玄门记 (十三浪客)

穆儿笑了笑道：“可能我觉着你身上的伤还没有好，需要照顾你呢。”
“才不呢，在这种人多口杂的地方，我觉得多一个人住在一起，说说话比较安全，你我住在一起还能说说话。”
穆儿呵呵的笑了笑道：“你还是赶紧捡你的东西，要是想换衣服就赶紧换。”
叶青进到自己的房间，里面有些沉闷，他把房间里后面的窗户打开，窗户后面除了有些瓦房以外，还有一个马厩，他的马已经解开了后面的车厢，现在正有个马夫在给他喂食。那马夫好像对马非常了解，好几只马都被他照顾的妥妥帖帖，竟然马也不觉这他陌生。他透了一口气。
坐在床边，放好了东西，其实也没什么好检查的，这屋子打扫的还算干净，看得出来这个客店的老板还是挺注意细节的。
他取开自己的剑。
穆儿道：“玉儿，你看我们今天还要去云龙湖吗？”
“不知道，你说要去吗？”
“我觉着你既然今晚要去夜市街了，今天索性就别去云龙湖了，这一路又颠簸，还不如到时候好好看看杭州西湖呢，那才是风景区。”
“真的吗？这样也好，我们还是找个地方填饱肚子再说。”
“好吧，换好衣服我们就去吃东西。”
玉儿点点头。
穆儿又道：“不过，你果真要去也没事，我们只需要一个多小时的马车就可以到云龙湖了，只是到时候天也黑了，我们可能很晚才能回来客栈。”
玉儿道：“别了，别去了。”
这时候叶青的门口敲响了，叶青走了出来。
叶青问道：“我们要在这里吃东西吗？”
玉儿摇头道：“当然不，我们还是留着肚子好好享受一下街道上好吃的东西，这徐州城好吃的东西可多着，还有很多著名的美食我们还没有吃呢。”
三个人关好门，沿着楼梯下去，来到了一楼。这个客栈还是像原先那样。
叶青问道：“我们是不是要牵出马车。”
玉儿道：“不用了，我们就是想在街道上走走，也好看一看这边的风景，要是骑在马车上，就是想吃东西还要下来，而且好多好吃的东西还会错过呢。”
走出来福客栈的门口，转右，沿着那条街走去，好像向右的那个方向，摆的摊位比较多。
玉儿喊道：“我还是想先试一下你说的烙馍。”
“进来的时候，我看到前面不远就有烙馍摊子。”
熙熙攘攘的街道上，还是那么多人，不过这时候玉儿也饿了，其实在前面的一个小村庄里，玉儿说要留着肚子来吃徐州好吃的食物。
大概走了十来丈远，已经过了两个烙馍的摊子，穆儿说这两个摊子的烙馍还不能代表徐州最好吃的烙馍，说什么也要带他们吃上最正宗的烙馍，看来玉儿还在寻找她曾经吃过烙馍的那个小摊子。
突然穆儿欢喜起来，像是一下子找到了什么宝物，就在前面不远的地方，有个大娘，她正在做烙馍，就在她旁边的地方还有三张桌子，还好有一台桌子是空着的。穆儿深怕是被别人抢了去似的，赶紧跑上去，让叶青和玉儿坐了下来，她深怕别人就要抢走。
穆儿走回去，那个烙馍的大娘抬起头，穆儿道：“大娘，你还记得我吗？”
那个大娘抬头眯着眼睛看了两眼，还是摇摇头。
穆儿比划一下，好像是做了一个高度，大概是说以前的她只有那么高。
大娘立刻记起来，道：“你是穆儿吧？”
“看来大娘的记忆里还是很不错的。”伸手指着叶青和穆儿道：“他们是我的朋友，来给我们烙三个烙馍。”
大娘点点头道：“没想到几年没有见，你已经长这么高了。”
穆儿道：“对了，你的儿子呢？他怎么不在这里？”
她以前来到时候，见到一个和她一样高的孩子，那个孩子还在一旁帮着忙呢，十分招人喜欢。
大娘道：“他哟，他已经去应试了。”
“哦。还没有回来吗？”
大娘道：“还需要一段时间。”
“你最近好吗？没想到这么长没见，今天有遇见到你。”
大娘笑了笑，点点头，道：“还好，还不错，和以前没什么变化。”
穆儿呵呵的笑了笑。
大娘道：“你回去坐着，我等一下就给你们送过去。”
穆儿笑了笑道：“还是以前的那个味道，千万别放辣的。”
大娘点点头，穆儿回来了。
玉儿问道：“你和那个大娘很熟吗？怎么聊了这么多？”
穆儿笑道：“我几乎每一次来徐州，都要吃她给我的烙馍，以前我每一次和父亲出来，一到徐州，常常都要呆好几天才能离开，父亲要忙几天。我就喜欢这个大娘给我烙的烙馍，她的烙馍比别人的都要好吃，而且肉质也鲜美，技术可以堪称那些铺着的无法相比，你还没有看到，要是在刚刚吃饭的那一会，就更加的不得了了，几乎抢不过来，只有她的技术可以代替得了徐州的烙馍水准，我吃一次想一次，有时候连做梦都想吃她的烙馍呢。”
