古代美食致富攻略 (夭野)

　　仝修齐面前一字排开了三种蘸料，他听着许闲香的话，难得没多开口，老老实实找了串麻辣牛肉。
　　麻辣牛肉串着两小块肉，中间夹着一层连茎带叶的香菜。它先前放在清汤里，牛肉不如生的那般深红，表面隐约带着些熟了的白色。
　　“等等！”许闲香拦住仝修齐的东西，问他，“小葱、蒜末、折耳根您有不吃的吗？”
　　“都吃。”
　　许闲香拿过他面前的油碟，分别加了桌子上摆着的小葱、蒜末和折耳根，搅拌均匀后，澄澈鲜亮的清油里夹杂着绿的葱花、淡黄的蒜末和浅白的折耳根，清清淡淡的却泛着油光，一点不违和。
　　仝修齐接过许闲香拌好的油碟，煮熟的麻辣牛肉在里面蘸了蘸便沾着闪着油亮亮的光。
　　一口咬下去，葱的清香、蒜的辛辣、折耳根的清冽一齐而来，牛肉又嫩又滑又香，配着特有的麻辣，所有味道达到了一种奇特的平衡，舌根偶尔尝着辣，而后鸡汤的鲜裹在里面使牛肉的风味更足。
　　他吃了串清汤的，又没忍住吃了串辣锅里的。这是与清汤截然不同的口感，浓郁的麻辣醇香浓厚，几乎盖住了所有的味道，舌尖触碰微麻微震，却像是能忍这辣意似的，慢慢地属于辣椒的纯粹香辣盈满口腔。
　　但这辣是活了一般，覆着多种口感层次，一点不叫人乏味烦腻。蘸了清油的牛肉带着诸多佐料的味儿，虽是一开始被辣盖住了，而后渐渐显了后味，令辣不是单纯无趣的辣。
　　还有最奇特的，那裹了层的清油竟像是一层保护膜似的，刀枪不入，既能圆了你品辣吃辣的心愿，舌尖在油层中划过感受各种滋味，又不厌不腻，实属奇特。
　　倘若这之前有人跟仝修齐说“你直接蘸了油吃一口”，他定能拿着扫把将这人扫地出门。
　　然而，此时此刻他享受着清油带给他爽感，毕竟他从未这般自在地吃辣。
　　在他对面的蔡富贵也不再矜持，选了第三种蘸料——麻酱，他随手拿了块海带结吃。深绿的海带结沾上浅黄褐色的麻酱如同蒙了一层薄雾般，轻放入口中，麻酱纯正浓厚的香气瞬间袭来，不动声色间占满嘴里各个角落，唇齿之间感受着麻酱的浓稠与醇厚，回味无穷。
　　海带结厚厚的富有嚼劲，带着点海水淡淡的咸味，吃起来腮帮子跟着动，隐隐听着咀嚼声格外地有韵律感。
　　他们不再等着许闲香招呼，自行动手，大快朵颐，竹签桶多了一根又一根竹签。许闲香见着他们已吃得习惯就准备去看看别的客人，却听见仝修齐问她：“这叫什么？”
　　许闲香答：“冷锅串串。待会串串吃完，给您备了特色小吃——狼牙土豆和锅巴土豆，还有您先前尝过的冰粉，这回是三鲜口味，解腻消暑。”
　　蔡富贵一听小吃，眉毛一挑，唇角不自觉上扬，期待不已。他可是对狼牙土豆和锅巴土豆垂涎已久，奈何他没赶上好时候，之前也去尝过别家的，总归是不对味，不如街坊里传言的那样好吃。是以，他后来知道许闲香是第一个做这吃食的人后愈发期待了，却又不好意思直接开口要，没成想今日等到了。
　　仝修齐就显得淡然了许多，轻点了个头，埋头对付着锅内的各种串，豆皮、土豆片、牛肉、翅尖、面筋等无一不让他喜上眉梢。
　　等串吃得差不多了，他居然翻到锅底下面居然有面！面已被泡得久了，辣锅里的浸透了香辣咸香，哧溜一口，绵软中藏着几分劲道，并非全无了面的骨气，但又十分入味，辣中有香，香而不黏。
　　蛮好吃。
　　*
　　除了一开始的不适应，大家抱着将信将疑地态度吃了串串，结果一发不可收拾，再也住不了嘴了。不太能吃辣的人没留意点了个辣锅，嘴唇被辣得红肿冒热气，恰好跑堂推荐了酸梅汤，一口下去又是一条好汉，还能再战三百串。
　　门里吃得热热闹闹，门外盼着的人可就望眼欲穿咯。
　　有直接甩袖离开的，他们黑着脸，一副生人勿进的模样，即便很想与人吐槽两句，却不想他人也被这副模样吓退了，不敢上去触了眉头。
　　于是，外面的人等啊等，一直等到最先进去的工人们两两搭着肩膀，扶着肚子，慢悠悠出来了。等得望眼欲穿的人也不管他们与许闲香相熟的，欲是想跟他们打听打听里头的情况。
　　其中一个小厮打扮的清秀小生走快了两步，赶在他人前头，拦着工人们问：“怎么样怎么样？我看有人没吃，臭着脸就出来了！”
