食香计 (不语安然)

兰花几个小的一听这话两眼全都亮晶晶的。
姜有财叮嘱招弟她们：“千万别让任何人知道咱们吃的是贡米，咱们自己心里有数就行了。”
大小六个女孩都重重地点了点头，招娣又特别叮嘱了兰花和桂花两个最小的妹妹几遍。
兰花和桂花都迫不及待的想尝尝贡米是什么滋味，两个人都扯着招弟的衣襟道：“知道了大姐，我们绝对不会对外说的！你赶紧给我们盛饭。”
招弟简直拿两个小妹妹没有办法，笑着摇摇头，先给兰花桂花盛了饭，接着又给家里其他人盛饭。
下一刻，全家人都在堂屋里围桌而坐。
大家都没急着吃菜，而是先吃了几口米饭，细细的品尝，全都欣喜的睁大了眼睛：“到底是贡米，比我们吃的大米要好吃太多了！”
兰花直往嘴里扒饭：“吃这样的米饭都可以不要菜了。”
姜有财给她夹了些家常茄子在碗里：“你要是真的只吃米饭不吃菜的话，那可亏大发了，今天哥哥做的菜可好吃了。”
兰花盯着碗里的家常茄子看了看，心想只是个茄子嘛，这么普通的菜能有多好吃？
她用筷子夹了一些家常茄子送到嘴巴里嚼了几下，就立刻兴奋地尖叫起来：“哥哥怎么能够把茄子做得这么好吃呀？”
姜有财傲娇的斜睨着她：“你还敢不敢说只吃饭不吃菜？”
“不敢了！不敢了！”兰花又一连吃了几口家常茄子。
周氏等人也都纷纷吃了几口家常茄子，全都赞不绝口。
姜有财心想，自己做家常茄子是按照云南口味做的，吃起来香辣可口。
因为是家常菜，所以要做成美味也是不易的，在烹制过程中，茄条要炸挺实才能酥脆，倒入汁烹炒时速度要快，口感才会好，一道简简单单的菜凝聚了她不少心血，不好吃才怪！
除了家常茄子，姜有财还做了一大盆土豆烧排骨、酸菜水煮鱼和清炒空心菜。
兰花边吃边说：“自从哥哥不在家里的那几天，我们就没有吃到过什么好吃的菜。”
招弟听了笑了，用筷子轻轻的敲了敲兰花的头：“你这是抱怨大姐做的菜不好吃喽。”
“不是不是，大姐做的菜也很好吃，只是没有哥哥做的好吃。”兰花缩了缩脖子，偷偷的对着姜有财吐了吐舌头，低头继续吃饭。
姜有财不在家的那几天里，大房家的饭菜一点也不香，可今天姜有财才回来，她家的饭菜就香得让人口水直流。
姜家其他人都还能够忍受，唯独姜艳艳简直像是在受刑一样，虽然今天中午她们家有一盘烧得油光发亮的红烧五花肉，可是吃在嘴里却如同嚼蜡。
姜艳艳吃不到姜有财家里香喷喷的菜肴，心里的邪火肯定要发泄出来，就拿春香秋香姐妹两个出气。
春香秋香姐妹两个不恨姜艳艳反倒痛恨姜有财，这个死贱货怎么不死在外面，跑回来做这些好吃的害她们挨打！
姜有财一家人边吃边聊。
姜有财问招弟几个：“你们这几天卖草药，一天能够卖多少钱？”
招弟道：“没有你在的时候卖的多，我们都不敢跑远，只敢在这个附近的山头转悠，这附近山头名贵的草药基本上已经被我们采的差不多了，只剩下不值钱的草药，不过我姐妹六个加起来一天也能卖到二十多文。”
周氏道：“二十多文已经不少了，一个壮年男子给人家地主家干活，一个月也只能挣到三百文钱左右，你姊妹加起来比一个壮年男子还强。”
姜有财舀了一些酸菜水煮鱼汤泡饭：“大姐也别太心焦了，既然我回来了，那我肯定是要重新做卤味买卖的，家里就又有了可观的收入。”
招弟姐妹几个和周氏两口子交换了一个眼神，刚才每个人脸上还都洋溢着笑意，这个时候全都变得沉重起来。
姜有财敏感的问：“发生了什么事吗？”
大家都看着招弟。
招弟沉默了片刻，才踌躇着说道：“弟弟，在你不在家的这几天里镇子里冒出好几家卖卤味鸡杂的。”
姜有财愣了愣，随即笑着道：“不怕不怕，人家卖人家的，我们卖我们的。”
她对自己的卤味配方非常有信心，她那些配方都是来自空间里的卤味配方，应该全都是顶级配方，这是其一。
更重要的一点是，在这个架空的古代卤味的配方还比较落后，只有常见的花椒桂皮八角、大小茴香等十余种卤料，哪里像她的卤味配方有一百多种卤料！
并且她的卤味方子里面含有清热解毒的中草药成分，即便吃起来麻辣鲜香，也绝对不会上火，这一点就是别的卤味配方做不到的。
更何况她还有空间里天然味精提鲜，味道上就更胜了一筹。
一家人见姜有财这么自信满满，大家才恢复了些斗志。
周氏告诉姜有财，说她不在的这几天里，她们一家大小加工葛根粉时，姜家其他人硬闯进来看她们怎么把葛根加工成葛根粉，估计她们也都学会了葛根粉的制作。
姜有财不以为意道：“学会了就学会了，但我怎么没有看见他们挖葛根回来加工葛根粉？”
招弟猜测道：“恐怕是葛根粉太难挖了，她们不愿意挖，所以才没有制作葛根凉粉，不过我担心他们会把方子卖给别人。”
葛根长在山野里，根很深，确实不好挖，没挖一会子手上就会打血泡，姜家人吃不了这个苦。
姜有财道：“他们只掌握了葛根粉的制作方法，却不知道怎样把葛根粉变成葛根凉粉这最关键的一步，人家买他们的方子也没用啊。”
她沉思着继续说道：“不过大姐担忧的也不无道理，毕竟住在一个院子里，姜家人想要偷师葛粉怎样做成的跟凉粉还是很容易的。
与其让他们偷师到葛根凉粉的制作方法卖给别人，还不如我先下手为强把制作葛根凉粉的方子卖出去，还能得一笔钱，并且让姜家人的打算落空！”

