嫡女难当家 (小鹿慢跑)

　　
　　刘夫人本来还沉浸在玉扁斋带来的最初的冲击里，兴奋的每天问问玉娘有多少进账就能多吃半碗饭的。只是没想到，她自以为此时跟亲家接头不至于太逊的时候，张家冷淡的态度瞬间浇了她一头冷水。问题是，这冷水她还只能自己受着，连上门跑路的嬷嬷都再三吩咐不能让女儿玉娘知道。憋着周身的冷水她难受啊，这就逼得刘夫人马不停蹄的想办法了。
　　
　　周朦胧细细的思索起刘夫人的话来，端着茶盅并不急着表态。往往在尚京这样的地方，有点家底的人，但凡是开门做生意，都想着是往大了做，投入大，门脸儿大，最后才能名气大，利润大。她本来是想着小小一个玉扁斋，算是扶刘氏母女走一段儿，等她们赚到了钱，周朦胧这边儿退出来就是。<>没想到刘夫人赚到了甜头，想做大，却是想接着复制下一个玉扁斋。
　　
　　刘夫人这个想法，周朦胧并不反感。做生意的人，只有心里在琢磨着利益，才有熬出头的时候。包子铺，做得再大也还是包子铺。就像之前她说的那些老字号的铺子里，比如包子点心类的，卖胭脂水粉类的，这些小东西小生意，做的名气再大传承再久，铺面什么的跟其他名不见经传的同类铺子相差并没多少。
　　
　　“我觉得夫人的想法甚好，可行！”周朦胧好半晌才给了刘夫人一个肯定的眼神。“现在玉扁斋，纵然小有名气，远道而来的也不是没有，不过是冲着名气来尝个鲜。若是做到那些人家周边去，相信只要经营得当，定然周边的人也会冲着咱玉扁斋的名头经常光顾的，反正，我是对夫人做包子的手艺有信心。”
　　
　　周朦胧的话说的很中肯。若是买家具买金银首饰，跑遍一个尚京去搜罗是常事，买几个包子几块儿点心的，有几家会跑那么远的，一炷香的路程就差不多了，小半个时辰的路就鲜有人愿意时常来了，超过半个时辰，要么是这包子被神仙吹了仙气儿蛊惑人心，要么是买包子的脑子坏了，最起码拎到家冷了呀！没那热气腾腾的感觉，再好吃的包子都要大打折扣！
　　
　　“这么说大奶奶也觉得可行？”刘夫人眼前一亮。
　　
　　“嗯。”周朦胧非常慎重的点头，“可行。而且，咱们还可以好好规划一下。比如尚京哪些地方住的人比较密集，咱一块儿一块儿划出来。有第二个玉扁斋，就会有第三个玉扁斋。包子么，点心么，百姓人家都是吃得起的，要是能做到全尚京的百姓们只要想吃咱玉扁斋的包子，出门走不远都能买着，那多好。”
　　
　　刘夫人有些瞠目结舌，她只想着，以现在赚钱的速度，她们母女节省点儿多存着点儿，再把手里头的抠着点儿，能凑上再开一个玉扁斋就好了。而周朦胧刚刚确定她的思路是对的，就给了她如此光芒万丈的前景，刘夫人都有点儿被吓到了。“全尚京的人……都能想吃就买得到玉扁斋的包子点心……哎呀妈啊，这得开多少分店啊！”
　　
　　周朦胧被刘夫人实诚样子逗得咯咯直笑，“您这就被吓到了？这又不是痴人说梦，开一个铺子是开，开两个三个，八个九个还不是一样开？人家手头有钱开杂七杂八各种铺子，夫人您既然看好玉扁斋，就专门一家家开玉扁斋呗。<>说不定尚京铺满了，还能往旁边其他郡县去开去呢。”
　　
　　“哎呀！”刘夫人跟被开水烫了手脚一样，“大奶奶您可别再往下说了，再说我可得好些天睡不着觉了！”
　　
　　周朦胧掩嘴一笑，“您慌什么的。前胡他们这些日子在外头跑的多，这划块儿的事情让他顺带着做就行了，就是划不出那些块块儿来，也能帮忙看看咱第一个分店开在哪里的好。正好这些日子您看看拿得出多少银子的。还是照原样，看准了铺子，我到时候盘下来，铺子的事情您不用操心，但是这做包子的人您得把关好了，做点心的我这儿出的了人手。到时候新铺子前期的事情，咱还是老样子，我这儿人手足我出力，稳定了，上轨道了，掌柜什么的咱再商量，反正得跟紫苏一样，做事不光是我，还得您这边也得看得上眼。怎么样？”
　　
　　本来觉得跟踩在棉花上做梦一样，被周朦胧这么理顺着细细说来，刘夫人感觉心好似渐渐能平稳了，对啊，前一个玉扁斋怎么开出来的，第二个继续这么开就是。夜路都走一回了，第二回难道还比第一回心慌害怕么？
　　
