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古代美食致富攻略 (夭野)


  更妙的是里面的各种配料,花生碎与芝麻粒醇香四溢,吃到嘴里唇齿留香,久久不散;葡萄干肉质饱满酸甜,解了口中可能有的甜腻;西瓜清爽水嫩,清甜的西瓜汁混着红糖水别有一番滋味;还有嫩白滚圆的小圆子、明黄细腻和紫红诱人的芋圆,口感弹牙,软软糯糯,很有嚼头,填补了冰粉入口即化后的怅然若失,恰到好处。
  仝修齐本来扇着芭蕉扇仍觉着燥热不已,一碗冰粉竟让他烦闷的情绪逐渐缓解,慢慢地感觉似有微风进了屋子,温热的风中似乎有一丝丝清凉。
  他吃得舒爽,两边小胡子翘着,雀跃不已,显示着此时不错的心情。三虎在旁站着觉着煎熬无比,忍了几次,还是没忍住吞咽了口水。
  “咕嘟、咕嘟!”
  三虎羞得恨不得钻进地缝,但又实在想吃这碗冰粉,只好杵在这里。
  直到仝修齐吃完了一整碗冰粉,舒服地眯了眯眼,然后拿起另一只未用的勺子,用那个勺子舀了一勺、两勺、三勺……冰粉放进自己的碗中,看着碗中剩了差不多三分之一的冰粉,叹了口气,又拿起勺子悠悠地舀了一勺放进自己碗中。
  他将剩了不到三分之一的冰粉推至三虎面前,用一种极为舍不得的语气说道:“你的,看老夫还剩了好多给你。”
  三虎盯着这剩着的冰粉,怀疑人生。
  冰粉的量剩了不到三分之一,里面铺了满碗的配料此刻也只零星地躺在碗中,歪歪扭扭的,像是些被嫌弃的漏网之鱼。
  他很想扒着仝修齐的肩膀,将他狠狠摇醒,大声问:这是好多吗?这是好多吗?!!!
  他好好的一整碗冰粉就剩了个底儿,罪魁祸首居然还一幅分外不舍的模样?
  如果不是他跟着仝修齐多年,他一定会大声抗议的。但是,正是因为跟了多年才知道,能从自家老爷手中抠出来点好吃的,真的是不容易。
  这看着不多的冰粉,真的是……很多了……
  作者有话要说:  中间出了点事,夭夭来晚了,鞠躬~
  今天是超不顺的一天,上午去面试结果到了之后那个人就失联了,打电话不接微信不回
  我真的气坏了,简直惊呆了从来没有遇到这种情况
  我当时就想,要是写文文可以养活我自己,我就天天日万全职写文
  再也不受这种气了!感谢在2020-06-04 16:35:42~2020-06-05 22:17:12期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第36章 开业
  许闲香上上下下绕着小楼转了一圈, 哪处椅子摆得不合适、哪张桌子没擦干净或是哪里绿植摆得不妥当,立即叫跑堂的来调整。
  新来的一个跑堂是个手脚麻利、浓眉大眼的小伙子,跟在她身后, 她一有所指, 就眼疾手快过去调整。
  “这盆长青树放在二楼的楼梯拐角那里。”
  “一楼大堂的椅子尽量分散一些。”
  “二楼右侧有几张桌子距离软座太远了, 挪一挪!”
  ……
  如此一番下来, 许闲香又去楼上楼下转了一圈, 大剌剌站在大堂,手扇着风。
  大林站在右侧,柔声道:“香香, 差不多了, 放轻松点。”
  许闲香侧过脸,一拍脑门,突然想起件事,忙问道:“大林哥,竹签子做好了吗?”
