谁知道问完之后,陆光宗还不让她走,拉着林年的衣角,就差在床上来回打滚,将床榻折腾地嘎啦直响。
林年道:“又怎么了?”
陆光宗无辜地晃了晃手臂:“年年还没听我说呢,怎么就要走了?”
“如果你要说的是,今天吃了几顿饭,每顿饭吃了什么,又上了几趟茅厕,那我……”
“年年肯定是天上下来的仙女,连光宗心里想的什么都一清二楚,光宗自愧不如,不然就好好说道说道……”
“……闭嘴吧!”
劈里啪啦劈里啪啦!
一阵鞭炮声响起,林年的酒楼在三天后开张了!
所有知道这位侯府小姐的人都来凑了个热闹,将酒楼门口挤得水泄不通,人头攒动,脚尖贴着脚后跟,一眼看去一片乌泱泱的脑袋顶。
林年难得换了一身压箱底的衣服,把长发挽起,更显地模样精致,眉目如画,一缕没梳好的额发从耳边掠过,顺着风扬起,站在酒楼。
“感谢大家伙的支持,今日酒楼开业,还请各位捧个场,捧个人情。”
这种话当然不是林年自己说的,而是陆光宗。陆光宗也难得换了一身崭新的黑衣裳,站在林年旁边,满脸笑容,一点不把高声暖场当成是什么掉身价的事情。
“欸欸欸各位!今天我们可谓是下了血本,所有进来的贵客,话不多说,送小菜一盘,花生米一碟,清酒一小壶——各种滋味,您等进来瞧瞧?”
他眼睛往远处一瞟,另一边的一群人衣领一紧,见没人上前,便一马当先,做了这个出头鸟,只怕动作慢一点,被殿下训的狗血淋头。
“让让让让!”为首那位身型较壮,伪装成镇上屠夫的侍卫挤开人群,粗声粗气地嚷嚷,“早就听说主事的年姑娘是京城来的小姐,我要尝尝看京城的味道!”
周围人纷纷议论道:“一看这酒楼的做派,就和一般酒楼不太一样。”
“可不是,你瞧瞧这门面,啧啧,看不出来吧,都是钱堆起来的呀,啧啧啧……”
“你们闻见没有……”
“闻见了!这是个什么味道?!我怎么从来没闻见过!”
“进去看看呗!这不还说送东西吗!”
还在观望的人们见有人已经往里面冲,也有些按捺不住自己蠢蠢欲动的心,抬腿往里面走。
嚯!这光滑干净仿佛打了层腊的桌椅!
嗬!这一看便看不出深浅的瓷器挂画!
嘿!这宽阔明亮还有屏风的二楼隔间!
就冲着酒楼这布置,怎么说都要坐下来,好好吃上一回,才值得特意来一趟啊!
于是他们坐了下来,叫了菜上桌,夹一筷子入口——果真不同!是本地陌生的口味,但意外的合胃口,叫人吃一口便觉得全身酣畅,一筷接着一筷,完全停不下来。
林年还合着当地人的口味,准备了没多少花哨的肉食,客人们觉得小菜吃完了,小酒喝腻了,想大口吃肉的时候,便招小二奉上几斤肉食,配着纯度不低的酒,几口下去,可谓是放开了肚子和嘴,只知道吃了!
一时间,大厅里人来人往,杯箸交错,碗筷在木桌上落出响亮声音,人们高声叫好,小二甩着毛巾,只来得及吩咐新招的伙计两声,便让他们下去干活。
他扯着白毛巾,笑道:“掌柜的,还祝您生意红火,日进斗金啊!”
林年同样笑着说:“承你吉言啊。”
他们站在二楼,大厅里沸腾的人声传到二楼来的并不多,选择坐雅座的客人们还是能享受到一个清幽舒适的环境,里头时不时有人探出一个头,问菜做好了没。
小二赶紧跑过去解释道:“抱歉抱歉,客官,今天人太多了,您也看见了,这一时忙不过来,正常的,客官见谅。”
林年也感觉厨子的速度跟不上上菜的速度,她皱起眉头:“看来我得亲自去厨房一趟。”
陆光宗倚在栏杆上,单手撑着脸:“也是这群人有口福,能尝到年年的手艺。”
林年道:“当初招厨子的时候,就是把我也算进去的。这里的人,还有哪个尝过正宗的京城口味?不由得我不下去。”
“所以就是厨子的不是,”陆光宗道,“几道菜罢了,速度这么慢,给谁吃?还要年年亲自来!”
林年拍了拍他的脑袋,这个动作不知道什么时候,已经变成了习惯:“我去去就来,你在这里站着就好。”
“好——”
林年拖去繁琐的外袍,换了身简洁方便的衣裳,进了后厨,掂了掂菜刀。
一个忙得不可开交的厨子还有闲心往这里看,笑道:“掌柜的,这些粗活我们做就可以了。”
“是极是极!”
