顾瑾璃走了几步,她摇着扇子,抬头看着上次相中的那茶楼,沉声道:“你看这茶楼怎么样?”
荷香道:“看着挺新的,位置也不错,就是不知道为什么客人却那么少。”
顾瑾璃将扇子一合,挑眉道:“进去看看不就知道了。”
说罢,她便直接大步进了茶楼。
“哎哟,两位公子,您里边请!”
大概是整个茶楼,三层加起来还不到十位的客人,店小二见到顾瑾璃和荷香格外的热情。
顾瑾璃笑了笑,一边往二楼走,一边道:“来一壶碧螺春。”
“好咧!”店小二应了声,赶紧准备去了。
到了二楼后,顾瑾璃找了一个靠近窗口的座位坐了下来。
一边仔细观察着附近的商家店铺,她一边再打量着茶楼内部摆设。
对面是最大的酒楼,白玉楼,生意火爆异常,停在门口的马车都要占据了大半个街道了。
再旁边则是古董店,书画斋,胭脂铺子等等,倒是也有一家茶楼,虽规模不如这间大,可顾客要比这里多一些。
“公子,您的茶好了。”很快,店小二便端着茶上来了。
顾瑾璃并未直接喝,而是先看了看茶的成色,又闻了一下,随即问道:“小二,你们沏茶用的是什么水?”
店小二道:“回公子,是后院里的井水。”
尝了一口,她又细细回味了一下,又问道:“茶叶是什么时候的?”
本来客人就不多,好不容易来了人,被顾瑾璃这一问,店小二不由得心里一紧,“茶叶是今年的夏茶,公子,有什么问题吗?”
顾瑾璃放下杯子,摇头:“小哥不要担心,没什么问题。”
店小二一听,这才舒了口气,“没问题就好。”
“不过。”顾瑾璃晃了晃茶杯,淡淡道:“若要细说的话,还是有些问题的。”
这时候,从隔壁包间走出来的一个中年男人路过,听到顾瑾璃的话,便脱口而出道:“什么问题?”
顾瑾璃看了看他,猜出了他的身份,便继续道:“水之于茶,犹如水之于鱼一样,因此古人云,‘鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味’。”
“择水先择源,只有符合源、活、甘、清、轻五个标准的水才算得上是好水。”
中年男人坐了下来,问道:“敢问公子,何为源、活、甘、清、轻呢?”
“源,是指水出自何处;活,是指有源头而常流动的水;甘,是指水略有甘味;清,是指水质洁净透澈;轻,是指分量轻。”
“水源中以泉水为佳,其次是雨水和雪水,而井水为最下。”
见老板和店小二听得认真,顾瑾璃又道:“春茶、夏茶、秋茶之中,一般说春茶的品质为最好,因为茶树经过一冬春的营养积累,养分充足,喝起来醇甜清香……”
“当然,除了茶和水之外,要煮一壶好茶,还有几点需要注意的地方。在泡茶之前需用开水烫一下茶壶,一则可去除壶内异味,再则热壶有助挥发茶香。”
“你们的茶,选了最下等的井水,又用的是夏茶,所以客人少。”
“啪啪啪”,店老板和店小二听罢,不约而同的鼓掌。
尤其是店老板,看着顾瑾璃的眼神是异样的赞赏,“妙哉妙哉啊!真没想到,泡一壶茶竟这么多学问!”
说罢,他又惭愧的叹气道,“唉,怪不得我开这茶楼三个月,客人少的可怜,原来是如此呀!”
店小二急忙道:“老板,您不要灰心,刚才这位公子说的,小的都记住了,咱们的茶楼生意一定会改善的!”
拍了拍店小二的肩膀,老板站起身准备往楼下走,“富贵,我过些天要回乡下了,这茶楼我打算关了。”
“老板请留步!”顾瑾璃立即叫住了老板,笑道:“既然老板这店铺要关门,不知是否已经找好了下家?”
老板摇头,“我开这茶楼,本是想在京中赚点银子补贴给乡下的老婆孩子,可却入不敷出,想想还不如回乡种地吧。”
顾瑾璃眸光流转,起身道:“既然如此,老板转让给在下如何?价钱好商量。”
老板一怔,有些意外,“公子当真要买这茶楼?”
顾瑾璃点点头,然后吩咐荷香将银票拿出来,“老板开个价吧。”
“这……”大概是有点突然,老板也不知该如何开口。
见老板为难,顾瑾璃灵光一动,道:“老板,我有一个想法。”
“我将这茶楼买下来,你还是老板,茶楼该如何管理便如何管理,咱们店里的伙计也不用辞工,这样可行否?”
