他环顾了一下宋沅的店铺,忧心忡忡地说:“你的铺子这么小,富春楼那么大,会受他们欺负的。”
宋沅被他逗笑了,指了指面前的绿茶道:“我的铺子虽然小,但是我掌握着扬州城六成的茶叶供应,即便不在我掌握之中的,背后的茶商也都与我交好。”
她又指了指木薯粉和牛奶:“木薯粉是闽南才有的,而牛奶是西域的,这两个地方到扬州的商品供应完全被我垄断着。”
“所以,他就算知道了怎么做,又有什么用呢?你不必担心。”
宋沅从怀里掏出一只纸包递了过去。坐在她对面的白珩正在用沸水温杯,一双白皙修长、骨节分明的手捏着薄胎青花瓷杯轻轻摇晃,一看便是读书人的手。
“合欢树喜潮喜光,栽植之初须要一次透彻的浇水,将周围的土壤全部浇湿浇透。”宋沅道,“随后半月浇一次,连续两次即可。”
白珩颔首:“好。”
宋沅又极为热心地补充道:“若是栽培上有什么疑惑,可以找我家的花匠来帮忙打理。”
白珩温过杯,手持茶则盛茶入壶,动作如行云流水般优雅,宋沅看得出神。
种种痕迹告诉她,白珩的出身不会很简单。
白珩察觉到她的出神,抬眸看她,愉悦地笑道:“多谢宋公子。也许……我应该称一声宋姑娘?”
自从宋沅从商以来,女儿身从未被除弗拉特斯以外的人知晓过。而弗拉特斯能够知道,也仅是因为与她相识早于她从商而已。
她是男是女这件事本来没什么重要。自先女皇登基,吴国女子的地位与从前已不可同日而语。姜褚这一朝更是连女子为官都受到鼓励。目前掌握丞相实权的右相温沉璧就是由姜褚一手提拔起来。女子从商便更不是什么稀奇的事情。
她所担心的是,白珩由此对她的身份产生怀疑,知道她在试图掩盖着什么,追查到她的其他事情。
她从坐榻上起身,向白珩深深一拜:“女子在外行商多有不便,因此才作此装扮。还望白兄信守君子之约,切莫向外人泄露。”
白珩起身虚扶了她一把,温软地开口安抚道:“姑娘放心。”
白珩靠近的时候,身上有一股极清淡的杜衡香。宋沅一阵恍惚,杜衡是她年少时最喜欢的熏香,但是她已经很久都没有用过,也没有闻到过了。
那时的她还很是骄傲,觉得杜衡这样的君子之香配自己才合适。现在看来,还是白珩这般温柔内敛的人才更配得上杜衡。
她直起身子,看到白珩含着笑意的双眸。
宋沅有种感觉,这个人每次同她对话,总有种令人摸不着头脑的愉悦。
她错开目光,低下头去看茶盏中的茶叶,挺秀尖削,茶汤鲜醇甘爽,是西湖龙井中的精品。
看来白珩对茶叶也颇有些研究。
宋沅自白珩家走出来,正在考虑着联系上她在江南的管事查一查白珩,便看到波斯猫正蹲在门口的松柏后等她。
她唤了一声,那双琉璃一样漂亮的眼睛便亮了起来。他凑过来,好奇地看着她手里的盒子:“这是什么?”
临别时白珩赠了她一块松烟徽墨以作酬谢。宋沅一看那块墨的色泽便知道价值不菲,恐怕能买的下她一院子的合欢树。
她在手中掂了掂盒子,叹道:“这是人情啊。”
波斯猫搞不懂,也不想搞懂,他问道:“我们接下来去哪儿?”
