古代美食致富攻略 (夭野)

　　金科状元拉了一车模拟考题真题详解回去，直言：“在下今日能得中状元出自三公主之手。”
　　富家孩童见天地吩咐仆从盯着是否有新出的绘本，每日感叹：“三公主竟是如此有趣之人，只是这绘本出得慢了些。”
　　众人：“？？？”说好的草包呢？
　　小剧场
　　温知著咬牙：问问拖稿大神月支何时交稿？
　　仆从迟疑回道：他说，要公主答应见他一面才行。
　　温知著：我倒要看看他耍什么把戏
　　见面的那天，远远走来了一个人，像极了想和她退亲的未婚夫
　　温知著：我眼花了？还是你走错了？
　　君如钰：月支悦知，我心悦你，你当真不知？


第22章 晚饭
　　只见，那只半人高的雪白大狗，一头扑进了姜淮怀里，末了，似是嫌弃姜淮没将它牢牢抱住，毛茸茸的大头在他怀中使劲蹭了蹭，似是撒娇讨好，嘴里“嗷呜嗷呜”低声叫个不停，听着那声音里多的是委屈可怜。
　　许闲香和大林目瞪口呆地看着这一幕，不知该作何反应。倒是三虎许是早有预料，无奈地扶了扶额，悠悠叹了口气，明明是个半大孩子却做了一副老大爷模样。
　　他喊道：“姜大，回来！”
　　姜大理也不理，自顾自挂在姜淮身上，不愿下来。
　　姜淮拍了拍姜大的脑袋，总算是将它从自己身上摘了下来。有他带着，许闲香和大林跟在身后，成功进了怪老头的院子。
　　这次，没再被关在门外。
　　看来，确实是旧识。
　　怪老头慢悠悠走出屋子，瞥了眼姜淮身旁的姜大，没好气道：“小白眼狼！老夫天天喂你肉吃，他一来你就贴着他！哼！”
　　姜淮老老实实地给怪老头行了个礼，收了漫不经心的态度，恭恭敬敬道：“老师好。”
　　怪老头翻了个白眼，看也不看他：“老夫可没只会吃喝玩乐的弟子……”随后，他看到后面跟着的许闲香和大林，不满地瞪了姜淮一眼，嘴里嘟囔着，“老夫说了不卖了，怎么你们还要强买强卖啊！”
　　姜淮是知道他这个老师脾气的，想着许闲香之前做过的几道菜，就多说了两句：“老师，她做的菜很好。”
　　怪老头听姜淮如是说，不免起了兴趣。他们师徒多年，对彼此喜好什么也是知晓那么一二的。既然，得了姜挑剔一句很好，岂不是真的很好？这般想着，语气已经比先前和缓了许多，嘴角两边的胡子随着他说话一翘一翘的：“哦？老夫还没吃晚饭，吃饱了才有力气谈买卖。”
　　许闲香没料到这个怪老头竟有几分老顽童的性格，他这般说了便是给了他们表现的机会，能不能挣得还要靠自己了。
　　她笑着说：“还请借老先生厨房一用了，只是不知老先生晚上喜吃些什么？”
　　三虎带着许闲香边去厨房边大咧咧说：“我家老爷无肉不欢，尤爱甜口。”
　　……
　　不愧是师徒，口味还挺一致。
　　许闲香在厨房找了一圈，有一块上好的五花肉，三肥三瘦，做红烧肉再好不过。只是，这位老先生上了年纪，晚上再吃油大的红烧肉，恐对身体有碍。但，红烧肉恰恰是符合他口味最好的选择。
　　她正在迟疑中，瞥见灶台一角露了一个绿色菜叶子出来，不由欣喜不已，居然有莴笋，恰好吃了红烧肉再来个凉拌笋丝，去去油腻，堪称完美！
　　打定主意，许闲香开始处理五花肉，手起刀落，“砰砰砰‘几声几乎没看清她手上如何动作，五花肉便被切成了大小均匀的小块，三肥三瘦层次分明，煞是好看。
　　红烧肉对肉的要求比刀工大得多，然而，许闲香干脆利落的刀工硬是让它愈加多了几分颜色。红白相间的肉块被快速洗净焯水，接下来她便要真正开始做红烧肉了。她在厨房里还发现了上好的黄·冰·糖，想来这位老先生真不愧是个爱吃的，所有的材料都是顶顶好的。
　　曾经，红烧肉在南北方有两种不同的做法，北方做法以炒糖色为核心，每块肉染上均匀的焦糖色，油光发亮，沁着馨甜软香；南方的红烧肉做法是虽也必不可少地加入冰糖提味，调色则是以酱油为主。
　　许闲香是北方人，自是炒的一手好糖色，但眼下天色渐晚，北方炒糖色的方法耗时耗力，待红烧肉做好估计也很晚了，反而不易再食这样大油的肉类。思及此，她决定今日这份红烧肉用南方做法，会减少些时间。
　　三虎为了怕许闲香不熟悉，留下来帮忙。这会子，他担了烧火的活计，许闲香叮嘱他火不必过大，迅速起了油锅，将备好的姜片、葱段等佐料放入锅中，待厨房内弥漫着葱姜的香气后，她不慌不忙地加入肉块。
　　肉块在锅中不停翻滚，肉香渐渐溢了出来。三虎深深吸了一口气，感慨道：“好香啊！”
　　等到锅中的肉一一变了色，许闲香方才一一倒入黄酒、酱油等提色提味的调料进去，接着再加入必不可少的黄·冰·糖。方才，开始做红烧肉之前，她请三虎帮忙烧了一壶热水，等这些都加进去后，她便倒了半壶热水进去，恰恰好没过锅中的肉块。
　　接下来，便是漫长的熬煮时间了，期间许闲香还不忘多次翻炒几次，以防好好的红烧肉粘了锅，染上糊味可就是前功尽弃了。
　　等待的时间里，她将那个莴笋削皮切丝，一根根纤细莹绿的细丝仿佛透明一般，晶莹剔透。
　　这道凉拌笋丝讲求的是一个爽口，她就没用热油泼辣的方式，而是简简单单放了盐巴、醋进去，为了不显单调又怕老先生不能食辣，切了小半个小米辣点缀，鲜亮的点点红色在一盘绿意盎然的莴笋丝中，万绿丛中一点红，仿佛绽放的骄人小花，娇俏美丽。
　　等差不多时候，红烧肉的汤汁渐渐收了，许闲香又等了足了半刻钟的功夫方才起锅盛肉，她从花盆中摘了片薄荷叶洗干净，放进盘中装饰。
　　三虎在旁边看着她的动作，目光灼灼，恨不得将盘子盯出一个洞。他已经控制不住地吞咽了无数次口水，每每觉着自己过于丢人，偏偏又控制不住自己。
　　他的目光太过熬人，许闲香站在旁边想忽视都难，况且爱吃本就是人的天性，于是她轻轻问了句：“你要尝一下吗？”
　　三虎头点得跟个拨浪鼓似的，郑重其事地夹了块漏在锅中的红烧肉，仿佛他吃的不是红烧肉而是皇家的盛宴一般，缓缓放入嘴中。蓦地，他睁大了眼睛，眼底全是不可置信。
　　他先前也是吃过红烧肉的，可是从来没有这样软糯香甜，入口即化，甜味与肉香找到了最完美的结合点，在他的口中碰撞相融。
　　他几乎要哭了出来，感觉十几年的肉好像白吃了一样……
　　太好吃了！
　　作者有话要说：　　又是想吃红烧肉的一天
　　总算是赶上了，差一点点就……


