命雁凫：“大火烧开，小火焖煮半个时辰。”
雁凫看着她开始又切了白萝卜、胡萝卜、茄子、土豆，都洗了，也丢进去。不由得目瞪口呆。
这是什么做法？
一时烧开了，改了小火。
沈濯便命玲珑：“你跟雁凫小哥学了怎么烧小火，然后替他。”
自己则洗了手，招呼隗粲予返回堂屋。
过了一会儿，雁凫自己走了回来，满面怪异：“玲珑姐姐请了顺叔陪她，让我过来陪小姐饮茶。”
第三一零章 信鸽
沈濯失笑：“虽然我带了茶叶，但你饿着，怎么饮茶？该晕了。”
雁凫有些无奈地坐下。
“时间还长。你试试这些点心。一早刚做好的。怕昧旦又是一个人守家，嘴馋。”沈濯笑着把一个小饭盒向雁凫推了推。
小小的木盒，看着也就是能装上两层八块点心。
雁凫踌躇了一下。
他跟昧旦不同，向来不会轻易吃客人的东西。
但是隗粲予早就眼睛放着光快手快脚地打开了盒子，垂涎欲滴着搓手：“这该是小姐在京里让她们做过的蟹壳黄和蛋黄酥？”
沈濯正笑着拿了茶砖出来撬，见隗粲予想伸手，手里的茶针倏地扎了过去：“隗先生，斯文，斯文！”
雁凫看着隗粲予的窘态，嗤地一声笑，不好意思地伸手相请：“我们一起吃。”
蟹壳黄上一层酥香的芝麻，內馅是蟹粉、虾仁和一点点咸肉丁，口感格外别致；蛋黄酥的面皮里头被沈濯绞尽脑汁打进去了一些奶酪，揉进了传统的猪油，咸蛋黄外头还裹了薄薄一层豆沙馅，咸甜香酥。
雁凫各尝了一个，看向沈濯的眼神都不同了。
毕竟是个小孩子，哪有不爱吃点心的？
沈濯笑眯眯地由着隗粲予吃了两块，便把剩下的都推给雁凫：“吃吧。这东西复杂，我轻易也不太做的。”
雁凫脸红红地看了看隗粲予，终究还是饿了，低挡不住美食的诱惑，一口气把剩下的都吃光了。
看他鼓着嘴斯斯文文的样子，沈濯笑着，亲手给他倒水：“喝点热的。”
转头却问隗粲予道：“依先生的口味，这样的点心，在江南是否合口？”
隗粲予猛点头：“非常合适。这边的口味清淡，这样淡淡的咸鲜正合适！”
沈濯颔首：“如此，我这里还有几样这种点心的方子。等过些日子我们回京，先生和信明伯留下来，顺手把这个点心铺子开起来吧。若是觉得品种太少，就把西市蔡记炒货的干果仿几样。或者与胖一合作也好。”
隗粲予沉吟片刻，道：“我们已经去了京城，吴兴这边不能太过高调。还是跟胖一合作吧。他的酒楼里做这个生意也合适。总归是合作，一件事是做，两件事也是做。”
沈濯想了想，深深点头：“这样好。那单生意他最好不要掺合。这几个点心方子就当我堵他的嘴了。”
雁凫听他们谈话，反倒自在起来，期间还下意识地替沈濯煮起茶来。
看着这孩子沉稳的侧颜，沈濯想起昧旦，笑着摇了摇头，对隗粲予道：“跟昧旦那调皮鬼比起来，果然雁凫让人一看就想要捏脸拍头。”
其实沈濯也不过就比雁凫大个四五岁的样子。
所以她这样自自然然地像个大人一般提起昧旦，雁凫忍不住抬头看了她一眼。
隗粲予跟沈濯谈起了正经事。
“信明兄已经将附近的织厂摸得差不多了。我从孟夫人那里软磨硬泡来的，二十年前的那些老绣工的名单我也给了万俟大人了。只是我担心万俟大人未必有这个本事，能将那些人找全。”
沈濯沉吟片刻，问：“若是加上那个尹胖子呢？”
“小姐不是说，这单生意最好不让他掺合么？”隗粲予连看都不看正在分茶的雁凫一眼。
沈濯却注意到了雁凫对于水温的控制有些迟疑。
伸手接过他手中的生铁烧水壶，沈濯轻轻用手指撩了一下那壶体，试过了温度，将壶暂时放下，口中对隗粲予道：
“邸舍、当铺和寄存的事情，并不至于让他最近忙得脱不开手。此人机警，此地又是先吉妃娘娘的祖籍所在，在这里找人，尹胖子只怕比信明伯和万俟大人加起来都要快。
“刚才说的那几个方子，白送他罢。我们不要这个利润了。就当买他帮忙找人，并封口费。”
隗粲予有些心疼那几个点心方子，想了又想，方勉强点头：“好罢。这件事是从他主子那边开始动作的。谅他也没那个胆子掺合。可不给他点儿甜头，以他雁过拔毛的商人性子，只怕又会多思多想。”