宋沅把盒子揣进袖袋里,拂了拂衣袖,负手道:“富春楼。”
第5章 冬瓜柠檬茶
富春楼坐落于瘦西湖畔,是扬州城中数一数二的食肆。
时值正午,正是客似云来的时候。富春楼的大堂和雅座很快便都已没有空下来的座位。宋沅领着气鼓鼓的波斯猫,坐在富春楼专设的亭子里等座位。
亭子建在湖中,凭栏便可观赏湖景,便是坐着,也能吹着湖上的凉风缓解燥热。桌子上摆着茶水、瓜子,还有一些蜜饯,供等待的客人打发时间。
宋沅不厌其烦地一样一样认真尝桌上的东西,波斯猫坐在一旁抱着胳膊气道:“为什么我们要来这里吃饭?他们还要我们等这么久,显然不把我们放在眼里。阿宋,你别吃了……”
宋沅坐在一边咔嚓咔嚓地嗑瓜子,和和气气地道:“别气呀,你看,这里虽然只是供等待的客人打发时间的,但处处安排得其实很认真。”
她转过身,看着气成一团的弗拉特斯,想起少时养过的西域送来的那只小波斯猫。琉璃珠一般清澈明亮的黄蓝异瞳,雪白蓬松的一团儿,总是一副高傲的样子,不愿意搭理人,也不肯让她撸。
她忍了又忍,还是没忍住,探过身去摸了摸他金黄柔软的头发安抚道:“这一餐饭你安心吃便是。你来扬州有几天了,我还没来得及带你尝过这里的美食。”
清炖蟹粉狮子头、菊花青鱼、大煮干丝、三套鸭、文思豆腐,宋沅依着小二推荐将富春楼的招牌菜都点了一遍。
这家食肆属淮扬菜系,淮扬菜制作精细,妙契众口,就着一小盆扬州炒饭,弗拉特斯很快就不再生气,吃得快把头埋进碗里去了。
宋沅慈爱地看着他,每道菜只吃上几口,吃得极慢,凝神细细地品。
看着波斯猫差不多吃好了,宋沅招手唤店小二来:“烦请这位小哥通传一声,我要见你们掌柜。我是东榆林巷那家小食铺的店主。”
店小二一听,脸色便沉了下来。宋沅见状叹了口气,心平气和地把剩下的一句话讲完:“我是来同他谈合作的。”
“设置观景亭暂时安置没有座位的食客这个点子极好。但是,”宋沅慢悠悠地抬起手中的茶杯晃了晃,示意道,“用茶水却不够好。夏天过烫,冬天易凉,且口味清淡,并不开胃。店里座位偶有周转不开的时候,茶水不能留住客人,客人等的时间过长依旧会离开。这样一来,设置茶水增大了成本,却依旧无法阻止富春楼的盈利以及名誉上的损失。”
“而富春楼的招牌菜色烹饪手法精细却味道偏重,须得配有饮品同食。用茶则过淡,用酒则过浓。在客人等菜的间隙,也没有设置足够的、可转移客人注意力以延长可等待时间的小食或是服务提供。”
富春楼掌柜林长泽捻了捻自己的胡子,颇为赞许地点了点头,面上的笑容依旧从容:“宋掌柜不如开个价罢。”
宋沅微微一笑,从袖袋中掏出一张早便备下的纸递了过去。
将冬瓜去皮、切成拇指大小的段,加入锅中煮小半个时辰。滤出冬瓜水,取二两正山小种泡入其中,添加蜂蜜,挤入柠檬汁,再添两片柠檬片增色,最后加四五冰块盛出,便泡好一壶冬瓜柠檬茶。
冬瓜柠檬茶含着冬瓜的温润香气、红茶的甘美、蜂蜜与柠檬的酸甜,是由夏季向秋季过渡的饮品。
波斯猫依旧等在锅边做第一个品尝者,他双手捧着宋沅递过去的碗,奇怪地问道:“明明那日对你的想法那么赞赏,已经过去三日有余,富春楼的老板为何还没有消息?”
“他对我的想法赞许,却并不会同意与我合作。”宋沅转过身看了看店中的食客,笑了笑,“他的那位厨子没有再来,想必是换了人。我们已不知道这每日往来其中的哪个才是富春楼的人,他以为这便成了,却不知日后还要求着我。
宋沅收回目光,摇了摇头感慨道:“商人重利,倒也无可厚非。”
波斯猫似懂非懂,端起碗来喝宋沅新做的冬瓜柠檬茶。他喜食甜食,而宋沅特意加了许多蜂蜜。他喝着茶,眸子幸福地眯了起来。
弗拉特斯经手的乳饼和奶油很快便运了过来。乳饼是由牛乳熬制、发酵制成的食物,而奶油更是需要人反复揉搓、拍打牛奶上漂浮的奶皮才可得到,都是极珍贵又不易保存的食材。若非以弗拉特斯的财力物力,和宋沅的运输网络,是很难从西域长途而来到达江南的。
乳饼和奶油到的那一天,宋沅铺子旁边新开了一家书斋。
夜间宋沅锁了铺子回家,见书斋的灯依旧亮着,以为还未打烊,便想推门进去选几卷书,没想到屋内正手持书卷站在灯下的人转过头来,却是白珩。
他今日将乌发全部束起,不似前日夜里披发的模样看着温柔随性。但长身玉立,儒雅成熟的气度却十分惹眼。
宋沅一边翻阅书卷,一边同他寒暄道:“好巧,天色甚晚,居然能够在这里遇到白公子。白公子也来选书么?”
书斋的主人品味不错,屋内装潢仿的是春秋时风格,四角置着熏香,陈列之中除了不少残本孤本,还有许多宋沅钟爱的名家的珍惜字画。她许久未见过这样雅致又合胃口的书斋,抱了一整套的《兵说》,有些摇摇欲坠。
白珩几步踱来,伸手将宋沅怀中的书接到手里:“不知兰思觉得这间书斋如何?”
兰思是宋沅的字。宋沅觉得好,便将心里的想法如实说了。
白珩的眼睛弯了起来:“这间书斋是我依着一己喜好置办的,能够得到兰思如此赞赏,我很开心。”
宋沅万万没想到这是白珩的产业,一时之间觉得怀中的书有些烫手。
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