“你放心,我这极味居的信誉很好,绝对会给姑娘一个合适的价钱。”
“那我先出去,你们慢慢谈。”童三郎很有眼色的开口,他说着往房间外面走。
等童三郎出去了,乔小麦这才开口道,“原料是红薯,很便宜,但不管是凉粉还是粉条,味道都很好,一定会给极味居挣不少钱的,我连同方子带吃食一并卖给您,我想要这个价格。”
她伸出五根手指头比划了一下,“五十两。”
红薯虽然传入齐国没几年,但好种易活产量高,因此和其他粮食相比价格极低。
但凉粉和粉条的做法并不简单,她要五十两,并不算高。
极味居在大齐有二十多家分店,随便赚一赚,这五十两就回来了。
第15章 算账
贺掌柜盯着乔小麦带有薄茧的手指,没有出言反驳,而是捋了捋胡须,取出算盘开始为乔小麦算账。
“这炒凉粉,我看就定为五文钱一份吧,姑娘要五十两,一两是一千文钱,五十两就是五万钱,一份五文钱,想要挣够五万钱,得卖出去一万份。”
“这中间除去杂七杂八的费用,估计得卖两万份才能挣到五十两。”
噼里啪啦的算盘响声过后,贺掌柜抬起头来,脸上露出为难的神情来,“小姑娘,眼下都快春末了,家家户户存的红薯也不多了,想要把这五十两挣回来,难呐。”
乔小麦眨巴着黑白分明的桃花眸子,张口道,“可是还有粉条,粉条和凉粉各一半,那就是各自一万份。一万份,平均到极味居二十多家店的话,一家店只需要卖出五百多份就行了。”
“五百多份,以极味居的生意来说,一两个月就能做到了。”
“掌柜的,一两个月就换回来一个可以永远挣钱的方子,这买卖绝对不亏。如果不是我家急需银钱,我肯定舍不得卖。”
贺掌柜瞧着乔小麦的小脸,愣神一下,而后哈哈笑了起来。
他故意把数字往大了说,好增加赚钱的困难度,企图压价。
结果乔小麦把他庞大的五万钱化成了一两个月,有趣,有趣。
“小姑娘,那就五十两吧。”贺掌柜道。
乔小麦听了,一颗提着的心终于放下,不过看着贺掌柜的笑脸,她心中忍不住又郁闷了起来,她是不是要的少了?
一两个月就能把这五十两赚回来,听着她好亏。
似乎瞧出了她的想法,贺掌柜又抬手捋了捋胡须,张口道,“小姑娘,等我把消息传到其他店里,红薯估计都没了,想要赚钱,只能等到今年冬红薯收下来。”
“这中间要提防这方子会不会泄露出去,还有收红薯做菜用的油盐酱醋以及请人所花费的银钱,总之,赚钱不容易呐。”
乔小麦听着他这话,小脸上露出一个略显羞涩的笑来。
对于一个全国有二十多家连锁店的酒楼来说,赚五十两有什么不容易的,这话纯属扯淡,一点儿信服力都没有。
不过,若是她自己摆摊,赚五十两指不定要等到什么时候了,想起家中那穷的叮当响的情况和一个月后的春税,她心中的郁闷少了些。
算了,她还能做豆腐,而且这也解了她家的燃眉之急,五十两,足够交春税以及做启动资金了,挺好。
“咱们立个字据,这淀粉凉粉粉条的做法你不得再卖给他人,而且你自己也不能再做这两种吃食摆摊盈利。”
“应该的,我只做给自家吃。”乔小麦对此没有异议,想了想,又道,“可能会送给邻居一些尝尝鲜。”
“只要你不用来盈利,且大规模去制作,这就无妨。”贺掌柜理解的点头,“童三郎识字,我把他叫进来,他做证人。”
“好。”乔小麦忙点头。
原主不识字,是得让童三郎这个村长的孙子瞧一瞧字据。
第16章 咱们一起走
贺掌柜取出笔墨,很快写好了字据,字是繁体,乔小麦能看懂。
看贺掌柜写完递给了童三郎,她立马看了童三郎,一双总是水盈盈的桃花眸里带着期盼。
童三郎扫过字据,读了一遍,而后道,“没有误,可以摁手印。”
乔小麦露出欣喜的神情,赶紧道谢。
等在字据上摁过手印之后,贺掌柜道,“小姑娘,这五十两银子,你准备怎么拿回去?”