沈濯看着他的样子莞尔，调侃道：“先生也太瞧不起我了。不就是几个点心方子么？先生若果然这样喜欢挣这样的小钱儿；什么时候先生想要回乡养老，学生我送你一匣子菜谱酒方，保你在家里丰丰富富地过晚年，如何？”
说着，再试一试壶温，拎了起来倒水沏茶。果然香气扑鼻。
“啊呸！”隗粲予一口呸在地上，翻了个白眼道，“先生我早打算好了。等过个两年学生你嫁了，我就去考个进士谋个出身。等老了致仕了，就去你家接着给你的儿子孙子当西席。让我自己费尽心思挣钱？我才不介！”
一边就伸手去端了茶杯喝水。
雁凫看着隗粲予真性情流露的样子，再看看沈濯不以为忤的笑容，不由得若有所思。
隗粲予忽然脸冲着厨房的方向，猛吸鼻子：“香！太香了！这个饭怎么这样香？”垂涎三尺。
沈濯呵呵地笑：“原本用猪排最好。不过想着山上冷，所以带了羊肉上来。虽然用黄酒去了腥膻，但还是隐约有些异味。等回去了，让他们给先生做鸡翅或者猪排饭，提前用酱料腌过那肉，那才好吃。”
隗粲予和雁凫都被她说的直咽口水。
又过了一时，玲珑慌慌张张地跑了来：“小姐小姐，那饭有些糊了，这可怎么办？”
沈濯哦了一声，站了起来，亲自走了过去看。
“嗯，我长久不做这饭了，灶上不熟，水放得有些少了。不过看起来也还好。你们几个的牙口都不错，也倒不必吃那太过软烂的。”
拿筷子戳了戳那羊排，沈濯命玲珑：“可以了。天近晌午，一起吃罢。”
厨下有洗干净的碗，玲珑忙盛了五碗，端了堂屋。
隗粲予不管旁人，只管大快朵颐起来：“唔，好吃，好吃！”
这一餐不仅雁凫，便是福顺，都吃的两眼发亮。
沈濯看着他们的样子，呵呵轻笑。
果然味蕾是最容易让人投降的原因。
第三一一章 宗族
就像是个真正来请西席的人家一样，沈濯临走还留下了自己的功课：一张习字，一点文章。
“这是孟夫人罚我的抄写。这个是家父与隗先生闲谈时给我出的题目。”
雁凫干干净净地收了起来：“先生萍踪不定，小子当尽力将小姐的功课转向先生。”又向她道谢：“小姐妙手，小子有福尝了世间罕有之味。这些菜米小子就厚颜收下了。”
沈濯也谢他烹茶，又道：“若是雁凫自己可以烹饪，我令人隔日来送饮食材料可好？朱婶山野村人，难免不信不诺。不论雁凫还是昧旦，都正长身体，饿不得。”
雁凫正要拒绝，隗粲予大手一拍他：“就当是我还给你的吃食罢！好歹在这蹭了半辈子吃喝呢！”
沈濯笑了起来，颔首：“怎么都好。”
于是作别。
四个人下山，不过拐了两个弯，隗粲予便低声回头告诉沈濯：“小姐从后窗看山家。”
沈濯不明所以，依言揭了马车后帘去看，却并未见到什么人。唯有山坳里忽然扑棱棱飞起了一只白色的鸽子，展翅远去。
“北渚先生会训信鸽？怎么在山家没看见？”沈濯大讶。
隗粲予笑着低声解释：“先生的本事大，各种事情都有涉猎。这信鸽因在军中至为重要，所以我等都不肯说破。一般来说，也极少动用。我跟小姐说的，不妨当着雁凫跟我商议正事，便是想让雁凫尽快将小姐的事情通知先生。若是先生有心，自会尽快赶去京城……”
沈濯这才明白隗粲予让她在山家装神弄鬼的原因，不由摇头叹道：“北渚先生既然如此大才，先生，您就不怕他老人家看透了你的心思，反而对我生出恶感么？”
隗粲予身形一僵。
福顺赶着车，憋不住地笑。
隗粲予瞪他：“笑什么笑？此事不得告诉旁人去。便是你家万俟大人也是一样！不然，北渚先生怪罪下来，我吃不了兜着走，你主子也别想有好结果！”
福顺忙道不敢，却又小心地替万俟盛求情：“我们东家也难得很，急需帮手。既然北渚先生不在，隗先生可有什么好人选推荐么？”
隗粲予仰脸想了一会儿，方道：“太湖边有个鬼才，名叫梁无咎，文武双全。当年我跟北渚先生下棋时曾经听他老人家提过，那人家贫，老母在堂需赡养，所以不得已掩藏了身份给人做账房。你让你主子去找一找。找着了，好生替他养老娘，他自然肯替你主子操劳几年。只不过他一向志在西北风沙大漠，老母若逝，无人留得住他就是了。”