玉儿呵呵的笑了笑。
穆儿又道：“以前还有个小孩子，他和我差不多同龄，现在已经赶考去了。以前他常在这里帮着大娘干活。我也已经有五年时间没有来过这里了，在小的时候，我的父亲每一次出来运货，我会常常跟着他一起出去，他送东西，不过我有两个人照顾，我就喜欢到处去看，到处去玩。”
玉儿道：“对了，穆儿，这么长时间，我也没问过你的父亲是做什么生意的了。”
穆儿回答道：“都是替王爷或者朝廷运东西，什么都做，你别看我爹爹这样做很有钱，可是这里有很多门道的，其实一个商人，在这个朝代来看，还不如一个农民有地位，所以做这一行，特别是赚的钱多了，会招别人妒忌的，很可能今天你家财万贯，明天就一无所有，一个不小心可能会有杀头的罪行。所以这里说的就是要打通关系，我爹爹认识的官员很多，好多王爷也都认识我的父亲，要不然是很难达到今天的这个地步的。”
叶青听得很认真，不断的点了点头。
这时候大娘端着烙馍而来。
穆儿赶紧站起来，大娘走近，那烙馍还冒着香气，香喷喷的一股肉味袭来。
穆儿赶紧给大娘介绍道：“这位是我的师兄，那位是我的师姐。”
叶青也赶紧站起来，一手结果盘子，道：“大娘好。”
“你们也好。”接着又道：“吃完再来要。”
穆儿点点头道：“我们会的。”
大娘问道：“穆儿，你的爹爹呢？你还是和他一起来吗？”
“嗯，这一次不一样，我们是奉师傅的命，出来帮点事情。”
“那事情办好了没有。”
“我们已经办完事情了，又经过徐州，就想过来看看，没想到又见到你。”
大娘笑了笑，道：“你们慢慢吃，又有人来了，我去招呼客人。”






第120章 消息海
香喷喷的烙馍冒着一股花生油的香味。
穆儿道：“吃吧，这里还有蘸酱，如果需要的话可以沾着吃。”
玉儿不管三七二十一道：“什么都别说了，吃吃先。”说着拿起烙馍来，甜甜的咬了一口，满嘴都是油。
穆儿也吃了一口，道：“这周边的烙馍，要说起正宗只有这间，第一这一间的烙馍烙得香，而且那富有嚼性，一般来说要做成这样，那么在揉面团的时候，需要不少功夫，起码要把面团揉得匀整，也要把面团打的比较多次，这一样少说就要多一个时辰，那馍才会这么柔软，这么富有韧性。”
玉儿吃着道：“这肉太嫩了，一咬就碎，在香中有淡淡的甜味，非常的爽口，而且又有葱花还有鸡蛋，很好吃，别的什么我就说不了。”
穆儿笑道：“这肉要做到这样嫩也是有讲究的，第一鸡鸭或者猪牛羊肉，必须挑选的正确，讲究的是最后刚刚成型，完成了发育时间，在这就是这些动物的肉要自然，就是多走动，吃好东西。第二，这些肉在刚开始下锅的时候已经花了不少时间调料，这些料中有各种各样的东西，都是经过李大娘这么多年，自己调试成的，先入料的话，能做到入味。在熬的时候特别讲究烧火时间，不能起得太早，也不能煮的太过，太早的话，肉没有熟透，比较难以咬嚼，太过的话会把肉质中的所有味道都过滤到汤水中，这样的话肉味就不浓了，也没有这么香。不过这里还要注意肉的新鲜，等等很多道工序。”
玉儿呵呵的笑道：“穆儿，真是没想到，你没弄过，怎么对这个这么了解，好像就是你自己亲手做的一样，你还没有告诉我，里面是什么肉呢？”
“我也是打听的才知道的，我以前问过李大娘，这是怎么做的，她告诉过我一次。”穆儿道：“我们吃的这种有三种肉，第一是猪肉，第二是牛肉，我不喜欢吃羊肉的，羊肉的太腥了，我们吃这个的是三层烙馍的，这些肉都是先以一大块的放进水中熬煮，到了熟了，再在切成一片片，要是你想吃辣的可以涂上辣酱，要是你吃别的什么料的，可以告诉李大娘，她就会给你涂上了，我们这种是加了葱花和鸡蛋和猪肉，比较香。”
叶青道：“真是太香了，没想到煎烙馍也可以做的这么香，我还以为烙馍是一块一块的，就是只用面筋做成就可以吃了，或者像用玉米做成的馍，没想到还有这么多工艺，加上洋葱或者鸡蛋还有肉类的，真是太香了，要是可以我再要一个。”