张小北看了看窗口的菜色,除了卤肉外,还有卤鸭卤鸡,猪头肉,猪内脏和鸭内脏等。另外还有卤制的藕片、木耳、豆腐、腐竹之类的卤菜,旁边还有几盆凉皮凉菜凉面凉粉。这一会儿功夫就来了好几拨客人了。生意果然很火爆。
张小北和王世虎在窗口站了一会儿,又到店里去坐坐,发现还没到饭点,店里也有不少客人。他们大多点的是凉面凉粉之类的菜。
赵清河看到他们,上来热情招待。
这次,张小北没见到潘云博,听说他亲自去菜市场买鸭掌和鸭脖了。
……
到月底时,张小北又来了一趟,潘家食肆的生意较上次来更加火爆,因为真正的夏天要来了。卤菜和凉菜尤其受欢迎。
潘云博也兑现诺言,付给张小北八百五十文钱。这是食肆纯利的一成。潘云博解释说,这个月又是开窗口是买材料的,投入比较多,从下月开始,纯利还会上涨。
张小北则是一脸惊诧,他什么也没干,就只出出主意就能拿这么多分红是不是不太合适?不过,赵清河劝他说:“俗话说得好,买家没有卖家精,人家生意人都精明着呢,绝不会让自己吃亏的。小潘掌柜给你这么多钱,可见你的主意价值绝超过这个数。”
赵清河接着又悄悄地告诉张小北说,“这家店以前的东家一直亏损,要不人家也不转让。大家都说这个地段不怎么好,潘掌柜盘下这个店也做好了前半年不怎么盈利的准备,哪里想到这头一个月就开始盈利。而且势头越来越好。这肯定跟你和小草姐有莫大的关系。”
赵清河这么一说,张小北拿钱拿得心安理得多了。
王世虎在旁边听了,突然说道:“小北这么厉害,要是他自己开个食肆岂不是更赚?”
张小北顺着王世虎的话仔细想了想,虽然他有点子,他姐会做饭,但真要开店他们家还真不适合,开食肆可不是那么简单,事情又多又杂,还有房租,还要雇人,各种关系都要打点。他要读书抽不开身,他姐一个女孩子家也应付不来,爹又老实,娘亲又要照料家里。所以眼下这种方式,对他们再适合不过。
张小北拿到分红的利润,张小草也拿到了她的第一笔工钱,第一次拿到这么多钱,张小草兴奋得不行。非要拉着张小北给他买礼物。
张小北神色严肃地叮嘱姐姐要把钱攒起来。
张小草笑道:“我知道啦,姐就是想给你买东西。”
张小北说道:“可是我也有钱。”张小草执意要买,张小北最后只好挑了一刀纸,总算遂了她的心愿。
黑妮也领到了第一笔薪水,除了扣下的八十文,还有她爹大发善心给留下的十文钱,她也要送张小北礼物。被张小北笑着拒绝了:“黑妮,你一个月就这点钱,千万别乱花,以后都有大用呢。”
黑妮见他说得诚恳,只好收了起来,说道:“小北,你对我的恩情,我以后一定会还的。”
张小北说道:“算了,别恩呀情呀的,其实我也没帮你多少。”
刚刚穿越到这边时,他想改变家里的生活,想改变家中姐妹的地位,想改变的太多太多,但随着时间的推移,他一步步领教到现实的残酷和自身能力的有限。其实到头来,他发现他能改变的太少太少了。到现在为止,他曾经的那些不切实际的想法越来越少了。不过,这也从侧面说明,他越来越脚踏实地了。
张小北想着已经一个月了,他要不要回家去看看。
他没想到的是,他没有回家,但家里却来了人看他。
来的人不是别人正是张小叶。
“小叶姐,你来了!”张小北万万没料到来的人会是张小叶,心情难免有些激动。
张小叶一脸疼爱地看着张小北,笑吟吟地道:“三婶本来要一起来的,只是家里有些忙的,就我自己来了。”
张小北连声问道:“小叶姐,家里怎么样了?分家的事进行到哪一步了?你到县里来什么事?”
张小叶很有耐心地一个一个地回答他的问题:“家里挺好的,我们已经分家了。”
张小北有些惊诧:“这么快就分家了?”
张小叶点头道:“是的,我坚决要分,再加上三婶三叔又私下里劝爷爷奶奶,最后他们同意分了。”
张小北心里出了一口长气,爷爷奶奶终究还是想通了,不容易啊。
张小北笑道:“小叶姐,其实吵架那天我就想告诉你,你们二房就算没有男丁,你也一样能把日子过好,而且还有我呢。只不过那天答应我娘不能当场插太多嘴,就怕让爷奶以为咱俩两家联手对付大伯,到时他们心一软更不同意分了。”
张小叶笑道:“你姐我又不是个糊涂的,我心里都明白。”
张小北想着,既然他们已经分家了,那么帮助二房的事也该提上日程了。只是他该怎么帮助他们家呢?
