叶湘之前酿的酒、酱油和醋都是在瓷坛子里，小打小闹试验着做出来的，虽说工序多了点儿，也挺费时间的，不过因为已经成功做出来过了，她又全程没避着人，姜洪，菜花婶和叶守对这流程都一清二楚。
这回叶湘要大量酿制，叶湘都来不及吩咐，姜洪就把一切事情包圆了。订的器具物什一送过来，姜洪就自己带着周开几个热火朝天的忙碌了起来，前头店铺都扔给了姚三负责，菜花婶则带着江氏几个，照着叶湘画的图纸在做成衣，所有人都自觉的做着自己的事情。
叶湘无语问天，她买回来的这一批仆从未免也太自觉了，做事都不用她吩咐，害她连想逞逞威风，管教一下下人的机会都没有，可这样一来，她突然就发现自己没事可做了！
得！又成闲人了。
整日里忙活惯了的人，一闲下来就跟身上长了虫子似的浑身难受。叶湘看张仪儿她们穿针引线，绣的花啊景啊的也漂亮，觉的挺有意思的，就跟着学了一会儿，结果忙活了半个早上，手倒是没戳伤，就是绣出来的东西四不像就是了。
偏菜花婶还夸她，“从没见小姐绣过花，没想到还很有天份呢。”
叶湘看着白布上那一坨自己绣的乱线，嘴角直抽抽。她很明智的选择了急流勇退，奔厨房去倒腾自己熟悉的东西去了。
夏天天热，她倒有心想做冰淇凌来卖，不过这个时代的冰和牛奶成本都高，叶湘试着做了一份沙冰，事后一算成本，立即就歇了心思，回房想别的招儿去了。
不过还没等叶湘想出新的生财之道来，牛大丫就坐着车到了镇上。她往叶湘对面一坐，就得意的抬高了下巴，“赵有仁和赵有义那两个二愣子肯卖地了，我将地价压到了二十五两。”
“他们应了？”叶湘惊讶了，她那天说了三十两买那三十七亩孬地，按赵家两兄弟的德性，应该是不会同意贱卖的吧？
牛大丫想起赵家兄弟的嘴脸，也是嫌弃的撇嘴，道：“本来是不肯应的，不过我跟他们说了，三十两是小姐还没搬到青山镇之前的价，现在他们要卖，咱们就二十五两买，如果还不卖，等再过一个月您进了京城，他们就是只卖十两银子，咱们也不会买他们那块破地了，他们一着急就应了。”
叶湘点点头，笑着赞道：“你这事做的不错，省下的五两银子分你一半。”
牛大丫先是一喜，可转头一想又觉的不对，“小姐，像这样的情况，您不是应该说‘这省下的五两银子都赏你了’这样才对吗？，人家折子戏里的那些主子都是这样演的啊，怎么到我这儿才分到一半啊？”
叶湘毫不客气的斜了她一眼，“你也说那是折子戏里演的了，咱们这是过日子呢，当然得不一样了。”，又问，“人手招的怎么样了？”
“我办事儿，您还不放心吗？”牛大丫手边的包袱，从里面拿出一叠卖身契推到叶湘面前，“这十里八村的可怜人多了，不过能脱身出来的，暂时只有这八个。”
叶湘接过卖身契一张张的看起来，铺子里和以后的作坊都需要人手，她原本也不过是打算招几个勤快肯干的本份人来做活，还是牛大丫提醒了她，她铺子里卖的点心，肉都是有特殊秘方的，请短工不如买奴仆，而从伢局买人虽然保险却贵，还不如直接去村里买人便宜。
牛大丫因为父亲杀的关系，经常走西家蹿东家，对谁家的儿子被后娘，谁家的媳妇被婆婆整治的快活不过去了一类的事，简直如数家珍。能被欺压着不反抗的一类人一般对忠孝的认知都很根深蒂故，大多还都性格温顺柔和或胆小懦弱的，极少会有例外，而且这类人长期劳做，在干活上不偷懒，而且都是一把好手。
牛大丫的建议是：虽然这世上好心被雷劈的事情多了去了，不过反正她都要招人，请短工也一样不能保证来做工的人品性就一定好，还不如直接将人买断了终身，有卖身契在，以后要死要活都是她的一句话的事。有了这个做保障，就算买到的人性格上有所缺失，应该也翻不出什么大浪来。
更何况救人出苦海，也算是积德行善了，让那些可怜人能过的好些，这世间也少点儿悲剧，何乐而不为呢？推荐一本好看到爆的种田文，《随身淘宝皇家小地主》作者火柴简介大龄女青年穿越古代农家变，自此就过上了身绕极品鲜肉，手揽八方财富，脚踢极品亲戚的悠闲生活
85可怜人
“怎么还有个啊？”叶湘拿起一张契纸仔细的看了看，有些惊讶的望向牛大丫。
