逃荒记 (背带)

　　
　　这都是可以炸油的东西。这么一来, 他们就拥有一条完整的原料供应产业链了。赚钱自然是更容易了，不过现在这些都只是在构想当中，现在连最终的一步都没有走出去。
　　
　　众人很快就吃完了，田清荷跟着周叔出去，将空间里的鱼还有各种所需要的用料都拿了出来。她娘跟着周叔处理东西，她则是去灶台那边看火，等会揉面的时候需要用开水，而炸丸子的时候也需要烧着火。
　　
　　她爹驾着驴车出去砍柴火了，这里也没有什么特别需要他的。她哥和周清明去磨面粉，说到这里，众人又是一阵庆幸，当初的选择是多么的正确。这屋子房租是贵，但是住了两天就感觉特别舒服，这里的设备都颇为齐全。
　　
　　就像这次，若是没有这石磨或者那口井，他们就得去想办法挑水，还有去别的人家家里借。可是他们只是租客，像阿贵他们，哪里认得这里的人。别人怎么肯放心让他们这些陌生人进屋里去挑水磨面粉呢？
　　
　　而六婆这个房东显然早就意识到这些问题，所以她的房子里配备了这些，显然这些东西对于田清荷他们这些外来的租客，有着极为重大的吸引力。尽管她的价格较高，但是仍然会有许多人愿意租。
　　
　　阿贵他们虽然会有一个多月不在这，可是过年一般很少人来租房子的，田清荷他们这是例外。不出所料，明年回来，阿贵他们肯定是会再租这屋子，而他们走之前，肯定也是跟六婆打过招呼的。
　　
　　看着这云雾缭绕的早晨，田清荷便晓得今日又是一个大晴天。不过就是这院子颇为清冷，那几盆盆栽只有一盆是长青的。
　　
　　田清荷虽然不是那种文人雅士，可是女孩子天性就喜欢那些花花草草，所以她对于种些花来装点一下屋子还是很有兴趣的。不过她本人不太了解这方面的东西，现在也不是时候，只能遗憾放下了。
　　
　　空闲下来后，田清荷便坐在灶台旁，看走廊上她娘和周叔做丸子。周叔一边自己动手示范，一边跟她娘仔细讲授着其中要点。
　　
　　“咱们先将这鱼骨头剔下来，贴着这鱼脊骨，你看就是这样。”周永福细细说道。
　　
　　“嗯~周哥你瞧是不是这样？”田黄氏学得很快，毕竟是有基础的。看上一两回便晓得其间要点。
　　
　　“对，咱们以后这鱼肉和面粉的比例就先用昨日相对好吃又省钱的，五斤鱼肉咱们放一斤面粉。这一上午咱们就先做十斤吧，余下等你上手了，咱们就容易了。”周永福笑道。
　　
　　“好，周哥听你的。”田黄氏点头道。
　　
　　这鱼骨头剔干净后，周叔和她娘便开始细细地剁着这鱼肉。光是剁这十斤鱼肉，他们俩就花了差不多一小时。
　　
　　然后田清荷便看见周叔从旁边搬来一个石槽，这东西有点像那医馆里捣药的那种。只是这个个头更大，而且是石头做的。
　　
　　然后周叔就将那些已经剁得很碎的鱼肉分了两部分，先倒进去了其中一部分。
　　
　　“这鱼肉还得用着石槽捣成肉泥，弟妹，咱们俩轮流来吧，这样省些时间。”周永福道。
　　
　　“好，那等会你喊我，我去洗洗这些贵哥他们那里摘的香葱和姜。”田黄氏站起来应道。
　　
　　半个小时后，换她娘，为了追求更好的口感，周叔说这个步骤一定要做足了时间。太陽渐渐升高，阳光来到了这热闹的院落里。
　　
　　这两部分的肉泥足足捣鼓了一个多小时，这时候已经是很细腻的肉泥了。周叔又将这些东西装进一个敞口陶罐里，这陶罐四方形，只是棱角处经过处理，变成圆滑的弧度。
　　
　　将这些东西放进去后，周叔拿过那一碗葱姜水，倒进肉泥里，用一根两指宽的圆木棍开始搅拌。接着又开始倒进面粉、食盐，一直朝着一个方向搅打。
　　
　　这事情很是消耗体力，周叔没一会便开始出汗了。
　　
　　“你们看，等出胶了，这便算是成了。小荷，你那边的水烧的怎么样了？”周永福抬起头问道。
　　
　　“开了，周叔。”田清荷立刻回道。
　　
　　“好，其实这丸子不需要炸的，昨日只是为了让阿贵他们吃起来更香，这才买了油将这丸子油炸了一遍。说起来，还是有所保留了。”周永福有些狡猾地看了一眼对面的屋子，轻声道。
　　
　　田清荷和她娘对视一眼，周叔这藏得也太深了吧，连自己人现在才知道。