第68章 一起奔小康
张小北正在思考怎么帮助二伯一家时, 就听张小叶对他说道:“小北,我今天来一是看看你, 二是到县城来逛逛。我长这么大还没来过县城几趟。还有就是,我想跟你商量商量,我做点什么挣点钱。”以前没分家时,张小叶有一堆杂活要做,几乎没什么行动自由。现在分家了, 家里又是她做主, 她想去哪里就去哪里。
张小北想了一会儿, 才慢慢说道:“让我想想你能做什么?你家情况跟别家不一样, 你出不了远门,外出做工是不行。那么只能在家里干点什么, 对了,你跟着我娘一起养鸭怎么样?咱们村靠河, 养鸭费不了什么粮食, 每天赶到河里就行,鸭蛋,鸭肉都可以卖到县里来,到时我们帮你找销路。”
张小叶说道:“养鸭倒也是一个路子。只是鸭子养成至少也得几个月的时间, 我在想想, 这几个月的空闲, 我能不能干点啥?”
张小北试探道:“要不你跟我娘去镇上卖凉粉呢?”
张小叶摇头:“镇上的人就那么些,三婶一个人就够了,我就不去了。”
张小北也有些为难了, 一时也想不出什么好点子。卤肉卤菜不行,他既然已经收了潘云博的钱,就不能把方子再传给别人了,哪怕是堂姐也不好。这是职业道德问题。
其他的事情,要么是本钱太大,要么是耗费时日长,对于张小叶都不适合。
张小叶见堂弟一脸为难,连忙笑道:“你别着急,能想出办法就想,想不出也没什么打紧。说真的,你小小年纪又要念书又要操心家里和我的事,真是难为你了。”张小叶说到这里,赶紧从地上的篮子里拿出一包东西递给张小北,“你瞧我,光顾着跟你说话了,连吃的都忘了拿出来了。”
张小北接过来一看,里面有烙油馍、咸鸭蛋和咸鸡蛋还有一罐豆豉。天热了,这些东西都能放上两天,其他就不行了。
除了这些,还有一些炒田螺,田螺个头又大,又新鲜。最妙的是装田螺的碗是用麦秸或是稻草编的,一瞧就不是爹娘的手艺,张小北便笑着问道:“小叶姐这炒田螺是你给做的吧?”
张小叶点头道:“是我给做的,我跟小多下池塘捞的。”说罢,她又叹息道:“现在刚分家,家里啥都没有,我只能拿这些充个数,你就当个零嘴吃吧。”
张小北顾不上是在外面,伸手捏了一个田螺,对准了一撮,把里面的肉吸到嘴里,肉质鲜嫩咸香,特别好吃,当然,如果再加点辣椒就更好了。
他兴奋地问道:“小叶姐,咱们村附近的田螺多吗?”
张小叶想了想,答道:“咱们村子附近河叉多,池塘有好几个,这东西挺多的吧。每到夏天就成盆成盆的捞。”
张小北说道:“那你要不要试试拿到县里来卖?”
张小叶有些迟疑:“这玩意儿到处都有,能有人买吗?”
张小北说:“那就试试呗。反正也费不了什么本钱。”
张小叶一想也是。
张小北又叫她来县学门口卖,县学饭堂里的饭菜寡淡难吃,这些学子们又正值长身体的年龄,吃得欲望特别强烈。生意说不定比别地好做。对呀,不光可以卖田螺,还可以捎带着卖些包子之类的小吃。
张小北把这个也给张小叶说了,张小叶笑道:“行,包子我也能卖。我每天早点起床做好,天不亮就往这里赶。”
张小北连忙又说:“你也别来得太早,路上不安全。赶到晌午的饭点就行,那时候人最多。若是二伯有空让他陪着你一起来。”
张小叶答道:“好。”
两人说完话,张小叶就让张小北回去,她也该回家了。
张小北拿着东西,转身往县学走去。他想着,二伯分家了,这真是个好事。以后二伯一家肯定会越过越好。他想着身边的人,大姐,黑妮,赵清河现在都是越来越好,心情不由得愈发畅快起来。
张小北没回宿舍,而是叫王世虎出来一同分享美食。
王世虎一看有这么好吃的自然是欣喜不已。两人找了个风景好的地方,席地而坐,迎着小风,啃着油馍就田螺,吃得那叫一个美。
张小北一边吃着一边宣布:“过两天,我堂姐来咱们这里摆摊卖包子和炒田螺。”
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