食香计 (不语安然)

拉粘土，好好的新板车也毁得快，不如买旧板车的好。
姜有财姐弟两个哪懂这些呀，既然铁柱这么说她们肯定是听的。
最后花一两银子买了一辆七成新的板车。
据铁柱说，这板车是榆木木料做的，这种木料最经风吹雨淋也不容易腐烂，而且还很结实，车辙什么的全都是好的。
买好车，铁柱和姜有财姐弟两个分手，他回去继续学他的木工手艺，姜有财姐弟则拉着板车回去了。
进了姜家大院，上房、二房、四房见姜有财姐弟买了辆车回来，全都因为眼红而气鼓鼓的。
可是他们都领教过姜有财的手段，而且才被她借助族长的手狠狠教训了一通，谁敢和她正面冲突？但心里又咽不下这口气，指桑骂槐骂骂咧咧的。
三房童氏笑着和她“姐弟”说了两句话：“你们出去买了辆板车回来呀。”
姜有财不喜欢童氏，因此没理她，招弟已经知道童氏的为人了，貌似忠厚，实则藏奸，因此也只淡淡地应了一声。
童氏一点都不介意招弟“姐弟”两个冷淡的态度，羡慕地说道：“你姊妹又是采草药又是在镇上做生意，赚到钱了，连板车都买得起了。”
姜有财冷笑道：“三婶，你这句话拉仇恨拉得好，拉得妙，拉得呱呱叫！”
童氏却喜笑依旧：“你这孩子牙尖嘴利，我只是那么脱口一说而已，就招了你一肚子气来。”避其锋芒，进屋去了。
周氏等人也都迎出屋去，一起看姜有财姐弟两个买回的板车，询问价格，一家人脸上全是欣喜。
看了一会子车，姜有财见时间还早，就带着盼弟和念弟、兰花、桂花去山上采草药，叮嘱莲花给河蚌勤换水，她晚上好做辣椒爆炒河蚌肉。
最快明天开始打土坯砖，慢的话三天后打土坯砖，周氏扭了脚，姜大山的病没有好，盖房子是个体力活儿，他夫妻两个肯定不能参与。
可是姜有财知道依着他夫妻俩的个性，看着孩子们受累，他们袖手旁观肯定是不干的，那就给他们找点活儿干，让他们在家里加工葛根粉好了。
所以上山之后，姜有财让念弟和盼弟挖葛根，她和兰花桂花采草药。
山上葛根不少，这个朝代的人们虽然知道葛根能吃，可是人们都有个根深蒂固的思想，野生的植物灾荒年才会吃，不是灾荒年谁吃！
再加上人们虽然知道葛根能吃，却不知道怎么弄好吃，所以山上的葛根没人挖，这倒便宜了姜有财姊妹。
盼弟念弟很快就各挖了一背篓的葛根，姜有财让她们先回家，她带着兰花桂花去镇上把草药卖了就回去。
今天采草药的时间短，“兄妹”三个没采到多少草药，但还是卖了三十几文钱。
回到家里，姜有财开始准备处理河蚌，取蚌肉做菜。
除了摸到那个汤碗大的河蚌外，姜有财还摸了好多个茶碗大的河蚌，虽然家里人多，这么多河蛙也应该够一家人吃的了。
先得把河蚌撬开，取出河蚌肉，清理干净才能做菜。
姜大山说他来撬河蚌，孩子们忙把他推开，要他休息，今天上午奔波了大半天办地契，累得脸都苍白了，谁忍心他再劳累！
姜有财端着一盆吐干净水的河蚌去河边杀河蚌，招弟跟着去帮着她一起撬河蚌，兰花、桂花也都跟出去了。
盼弟、念弟背着葛根去水塘边洗，周氏一手提着一个小板凳一手柱着拐杖跟着去洗葛根。
有村民在水塘边洗东西，见姜有财端了一盆河蚌来，笑着问：“准备用河蚌做菜呐。”
“嗯呐！”姜有财答道。
那些村民都用“了不起”的目光看了一眼姜有财，这孩子可真能干，没人吃的田螺他都能做的那么好吃，在镇上生意不错的，就不知这同样没人吃的河蚌怎么做好吃，于是有人向姜有财打探烹饪蚌肉的方法。
姜有财没有隐瞒，详细地告诉了他们步骤。
都是乡里乡亲的，每次她家有事别人也都声援了，也算是有恩于她们家，告诉烹饪方法也无妨。
再说做菜是需要天份的，同样一道菜，配方做法一模一样，做出的味道却千差万别。
姜有财告诉那些村民烹饪方法，就好比师傅引进门，修行在各人，看各自的悟性了。
撬河蚌是要些力气的，越大的河蛙越费力，所以最大的那个河蚌姜有财来撬。
兰花和桂花蹲在招弟和姜有财身边看他们撬河蚌。
兰花伸手摸了摸姜有财那个超级大的河蚌道：“这个河蚌可真大呀。”
周氏坐在小板凳上用盆洗葛根，也笑着道：“我活这么大一把岁数也是头次见到这么大的河蚌哩，怕是要成精了。”
有村民也笑着这么说，这么大的河蚌太少见了。
河蚌不许人去撬它的壳，越撬它越闭得紧。
姜有财费了九牛二虎之力，总算把那个河蚌打开了。
刚才撬的时候，兰花和桂花都蹲在一边给她喊加油，声势壮观。
看着晶莹洁白的一大堆河蚌肉在蠕动，姜有财有几分于心不忍，但转念一想，这世界本就是弱肉强食，谁同情得了谁，再说撬都撬开了，这河蚌也活不了了。
她拿起刀来，把河蚌肉取出来，然后开始处理河蚌的腮、肠子、内脏什么的。
忽然一粒莹白的东西从蚌肉里滚了出来。
“那是什么？”兰花虽小，可眼明手快，一下子把那颗圆溜溜的东西拿到手里。
众人都伸头一看，只见兰花的手掌心里托着一颗大概有大姆指盖大的珠子，那珠子珠圆玉润，色泽莹亮。
“珍珠！”姜有财惊喜地叫了一声，把那颗珍珠从兰花的手里拿了过来。
在水塘边洗东西的村民们都呼啦啦围了过来，看着姜有财手里的珍珠，个个眼珠子都瞪圆了。
“这真是珍珠啊，我还是头次见！”
“我看见人家有钱人家戴的珍珠做的珠花过，那珍珠只有黄豆大，哪有这么大呀！”
“真没想到，河蚌里也长珍珠，我只听人说过海里长珍珠。”
“河里湖泊也长珍珠的，只是比海里更少见，所以大多数人不知道。”
“这么大一颗珍珠应该值不少钱吧。”

