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天呐,皇朝居然没有亡 (十月瘦瘦子)


  用冰水浸泡过的鱼皮,配上芝麻、姜丝和香菜,一点也不腥,在炎热的天气里,能让人欲罢不能。如今虽说是农历九月,但是一百多号官员贵族挤在一个宫殿里面,大家互相呼吸、哈出热气,让咸阳宫里面别提多闷热了。
  凉拌鱼皮的冰爽口感,有效缓解了萨比尔身上的燥热。他身上穿着出发前龟兹国王赐给他的羊皮袍子,热得后背都冒汗了。萨比尔一口又一口地吃着,珍惜这份难得的凉爽。
  对比起刚刚那道“黑玉荟萃”,爽脆的凉拌鱼皮没有那么浓重的酸辣味,更加清淡,反而突出了黄河鲤鱼本身的鲜甜。
  已经习惯了宫女投喂的萨比尔,两三口就把凉拌鱼皮吃完了。他眼巴巴地看着门口,渴望着青衣宫人们的再次出现。为了安抚着自己饿得抗议的肚子,萨比尔端起案边的酒樽,打算喝点酒填填肚子。
  酒一入口,萨比尔就发现不对劲了。咦?这酒居然是酸酸甜甜的!有点像他在豆记喝过的酸甜青梅汁,估计这个是青梅酿的酒吧。酸甜的果酒好入口,不知不觉中,萨比尔喝完了满满一樽青梅酒。身旁有贴心周到的宫人,不用说话,就又把他的酒樽斟满了。
  天神啊,喝过这个酒,萨比尔反倒更饿了!
  像萨比尔这种情况的,不止他一人,幸好,皇帝嬴礼也没有让大臣们挨饿的习惯。一道泛着油光的手撕鸡,拯救了快要饿死的萨比尔。
  宫女还没有走过来,萨比尔就闻到了手撕鸡上面的芝麻香气。鸡皮上洒满了芝麻,与鸡油缠绵热恋的它,仿佛迸发出爱情的第二春,散发出比往日更浓厚的香味。
  鸡皮覆盖下的鸡肉,取自鸡大腿和鸡胸肉。在嬴静指导下,厨子们把火候把握得刚好,鸡肉不但不柴,反而还挂着晶莹的肉汁。
  萨比尔被咸香可口的手撕鸡征服了。胃口大开的他,此时有点怀念家乡的麦饼。若是在麦饼上裹着这些鸡肉,一卷,再浇上一勺鸡汁,那该有多好吃啊!
  思绪飘回龟兹的萨比尔,吃鸡的速度丝毫不慢。这时,门口边传来“哇——”的惊叹声,把萨比尔从家乡拉回到秦宫。
  他探出身去,想要看看是什么回事,一惊,也跟着众人“哇!”了一声。天神呐,这可真是太神奇了!


