逍遥农女:招个男人来种田 (久别的浅崖)

也不知是不是这老鳖汤的效用，他总觉着这腿，马上就有劲儿了呢！

漫秋儿听柱这么抿嘴笑：“哪儿那么夸张呀？喝药还得等个把时辰才能见效，爹你这算是心理作用！”

“那我也觉得有力气了，”柱嘟囔着，“你忙着去吧，甭管我啦。”

漫秋儿这个下昼去酒楼的时候，让张掌柜给问问那鱼贩还有没有老鳖，再给一只来。

张掌柜奇道：“那东西真能吃？多腥呀，你爹是咋吃进去的？”

“我爹呀，那汤比金林竹香肉要好吃咧！”漫秋儿抿嘴笑，“掌柜的，哪天我做一顿给你尝尝，若是好吃，咱还能把这道菜给推出去呢，养生又美味，保准火起来！”

张掌柜笑道：“那你就莫哪天了，一会儿我让那鱼贩多弄只鳖来，你现下就烧给我尝尝！”

今个那鱼贩碰巧还抓了两只鳖，见张掌柜又订，这下磨磨唧唧的没让拿去了。

张掌柜看出那鱼贩的意思，一摆手：“两只给你两百文！”

那鱼贩接了银，眉开眼笑，“掌柜的您明个还要不？我赶明多抓几只来！”

这两只憋比上次那只鳖大许多，只是没有黄鳝，漫秋儿漫秋儿便宰了一只，只做这老鳖汤。

等到做熟了放到张掌柜面前，张掌柜喝了一口，登时拍板决定：“丫头，给这道菜推出去，肯定火了，肯定火了！”

次日一早，漫秋儿和从远再去河沟的时候，将埋在湿泥底下的竹笼给拿上来，里面沉甸甸的，微微起开那笼口，哟呵，里面半下黄鳝咧！足有两三斤重！

从远道：“这本是没啥稀奇都不爱吃的两样东西，若是因为你这道菜火起来，还能涨了身价呢。”

“可不，”漫秋儿笑道，“我昨个张掌柜就给那鱼贩的价钱高了，两只一百文还差不多！”

漫秋儿拎着竹笼回家的时候，正在半路上碰见了秀芳和村里另一个婆。

“丫头干啥去了？”秀芳笑眯眯的问。

“秀芳婶，我和从远在那边捉了点黄鳝，准备回家做晌午饭了。”漫秋儿道。

秀芳还未答话，旁边那婆却惊异的开口了：“黄鳝！？那东西跟蛇似的恶心，能吃？”

漫秋儿笑了下，“当然能啦，我爹现在每天一顿黄鳝老鳖汤不断哩。”

那婆一脸反胃的啧啧道：“这俩东西掺和一起去，那可咋入口呀？”

秀芳连忙打圆场道：“漫秋儿丫头手艺好呀，经她手底下做出来的东西，就没有难吃的！”

那婆还是不相信，道：“那这两样东西掺和一起，也不是人吃的，咱们家户虽然穷，吃的东西再差，也不能吃那玩意呀！”

漫秋儿见这婆横竖觉得这东西不是人吃的，懒得与她争论，便道：“成，秀芳婶，哪天跟阿虎还有大虎叔一起家去，我给你们炖汤喝，这东西的味道，得人喝过了才知道咧。”

秀芳忙道：“成成成，丫头你回去忙吧，我俩先走啦。”

那婆斜了漫秋儿一眼，待走远了几步嘀嘀咕咕道：“这丫头可真是个馋货，黄鳝和鳖——那是人吃的？”

秀芳劝道：“你别看漫秋儿丫头呀，我听漫秋儿丫头在镇上的酒楼里，现在可是一把手咧！”

那婆不屑道：“那顶个屁用？你看柱和李翠华那两个窝囊样，还不是一个成日在家躺着一个成日出去洗衣裳？这捡来的丫头就是不行，若是自己的亲姑娘，能舍得让娘还出去洗衣裳？”

秀芳道：“这你可错了，漫秋儿那丫头一早就不让翠花出去帮工，翠花自己不肯呀。家里的几亩地她一个女人又操持不来，不出去贴补家用咋过的这些年？”

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正文 第一百七十三章火爆的新菜

秀芳都这般，那婆却依旧轻蔑，“那还不是自己倒霉？若她家男人没去后山林里打猎，会摔断腿？自己作的妖，怪得了谁！”

漫秋儿回家自然又是挑柴生火，将黄鳝老鳖汤炖了出来，又连轴炒了三个菜，蒸了红薯稻米饭。

下昼去酒楼的时候，看到张掌柜早就在酒楼门前巴望着了，看到漫秋儿来了，一脸欣喜的过来，道：“丫头，早就等着你过来了。”

漫秋儿道：“给我爹做了饭就过来了，我师傅在里面？”

张掌柜点头道：“自然是来了。”

