白子皓应了她一声,又简单的提了一下自己的规划。
他的规划无非就是用辣椒制作成辣椒酱,然后出售,不过白子皓有提一个很“有建设性”的意见,那就是,辣椒酱在寒冷的地方或者很冷的季节肯定很受欢迎,到时候辣椒酱必定极其热门。
余梓觉得他说的很有道理,顿时决定,“哥哥说的是,等我和阿朔种的那批辣椒送来,到时候再跟哥哥详谈。”
正所谓趁热打铁,见余梓应了下来,白子皓就赶忙去了书房,说是要将这些规划都一一写下来。
毕竟余梓现在还有做菜,如果不是突然有了生意的“灵感”,白子皓也不会打扰她。
两人对话的时候,程朔也在认真听着。
他对这些倒是没多大感触,新奇又能被大众接受的东西,总是能赚到银钱的,这一点毫不意外。
正文 第四百一十四章 茭白肉丝
程朔在意的,是白子皓和余梓都有提过的“调味品”一事。
在他的记忆里,余梓在家是没有做过什么调味品的,诸如今日将姜蒜还有韭菜捣碎这样的事,程朔完完全全可以肯定余梓没有做过。
但是偏偏余梓可以将这些没有做过的东西凭空拿出来,有时候拿出来的还不止一点半点……
这样说不奇怪都太假了,程朔幽深的眸子随着余梓走动的身影而转动,看来,自己的夫人还是有很多很多的秘密自己不曾发现……
程朔哪里知道,余梓以前之所以不加掩饰,完全是因为程朔当时是个傻子,什么也不懂,什么也不知道,所以时间一久,余梓早就把这样的细节给忘记了。
直到现在余梓都还没有反应过来,其中一个最大的原因就是,她已经习惯了程朔的陪伴,完全的把程朔当成了家人,所以心里潜意识的就很相信程朔。
除了系统一事算是余梓能守口如瓶的之外,那些分明很容易被发现的小细节,也都因为余梓潜意识的信任所以直接忽略了。
“总盯着我看做什么?害得我都不能专心了。”余梓可不知道程朔在想什么,她看着他直勾勾的眼神,只觉得这样会让自己分心。
“夫人认真的时候是最好看的时候。”程朔勾唇一笑。
无论余梓有多少秘密,有多么大的秘密,程朔都不会因此而疏远她,相反,他会因为这样对余梓的兴趣愈发的浓厚。
余梓撇撇嘴,并未搭理他,其实要不是她手上还在干活儿,余梓很想指着自己额头上的疤痕,让程朔睁大眼睛瞧仔细了。
反正,她是无论如何都不觉得额头上有疤的自己有多好看。
“别贫嘴,还有,不许打扰我。”余梓一边切葱姜蒜一类的佐料,一边说道。
程朔知道她做菜的时候格外认真、专注,所以也没再调侃,只应了一声。
余梓总算是专心了下来,她将切片的茭白还有切好的肉丝备好,余梓又顺手切了点蒜末还有葱花。
需要注意的一点是,猪肉在下锅之前需要腌制,腌制的时候放的是姜末还有盐和少许淀粉。
等到锅热了之后,放入油,最先放入蒜末还有葱白煸香,香味浓郁扑鼻,再放入腌制好的猪肉,猪肉变色之后,余梓又拿了些之前带过来还未用完的豆瓣酱放进去,豆瓣酱比较咸而且颜色也好看,所以放下之后就不用再放入其他的调味料了。
翻炒几下后再放入茭白,等这道菜差不多炒熟,最后撒上葱花,就可以起锅装盘了。
茭白炒肉丝出锅,余梓又习惯性的把筷子递给程朔,让他尝尝味道。
自己则是立马准备下一道菜——油焖茭白。
余梓之所以要做两道菜,就是为了让程朔还有白子皓两人可以体会到茭白的味道。
“是不是很好吃?”余梓很喜欢吃茭白,比起笋之类的来说,她更爱吃这个。
程朔点了点头,也没说很好吃,不过看样子还是挺满意的。
正文 第四百一十五章 油焖茭白
茭白的口感很像笋,但是味道却迥然不同,而且吃进嘴里之后会有一点若有似无的甜味。
余梓炒的这道菜不算特别出众,也没有多么炫酷的炒菜技巧,但是味道确实是很不错的。
程朔的嘴可是极其挑剔的,从小到大都是如此,不过他对余梓做的饭菜怎么都很满意,只不过如果是客观来说的话,也只能是一般。
新奇的菜式总是能让人耳目一新的,对于程朔而言也是如此。
他又多吃了两口,才继续道,“很不错,口感也很好。”
