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长安小饭馆 番外完结 (樱桃糕)


  花糕还罢了,最近沈韶光很迷恋蜜豆酪浆。
  蜜豆做起来不麻烦,把红小豆浸泡几个时辰,煮透,放糖,收干汤汁即可,但要注意不能煮成豆沙,要有完整的豆形和微微的嚼劲儿。
  用它裹饭团吃,做即食的点心都很好,但最好的还是放在酪浆里,用后院的井水镇一下,简直是消夏的无上美味。
  “林郎君尝尝本店这招牌蜜豆酪浆。”沈韶光笑道。
  那碗上犹带着井水的潮气,林晏端着碗,用羹匙舀了一勺酪浆豆子放入口中,慢慢地嚼,然后抬眼,微笑道:“香甜得很。”
  沈韶光看着他唇上些微的白色酪浆,眼中泛起不正经的笑意,嘴上却极正经地道:“夏季喝些蜜豆酪浆,解暑开胃,祛除湿气,于林郎君这样日常操心动脑、案牍劳形的,最是合适。”
  林晏放下碗,拿帕子擦嘴。
  沈韶光有些遗憾地错开眼,林少尹的嘴形真好看,不薄不厚,唇峰明显,还有唇珠,刚吃过东西以后,红润润的……
  “招牌酪浆——”林晏微弯眉眼,并不看沈韶光,“莫非也有什么典故?”
  沈韶光挑眉,呵!林少尹还学会打趣人了?我们编个探花郎花糕怎么了?再说那也是真事儿,最多算经过了些艺术加工。
  “要是少尹每日都来吃一碗,这以后便是典故了。这酪浆可以叫‘探花郎蜜豆酪浆’,或者‘少尹蜜豆酪浆’,林郎君以为如何?”沈韶光笑眯眯地道。
  林晏看她一眼,抿抿嘴。
  沈韶光在心里讪笑,这人忒正经!
  “还是后者吧。”林晏端起碗,又舀了一勺蜜豆放进嘴里。
  沈韶光愣一下,笑道:“好。”
  林晏也翘起唇角。
  又看一眼他的嘴,沈韶光道了“林郎君慢用”便转身去忙自己的,男色,男色误人啊,我的活儿还没干完呢!
  林晏的点心还没吃完,他的侍从就过来找,林晏站起来,与侍从说了两句什么,又对沈韶光微微颔首,便走出店去。
  刘常过来对沈韶光笑道:“小娘子的点心菜品做得实在是好,我家阿郎吃着很适口。小娘子看能否这样,每月某打总关了银子来付账,或提前把银钱压在柜上?这个,省得郎君每次都带钱袋了。”
  除了不爱点菜,出门还不爱带钱……林少尹真是贵人脾气啊。沈韶光腹诽着,嘴上却笑着答应下来。
  恭敬地叉手行礼与沈小娘子作别,刘常出了店门,摇摇头,阿郎啊,男人啊……
  刘常只是感慨一下,林府的庖厨却是惶恐,阿郎往日虽不爱说什么,但也不算挑剔,吃饭都正正常常的,这阵子食量却减了不少,晚间的点心也不要了,阿郎这是不爱吃?嫌东西都吃絮了?
  江太夫人也有类似的发现,“阿晏,你只吃这么一点,不合口味?”
  “有些苦夏而已。”林晏笑道。
  江太夫人皱眉,“这才立夏就吃不下饭,后面三伏天怎么熬啊?”又仔细看林晏的脸,“似有些清减了。”
  林晏笑着解释,“中间饿了,会垫补些小食。”
  盛半碗青菜粥递给祖母,林晏又若无其事地补充道:“沈记的花糕点心很好吃。”
  江太夫人笑起来,“你不是不爱吃甜腻的吗?”不待林晏说什么,江太夫人已笑道,“沈小娘子的花糕确是好吃,样数儿也多,难怪你也喜欢。”
  林晏微笑一下,垂下眼,拿勺慢慢喝粥。
  “沈小娘子慧心巧手,非一般女子所能及。”想起这两日吃的立夏糕,江太夫人感慨。
  “到底是名门之后。”林晏淡淡地道。
  江太夫人点头。
  旁边的仆妇阿素却看一眼林晏,阿郎今日好生奇怪,平常说起小娘子时,他再不接话儿的。
  不管家里人怎么想,林晏持续着他的少吃多餐科学饮食方式。
  对林少尹这种把酒肆当自家庖厨的做法,于三只撇嘴,来了不点菜,走时不付钱,这是把自己当我家阿郎了吗?
  于三突然便明白了林少尹的用意,半晌,在心里“呵”一声,男人啊……
  再看看每日尽心搭配着给林少尹上饭上菜上点心酪浆的小娘子,于三撇撇嘴,自去厨房忙自己的。
  林晏若是下午来,沈韶光便给他上些点心、酪浆之类,甚至还有几回直接上了水果沙拉。若是晚间来,便上点清粥小菜,蔬菜粥,瘦肉粥,红豆薏米粥,大米绿豆粥,拌点胡瓜豆干,炒个豆芽腊肠,偶尔心情好,兴许会做个鱼脍。
  不管上什么,林少尹吃得都颇为认真,不曾挑三拣四,沈韶光便自我感觉良好起来,手艺好,搭配好,才能让这位锦衣玉食的这么满意啊。
  林少尹是客人,他的饭都是单做的,只这日有些特别——正赶上沈记四人要吃晚饭。
  做酒肆的,吃饭不规律,正经饭点儿的时候得伺候别人,自己吃饭要么轮流,要么提前或者错后。因为天黑得晚了,白天又热,沈记酒肆几人便多数时候都等客人走了再吃饭。
  饭菜刚摆上,那位林少尹便走了进来。
  沈韶光站起来打招呼,又笑问:“林郎君今日用些什么?”正要说今日有新鲜鳜鱼,可以做些鱼片粥时,却听林少尹道,“小娘子的冷淘匀给某一碗便好。”
  沈韶光抬眼,突然想起去年他抢自己和阿圆的粥来,觉得别人的饭好吃?嗯,这位林少尹还有这么……童稚可爱的一面,甚好,甚好啊。
  沈记四人惯常在大堂把食案并在一起同桌吃饭的,这会子有客人来,阿昌先捧着碗去了厨下,于三看一眼林晏,再看看沈韶光,也没什么表情地站起来,阿圆颇坐得住,却被于三拽一下领子,也拎去了厨房。
  林晏没去自己惯常坐的窗边,而是坐在沈韶光适才位子的对面,等着她给盛冷淘。
  沈韶光笑一下,便也坐下,盛了面放在他面前,“各种小料还是郎君自己加吧。”
  “好。”林晏点头。
  沈韶光便拌了自己的冷淘,坐在林晏对面吃起来。
  灯光微微跳动,抬眼看看对面端坐吃饭的小娘子,低头吃着最家常不过的饭菜,林晏眼角弯了起来。
  作者有话要说:
  和于三一起慨叹:林少尹真心机boy啊……


