农门美食小厨娘 (妖子画)

“那麻辣香锅她愿意做就做吧，大姐现在又做出了一个新的东西，明儿我们就出摊去，保证生意比韩小凤的好！”何晶晶笑着对两个泪人说。
何晓晓和何花花一听，都瞪大了眼睛。尤其是何花花，竟然还打了一个嗝。
听到何花花的嗝，何家三姐妹突然以沉默，然后爆发了一阵笑声。等收拾好心情，何晶晶又从旁边的草垛后推出了一口大锅。
这大锅和何花花差不多高，足足有一米半，半米宽。而后何晶晶又拿出了几个带钩子的漏勺，就是后世店家习惯用来煮面的机器的缩小版。
“大姐，这锅子可真大啊！”何花花都惊呆了。
“那当然了，这可是我专门托张三叔给我打的。”张三叔是村里的铁匠，何晶晶只大概把自己想要的锅描述了一遍之后，张三叔就很好的领会了何晶晶的意思，并且三天内就打好了这么一口锅和几个漏勺，还送了何晶晶一个运锅的推车。
“大姐你买这个锅子干啥呀？”何晓晓问出了声。
“做麻辣烫。”何晶晶回答道。虽然麻辣香锅在这个村子有一定的市场，但因为底料比较单一，所以会流失大部分不吃麻不吃辣的客人。
而麻辣烫就不同了。若是用骨汤做汤底，把菜煮好之后捞起来，可以配很多不同口味的调料进行调味。这让客人有更多的自主选择性。
“不明白。”何晓晓和何花花摇了摇头。显然眼前新奇的锅让何花花和何晓晓的想象力到达了极限。
“明儿你们就知道了。”
在何花花和何晓晓紧张的期待中，第二天的出摊终于到来了。
韩小凤一看对面的何晶晶又支起了摊子，面露不屑，反正客人都会来我这里，何晶晶你今天也做好什么也卖不出去的准备吧！
撸起袖子准备大干一场的韩小凤，突然闻到对面飘来一阵弄弄的肉汤的香味。
这个时代由于做菜手法比较单一，因此除非是鼎好的厨子，不然做肉汤的味道都差不多。也熬不出浓白色的汤底。
何晶晶依旧站在同样的位置，不过这次她的大锅换了！造型非常新奇，旁边还挂了一圈不知道是什么的东西。
“这是什么东西啊？”
“闻起来好香啊！”
“就是就是，和那麻辣香锅的味儿不大一样啊！”
路过的人又将何晶晶围了个里三层外三层。
“大家站远点，我要揭锅盖了，小心烫着！”围观的群众挨得实在是太近了，何晶晶不得不出言提醒，以免开锅的时候突然冒出来的水蒸气把周围的人烫伤。
“天哪！好香的味道！”
“是啊，这什么汤啊，颜色怎么白白的！”
“没错，我从来没有问过这个味儿！”
“晶晶妹子，你这是啥呀！”终于有人问出了声。
“这是我家新推出的麻辣烫。还是老规矩，去那边抓菜，称重量算钱。然后来这里煮菜，最后调味。”何晶晶指了指自己摆在摊子最醒目的地方的几个盆说：“这几个盆里装的都是秘制调料，有酸辣的、甜辣的、麻辣的。当然如果不吃辣椒的话也可以选择原汤的。”
等何晶晶解释完了之后，围观的人都按捺不住想要试一试的心情，一股脑的挤到了拿菜的地方。
“大家别着急，一个一个来。”何晓晓害怕这些拿菜的人把菜架弄倒了，出言提醒道。
“好你个何晶晶，我说怎么被我抢了生意还不慌不忙的，原来在这儿等着我呢！”