第130章·一顶帽子


周氏担忧道：“有财，如果你把葛根凉粉的方子卖出去了，那不是满镇上都是卖葛根凉粉的？那咱们还怎么靠卖葛根凉粉赚钱呢？那不是自断财路吗？”
“这一点娘不用担心。”姜有财拿着一块红烧排骨啃，“用葛根粉做成凉粉并没有什么味道，需要调味才能够变成好吃的凉拌凉粉，所以调味才是关键，我又不会告诉别人怎么调味，即便别人都卖葛根凉粉，可是味道不如我的，我的葛根凉粉应该还是卖得动。”
姜大山开口了：“孩子他娘，你就让孩子自己决定吧。”
周氏点了点头。
因为今天中午姜有财主要是想要家人品尝一下贡米有多好吃，所以并没有做多少菜肴，大家把干米饭吃完之后饭桌上的几盆菜全都已经见底了。
可锅里还有用贡米锅巴做的稀饭。
古代厨房里的土灶不同于现代人用的煤气灶，在煮饭的时候会在锅底形成一层一碰就碎的焦香的锅巴，把锅巴上面的米饭全都盛到饭盆里，然后把事先沥出的米汤倒到锅里，用大火煮沸，然后用余火保温。
这个期间先吃米饭，等米饭吃完了，锅巴稀饭也煮好了。
全家人一人盛了一大海碗贡米锅巴稀饭，这种锅巴稀饭非常粘稠，可是里面的饭粒又带着一股焦香绵软，好吃到炸，吃这样的锅巴稀饭就着姜有财炒的脆生生、酸溜溜、咸冿津的酸豆角，简直就是人间美味。
全家人一人一大海碗贡米锅巴稀饭吃下肚，每个人的肚皮都涨得圆溜溜的，却还都意犹未尽。
离宴请宾客的时间还早，姜有财带着招弟和盼弟去了一趟姜志和家。
姜志和家正在吃饭，见了姜有财姊妹都笑着问她们吃了午饭没有？如果没吃就和他们一起吃。
姜有财笑着道：“吃过了，吃过了！我现在来是想为晚上的宴席做些准备。”
招弟和盼弟也向姜志和夫妻两个问了好。
铁柱看见招弟，不由得目光落在了她的身上，被招弟察觉了，赶紧害羞地别过脸去。
铁柱也发觉了自己的失态，不好意思地收回目光，可是没过一会儿又忍不住偷看招弟。
离开纪宁珏等人的临时居所时，姜有财带回了三个猪蹄膀和好几只猪耳朵以及猪肚子，这些东西卤着吃好吃，所以姜有财特意来卤制这些东西。
首先得清洗这些东西，伪姐弟三个要把东西拿到水塘边去洗。
阮氏在堂屋里高声说道：“水缸里又不是没有水，你们只管用，用完了叫你铁柱哥去挑就是了。”
姜志和也说道：“我们家一屋子的小子，挑水的人多着呢，尽管用！”
姜有财就没有跟他们客气，用水缸里的水把猪蹄胖猪耳朵猪肚子清洗干净，就开始卤制，并特意把招弟留下看火候，关键是里面的卤料包别让人家偷走了，当然这些话她都是背着姜志和一家偷偷叮嘱招弟的。
她则准备带着其他姐姐妹妹们一起去山上挖葛根采草药。
兰花和桂花从屋里拿出给姜有财买的草帽：“哥哥，这是我们两个用卖草药的钱给你买的草帽。”
姜有财心中一暖，挨个把她们的脑袋摸了一遍，说道：“哥哥是男孩子，不怕晒，你们两个轮流带。”