第57章 少尹骚操作
  林府的庖厨陷入职业危机,越发地不安,只好去问阿郎身边的人。
  刘常收了庖厨好大一盘子各式糕点,笑着宽慰他们:“真的无妨,阿郎就是——有点苦夏。”
  “可某等实在惶恐,不知道给阿郎做些什么好。”
  刘常想到去沈记酒肆接阿郎时看到的,一时口快,“做些应季的东西,比方说槐叶冷淘,用肉酱做浇头,多配些胡瓜丝、豆芽菜、豇豆、莴笋之类的菜蔬。”
  庖厨点头道谢,心里却还是打鼓,往年也不见阿郎格外喜欢冷淘,倒是清粥小菜吃的多些,但既然阿郎身边的人这么说,也只好一试。
  于是林家暮食便常见冷淘的身影。
  对此,江太夫人是喜欢的,“这些菜蔬加得好,从前吃冷淘没有这么些东西。这个鱼片浇头有些汴州会仙楼的意思,这阵子我们厨下的人越发用心了。”
  林家的主人虽然只两个,但做的浇头有五六种,有豕肉酱的、羊肉酱的、菌子山菇的、鲈鱼片的、鸡脯嫩笋的、鸭肉酱瓜丁的,配菜也多,一小碟一小碟,一张食案摆不下。
  林晏又给祖母盛了一小绺冷淘面,换了个浇头放上,加菜蔬、加点了香油的蒜泥,亲自拌了,笑着递给江太夫人,“阿婆爱吃,便让他们时常做就是了。”
  太夫人又与孙子忆当年,“那会仙楼的鱼好,是因为它挨着一个湖泊,这湖泊连着运河,虽是湖,却是活水。会仙楼把鱼篓放在湖里,说声要吃,便捞出来,当场现杀现烹,故而才那么新鲜。”
  林晏点头,突然想起同样满嘴吃食典故的沈小娘子,若是她在,该与祖母相谈甚欢了吧?脑中浮现出那日她来送胡桃酪粥与祖母聊天的情景,煮个粥都煮出和而不同的君子论调来……林晏弯起唇角。
  吃过饭,出了祖母的院子,林晏看随行的刘常。
  刘常自知事发,干笑一下,叉手赔罪:“奴没敢说别的,只是让庖厨们做冷淘试试……奴,奴愿受罚。”
  林晏又看他一眼,淡淡地道,“且寄着吧,日后再犯,便自去领罚。”
  刘常松一口气,赶忙叉手称是。
  “有件事交给你办……”林晏轻咳一声吩咐。
  不两日,沈韶光便收到了刘常送来的一大箱子玫瑰花。
  沈韶光:“……”
  “小娘子蜜渍花朵做得好,我们的庖厨就做不出那样的味儿来,这些花儿求小娘子代为渍一下。”
  沈韶光舒一口气,还以为林少尹被雷劈了,要追我呢,哈哈哈……
  不过转念又想,本朝追小娘子送花得送牡丹芍药,所谓“维士与女,伊其将谑,赠之以芍药。”依然是《诗经》时代的古典传统。玫瑰,在本朝没有那么些浪漫含义。
  “这么些,都糖渍、蜜渍?”沈韶光问,那得吃到什么时候?
  三尺长,两尺宽,两尺高的木箱子里,装得满满的玫瑰花,都剪了枝子,只剩花朵,看起来是颇为震撼的。

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