封家娘子训完了采芹,仍冷着一张脸对众人道:“你们还愣在这里做什么。”
众人这才如梦初醒,连忙散开各自做各自的事情去了。
封家娘子转过身来冷冷地叫住何清沅:“你跟我过来。”
何清沅连忙跟上。
两人一前一后地到了小厨房外的梧桐树荫下。
树上的知了还在一声声叫着,树下的封家娘子没有半分废话,她盯着何清沅,开门见山地问道:“你之前说想和我学做菜?”
何清沅愣了一下,回答道:“是。”
封家娘子直视着她,眼神锐利:“为什么?”
何清沅沉默了一瞬。
何婆子一心将女儿卖与那位沈首辅,即便是卖不成这家,总有一天会卖给其他权贵,她必须想办法想办法拿到自己的卖身契。
她可以随遇而安,也可以笑脸迎人,但她再不济,前生也是侯府里的嫡女,骨子里的傲气再少,总归还是有的。她可以在厨房里做杂役,也可以放下身段去谋划生计,但何清沅决不能容忍自己被当成玩物一般,做人家的小妾通房,任人打骂轻贱。
想到这里,何清沅的脸上出现了几分和年龄不相符合的沉稳冷静。
根据原身的记忆,沈家姑娘性格宽厚,再看她今日的许诺,说不定等些时日,她做得好了,再向沈檀书请求出府,或许自己就能重获自由。但出府后,她也必须要有一技之长傍身。
她在女红上的天分平平,且不说和沈家姑娘房里的丫鬟们竞争,日后想要靠这个挣钱糊口只怕是天方夜谭。至于琴棋书画,一来她前生学得不精,二来在人才荟萃的京城,她这点微末伎俩也入不了人眼。
眼下她在小厨房里,正好可以顺理成章地学一样手艺。
哪怕学的不好,民以食为天,将来也不至于饿死自己。
而且据何清沅观察,封家娘子孤身一人在府中,没有什么亲人,平日里她教采薇、采芹做菜时,又全然没有藏私的样子。所以她先前才会早早地就主动找封家娘子说想要学做菜,但当时封家娘子既没说好,也没说不好,没想到今日却突然有了动向。
当然,这里面还有些别的原因不足为外人道。
何清沅语速虽慢,却很认真地和封家娘子对视道:“我以后想赎身出府,所以想学一门手艺,至少不会饿着自己。”
封家娘子露出诧异之色:“你不想回姑娘房里了吗?”
无论是她先前听人的传闻,还是估计旁人的心思,无论怎么说,沈檀书的房里都是府中丫鬟们挤破了脑袋想要钻进去的地方。
何清沅很真诚地答道:“我先前做错了事,得罪了太多人,再回去也只是自讨没趣。所以想着学门手艺,日后若能讨得姑娘欢心,放出府去,自己做点吃食可以养家糊口。”
封家娘子冷笑一声,说出来的话十分尖刻:“你可要想好了。以你的容貌,根本没有必要在厨房和柴米油盐打交道。日后求姑娘给你安排一户好人家,舒舒服服过日子就可以了。”
何清沅没有恼,而是很认真地反问:“听说娘子早年遭了难,家里的亲人已经找不到了,如今孤身一人在京城。要我看,无论是娘子的品性,还是这一手厨艺,想要再找户合适的人家再嫁也不难,那为何娘子至今仍孤身一人呢?”