第26章 大改


虽然面上韩小凤装作对麻辣烫毫无兴趣，实际上她心里好奇的快疯了。自己又拉不下脸过去仔细看，于是就站在自己的摊位面前死死地盯着何晶晶的一举一动。
感受到了对面投来的目光，何晶晶只淡淡一笑，继续忙着自己手上的工作，没有再管。
因为过来吃麻辣烫的客人太多了，所以何晶晶准备的菜很快就卖完了，早早的就准备收拾东西回家了。
“晶晶妹子，你这麻辣烫太好吃了，我感觉比那个麻辣香锅好吃太多了。你这儿的口味儿我要一天一个换着吃哈哈哈！”刘二哥拍着自己的肚皮满意的说道。
“那您可记得带着嫂子常来呀！”何晶晶边收拾边对刘二哥说。
“没问题！”
听着对面和谐的对话，韩小凤恨得牙痒痒，如果目光能杀人的话，何晶晶此刻已经被死了几千次了。
临走之前，何晓晓和何花花两姐妹还对着韩小凤做了个鬼脸，韩小凤气的直摔锅铲。这两姐妹见状，别提多解气了。
见自己大姐走的远了，连忙小跑追了上去。
“大姐，你是没看到韩小凤刚才那个表情，感觉像是要吃人了！”何晓晓一脸兴奋的对何晶晶说。
“你就这么喜欢看到韩小凤生气呀？”何晶晶一脸宠溺的看着自己的两个妹妹说道。
“那当然了！那个白眼狼，偷学了大姐的配方还抢大姐的生意，如今大姐一下子出了这么多新花样，叫她怎么也学不成，气死她！”何晓晓和何花花越说越兴奋，最后干脆唱起了小曲儿。
到家之后，何晶晶也没闲着，收拾了一下带了点银子就上路了。
她搭了二狗子家里进城的牛车，去城里的市场上采购了一些香料。到家的时候已经是晚上了。
“大姐，你出去这么久干啥去了？”何晓晓边接过何晶晶背上的香料边问何晶晶道：“哎呀，这啥呀怎么这么沉？”
“你自己打开看看啊。”何晶晶给自己倒了杯水，咕咚咕咚灌了下去。
“是麦芽糖！”何晓晓和何花花一下子叫出了声。
放在最上面的是一个油纸袋子，这油纸袋子何花花和何晓晓再熟悉不过了。从前跟着爹娘进城赶集的时候看到城里的小孩儿吃过，两人口水流了一路。但是自己家里连吃饭都困难，又怎么吃得起这种城里小孩儿吃的零嘴呢。
“还有果子、蜜饯呐！”赵氏也惊讶又心疼的说：“丫头，买这些东西得花多少钱啊！”
何晶晶见状，笑了笑说：“这几天我在村口摆摊子，晓晓和花花出了不少力也辛苦了，买些零嘴给他俩尝尝鲜。”
“丫头，有钱也不是这么个花法呀，这买的也太多了。”赵氏虽然嘴上这么说，但是眼睛落在蜜饯上就移不开了。
“哎呀娘，您闺女现在能挣钱了，虽说挣得不多，但是偶尔打打牙祭还是够了的。从前没吃着的好东西当然要买回来孝敬爹娘了。”
赵氏看着眼前一脸笑意的女儿，眼眶有些湿润，转头对何大友说：“他爹，咱们真是养了个好闺女啊！”
何大友抱着桂花酒止不住的点头。
休息了一会儿之后，何晶晶又打开了压在最下面的麻袋。这一麻袋足足有二十斤的香料。
“大姐，你怎么买了这么多香料啊！”何花花吃着麦芽糖问道。
“明儿大姐又要推出一个新菜了。”何晶晶摸了摸何花花的头说道。
“大姐真厉害！三天两头出新菜，叫那韩小凤再也不敢来！”
第二天中午，何晶晶一看熟客都来得差不多了之后，一边煮着麻辣烫，一边清了清嗓子对客人说：“感谢乡亲们一直以来对我这个摊子的支持，晚上何氏菜馆又要出新菜了！欢迎大家来品尝！”
“晶晶，你怎么这么厉害呢，三天两头出新菜！”
“就是，我们都不想回家吃饭了！”
“这回出个啥呀？还是麻辣的？”
“这回出一个你们经常吃又没吃过的东西。”何晶晶卖了个关子，这让大家更加好奇晚上何晶晶要卖什么了。
于是下午出现了让何晶晶哭笑不得的一幕——何晶晶带着装备和菜来到摊子前的时候，摊子里已经坐满了人，大多数还都是拖家带口的。
何晶晶到了之后放下菜，连忙招呼何花花何晓晓洗菜去。
“大家稍等一会儿，马上就好。”说着何晶晶又像变戏法一样把几块铁板拼成了烤架。
“我滴乖乖，这是个什么东西啊？”不知名的客人问道。
“别着急，还有呢。”何晶晶又戴上了厚厚的棉手套，从自己的自己带的厚厚的棉布包里抬出了一个搪瓷盆，里面装满了带着火星的木炭。
只见何晶晶麻利的把木炭铺在烤架里，又用扇子扇了扇，撒了一把盐巴，让火星尽快的冒了起来。
“今天晚上主要卖的东西叫烧烤，大家用盘子从那边的桌子上拿菜，按照竹签子算钱，一根签一文钱，然后来这边烤，可以定制口味，有香辣的、麻辣的和不辣的。”
何晶晶刚说完，坐着的人们就端着盘子排队去了。
目睹全程的韩小凤又被何晶晶震惊了一把。这个何晶晶的脑子里到底装了些什么啊！新品怎么出的没完没了了！
等到对面摊子上烧烤的烟开始冒起来的时候，韩小凤再也站不住了，收拾东西收摊了。
看着韩小凤灰溜溜地离开的身影，何花花和何晓晓对视一眼，都不厚道的笑了。
“晶晶，你这羊肉是怎么弄的，吃着怎么这么鲜呢，一点膻味也没有！”包了满嘴的羊肉的二狗子问何晶晶道。
昨天何晶晶搭二狗子的车去城里采购食材，一路上二狗子也帮忙拿了不少东西，二狗子又硬是不收钱，于是何晶晶就请他今晚来摊上吃饭了。
没想到二狗子人看着瘦瘦小小的，胃口这么好，连吃了十串羊肉串。
“我平时一点羊肉都不能闻，今天居然吃了这么多羊肉，回去跟我爹说他肯定不信！”二狗子又塞了一串进肚子。