杂着蜿蜒绵亘的闪电。
　　这个年代，电闪雷鸣还被视为不祥之兆, 公厨中有些信佛信道的伙计已经双手合十，或念阿弥陀佛，或叫无量天尊，倒显得甄榛这个生长在社会主义红旗下的妖怪有些水土不服。
　　甄榛免不得有些腹诽，正儿八经的妖怪都还没说什么，你们这些人类却先迷信上了。
　　不过近来的雨水是些过多了, 甄榛依稀记得原先在现代, 各种气候变化带来的极端天气也不过就是这样, 有些忧心地看着被狂风吹乱的院子——怕是有些地方要发洪水了。
　　不过担忧归担忧，日子还是要过下去。阿潼近些日子对做饭的热情越发高涨，甄榛索性做了撒手掌柜任她发挥，成日里恹恹地坐在窗边听雨打树叶的声音, 连尾巴都懒得费劲收回, 无精打采地垂在身后。
　　连绒绒这个只管玩的小不点都觉察到了甄榛的低落，对着头小声和阿潼嘀咕：“潼姐姐, 阿姐这是怎么了，是因为陆郎君最近太忙，不能来看她吗？”
　　“我觉得肯定是这样！”阿潼笃定地点点头, 过了一会子又像是想起了什么，带着迟疑的说：“不过我听小娘子提了一嘴，说那为我们提供花儿的那家人，因着暴雨快揭不开锅了，房子也淹了大半，许是小娘子为受了雨灾的难民们忧心呢。”
　　“哎，真希望雨能快些停下来，我感觉自己都要受潮发霉了。”绒绒小大人似的叹了口气，苦恼地摸了摸自己的头发。
　　令甄榛意外的是，雨还没停，宫中的内侍先登了门。
　　甄榛仔细打量着来人。头戴当下流行的幞头，面白无须，绯色圆领袍衫浸了雨水有些发暗，竟是位品级不低的内侍。
　　甄榛心中有些打鼓，不过是区区茉莉茶，就算是新鲜了点，也不至于惊动这样品级的太监才是。越是忐忑，礼数越要周全，滴水不漏地行了礼，笑问：“不知大人冒雨而来，是否有要紧事？看样子是走错路了，我这边去唤寺卿和少卿，别耽误了您的要事。”
　　说罢就要转身离开去搬救兵，可那内侍却不肯放人，用尖细地嗓音叫停了甄榛，说：“没走错，找的就是大理寺厨娘甄榛。”
　　甄榛心中越发打鼓，面上仍强装镇定，把腰间荷包解下来强塞进他手中，小心打听道：“儿是市井出身，没见过什么大场面，还请大人见谅，敢问大人贵姓？”
　　那内侍看上去厉害，没想到说话还很是随和，也没什么轻视之言，“甄小娘子不必惧怕，某姓高，有幸能在圣人跟前侍奉。上次某那徒弟出宫替圣人巡查，这个贪嘴的竟要了禁军的饮子，某原是将他训斥了一番，等尝了娘子那茉莉花茶才懂得他为何那样失态。”
　　甄榛暗忖，原来这茶饮并未送到皇帝桌前。不过想想也是，若这样随意，就算皇帝有九条命也不够用，自己还是太过着急。还好茶叶能储存，就算是陈茶价钱也不会太低廉。
　　就在甄榛计算要损失多少时，那高姓内侍继续道：“近些日子雨水泛滥，长安还好些，江南一带已是发了洪水，良田万顷皆损失惨重，圣人更是忧心地饭也吃不下。还好江南按察上奏称茶山均保住了，可茶叶受了潮气，不能再饮用。某便想着既不能用作煎茶，那小娘子的冲泡茶饮是否可以用。若是可以，那便是大功德一件，等某禀报圣人，自然少不了赏赐。”
　　这几日甄榛本就忧心反常的雨水，听了这番话，自然开心，“还望高大人见谅，儿本不欲买茶叶，还是看那客商货物受雨淋，丢了实在可惜，这才买了重新窨制。窨制后的茶叶虽没有那般品质上好，做平时饮子还是绰绰有余的。”
　　说话间拿了新作的花茶与第一批花茶出来，打开罐子让他自行比较。
　　高姓内侍各捻了点茶叶，先是闻了闻香气，又放到嘴里尝了尝，说：“确是好茶叶，窨制出的香气更加浓郁，品相也更好些。不过即便是那受了潮气的茶叶，窨制后也是顶好的。也罢，还请小娘子带了茶叶，随我进宫禀报。”
　　知道是为了帮助灾民，又能替自己推广开冲泡茶饮的销路，甄榛一改方才的惴惴不安，带着对皇帝的好奇与即将看到盛唐宫殿的雀跃，跟在内侍后头进了宫。
　　毕竟也是见过世面的松鼠，甄榛没像高内侍想象的那般失态，只有些好奇的打量着名留千古的大明宫，眼中闪过一抹赞叹，可面上礼节仍是一丝不差。
　　微微点头表示满意，高内侍转身唤了个宫女，让她将甄榛引到偏殿等候，自己先去向圣人回禀。
　　没想到这一去便是一个多时辰，若不是甄榛看着那内侍确实身着绯色官袍，都要以为是谁找了小喽啰来哄骗她。还好此时有个年轻些的内侍进来通禀，引了甄榛去殿前面圣。
　　此朝皇帝不同于那些流传千古的开拓之君，接了自己父亲留下的盛世，雄才伟略算不上，但也能称得一句体恤民心。因此见了甄榛，也没用君王之气压她一个小妖，只温声询问。
　　甄榛也不是怯场的小娘子，既然问了，便一五一十地道来，连细枝末节也没放过。本来皇帝见她一个年轻女郎，还有怀疑高内侍的说法，等听了她的陈说，那点疑虑也祛了，嘱咐甄榛将方子誊给司农寺。
　　官家拿方子自然会白拿，等甄榛将方法尽数告知司农寺卿后，皇帝才开口询问：“女郎将傍身的手艺拿了出来，朝廷自然不会亏待你，我便赏赐你千两白银如何？”