第17章 上了热搜
  吃过三道凉菜,这次要端上来的热菜,不是盛在陶碟上,而是盛在一个椭圆形石盘上,石板下面还垫着一块厚厚的隔热木板。
  这次端菜的不是之前那个年轻宫女,而是一位健壮青年。石盘上热着一块手掌般大小的牛排,约有半寸厚。可以看到,暗红色的牛排上,分布着大理石般的油脂花纹。除了有牛排,石盘的底部还有些许酒液。
  只见青年拿着火折子的手,在石板边快速晃过,红色的火焰瞬间在牛排上燃起!萨比尔惊得从座位上跳了起来!这火,差点就要烧到他的眉毛上!
  天神呐,这太吓人了!
  视觉冲击力极强的火焰牛排,震撼着众人的心。在一阵阵惊叹声中,青年用小刀把牛排切成刚好能一口吃完的大小,请萨比尔品尝。
  酒液的帮助下,燃烧过的牛排变得七分熟,还多了一丝丝酒香。萨比尔夹起一块牛排,惊奇地发现,这块牛排不像西域的烤牛肉那么费牙,而是软嫩得像黄油一样,入口即化。不用怎么嚼,他就可以感受到牛肉的肥美和充沛的汁水。
  火焰牛排让萨比尔惊喜,接下来的红焖羊肉更是没有让他失望。他很喜欢里面的胡萝卜。
  红焖羊肉醇厚的汤汁,把胡萝卜本身的微甜激发了出来。软烂的胡萝卜上挂满了浓稠的汤汁,又香又软。萨比尔决定,他不要再讨厌胡萝卜了!
  当然,羊肉也烧得很好吃,肉嫩味鲜,酥而不烂。酱香、肉香、大料香,大口吃肉的萨比尔更想念家乡的麦饼了,蘸着肉汤的麦饼绝对会让国王都心动的。
  天神呐,请赐我一张麦饼吧!
  热菜的上菜过程比凉菜快了很多。吃过很多次酒宴的嬴静深知,上菜速度加快后,案上摆着满满的菜式,可以让客人们看得目不暇接,提高内心的满足感。看着那么多菜,这个吃两口,那个吃两口,多美啊!就像天子选妃一样,每道佳肴,都是值得宠幸的爱妃!
  萨比尔心心念念的麦饼,在皇帝的寿宴上是没有的。不过,幸运的他,得到了一份比麦饼更好吃的葱油饼。
  在第三道热菜酸菜鱼被端上来后,三样主食:饺子、馒头和葱油饼也纷纷登场。
  这道酸菜鱼,嬴静采用的是川菜做法,放了大量花椒和茱萸,配上秘制的酸菜,酸辣咸鲜,给众人的舌尖造成了强烈的灼痛感。这可真是又辣又爽!滑嫩的鱼片上沾着辣油,辣得萨比尔额头冒汗,吞下去后,一路烧到了胃里面。
  为了压下那股辣劲,他伸手撕开葱油饼,大口嚼着,满嘴葱香油香。川式酸菜鱼的确很辣,但是辣劲过后,萨比尔又忍不住夹了一块。这次,有抗辣经验的他是就着馒头吃的,麦香味裹着鱼鲜味进到了肚子里,别停,使劲造啊!
  事实证明,虽然这道酸菜鱼很辣,但众人对它的爱丝毫不弱,官员贵族们把汤都快要喝光了!吃完鱼肉,萨比尔不舍得鲜美的汤汁,还把饺子泡到了鱼汤里面,珍惜地一口一口吃完了。
  哎呦,肚子真有点撑!
  猛吃一通的萨比尔,摸了摸凸起来的肚子,又添了几杯酸梅酒,好让自己能接着吃上更多的美食。一阵甜香味开始从门外飘进来,萨比尔的饱意顿时散了几分。
  天神呐,居然还有甜点!
  豆记下午茶的头牌——肉松蛋糕和樱桃小挞,让众位大人们喜笑颜开。因为日常要上班,他们有空去吃下午茶的机会并不多。这次不用求家里的夫人帮忙带点心了,他们自己一个人也可以吃个够!
  而且,压轴的甜点最让人惊喜!
  只见一群宫女好像仙子一样,每人用托盘端着一个泛着粉红色的特大蟠桃,徐徐进场。
  哇!这肯定是天上的桃子,居然跟婴儿的脑袋一样大!
  众人惊得屏住了呼吸,生怕多吹一口浊气,这天宫上摘来的仙桃就要飘走了。
  据说,在战国时期的著名兵法家孙膑,他十八岁离家,拜鬼谷子为师学习兵法。与母亲一别多年,他对家里一直都十分想念。在母亲八十岁生日那天,他请假回去看望母亲。临行前,鬼谷子送给他一颗桃子,作为给他母亲的生辰礼物。
  没想到,孙膑母亲吃完桃子后,立刻返老还童!
  今天寿宴上的桃子,能不能有返老还童的功效?肯定是不能的。
  这是公主嬴静特意送给父皇嬴礼的惊喜——寿桃包子。桃子寓意着长寿、健康,是对皇帝最好的祝福。
  因为是惊喜,所以嬴静不想让亲爹提前知道。这些寿桃包子,都是她在窦原家里制作的。
  在学会做馒头、包子后,用面团揉出寿桃的形状倒是不难,难的是包子里面的桃子馅该怎么调味。为了调出酸甜浓郁的果香味,窦原不惜重金买来了一筐筐最新鲜的桃子,供嬴静使用。
  成熟的桃子虽然味道香甜,但并不如菠萝、芒果那样拥有浓郁的果香。刚开始,桃子熬成的果酱,味道虽好,但是总会显得有点寡淡,勾不起食欲。
  “不如加点醯(醋)进去,就像樱桃酱一样酸酸甜甜。”联想到自己最爱吃的樱桃,窦原一拍脑袋,想到了一个好办法。
  “哇!行的!你真棒!”加点醋?这个方法应该可行!找到解决办法,嬴静乐得抱住窦原一跳一跳,不吝夸奖。
  在两小的齐心协力下,大秦第一个寿桃包子,终于在皇帝生辰的前三天做好了。寿桃上面的粉红色外皮,是窦原用樱桃汁液,极其专注地染上去的。
  看到嬴静满意得眉眼含笑,窦原觉得,再累也值得!公主的脸蛋粉粉的,比刚出锅的寿桃包子还要好看哩!
  今晚皇帝嬴礼的寿宴可以说是圆满成功。随着一群吃得腆着肚子的官员贵族们,陆续离开秦宫后,咸阳的热搜排行榜上迅速多了几个新话题:
  “宫宴吃什么?”
  “陛下寿宴。”
  “仙桃包子。”
  听着宫人们实时直播寿宴上的精彩过程,嬴静十分自豪,捂住小嘴不停笑。
  她,是最棒的!
  她,是天选之女!
  还有十天就要过年了(秦朝新年十月初一),豆记生意很好,年末结算的时候,窦原估计会给她送来一大笔利润。开店之前,她说过要赚钱给父皇嬴礼。可是父皇富有四海,估计那几个小钱钱,他是看不上的。
  希望亲爹开心的嬴静,结合今日寿宴的盛况,突然想到了一个花钱的好办法!
  不如,给父皇再买个热搜吧……


第18章 过年特惠
  《信南山》中有言:
  中田有庐,疆埸有瓜。是剥是菹,献之皇祖。曾孙寿考,受天之祜。
  大田中间有房屋,田埂上面有瓜果。削皮切块腌酸菜,献给伟大的先祖。他们的后代福寿双全,这是因为上天的庇护。
  因此,为了求得保佑,在过年(秦朝是十月初一)这几天,秦人不仅要吃酸菜,还要吃始皇帝最爱吃的鱼肉和酱肉。

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