之前林年只给他们提供了京城菜的配方,厨子们现在还以为自家掌柜是一位双手不沾阳春水的小姐,纷纷暂时放下手里活计来劝她,上楼去清净的地方。
林年挑眉道:“你们也太过小看人了。”
她下手如电,动作干净利落,毫无拖泥带水,一刀一刀刀刀分明,又能连在一起变成模糊的残影,几下便把食材切成薄厚均匀的条状。
呲——
油锅烧热,几盘焯过水的食材从锅的边缘滑落中央,又在铁锅的颠动下扬起又落下,动作间飘出一片细腻香味,几味调料雪般落下,一瞬掺入,让香味变得浓烈起来,从小小的后厨爆裂开来,蔓延至前边大厅里。
外头不少客人已经闻见了这股不同寻常的香气来,纷纷开始敲桌子拍板凳,喊小二赶紧上菜,伙计们点头应声,转过身时自己也吸了吸鼻子,露出渴望之色。
好香——
林年做好了几盘菜,叫小二赶紧送出去,一转身,看见厨子们目瞪口呆,仿佛第一次看见自家掌柜一般。
“掌……掌柜的,您这手艺,都是从哪儿学的啊?”一个厨子搓着手,陪着笑脸问道。
林年想了想,有些困惑,毕竟她从来没有看过什么菜谱,不过听人说过一些过程,照着自己记忆里的东西随便往里面洒调料罢了。
厨子们听了,叹息一片,只恨这祖师爷赏饭吃的天赋没落在自己身上。
有几桌幸运的客人正好分到了林年做的菜,尝了一口,立马尝出其中不同来,随手拉住身边路过的一个小二,急匆匆问道:“这菜和刚才的不一样啊?!这是哪位厨子下的厨?”
原本还想着以后要点名叫这位大厨来做,没想到小二摆摆手,弯腰道:“嗨,这盘是我们掌柜的下厨做了,刚才人太多了,后边厨子忙不过来,掌柜的才来帮忙。”
客人只好扼腕惋惜。
他还有点不死心,扯着伙计袖子不让他走,继续追问道:“那以后你们掌柜的做菜,能不能……”
话还没说完,大敞的大门被踹了一脚,震得满酒楼一颤,客人们一抖,手里还拽着筷子不放,伸出手先去扶桌上的菜盘子。
有一帮人晃晃悠悠地走进来,一脚迈过酒楼门槛。
“掌柜的,给我们来一间上好的雅座!”
第四十二章
林年人还在后厨, 还没看清前边发生了什么事情, 便有小二急匆匆地冲进来, 上气不接下气。
她镇定道:“你轻点,喘口气,慢慢说。我听见前边有动静, 是怎么了?”
小二满脸惊恐:“是那群地痞流氓!这些人,从来不干正事儿, 专门挑新开的店下手, 不给吃不给喝, 就砸桌子,还伤人!”
林年心里想着, 她家酒楼开业第一天,就遇见这种事情——不太像是临时起意,毕竟她之前在镇上观察过,顶多都是过了一段时间, 见生意不断,才上门讨要吃食。不然,若店家本身就没多少银子,更容易破罐破摔。
这样想来, 她前后左右几条街上的酒楼主人的可能性更大些, 毕竟她的名声摆在这里,从她盘下这家酒楼开始, 就有人不断上门打探。
“我去前边看看。”林年迅速熄火,在旁边的毛巾上擦了擦手, 刚要推门出去时,又有一位伙计冲了进来,一脸目瞪口呆难以置信,嘴里还道:“掌柜的,您夫君陆公子,也不是一般人吧?”
林年疑惑道怎么了,便走出门去,刚好看见陆光宗一脚揣在来人脸上,身姿轻盈极了,只是甩腿力道极重,叫人不由得猛一下闭眼,之后见那人如断线木偶般直愣愣飞出去,砸在酒楼门口空地上,一个叠一个,垒了十丈高不坍塌。
她重重地叹了口气:“便是我,也不知道他有这种杂耍的手艺。”
陆光宗把来砸场子的人全部踹出去之后,从一旁没了客人的空桌子上拎起两酒壶,用指关节顶着旋转,活脱脱就是一个杂耍队正宗出身的年轻小伙子,仿佛下一秒就能上蹿下跳演一出舞狮子。
“走过路过不要错过啊,我店提供各类酒水吃食,还有上佳京城口味的菜肴,欸,包君满意,包君满意啊!”
耳边还有小二在喋喋不休,好像把陆光宗描绘成了一个三头六臂铁齿铜牙的神人:“您是没看见,那群人进来,一踹桌子,嚯,这碗筷咕噜咕噜地转,马上就要从桌子上掉下来了,说时迟那时快,陆公子从二楼凭空一跃,左手五六七八个盘子,右手三四五六个碗,保管一个碗都没落在地上!”
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