　　
　　“周叔，您可真是老谋深算~”
　　
　　田清荷还能说什么，她知道有这东西，但是并不晓得怎么做。想来那阿贵他们也是一样，也许知道些，但是也没想到周叔那些材料是有假的。
　　
　　说出来只是为了抬高价钱而已，实在是没办法，阿贵他们并不会因为少赚这些银子过不下去，但是田清荷他们有可能是的。若是他们一直不肯提高价钱，田清荷他们也只能捏着鼻子认了。
　　
　　今天的谈判也能看出，做生意的贼得很。估计这次的价钱那也是算好的，少赚一点而已，但是绝对不会亏就是了。而且若是这东西受欢迎，他们明年肯定打量订货，这一会退一小步，何尝不是为了日后更多的好处？
　　
　　“小狐狸，咱们叔侄还不是一道上的？”周叔忙完后，身心放松，都开始跟她开玩笑了。
　　
　　“嘿嘿~”田清荷倒不是接不下去了，只是看见周叔已经开始干活，就不打扰了。
　　
　　一个上午，十斤丸子全部出来了，放在竹匾上晾晒着。晾干后，可以更好地保存。大家虽然都闻着香味特别想吃，不过还是忍住了，两个小孩子也特别懂事，没有问家里人要。昨日做出来的，大部分都送给了阿贵他们。剩下的几颗他们切片跟蘑菇一起炒着吃了。
　　
　　趁着这剩下的火头，田清荷将午饭做好了，还是熬粥，只是煮得比早上浓些。再加上玉米饼，又是一顿。这午饭菜都没有的，只是喝粥放些盐巴，或者几滴酱油便是一顿了。
　　
　　中午她爹回来了，现在他们的车厢已经拆掉了，因为这样才方便运输东西。她爹带着半车柴火回来，众人吃完午饭后，便坐在院子里晒晒太阳，休息一会。
　　
　　“阿福大哥、阿兴大哥在吗？”
　　
　　门外传来一声陌生男子的呼喊声，众人都觉得很是奇怪，他们明明在这里没有几个认识的人。这刚来两日便有人上门，实在是奇怪得很。不过这大白天的也不怕什么，况且这听起来也没有什么恶意。
　　
　　大家等了一会，门外又传来同样的呼喊声，田家兴此时便站起来说道：
　　
　　“我去看看吧，应该是找咱们的。”
　　
　　周永福也站起来，跟着他一起去。
　　
　　将大门打开，是一位二十多岁的年轻汉子，头发用一块洗得褪色发白的布巾裹着。身上穿着深褐色棉袄，下面是藏蓝色的棉裤，腰间系着同样是藏蓝色的腰带。他是驾着一辆驴车来的，后面还放了些东西。
　　
　　看见田家兴两人出来，便赶忙抱拳问道：
　　
　　“是阿福哥和阿兴哥吗？我是李多强的儿子，就是前日你们救了的那位大叔。那是我爹，我在家中排行老大，大家都喊我憨娃。”憨娃笑呵呵地自报起家门来。
　　
　　“原来是李大叔的儿子，有失远迎啊。憨娃，我是阿兴，这是阿福，来进屋里坐坐。”田家兴两人很快就反应过来了，赶紧侧身请人进屋。
　　
　　进来后，田家兴便在院子里跟大家介绍了憨娃，并让周清明将他这驴车拉到棚子里拴好，添上草料。憨娃人如其名，看着众人如此热情，整个人也是有些不好意思了。
　　
　　田清荷跟着她娘去烧水沏茶了，两个孩子也不准去打扰大人谈话聊天，让他们留在院子里玩耍。
　　
　　屋子里，憨娃一坐下，便又站起来跟两人拱手谢道：
　　
　　“我这是特意来感谢二位的，不晓得阿兴哥你们住哪我便去六婆那里打听了一番。我爹的脚已经好得差不多了，这一来是感谢二位，二是过来跟你们说一下这事情。啥时候有空便可以去那山西村找他们那村长说说这事，我爹这些日子都是得空的，今天来就是问问你们。”
　　
　　“别客气啊，憨娃，来坐下喝口茶水再说。”周永福赶紧起身虚扶他坐下，然后接过田黄氏刚拿进来的茶水，给憨娃倒上一杯。
　　
　　“谢谢阿福哥。”憨娃坐下来笑道。
　　
　　“憨娃，这谢谢就不用啦，你们可是也帮了我们很大的忙，况且说救你爹那是严重了。既然李大叔已经好了，那我们明日就去吧，一早我们便动身去你家接李大叔，麻烦你告知一声了。”田家兴微笑道。
　　
　　“行，对了，两位大哥。我爹说你们初来这里，啥东西也没有，我们家也算是你们在这里的熟人了。这大冬天的，你们又是带着好几个孩子，我们家虽说并不是大富大贵的，但是还是过得去。