余梓笑了笑,一副与有荣焉的神色。
“是吧是吧?我就说茭白很好吃了。”她与有荣焉倒不是因为自己的手艺,而是这个菜本身,对于自己的厨艺,余梓的认识很全面,“不过我的手艺也就这样了,只能做做家常菜,要是拿来卖,还差的远,到时候让程简还有苗师傅他们再做一遍,保准更好吃。”
“已经很不错了。”程朔低首浅笑,语气中满是夸赞。
“不错你也不能多吃了,待会儿还得端给子皓哥尝尝。”
余梓见他又拿起筷子吃了一口,忍不住制止。
说着,她又洗好了锅,准备开始下一道菜的制作。
油焖茭白,主角就是茭白,不放肉也不放其他的食材。
余梓把茭白切的比刚才的茭白炒肉丝里面的要大一点,远远看过来很像是萝卜条。
她特意叮嘱了一下程朔,待会儿火得大一点才行。
程朔也不问为什么,直接添了点柴火。
等到火一旺,锅也热了,放了食用油之后,等到油大概五成熟的样子,然后就倒入茭白条。
油炸茭白大概一分钟,然后余梓又拿来漏勺将茭白捞了出来,把油给沥干。
在这个过程中,余梓把锅里的油取出来了一些,因为不能吃的太过油腻,所以食用油不能放的太多。
等到茭白沥干,余梓又将它放进了锅里开始翻炒。
翻炒的时候加入酱油、盐巴、白糖还有一丁点清水。
锅里的水很快就沸腾了起来,大概一两分钟之后,余梓又在锅里放了一点香油,最后直接起锅装盘。
如果是想要好看一些的话,就可以撒上一些葱花点缀。
油焖茭白色泽明亮,那种红色很容易让人食欲大增,而且油焖茭白味道也很鲜美。
最重要的是,它的营养很丰富,即便是油焖的,有一点油腻,但是营养也并未完全流失。
装盘之后,余梓没有立马品尝味道,而是让程朔把灶台的火给灭了。
然后她又将两盘菜端上,让程朔拿上筷子直奔书房那边。
等到几人都尝过了味道,余梓才开口问其余两人味道如何。
“都很不错。”白子皓点点头,他就知道余梓拿出来说是能吃并且好吃的东西不会差。
别说味道不错了,就算味道差强人意,其实这东西只是很新奇,估计来尝鲜的人也不会少。
“阿朔觉得呢?哪道菜更好?”
“各有各的好。”程朔想也不想,回答就脱口而出。
余梓显然不满意,他才指了指油焖茭白,“这个更好吃一些。”
正文 第四百一十六章 程方
“那我待会儿把菜谱写给程简瞧瞧,等他做出来之后咱们再尝一遍。”
余梓有点不太相信自己的手艺,还是决定待会儿等程简做出来之后再说。
“也好。”白子皓表示赞同,毕竟要拿去卖的菜式不能马虎。
几人尝了一下茭白的口味,都觉得这是一种很好的食材,十有八九能够受到这里的百姓们欢迎。
之后几人又说了一会儿话,因为天色不早了,所以今天也没有再找来程简试做这道菜,而是直接拿了纸笔写下了茭白的菜谱,除了自己做的茭白炒肉丝还有油焖茭白外,又照着菜谱写了好几道茭白的菜谱交给了白子皓,然后让他转交给程简。
余梓二人坐着从镇子里雇来的驴车回程家村的时候,天色就已经慢慢的暗了下来,夕阳西下,温度也渐渐降了下来。
只是他们这才刚到家门口,还没开门走进去呢,就被身后的人叫住了。
来人是个跟程辉差不多大的男人,看那身形还有样貌都跟程辉有几分相似。
“程朔啊,还有程朔家媳妇,你们先等等我——”那人一边说着一边朝余梓二人跑了过来。
等那人走近了,余梓才发现那人是真的长得有点像程辉,不过看着比他年轻一些,神情看着也比程辉要好相处一些。
程朔冷眼看着这个跑过来的男人,不做声。
余梓压根就不知道这人是谁,但是他认识程朔,应该是这个村子里的人?
“怎么?程朔家媳妇没见过我就算了,程朔也不认识叔父了?叔父之前还回来过好几次,你那时候还是个傻子呢,现在人好了,就不记得了?”
自称是程朔叔父的男人一脸诧异,看样子倒也不是生气了。
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