田园小厨娘 (菜菜香)

见她不吭声，田氏更是气恼的不行，还以为她在这过不了几天的苦日子就回去，没想到她执迷不悟，一呆就是几年，她把手中的包袱硬塞给胭脂，“这包袱里面的衣裳全都是你爱穿的，你愿意在这过苦日子就过吧，我看你在这里还能呆上几年。”说着恶狠狠的瞪了一眼站在胭脂身旁一言不发的吴子川扬长而去。



胭脂抱着包袱，看着田氏远去的背景有，眼里闪过一丝不安，不过这田氏居然有心的把以前换洗衣裳送来，她心里乐开了花。



吴子川一直没说话，看她把包袱放回屋里，神色不变的去处理那些今儿网回来的鱼，就坐到厨屋里帮忙烧锅。



这次，胭脂做了一锅酸菜鱼，又剁了鱼肉，捏了几个鱼丸子，又做了剁椒鱼头。



做剁椒鱼头之前得先准备好食材：鱼头二个，剁碎的辣椒，豆豉一汤匙，小葱、蒜末、姜末、鸡粉少许。



她先把鱼头收拾干净，从鱼唇正中一劈为二背部相连，均匀抹上少量盐、料酒、腌上十分钟左右。



她快速的姜、蒜切末，葱切小环状，豆豉泡水稍洗后沥干备用，把剁好的辣椒放一旁备用。



她让吴子川烧火加少量油，爆香姜蒜末加入豆豉炒香后离火。



将剁椒拌入其中，再加入少许鸡粉提鲜，全部拌匀。



盘子底部加少许葱段、姜片、放入鱼头，将拌好的剁椒铺在鱼头表面。



蒸锅中加水烧开，放入剁椒鱼头，大火蒸上十分钟，出锅后撒上香葱末，淋上适量的豆豉油，最后淋上热油浇在上面即可。



吴子川大大的眼睛，黑亮黑亮的闪着光，放佛他现儿是世上最幸福的人。



吴桂枝被厨屋飘逸出来的香味引得垂涎三尺，“嫂子，你这做的啥美味，远远的就能闻见香味。”



“你哥还不是怕你饿坏肚子吗？今儿特意让我备下这些好吃的，你去洗洗手让婆婆替公公盛点鱼汤，再端点饭菜给公公送去。他今儿都快饿坏肚子，都没听见他大声的叫嚷。”胭脂用衣角拭去额头上的汗水说道。



“嫂子，你真好！我就去叫娘替爹盛饭菜送去。”吴桂枝甜甜的笑道。



今儿的饭菜做的十分的美味连吴桂枝最讨厌吃鱼都吃了好几块，她吃完饭抢着刷锅洗碗。



胭脂看了看盆里还余下几条鱼和虾，她走到曾氏面前道：“婆婆，明儿我们包饺子吃吧。包鱼肉馅的。这几日你老也辛苦，再说公公也要补身子。这鱼肉饺子又鲜美，又没油腻，正好适合你跟公公吃。”



家里平常很难吃上一顿饺子，现儿不同往日，平时就有站在别人家门口闻闻饺子香，此时胭脂赚了点银钱就能让家里好吃好喝地过上好日子。



曾氏不同意，“今儿个才吃了这么多好吃的，再吃又要吃不少白面？”



家里全是五大粗的人儿，完全能让几斤白面轻意的下肚。



吴桂枝想吃，看了眼曾氏阴沉的脸，动了动嘴角，没吭声。



“那我们明天还吃鱼吧。”胭脂哦了一声，去屋里换衣裳。



田氏今儿送来的衣裳是胭脂早几年置办的，不光有夏日的还有两套冬日的，不过这些衣裳全都打满补丁，还好能替换着穿。她再也不用把今儿穿的衣裳连夜洗了。



次日，胭脂去邻居家买来点绿豆她准备生点绿豆芽来吃。



只见她把绿豆放进杯子里，加入适量的清水，浸泡一晚之后，瞅见绿豆皮有些破开为止。她首先准备一个蒸架，在下面铺上一块稍厚点的吸水作用的毛巾，把绿豆均匀的摆在上面，再盖上一块厚点的毛巾，每天早晚各浇水一次，坚决三天左右，当豆芽发的超过了蒸架高度即可。



三日晌午，胭脂回家做饭，看了看蒸架上的豆芽已经生好，长的又肥又大又长，乐滋滋地拿了一根给曾氏看，“婆婆，这个豆芽可是一道美味的菜肴，它既能用油炒又能拿来烫煮，你想也想不到还能凉拌着吃点。”



曾氏皱了皱眉头，觉得她为了这么点豆芽废了好些豆子，那可叫肉疼。“现儿家里啥菜都有，何必花费那么多意思做这个吃呢。”