张掌柜昨天一拍板要将这黄鳝老鳖汤作为新菜给推出去，漫秋儿思忖了下决定还是让古之道过来，帮着研究研究，看看哪里还需要改进。

酒楼现下的生意不断，添置新菜是好事儿，可要心着不能出一点差池。

古之道早在后厨等着了，漫秋儿进了后厨与古之道问了好，师徒俩便拾掇开了。

那一竹笼的黄鳝，漫秋儿都拾掇干净了，张掌柜早上又问那鱼贩买了两只鳖，漫秋儿也跟着将鳖宰杀了，肚里的脏东西取出来。

古之道在一旁看着漫秋儿的做法，时不时提点上两句。

漫秋儿往鳖甲上抹鲜姜的时候，古之道拦了下来，“不要取一整个的鳖甲，一半，就用一半试试。”

漫秋儿依言做了，等将黄鳝和老鳖放进瓦罐准备草木灰熏制的时候，古之道在旁向里头舀了半勺白醋，才道：“盖上吧。”

黄鳝老鳖汤做出来的时候，鲜汤浓郁，肉质肥嫩，比漫秋儿在家独自做的还要好喝！

张掌柜喝了一口，激动的舌头都搅在一起，“好、好次又好喝！古师傅，漫秋儿丫头，你们看，咱啥时候给这道菜推出去？”

古之道尝了尝，满意的点点头，微微一笑道：“这汤果真不错，漫秋儿丫头能创出这道菜，为师意想不到。丫头，这汤，应当换个名字。”

漫秋儿道：“好，师傅觉得，这汤应当换个啥名字？”

古之道沉吟了一会儿，“莫不如就叫金龙富甲汤！”

“好名，好名！”张掌柜连连拍手，“金贵又富裕！这好名呀！那，明个我就叫人将这菜写到菜谱上，一准成为咱这儿火爆的头菜！”

漫秋儿笑道：＂那鱼贩可要偷着乐了。＂

金龙富甲汤被张掌柜推出去之后，效果奇好，喝过这汤的人几乎全都赞不绝口。

有些客人见到金龙富甲汤一上来，里面的食材竟是黄鳝和老鳖，便很不悦意了，嚷着要退菜，张掌柜也不急恼，和和气气的让这客人喝上一口汤，再吃上那么一块肉，若再退菜，那也便依了。

不过，这但凡吃了肉又喝了汤的人，还没有哪个继续要退菜，无一不是围着那金龙富甲汤，将肉吃的精光，将汤喝的干净。

仙来酒楼推出这道菜没多久，其余的酒楼也不堪示弱的开始研制这道菜，可惜，照猫画虎做出来的汤腥臊不已，气味难闻，都不用端上桌，那厨自己就反胃了。

酒楼里每天点金龙富甲汤的人越来越多，可张掌柜又犯了愁。

这老鳖每日能从鱼贩那儿抓来十余个，可这黄鳝，抓到的人可少呀。

这零零散散要来卖黄鳝的人不少，可这些零卖黄鳝的人手里的货，不全然是新鲜健康的。

有些断尾，背鳍泛白，还有破皮的黄鳝，那都是生了病，不健康的，制作起来的口感自然不如新鲜健康的，这些零卖的人家手里头的货，张掌柜不敢要。

漫秋儿也有些犯愁，秀山村山脚下的那片河沟，本就不大，若给柱一个人炖汤补身体还能够，可若是想从那河沟里面捞上够酒楼点菜客人需用的黄鳝，那是万万不够的。

这黄鳝要新鲜的，可去哪儿弄的？

何况，漫秋儿再去那河沟的时候，竟然看见那日与秀芳一起走的婆在河沟里，也在挖黄鳝。

“哟，丫头来啦，”那婆脸上鞠着笑容走过来，“也来捞黄鳝？嘿嘿，没多少啦！”

漫秋儿见她嬉皮笑脸的样就反胃，冷笑一声，“可不，您老过来捞这长虫干啥？不见了就恶心么？”

那婆笑道：“不恶心不恶心，恶心啥？你这道菜从东宁镇都传到咱们秀山村啦，莫喝过汤的，单闻过那汤味道的人都叫好哩，丫头，你看，我捞的这些黄鳝有两三斤哩，够卖几个钱？”

漫秋儿斜了她一眼，“我只管做，不管收，下昼你自己去酒楼，卖多少钱问掌柜！”

这河沟里的黄鳝一天比一天少，漫秋儿想收，也有些犯难。

那些散户手里的黄鳝，她也不敢要，那鱼贩又弄不来太多的黄鳝。

从远倒是给她出了个主意，“莫不如在家里头弄个田池，专门用来养黄鳝，虽指定不够酒楼客人点菜用的，可只要够咱爹每天补身体用，酒楼那边好。”

漫秋儿问：“咋好？”

“限量就是，”从远认真道：“这东西以稀奇为贵，每天将可以点这汤的人数限量为十人，想必这汤的火爆热度比这般不限量要火爆的更久。”

漫秋儿听得脸色一喜，“你的有道理，下昼我便和掌柜的去！”接着她又认真思考起来，“但方才你在家里头弄个田池，是啥意思？”