封家娘子腮上的肉隐隐抽动,看着何清沅冷笑一声:“好个牙尖嘴利的丫头。”
何清沅见好就收,连忙低下头:“一时失言,还请娘子勿怪。”
“我可以教你,”封家娘子不等何清沅惊喜地抬头,冷声道,“不过像你这么大的丫头,连茭白和芦笋都分不清楚,还真是少见。还想学我的手艺,呵。”
说来惭愧,她前生四体不勤五谷不分,虽然会吃会玩,但是很多蔬菜的种类都辨别不清,一开始来小厨房的时候没少闹出笑话来。
她要学的东西,实在还有太多太多。
何清沅虚心地低下头接受批评。
“还有,”封家娘子大概还是在恼刚才何清沅的大胆顶撞,嘴上一点也不饶人,“看你这弱不禁风的模样,昨日让你剁肉才几刻,就停下来休息了,哪里有个学做菜的样子。”
何清沅无力反驳,只能把头低得更低,认错态度十分良好。
虽然这具身体十分康健,比起前生的她来说不知好了多少,但是毕竟还是年龄小,身子骨还没长成,之前又没干过重活,自然比不得小厨房里的人。但是封家娘子说的也没错,厨房里的少不了切菜剁肉掂锅拎勺的活,她这样的实在是差得太远。
没想到下一句,封家娘子话锋一转,虽然语调是冷的,但内容却截然不同:“你到底是女子,长得又娇弱,家常菜学些简单的便够用,烟熏火燎得对皮肤也不好。真要想省力气还能赚个温饱,以后我做点心时你多看着。”
何清沅惊讶地抬头,还没来得及谢过她的好意,又听封家娘子紧盯着她道:“不过丑话说在前头,我不是个有耐心的人。你看到几分能学几分,都是你的本事。”
说完她便越过何清沅走了。
何清沅看着她的背影,心道这位封家娘子,还真是典型的刀子嘴豆腐心。
她跟上封家娘子的步伐,又回到了小厨房里忙活。
眼看就要到重午节了,小厨房要准备的东西很多。除了必不可少的粽子、桃汤外,还少不了要准备各色点心。无论是做点心还是其他甜食,按沈府用的方子,都少不了要起糖卤。
做糖卤时,封家娘子把何清沅叫到一边,让她在旁边看着。
“你过来仔细看着。”
封家娘子说让她看看,果真就是让何清沅看了一遍,没跟何清沅说半个字。
一直忙到晚饭后,封家娘子便让何清沅依照她之前的做法,再做一遍糖卤。
何清沅只能一边回忆着白日里封家娘子的做法,一边忙碌个不停。
用一斤白糖,三碗水,在灶上用小火慢慢反复熬煮。过一会停了火,再用白细棉布一一滤去其中的杂质,再烧火熬热后冷却。因为何清沅的动作不甚熟练,前后忙活了一个时辰,这才算大功告成了。
整个过程说着简单,但做起来却没那么容易。
何清沅要一边烧火,一边看着锅里,还要小心飞灰进去。再加上天热,她满头大汗,忙活了好一会,这才把糖卤熬了出来。
封家娘子看了何清沅一眼,用竹箸挑了一点糖卤尝了,没说好也没说不好。
何清沅摸不准她的心思,自己也挑了一点尝了,也尝不出个名堂。
见采薇站在一旁,有意无意地看着她,便主动问道:“采薇,你能不能帮我尝一尝这味道哪里不对。”
采薇冷冷地看了她一眼,没搭理她转身就走了。
何清沅有点懵,采薇这又是怎么了?
第八章
自从那天封家娘子训过一顿后,采芹最近老实了很多,只是她偶尔看着何清沅的眼神里还是带着怨愤,估计又把这笔债记在了何清沅头上。
从一进小厨房开始,何清沅就知道采芹莫名其妙地就讨厌她,但她的讨厌既不会让她少吃一碗饭,也不能让她掉一块肉。如今采芹这点怨愤,对何清沅来说更是债多不压身,她并没有放在心上。
转眼,重午已至。
重午节的前一天,当今圣上赏赐了首辅许多的东西,据说浩浩荡荡抬了几十担子,初来的时候排满了门口整条大街,堵得水泄不通。
小厨房在内院,对这一场景无缘得见。不过茶余饭后说起来,个个脸上都带着笑。主家在朝堂上深得帝心,做奴仆的背靠大树好乘凉,也与有荣焉。
这种情况一直持续到第二天,整个首辅府都弥漫着喜气洋洋的气氛。
一大早,何清沅还在用杨柳枝刷牙漱口时,旁边屋的人也早早起来了。
何清沅看了迎面走来的几个婆子,差点一口水喷了出来。
几个婆子人人头上都戴了一朵红彤彤的石榴花,看着分外喜庆。
等到了小厨房,何清沅才发现,人人都是这样,连封家娘子、采薇这样平日里不打扮的,头上簪了艾叶。
眼见众人借着过节的名头纷纷起哄,何清沅推脱不过,只能也在头上别了艾叶。但她向来不习惯簪花带朵的,只觉得自己像话本里街头在头上插根草卖身的孝女,别提多不自在了。
前一日沈檀书早就命管事婆子将采买的物什发放了下去,什么从道观里请来的五毒彩笺、经筒、辟瘟丹,盛了雄黄丹的绣囊等等等等,就连插瓶的菖蒲、艾草、蜀葵、莲蓬等等都没忘。
封家娘子带了众人把五毒彩笺一一贴在了小厨房的门楣上,然后又用艾草烧了水开始扫洒,还不时往角落缝隙里洒点雄黄酒,以此来驱虫。
空气中弥漫着一股草药的味道,让何清沅恍然中有种回到自己前世房中的错觉。只是那些一碗碗棕黑色药汤的味道,哪里有这味道清新。
何清沅不由得深吸了一口清晨的空气,活着,真好。
扫洒结束后,众人先备了早饭给前院送去,然后开始准备晚上的粽子。
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