正文 第三十章 阴阳怪气

“婆婆，你不知晓现儿吃是一道菜，过段时日我还要去别人家买更多的豆子来生豆芽，弄到集市去卖。我想过之后我们可以把鱼烹饪好走家串巷挨家挨户的去卖，如果这生意做好，那又是个不错的进项。年底我一定要赚上好多银钱把房屋好好地修整一番，让桂枝高高兴兴地出嫁。”



吴桂枝站在一旁听见胭脂的话顿时耳红目赤。



“嫂子，你就别打趣我了！今下午我就跟你一道去村里收豆子，在家里呆着也是呆着。我也有好些时日没有出去透透风。嫂子，这段时日我想了很多你以前对我说的，女人一定要强，不要天真的以为嫁了男人就能依靠他一辈子，如果真信了男人的话那母猪都会上树的！”



吴子川的脸渐渐地从红转黑，慢慢地阴沉下来，死死地盯着胭脂。



胭脂知晓大事不妙慌忙地说道：“我去做饭！我去做饭！你们聊！”



“聊啥聊！你瞧瞧自个儿跟桂枝说了些啥。今晚我非要把你弄不下床。”吴子川哈哈大笑地说道。



“讨厌！”胭脂羞红着脸跑了。



“子川，你真的同意你媳妇这么败家？真的敢让她去收豆子生豆芽？”曾氏狐疑地说道。



“娘，你多虑了！胭脂现儿是不打无准备的仗，她自个儿心里清楚着啥时能做啥啥时又不能做啥。”



曾氏见儿子这么支持胭脂她也不好再泼凉水，只找了个借口走开了。



“桂枝，你跟你嫂子多学点。这夏日可以卖豆芽，冬日也可以卖。我想着你嫂子不会想着只有生豆芽这一进项，万一那天她不想干了，你也可以拿来营生。”吴子川对着吴桂枝说道。



吴桂枝越想越觉得这是好事儿，高兴地从凳子上跳了起来，“哥，你说的就是这个理儿！我一定要把嫂子身上的所有绝学都学过来，只要女人强了，我看那些死男人还会怎么羞辱我。”



“啥？死男人？”



吴桂枝知晓她说漏嘴，慌忙地改口说道：“哥，你是那堆死男人中，唯一最好的。”



晌午的水煮鱼，胭脂就把豆芽做了锅底。



曾氏瞅着这水煮鱼的汤里浸了豆芽，特别的一般爽脆。



“你以前在你娘家时咋没想到过些？”桂枝拉了拉她衣衫问道。



曾氏等人顿时眼神都集聚在胭脂身上，怕她把这生豆芽的事儿也告诉了淡家。



“刚琢磨到的。”之前她原身咋能想到这些，想的都是伺候公婆，不受别人的白眼，那能想到做营生的手艺呢。



曾氏看看吴子川，又看了看胭脂脸上露出久违的欢喜。但又想着胭脂会不会把这生豆芽的事儿告诉给娘家呢，又阴阳怪气地说道：“胭脂，你可要记住了！你生是吴家人，死是吴家鬼！这嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，生豆芽是我们吴家的事儿，可跟你娘家没有任何关系，听到没有？”她两眼警告的瞪着胭脂。



胭脂趁晌午饭后得空做了些水煮鱼特意用豆芽打了底，今儿她跟桂枝一起出了门，头上的火红的太阳高高地挂在天空晒得两人直烫脸。



两人都戴了草帽，木桶上面盖了干净的锅盖，又盖了一层干净的抹布。



看着天红红的，来往不少人家回去要准备做晚饭的，拉玉米或者高粱回家的，桂枝脸色有些发红。



胭脂见她不好意思的样子，脸色露出笑容，知晓她脸皮薄，胭脂自个儿以前读大学时做个勤工俭学时常去批发市场买些好看的物件回到学校进行售卖，这也是她主要的经济来源之一。



她让桂枝在旁看着，她直接到村里挨家挨户吆喝，她恨自己怎么没有准备个喇叭，“卖鱼了！好吃的新鲜的水煮鱼！不好吃不要钱了！”



相熟的人听见就笑了笑，打趣地问道：“胭脂，卖的啥鱼肉？还卖肉！难不成是你自己身上的肉吗？”



“去!去！胡乱说啥呢。我卖的是鱼肉，不是人肉！这鱼肉点腥味都没，不信去尝尝，反正不好吃不要银钱的！”胭脂侃侃而谈地说道。



胭脂不动声色掀开锅盖，用长勺舀了几片出来放在碗里，“婶子，大娘！这鱼肉是我用独门秘方做的，保证鲜而不腥，不信你们可以尝尝！”