第23章 吃光
　　姜淮被怪老头拉着在院内的石桌前对弈，大林不敢随坐，规规矩矩地与长松站在一旁，只是眉眼间的焦虑泄露了他此时焦躁不已的心情。他时不时朝厨房的方向看去，面上是掩饰不住的忧心。
　　姜淮倒显得气定神闲，歪着脑袋，一手手肘放在石桌上闲闲地撑着，一手悠哉哉执黑棋慢悠悠与怪老头对弈。不过，他似乎没专注在棋盘上，黑眸静谧无声，似是落在棋盘上，又像是透过棋盘看着别处。
　　直到对面“啪”一声落子，他方又回过神来，静静看了眼棋盘的走向，将手中的黑子丢回棋盒中，嘴上依旧是谦逊恭敬：“弟子输了。”
　　怪老头翻了个白眼，嘴角小胡子翘着，气呼呼的样子与孩童几乎无异：“一年也不来老夫这里一次，来一次心思也不在这里，可不得输吗？”
　　说罢，斟了盏凉茶，一饮而尽。
　　姜淮按了按没心，无奈笑着说：“是您说让学生少来别惹您生气的。”
　　怪老头：“……”
　　“哼！我看你这副懒懒散散的样子，能不气吗？”然后，又给自己斟了一盏凉茶，结果那杯茶被姜淮伸手端走了，他正要狠狠瞪他一眼，却听他说：“天色晚了，老师您少饮些凉茶。”
　　怪老头凉凉瞥了他一眼，没再争辩，而是瞅了瞅厨房：“是晚了，也不知何时能吃上这晚饭。”
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　　说话间，一股淡淡的、有着些许甜味的肉香渐渐飘了过来。怪老头深深吸了口气，咂咂嘴，一脸陶醉其中的样子。
　　弥漫在空气中的香味持续了好久，久到隐隐约约听得见腹内擂鼓，怪老头心虚地摸了摸鼻子。终于，厨房门被推开，许闲香端着托盘出现，肉香在这一刻达到了顶峰。怪老头故作镇定地在石桌旁坐着，眼睛趁着其他几人没注意，时不时瞟着那托盘。
　　短短几步路，硬是走出了几年之久的漫长感。
　　许闲香走到石桌旁，大林眼疾手快地赶过去帮忙，将托盘中的菜一一摆在石桌上，并放好碗筷。
　　她轻轻为怪老头介绍：“老先生，这盘是红烧肉，这盘是凉拌笋丝，这一碗是小米绿豆粥。”
　　怪老头顺着她手指的方向一一看过去。
　　这会子天未全黑，深蓝的天空残留着夕阳余晖，有一种岁月静好的安然感。