“给我四十五两银子,五贯铜钱就好。”
一贯铜钱差不多六斤重,五贯得三十斤。
一两银子差不多等于三十七克,四十五两大概有三斤多,所有加起来不过三十多斤,还没有一桶纯净水重,她完全拎得动。
“行。”贺掌柜应的很爽快,不过他话音一转,又道,“姑娘,淀粉凉粉粉条的具体做法,你什么时候教?”
“现在就行。”乔小麦道。
“那你们聊吧,乔姑娘,等你完事之后可以到镇上的童记醋行去找我,我赶了牛车过来,到时候送你回去。”童三郎张口道。
“这怎么好麻烦童三哥。”乔小麦立马摇头。
这童三郎忒热情了。
“不麻烦,这么重,你不好带,况且也不安全。”童三郎黑眸盯着乔小麦,俊脸之上神色坚决。
乔小麦“……”
她不仅拎得动她还有空间滴哟!
“那麻烦童三哥了。”她露出一个浅笑来,嘴角边显出两个可爱的梨涡。
算了,刚好她也有事要问他,就一道走吧。
童三郎朝着她点了点头,而后和贺掌柜打了声招呼便走了。
他走了,乔小麦开始教贺掌柜做法,“去取几个大红薯过来,还有磨盘。”
贺掌柜派人去取,于是她便演示做法,淀粉好做,凉粉也好做。
粉条麻烦了些,她以前在家都是用面条机做的,这里没有面条机,她便用擀面杖把加热形成糊糊状的褐色淀粉擀成一张面皮,而后用刀切成细丝。
“你们可以用瓢来做,把瓢底凿出许多小孔,而后把这糊糊倒入瓢里面,糊糊从瓢底流出来,像是细线,一根一根的,味道比这样做出来的要好。”乔小麦道。
这个法子也是她从网上查来的,农家的纯手工红薯粉丝便是这样做的。
“我这就吩咐人往瓢上凿孔。”贺掌柜道。
既然乔小麦这么说了,当然要她演示一遍,这五十两银子可不能白花。
于是当乔小麦忙完一切从极味居出来的时候,已经是半下午了。
这时候淀粉还未沉淀完毕,贺掌柜为此还压下了五两银子,要求她明日再上门,确认淀粉没有任何问题了,再把五两银子给她。
背着三十多斤的银钱,乔小麦匆匆的往点心铺子而去,既然要做童三郎的牛车回家,那必要的感谢是少不了的。
她买了三斤绿豆糕和三斤云片糕,云片糕是用糯米做的,本地不产糯米,因此价格差不多赶得上猪肉的价格了,做谢礼的话,绝对不寒碜。
一边问着路一边童记醋行赶去,路过粮店的时候,她又买了五斤黄豆,这下子背篓里的东西有四十斤了,她不再买其他的,直直的往童记醋行而去。
第17章 孝字压人
童记醋行是童家开的,平日里都是童三郎的大哥童大郎一家在管理,位置并没有在几条主干道上,而是在一条小巷子里。
乔小麦远远的便瞧见童三郎站在小巷口,虽然穿着灰色的粗布麻衣,但高大的身子、英俊的面容在人群当中很是醒目,她正要走过去,童三郎却主动走了过来。
待来到身前,他俊脸上神色平淡,问道,“贺掌柜没为难你吧?”
“没有。”乔小麦忙摇头,顺带附送了一个带着梨涡的淡笑。
“那我去后院牵牛车,你在这里等我。”童三郎说着转身进了巷子。
乔小麦哦了一声,站在原地不动了。
这童三郎竟然站在这里等她,对她有些关心过头了吧……
联想到原主过去十多年的苦逼生活,她微微眯了眯眸子。
反常必有妖。
不一会儿,童三郎牵着牛车过来,他示意乔小麦坐上去。
牛车上挺干净的,乔小麦撩起自己身上的粗布襦裙,抬步上去,童三郎也坐了上去,两人往镇外赶去。
此时太阳快落山,路上几乎没了行人,路两边是麦田,远处有山峰连绵,乔小麦瞧了瞧这天色,而后望着眼前童三郎高大宽厚的背,抿了抿唇,从背篓里取了两斤绿豆糕和两斤云片糕出来。
“童三哥,今天谢谢你了,这糕点你拿着,别嫌弃。”
如果只有她一个人的话,等她走回家天都黑透了,荒山野岭不见灯光不见人影,她还真有些瘆得慌。
童三郎闻声有些意外的回头,看了眼她手中的东西,又把头转了回去,“你送的那盘田螺挺好的。”
“那天是为了感谢你救了大米,这是为了感谢你今天的帮忙,而且……还希望童三哥你能为今天的事保密。”
一下子挣这么多银钱,足以在安平村引起轰动,到时候孙氏铁定来闹。