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农家甜点香满园 完结+番外 (哞哞)


  其实杜芊芊对于这些“大有神效、服用后立即苏醒”云云,并不是十分相信的,多半有夸大的成分,不然古代人均寿命也不会如此短了,井大夫也承认,裴华的伤势,虽则重,失血多,但好在刀没有刺中重要的经脉,只要小心调理、将养得当,仍然有痊愈的希望。
  杜芊芊现在知道为什么人们总是虔诚于宗教,就连她自己眼下都想诚心念一句佛,感谢保佑之恩。
  而窗台上刚换的梅,上段是倾斜与平出的长枝条,以旁逸斜出的姿态,蕴藏着严寒冬日里隐而未发的刚毅力量,下段用了较短的枝条回收进来,与上面倾斜平出的部分张弛有度,整体中正而平和,有种让人心安和平静的能力,亦如这屋子的主人。
  眼瞅着杜芊芊愁眉苦脸进去,却满脸高兴得回来,季桂月就抿嘴笑。
  “嫂子,你笑什么?”
  “我笑啊,刚刚在家里你满脸怒气愁色,就这么一会子,完全变了张脸,你不知道,刚刚你哥还担心呢。哎,看来咱们陪尽小心还不敌华子几句话呢。”
  杜芊芊红了脸,将裴华左腿感觉好多了的事儿同季桂月说了,季桂月也高兴地了不得,先是忙着要跑去木匠房告诉杜大山,又说腊八儿要好好儿庆祝一下,兴奋地忙忙跌跌不知道怎么才好了。
  而阿青奶奶下午就回来了,病症其实无非就是那么三四样,肠胃虚弱、气喘、偶见咳嗽之类,阿青爹学了大夫的话:“人到了这个岁数,不是一朝一夕的症候,吃药也看医缘,今年一冬大体是不相干的,总是过了春分就能好了。”
  中医学和算命风水其实哲学基础是一样,即阴阳五行学说,这两种职业于是便有了许多想通之处,所以才有“医易同源”的说法。中医在阴阳五行学说基础上发展了精气血津液、藏相、经络、病因、病机等学说,经过长期的临床实践、验证和修正发展成一门科学,所以古代许多的中医名医都精通风水命相。
  这位大夫的话明显带着些宿命论,表面说的是今年一冬不妨事的,等明年春分就能痊愈了,其实真正的意思是熬不熬的过去就看这一冬了。
  可是樱子和阿青她俩听不明白,高兴起来,以为奶奶马上就要好了,其他人也不忍心告诉她们大夫这话背后真正的意思是什么。
  “奶奶,您老想吃什么,尽管和我说,我做给你吃。”杜芊芊鼻子就有些酸,好歹忍住了,去床前轻声问阿青奶奶。
  阿青奶奶已经吃了药,到家又睡了一觉,此时精神倒比上午看上去好了不少,“好孩子,中午那个山药是你做的?”
  杜芊芊点了点头。
  “我倒像克化得动似的。”阿青奶奶话音刚落,阿青就高兴道,“奶奶你喜欢吃这个?那我去和芊芊学,我每日都做给你吃!”
  阿青奶奶也笑了,这个孙女儿没白疼,又嘱咐阿青的爹,“去将你大姐、二姐两家请过来,咱们腊八儿好好儿聚一聚。”
  阿青的大姨二姨都不在本村,明显阿青奶奶也明白大夫话的意思,想着再同三个孩子好好儿聚聚,怕以后没机会了。
  杜芊芊实在听得心酸,早早儿就告了辞,刚出阿青家大门,眼泪就流了出来。