　　工人们只是吃得撑了又不是喝醉了，一听有人没吃就走了，哈哈大笑起来，问的那人看得心急，急急问着：“到底怎么样？说说呗，别光顾着笑啊，那人为什么走了啊？”
　　工人们彼此对视了一眼，其中一个大汉笑呵呵道：“还能为什么，只能说他傻呗！”
　　又有人接道：“对，就是傻！傻透了！”
　　问的人不死心，又问：“味道究竟怎么样？”
　　工人们径自砸砸嘴，回味着留在齿间的香气，一副意犹未尽的模样，而后皆是一脸深意地看向那人，异口同声道：“不可说不可说，尝尝就知道了。”
　　说罢，继续勾着肩搭着背扶着肚子晃晃悠悠地往家去了，留那人干瞪眼，捏着袖角站在原地犹犹豫豫，明明很好奇又不敢进去。
　　终于，又等到吃好的人三三两两的从里面出来。
　　这些人虽不相识，走出来时的动作像是商量好了似的，皆是扶着肚子，慢悠悠挪着步子。
　　有人瞧见相熟的，忙挥着手，大声问：“味道咋样？付钱了没？”
　　被问到的人摸摸下巴，回味方才吃的味道，大声说：“好吃！付了！”
　　那人又问：“为啥付了？”
　　他简单答了一个字，而这个字答到了每个吃完的人心上：“值！”
　　是的，值！
　　太值了！
　　找遍京州城，上哪里有这么新鲜的吃法，又有这么独特好吃的味道。辣有辣的爽，酸有酸的味，连看着寡淡的清汤也鲜香诱人，更别说配着的小吃、饮料。一边酣畅淋漓地吃串，一边大口喝着冷饮，酸爽又快意。
　　他们竟不知苦夏还能有今日这般滋味，挥汗如雨地吃串，不是恼不是气，而是为了更快意！
　　怎么会不值！
　　他们唯一庆幸，今日进了这道门。
　　作者有话要说：　　找了份工作一直给自己做心理工作试图说服自己
　　最近更新时间不太稳定，事情较多，还望小可爱们见谅
　　我也想吃串串了感谢在2020-06-09 23:10:49~2020-06-10 23:23:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第39章 上门
　　那个最先问的清秀小生听着多个人相似的回答, 白皙清秀的脸上闪过一抹挣扎，她使劲捏捏袖角，平展的袖角被她捏得褶皱变形, 而后无奈地跺了跺脚, 向与百味小食相反的方向走去。
　　走了不出百米的距离, 她进了家清幽雅致的小馆, 将戴着的帽子取下, 一头如瀑黑发登时散落开来。
　　她方才是女扮男装。
　　在她对面正坐着一位温柔娴静的姑娘，举手投足间行云流水般的优雅恬静让人赏心悦目。
　　她穿着件西瓜红的锦裙，丝线勾着静静盛开的兰花, 衬得她肤白如雪, 黛眉如远山，亮眸如星辰，红唇如樱桃。
　　见方才那人回来，她手端着茶杯轻抿一口，轻声问：“怎么样, 春雨？”
　　春雨正站着, 双手垂在身前，两手指默默绞着, 面色纠结不已。
　　等了半晌没见声响，她抬眸正看见春雨眉毛眼睛皱巴一起, 苦恼纠结的样子。
　　蓦地，她浅笑道：“看来是好得不得了，才叫我们嫣儿……这般不自在。”
　　叫·春雨的少女神色懊恼, 一屁·股坐下，端起另一杯茶猛灌了两口，喝得太急一不留神便被呛住了。
　　一手撑着桌子, 另一手扶着腿，弯腰咳嗽不止，咳得她眼泪险些出来，方才缓了下来。
　　徐嫣递了茶过去，道：“喝一口压压，慢些喝。”
　　春雨一看茶就想起自己刚被茶水呛得喘不过气的情形，慌忙摆了摆手：“小姐，我可不敢再喝了，别再呛死我。我要真被呛死了，估摸着还能上一上史书，上面记载南朝第一个被呛死的女子。”
　　徐嫣被她逗得掩唇笑出声：“你快说说那百味小食如何。”
　　春雨又纠结起来。徐嫣见状，故意板着脸，沉声说：“说。”
　　春雨只好将打听来的消息一一告知。徐嫣听后，好看的黛眉微微皱起，因为春雨打听来的消息只是些路人的评价，究竟如何她也未曾进里面看看。
　　她思索半晌，下定决心：“我们去看看。”
　　此话一出，春雨瞬间慌了，伸着手拦着她的动作，嘴上急切道：“小姐，这地方鱼龙混杂的，什么人都有，万一不小心冲撞了怎么得了啊！”
　　徐嫣轻轻推开她拦着的手臂，温柔娴静的脸上是罕见的坚定：“春雨，让我去看看，我想有个答案。”
　　春雨无力地垂下胳膊，低垂着头：“我跟小姐一起去看。”