　　“哎呀。大奶奶说的对，可笑我一把年纪，捉了一辈子针头线脑，没大奶奶您看的清明。我看就这么着，左右我和玉娘两个人，开销也不大，把这分店开起来，也能赚出更多的银子来。”刘夫人两只精明的眼睛里已经忍不住发光了，“这样还真说不准能开第三个呢……哎呀，我这真坐不住了，玉娘呢？哦，还在青黛那屋啊，我去叫她回去了，正好她算盘也能拨利索了，让她赶紧回家算算我们手头上能腾出多少银子，省得前胡小哥铺子找好了，我这银子到不了位的……还得再去挑几个手脚利索的，明儿就开始让她们学着做包子……”
第326章 商机4
刘夫人说风就是雨，想了这茬又操心那茬，哪里还坐得住，索性站起来跟周朦胧道个别，就去青黛屋里寻刘玉娘了。看着她这兴致勃勃的样子，周朦胧心情大好，人就是这样，困境逼得人想出路，手头有忙活的脑子里有操心的，那些别人给的不顺心就不是啥了不起的负担了。
　　
　　本来想着留刘夫人母女在山然居一道吃晚饭的，眼看着这两人是没心思留下作客了。周朦胧也没客气，由着她们趁着热兴头回家忙活去，只让小茴安排好马车，送到小宅子那边去。
　　
　　小茴从门房那里送走刘氏母女，转身就去外院儿那边给刘婶儿带了话，让前胡回来的早，就在内院上锁之前去山然居一趟，若是回来的晚，就第二天一早再来。
　　
　　前胡回来的不算晚，到山然居的时候周朦胧吃过了晚饭，正在东边园子里走圈儿。周朦胧就把刘夫人的想法告诉了前胡。
　　
　　“这个容易，反正我们每日做的也是差不多的事情。”前胡点点头。
　　
　　周朦胧当然知道这对于前胡来说没半点难度，不过她有她的想法。“你先瞧着，最好是看看咱们手里头的铺子，有没有大小合适，然后经营不善的。玉扁斋分店，最好还是小铺子，节约成本，若是能顺手把手里一些鸡肋的铺子给处理了那就更好。处理个把个小铺面儿，那账目若是再有些什么猫腻，当是不会影响大局的。”
　　
　　周朦胧这么一说，前胡就兴奋的搓起手来，“还是主子想的周到。这样的铺子还真有几个，铺面小还赔钱。左右咱们出铺子，其他的是刘夫人那边出，想必刘夫人也不会一口气连开几个分店的，咱们就这样悄悄的时不时敲掉这些老掉牙的边边角角，不动大局，也不会引得那些有份量的人出来扑腾的。”
　　
　　“嗯，就是这么个意思。”周朦胧眯着笑的眼睛里闪烁着牲畜无害的甜美笑容，“慢慢磋磨这些不起眼的棱角，大头到时候等大爷回来了，再一起收拾就好了。”
　　
　　前胡十分佩服的点点头，“我看，这铺子的事情我处理，铺子若是拿下来了，张罗开张的一些准备工作，一直到开张后的稳定期，可以交给登前和爱民去做。<>他们俩老实归老实，但是也不笨，怎么教他们就实打实的怎么做，这分店也不大，正巧让他们俩练练手。”
　　
　　“嗯。你这样安排挺好，就这么办。”周朦胧非常赞同。教化再多，不如实践中的成长来的快。对于张登前和刘爱民，她并没太多的要求，能做伙计做伙计，能做掌柜就做掌柜，或者是跟在前胡或是郭大贵身边做个跑腿的也行。人是郭大贵带出来的，品性好信得过最重要，能力么，可以一边培养一边挖掘。
　　
　　内院到了一定时辰就是要落锁的，前胡见正事说完，时辰不早，就回去了。周朦胧没急着回房，她下午睡的多，此时夜凉如水，园子里的桌椅婆子们还没搬进屋内，她索性就坐下来乘凉。
　　
　　刘夫人的想法来的简单，直白，却给周朦胧惯有的思路另外开了个小门儿。往常周记手上的铺子不少，各类铺子都有，这有些类似于鸡蛋不能放在同一个篮子里的道理。有一定家底的人都会这么做，再多不过就是不同篮子里的鸡蛋做成大点儿的鸭蛋罢了。
　　
　　因为谁也说不准啊，今年绸缎庄的生意差些，那么说不定卖笔墨纸砚的铺子能好些。明年香油铺子做的好，说不准豆腐铺子要差点水准。过了三五年，哦，这酒楼年年都不错，那再换个大铺面儿，扩大一下规模。一年年下来，篮子还是那么些篮子，一个鸡蛋坏了不会带坏其他的，还能被其他变成鸭蛋的弥补损失，可以说，绝大部分有些手腕的做生意的，都是这么个思路。
　　
　　而刘夫人这个想法，却是刚好钻了个小空子。卖的是包子点心，成本不过是些面粉馅儿料，现做现卖图的就是个热腾腾和新鲜，又不占库存，小小一个铺面也就够了，人手只要做包子的管够，前面一个掌柜站着卖，几个跑堂的帮着看着点儿就可以了。