第091章·爆炒河蚌肉


周氏觉得难以置信，问有财：“有财，这真是珍珠吗？”
“嗯！”姜有财重重地点了点头，她因为激动脸红彤彤的，不过经常风吹日晒微黑的脸上也看不出明显的异样，反而让人觉得她少年老成。
“兰花，回去拿水瓢来！”姜有财命令道，她不敢把这颗珍珠直接拿到水塘里去洗，怕失手掉水塘里没法找，那还不得哭死！
兰花响亮地“哎！”了一声，起身飞快地跑回家去拿了水瓢。
姜有财让招弟用水瓢在水塘里舀了一瓢水给她，她把珍珠放水瓢里清洗干净，那颗珍珠越发莹白光亮。
众人都围过来看得啧啧有声，眼里全是羡慕。
姜有财耐着性子让大家伙看了一会儿，把珍珠在衣襟上擦了擦，擦干上面的水分，往袖笼子一放，放进空间，继续干活儿，这么贵重的东西她怕不小心遗失了，放空间里就安全了。
那些村民见看不到珍珠了，都艳羡地议论着散去。
有几个有心计的村民向姜有财打听她那个长珍珠的大河蚌是在哪里摸的。
姜有财用手一指前方：“就那条小河里摸的。”
她知道那几个村民的意思，但佯装不知，天上掉馅饼这事得拼人品，不是那么容易就得到的，让他们去碰碰壁自然就会知难而退。
招弟几个兴奋了，杀河蚌时格外仔细，希翼着再找到一颗珍珠。
姜有财好笑，从野生河蚌里找到珍珠，这事可遇不可求，而且几率很低，她们已经得到一颗了，哪还会再得到一颗？
果然，所有的河蚌全杀完了，招弟她们一颗珍珠也没发现。
姐妹几个有些小小的失望。
姜有财把所有处理干净的蚌肉和蚌壳拿到水塘边洗。
兰花好奇地问：“哥哥，你洗蚌壳干嘛，蚌壳又不能吃。”
“这蚌壳这么大，晒干了可以当瓢或者当碗碟用，再不济，刮土豆皮也方便。”姜有财用力地洗着一个蚌壳。
兰花认真地说：“我家吃土豆不刮皮的。”
因为家里粮食紧巴巴，不论是红薯皮还是土豆皮，在做成吃食时周氏都舍不得去掉皮，可以多吃几口。
姜有财才来到这个时空吃红薯把皮去掉，还会周氏说教过。
洗好蚌肉和蚌壳，姜有财带着兰花和桂花回去了，招弟留下来帮周氏她们洗葛根。
回家之后，姜有财剁了一点姜末，把姜末和一点上次向姜志和要的用剩的白酒腌制蚌肉去腥。
姜大山走进了厨房，压低声音神秘兮兮地问：“有财，我刚听兰花悄悄跟我说你们刚才撬河蚌得到一颗珍珠？”
姜有财笑了笑，兰花人小，可是怪机灵的，还知道这种事不能张扬，怕被姜家其他人知道又是事，偷偷的告诉姜大山。
不过这事纸包不住火，瞒不住的，刚才得到珍珠时许多村民都看见了，只怕现在已经传的满村子都知道了。
“嗯。”姜有财把手伸进袖子里，从空间拿出那颗珍珠给姜大山看了看，等他看完就又收了起来。