第324章 过腊八节
  “腊七、腊八儿,
  冻死寒鸦儿。”
  腊月初八的吉安村,进入了一年之中最为寒冷的时节。风是一阵紧着一阵地刮个不停,村子里的院落全都笼罩在青灰色的严寒里。后山边上的小溪覆盖上了厚厚的冰盖,夜里就开始飘雪点子,大雪笼罩下的泥瓦房也显得格外肃穆,物极必反,也就是从这天开始,吉安村的人们开始了对来年春天的憧憬。
  腊八儿是一个非常重要的节日,“腊”这个字本来的意思就是猎取禽兽的肉用以祖先祭祀,所以这一天所处的月份才被称之为“腊月”。腊八节里自然是少不了腊八儿粥配上腊八儿蒜的,暖暖和和喝上一碗腊八粥,既应了典故,又饱了口福,确是桩美事。
  小米、豆子、枣儿、板栗、花生仁儿和白糖等等食材合并在一处,咕嘟咕嘟煮成一锅,叹气似的沸腾。粥煮成了之后,板栗必定已经稀烂到认不清楚,花生粒儿吃起来已经软面,而枣子必定已经大了三四倍……
  自然了,腊八儿粥是中兼收并蓄、来者不拒的食物,各家各户所用食材不尽相同,家里有什么往里头投放就是了。舍不得放大米小米?没事儿,糯米、紫米、黍米(也叫黄米,样子有点儿像小米不过颗粒略大些,黏性较大)、鸡头米、薏仁米,统统都成,赤豆、芸豆、绿豆、花生豆,端看各家今秋收成,家里孩子多、或者家底儿富裕些的,大枣小枣葡萄干儿、果脯莲子只管加去,没人管你,均融汇于一锅。
  熬煮时满室的温暖芳香,入口时更有天下干果粮食皆入我腹的满足感,喝两口粥,夹一瓣腊八儿蒜,蒜泡得色如翡翠,而醋里也融入了些蒜辣味,色味双美。
  而此地还有打腊八冰的习俗,寅时大人们就会起床去打腊八冰了,有这样一种说法,谁家最早打来腊八冰,那么来年庄稼就会大丰收。一背篓一背篓的冰从溪边打上来,干净的砸碎了放锅里消融成水用来熬腊八粥,家里的牲口也会掰些碎冰喂它们,“吃了腊八冰,四季不生病”。
  其实这溪水虽说不上脏,但大冷天喂冰,杜芊芊觉着还是容易导致拉肚子的。不过季桂月喂了家里几只鸡,杜芊芊也没阻止,大过节的,讨个好意头也不错。
  剩下的大块腊八冰就要献给漫天神佛、献到寄托着庄稼人所有希望的田地里、甚至院墙几个角落都摆上了冰块儿,以祈求来年的风调雨顺。
  而忙午饭时,杜芊芊第一样忙的不是已经准备好的各色食材,而是山药。
  还记得两个多月前刨山药的场景。
  她和樱子、阿青三人背着个背篓,割山药蔓、刨山药。
  别看山药的根茎长得笨壮粗老,可是山药长在地上的藤蔓部分却十分秀气,小绿叶子对生,呈可爱的心脏形状,开花季节还会开出极秀气的白色小花,最有趣的是,叶腋间还会长出小豆豆,就是人们通常说的山药豆,大的有鹌鹑蛋的个头,小的则像花生米。
  比较嫩的山药蔓可以喂鸡、家里困难的,还能当蔬菜吃。霜降前是火秧,而霜降后就是条秧。其实最规范的方法是用手攥着藤蔓,但是那时候天已经开始冷了,她们仨就一起割了往后头卷,尝尝会将藤蔓连根拽起来。
  藤蔓割了去,就根据山药的长势,前后左右分别下一镐子,最后一镐务必要用力,尽量将整颗山药全部兜出来,若是用力不当,会在山药上留下磕碰,甚至会将山药拦腰砍断,不过反正都是自己吃,倒也不打紧。
  野兔子们蜷伏躲在隐蔽的地方,有时候就离她们不远,等刨山药快要刨到它们跟前了,忽然窜出来撒丫子狂奔,倒将她们吓了一跳,以她们的身手,是决计追不上野兔的。蝈蝈也很多,阿青说她小时候还吃过大肚子蝈蝈,可是杜芊芊是无法想象的。
  偶尔刨到几根红瓤的山药,可开心了。阿青说她奶奶烤山药很拿手,而红瓤的最适合烤了吃,几人背了山药去阿青家。
  阿青奶奶就找了个坡坡坎坎,用镰刀挖了个土膛儿,点燃了干草,将里头烧得黑烫,将红瓤山药放进去,埋在火炭里,之后封死洞口,时候差不多了,挖开洞口、扒开火炭,山药已经闷熟了,又绵又软、又香又甜。
  “奶奶,为什么不直接放厨房炉膛里烤啊?”杜芊芊鼓着嘴吹手里的香甜山药,向阿青奶奶讨教。
  “这样闷熟的山药才更好吃。”阿青奶奶笑眯眯地瞧着她们仨吃得欢。
  可转眼,今秋的山药可能就是这位慈祥老人家吃的最后一季了。
  山药、大枣、和粳米熬成山药粥,口感绵软清香宜人;山药蒸好,淋上桂花酱勾芡,洒上干的桂花蕊,桂花芬芳,山药溢香。
  趁热端到阿青家时,好生的热闹,阿青的大姨、二姨家都回来了,光孩子就三四个,在地上滴溜溜乱跑疯玩,阿青的娘在厨房里忙得陀螺一般,而阿青的爹则忙着招呼照应来客,抬眼瞅见杜芊芊,“哎呦,闺女,还真端了东西来?难为你想的周到。快进来,阿青在她奶屋子里头呢。”
  果然,阿青在喂她奶奶喝药呢,她昨儿请教了杜芊芊熬药的法子,什么药用什么柴火,今儿个就用上了。旁边是两个三十来岁的妇人,和阿青奶奶眉眼之间有些像,想来就是阿青的大姨和二姨了。
  “芊芊,你来啦?烫不烫?”阿青看见杜芊芊,高兴地站起来,赶紧从杜芊芊手里接过碗来,“你没进屋,我进闻见香味儿了。”
  “奶奶,你看。”阿青将冬篮里的吃食端了出来,“好香啊,正好刚喝完了药,嘴里苦着呢,吃些?”
  阿青奶奶靠坐在炕上,笑眯眯的,“这孩子,还真巴巴儿地送了来,过来。”
  杜芊芊依言走到炕跟前,阿青奶奶往她手里塞了个水仙头,“奶奶知道你喜欢这些个花儿草儿的,这水仙头你伺弄好了,开的水仙可漂亮。”

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