“呃?”老板似乎没听明白顾瑾璃的意思,不解道:“我还是老板?”
顾瑾璃展开扇子,轻咳两声,“我看老板也是忠厚老实之人,便给老板透露个实话。我是真心看中了这茶楼的位置,所以想盘下来。”
“只不过我家里的身份有些特殊,我不方便出面经营。再者,我若是再重新找人帮我打理店铺的话也麻烦,而老板你干了三个月,跟伙计们也都熟悉了,以后我就每个月给你们工钱,你们继续帮我干,如何?”
顿了顿,她补充道:“无论亏损,你们的工钱不误,一律算在我账上。”
老板和伙计们听罢,对视一眼,还是有些疑虑。
这世上,当真有这么好的事情?
顾瑾璃也不着急,坐下又喝了一杯茶。
想了想,老板道:“茶楼我当时是八百两银子盘下的,伙计们的工钱是一个月二两银子。我……我的工钱,公子您看着给吧!”
“好,老板是个爽快人!”顾瑾璃抽出一张一千两的银票,递给店老板:“这是一千两,算作我买这茶楼的钱。”
吩咐店小二去拿纸笔,她立好了字据。
“老板的基本工钱一个月五两银子,店小二一个月三两。若是生意好,按照客流量来加工钱。”
按了个手印,顾瑾璃笑道:“老板对这工钱还满意吗?”
老板神色激动的点点头,随即又连连摇头,“小的叫陈亮,公子您现在才是茶楼的主人,可万万不能再叫小的老板了!”
顾瑾璃示意陈亮签字按手印,语气沉了几分:“陈亮,茶楼我不能常来,所以必须明面上要有个老板,你无需推辞。不过,账目你必须每个月给我算明白了,我会不定时的派人过来查账。”
看着顾瑾璃气宇不凡,必定是哪家的大户公子,陈亮哪里敢做假账啥的?
再说了,人家肯这么高的价钱买下茶楼,还付了他这么多的工钱,他怎能忘恩负义做那等不厚道的事情?
将手印按上,他一脸郑重道:“公子放心,我一定会帮公子打理好茶楼的。”
一边往三楼走,顾瑾璃一边道:“嗯,这个茶楼需要稍微整改一下。”
“公子,有什么要求您请讲。”陈亮跟在后面,拿着笔将顾瑾璃的话立马记录了下来。
待半盏茶的功夫后,顾瑾璃带着荷香心情不错的出了茶楼。
在出府之前让荷香特意给她找了一本《茶经》,她跟老板说的那些也不过是书上之言。
而老板既早有将茶楼卖了的心思,她也早就想买,这样也省得她多费口舌了。
一拍即合,一切如此顺利,真好!
“荷香,去白玉楼!”摇着扇子,顾瑾璃只听闻白玉楼的名声,却从未进去过。
今日既然出来了,那一定要去瞧瞧才行。
要不然,下次还真不知猴年马月才能混出府……
荷香一愣,跟了上前。
踏进白玉楼后,不止是荷香吃惊的瞪大了眼睛,就连顾瑾璃看到里面的摆设后也是忍不住要拍手称赞了。
大厅非常的宽敞,可以容纳几百个人,中间是一方长方形的看台,看台旁边以白玉石相围,栏杆下方挂着几盏五颜六色的小灯笼,灯光投射在玉石上,极其的好看。
地面同样是玉石打磨而成的瓷砖,走在上面能看到人的投影,周围桃树成排,让人误以为走入了桃林仙境一般。
荷香好奇的打量着酒楼里的装饰,感慨道:“小……公子,这白玉楼好独特,怪不得是第一酒楼呢!”
“两位客官,请问提前订好包间了吗?”店小二见到来人,上前问道。
顾瑾璃不知原来白玉楼还要提前预约,便摇头道:“不曾。”
店小二道:“公子,不好意思,今日包间客满,不过二楼大厅还有一桌有个位子,不知您是否介意与其他人同桌?”
“这……”犹豫了一会,顾瑾璃欣然同意,“好。”
从一楼往上走,顾瑾璃瞧着果真是每一桌都是满满的人,心中更加好奇起来。
这白玉楼除了摆设奇特外,究竟还有何特别之处?
“公子,这边。”带着顾瑾璃到了墙角偏僻的一桌后,店小二便离开了。
那桌上果真坐着一个男子,那男子一身翩翩紫衣,玉面朱唇,风流倜傥,一双眼睛似笑非笑,神色莫辨。
从穿着和周身散发出来的气质来看,此人身份必定不是寻常人。
“公子,要不要属下……”未等顾瑾璃坐下,那紫衣男子身后的侍卫手摸向腰间刀刃,一脸的凶狠。
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