  大林轻轻拍拍她的肩膀, 示意她放松下来, 轻声说:“已经送来清洗好了,只等着明天了。”
  许闲香松了口气, 四处看了一圈,又提着裙角, 迈着步子去小楼的外面。
  临街的小楼门匾上挂着一个大招牌,正用红绸子遮住,看不见里面的字。许闲香在外头转了一圈, 总觉着是缺了点什么,一时又想不出来,只好先行回去看看月娘、菜头和配菜那边准备得怎么样。
  一整日下来, 许闲香都处在一种挑事找事的状态中,不断完善食馆的装饰、布景及菜品。大林几人皆是能察觉到她紧张焦虑的心情,安慰也不知从何说起,唯有跟着一起把事情做到最好。
  末了,许闲香又检查了一遍明日用的菜单,除了姜淮画的那十份,又在柜台前挂了一排竹签子,上面写着些应季的菜品。
  许闲香焦虑地坐在木凳上,一手指有一下没一下轻敲桌面,另一手肘抵着桌面,撑着下巴,眉头蹙着。
  月娘摆了晚饭,轻声说:“东家,先吃点东西吧。我怕你没胃口,特意做了冰粥和腌酸辣萝卜,明日肯定会顺顺利利的。”
  闻言,许闲香瞧了眼眼前的吃食,说道:“一起用吧。”
  冰粥一看便是费了许多心思的,煮得软糯香甜的冰大米粥打底,红的、黑的、绿的、白的、黄的等各色杂粮豆细细铺上一层,颜色斑斓,与浓白细腻的大米粥叠在一起,层次分明又好看。
  杂粮豆上面又是一层,铺着煮得软烂开花的黑米,蜜桃块、西瓜碎夹杂其中,为黑米增了几分亮色。
  最上面的那层西米最耀眼,晶莹剔透,明黄灯光照在上面泛着星星点点的橙光。西米之上还有一层乳白色的酱汁,呈回旋状浇在上面。
  许闲香舀了一勺冰粥,入口微凉,乳白酱汁奶味浓且香甜,杂粮豆耐嚼有韧性,水果清甜爽口,慢慢地有股淡淡的蜂蜜的香甜在舌根悄然散开。
  一口冰粥吃完,她只觉这一整日焦躁紧张的情绪被治愈,软糯醇香的大米混着各色杂粮豆,口感不一,各种风味,细细品着,凉中带爽,爽中夹着甜,甜里透着香,不腻不燥,舒舒爽爽。
  许闲香吃了半碗冰粥,感慨道:“月娘,你这手艺越发好了,这一道可加进菜单里。”
  月娘腼腆地笑了笑,语气轻柔:“是东家教得好,还是和东家的比不了。”
  菜头嘴里含糊不清,插了一嘴:“好吃、好吃,都好吃!”
  大林瞧见了他这副样子,拍了拍他脑袋,让他慢着点。
  吃了冰粥,许闲香又夹了一筷子腌萝卜。
  腌酸辣萝卜味如其名,又酸又辣,爽口开胃,瞬间打开在夏日闭塞的味蕾,便是有天大烦恼事吃不下饭,一口酸辣萝卜下肚,什么忧愁全都散了。
  两道吃食,一个甜口一个咸口,按理是不相融的。但是,冰粥解暑气、去燥热,甜而不腻,刚刚好;酸辣萝卜酸酸甜甜又清爽利口,恰能散去冰粥留在口中的甜味,只余无穷的回味。
  他们四人吃得舒服,渐渐也忘了眼前的焦虑。
  许闲香凝望着天边的皎皎明月,暗自祈祷明日一切顺利。
  *
  翌日。
  也正是成康二年七月六日,天朗气清,大吉,诸事皆宜,百味小食正式开业的日子。遮在门匾上的红绸已经掀开,露出四个黑色大字,上书“百味小食”。
  未到巳正时辰,许闲香一共七人站在门前,菜头和大林一人拉着红绸的一端,红绸正中是结成的红花,他们所邀之人不多,等人到了,按时辰剪彩就行。
  近旁有邻里瞧着热闹,三五人聚在一堆,站在不远处闲话,眼睛不时瞟向许闲香几人,对他们横在门前的大红绸子甚是不解。
  那个相熟的大娘凑近前问:“这是做什么?”
  许闲香笑盈盈回着:“开业剪彩,还望大娘能捧个场!”
  大娘听得云里雾里,显然不知剪彩为何意,但这不妨碍她凑热闹,仗着和许闲香搭上了话,站的位置颇近。
  和她相熟的几个妇人,立马凑到她身边问着:“陈家的,这是啥意思?”
  大娘是不懂,但不妨碍她显摆。
  她昂着头,颇为神气地回了两个字:“剪彩。”
  剪彩?
  这是嘛子意思?
  咋地没听过嘞?
  她们一旁八卦得热火朝天,许闲香这边也迎来了第一波客人。
  “恭喜小老板,开业大吉!”
  “恭喜小老板!”
  “恭喜恭喜!”
  ……
  先来的五六个人是当时在百味小食做工的工人,他们特意穿了干净的衣裳,脸洗得干干净净,专程来参加剪彩活动。
  许闲香和他们打了招呼,就看见一个穿着墨蓝色粗布花裙、手挎着竹篮的妇人走了近前,见着她嗔怪了一句:“香香,你怎么不和我说今日开业?要不是月娘递了信儿给我,我怕是要错过好日子。”
  许闲香抱着那人的胳膊,小脸蹭着撒娇:“大娘,我这不小心忙忘了,幸亏你来了,要不然我怕是悔死了!”
  二兔娘手指点了下她的额头,也没计较。
  她可是听月娘说了许闲香忙成什么样子。
  她把手里跨着的篮子交给月娘,里面装着整整一篮个头大、颜色深红的杨梅,一一码齐了放在里头,之后站在一边等着开始。
  跟在二兔娘后面到的是蔡富贵。
  他豪气地拱拱手,眼睛眯着笑,祝贺他们:“恭喜恭喜,这几盆仙客来给你们放在店中,添添彩头。”
  大林笑着道谢,跟在蔡富贵身后的人将带来的六盆仙客来摆在一楼大厅,客人一进来便看得到。
  然后是仝修齐带着三虎来了,身后跟着造型奇特的姜大。

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