牛大丫正自己倒了凉茶在喝，闻言搁下杯子，抹了抹嘴，道：“这文小翠是个外来户，她爹是个秀才，原来在村里的私塾里当先生，教小孩子启蒙，家里生活也还挺殷实的，十四五的时候她娘病死了，她爹后娶了一个，她就被那女人给嫁给了一个病秧子。”说到这里，牛大丫怜悯的叹息了一声，“她那婆婆是个阴毒的，这文小翠自打嫁到她家就没过过一天好日子，每天起早贪黑，就没有一刻闲的时候，不说家里的活计都要她做，就是地里的活，也要她一起下地去干，就这样还一天到晚非打即骂的。前阵儿文小翠他爹去逝了，文小翠要回娘家祭奠，她婆婆不同意，自己揪着文小翠打还不够，还要让她那病秧子儿子也跟着教训教训媳妇儿，结果那病秧子出房门时被门坎给拌了一下，就那么摔死了。儿子摔死了，那老太婆把所有的错都怪在了文小翠身上，骂她不会下蛋还克夫，这不，儿子的丧事刚一忙完就把人打的人遍体凌伤，连床都下不了。这次还好我知道的早，否则人只怕就要被那老太婆给折磨没了。”
也是个可怜人！
叶湘点点头，又有些好奇，“你是怎么让那老太婆同意把人卖给你的？”
说到这个，牛大丫就得意了，“那老太婆有个女儿就嫁在赵家村，那天她来买，我就故意跟她扯了些闲话，然后把咱们要买人做苦力，一人给八两银子卖身钱的事透给了她，问她有没有什么好人选，还故意提到了文小翠。之后我又特地暗示了赵家村里一个有名的多嘴婆娘去撺掇了她一下，隔天那老太婆就带着文小翠来了。”
牛大丫性子虽泼辣，不过本质上是个很心软善良的人，但她也不是对谁都善良的，只有那些勤劳肯干或是有特殊技能让她佩服的人，才能得到她的关注。叶湘很好奇，“你这么看重这个文小翠，是什么原因？”
牛大丫突然就笑了起来，神情看起来还颇为兴奋，“你不知道，这文小翠不但识文断字，还有一手的好绣活儿，要不是我偶然买到了她绣的帕子，还不知道她竟然还藏了这么一手呢，之前你不是说让我注意找绣功好的媳妇子吗？我第一个就想起她来了，你看这不就是现成的吗？”
叶湘闻言也有些欣喜，经过半个早晨的实习，她现在对女红好的女人都佩服的紧，“这事你做的不错，明天我过去时，你带人让我见见。”说着，她又低头去看那叠卖身契，看着看着又抽出一张挑眉问牛大丫：“这八岁的丫头又是怎么回事？”
牛大丫探头过来看了那卖身契一眼，道：“哦，那是个被拐子拐来的，被暗伢子卖给村里的陈癞子当童养媳，听说只花了三两银子，这小丫头天生反骨，被打的半死了也不肯听话做活，我这边买人的消息一传出去，陈癞子就迫不及待的将人送来了，我说丫头年岁太小，最多只能给五两，他们很爽快就把人卖给我了。起初我只想着日行一善，反正咱们也不差那五两银子，”说到这里，她突然正色道：“这丫头很不错，人硬气，也懂得感恩，到了铺子里之后就什么事都抢着做，还帮着我注意着铺子里来往的客人，机灵的很。”
叶湘眯着眼想了想，道：“我明儿回去见见，要是个好的，就放我身边来吧。”
“成！”牛大丫笑的眯起了眼。
其他的六个人倒都是十四五岁少年人，两男四女，不是家里穷被卖的，就是不受后娘、继母待见，被卖了的，叶湘起身把卖身契收进了梳妆台的抽屉里。耳边又听牛大丫道：“哦！对了，最近铺子里收了很多蘑菇，你看是要卖到镇上，还是怎么地？”
“蘑菇？”叶湘的眼睛亮了亮，回头看她，“收的很多吗？”
牛大丫点头，“最近下了好几场雨，山上的蘑菇长的多，你留了话说只要是山上采的东西都收，所以我按市价就都给留下了，这不，才三天就已经积了有整整十来框了，我怕烂了，都让人给晾开了。”
叶湘脑子里灵光一闪，忙铺了纸画起图来。
牛大丫探过头来看，“小姐，你这画的什么呢？”
“竹筒啊，春妞她爹和她爷手艺好，你下午回去就把这个拿给他们，我不知道装一斤的东西需要多大的竹筒，你让他们掂量着。”叶湘连画边说，“这上面还得加个盖，这两头的旋纹不但要能对得上，还得严丝合缝的，你让他们晚上先琢磨着做几个出来，我明天去，要试着做点儿别的东西。”
